Голубика Чандлер: описание сорта, правила посадки и ухода за высокорослой ягодой

Садовая и лесная голубика различаются довольно сильно. Все селекционные изыскания направлены не только на максимальную адаптацию болотного дикого растения на культурных почвах. Прежде всего, они направлены на:

улучшение вкусовых качеств,
увеличение урожая,
возможности успешно высаживать и разводить ягодники в климатических условиях, максимально далеких от естественных.

В природе кустарнички – низкорослые растения, немного превосходящие черничник. Они растут на кислых заболоченных почва на Урале и в Сибири. Плодоносить кустарничек начинает только на 12-15 год жизни. Ягоды сизые, относительно мелкие.

Благодаря выведению сортов садовой голубики, в распоряжении дачников оказались сорта, кусты которых вырастают в высоту до двух метров. Не нужно склоняться в три погибели или садиться на корточки, чтобы собрать ягоды: они растут высоко, собраны в кисти, напоминающие виноград. Сами ягоды значительно крупнее и слаще диких, и самое главное, плодоносить голубика садовая начинает уже на третий год жизни.

Голубика обыкновенная

Это кустарник, вырастающий до метра в высоту. В естественных условиях растение можно встретить в лесах, в горах, в тундре, на заболоченных почвах.

Ягодник, живущий более 100 лет, размножается вегетативными побегами. Обязательное условие существования – симбиоз с грибами-сапрофитами.

Для произрастания предпочитает влажные слегка затененные участки суши с кислыми почвами. Хорошо переносит зиму.

Голубика высокорослая

Гибрид, родом из Северной Америки, предназначенный для выращивания в саду. Включает большое количество сортов. Период цветения продолжается с середины мая до конца июня. Перед сбрасыванием листьев осенью листва окрашивается в красно-малиновые цвета.

Посадка голубики

Если вы решили поселить на своей даче или в деревне такую ягоду, как голубика – посадка и уход не причинят особых хлопот. Куст-другой голубицы непременно украсят ваш садовый участок – гостья с севера цветет в мае-июне, а яркие эффектные ягоды появляются в августе и держатся вплоть до октября – у некоторых сортов.

Почва для высокорослой голубики предпочтительна воздухопроницаемая, кислая, рыхлая, торфяно-песчаная. Садоводы, не учитывающие этого и высаживающие голубику в тяжелую глинистую почву, бывают не удовлетворены ростом и развитием растений. Оптимальный уровень стояния грунтовых вод — 40—60 см от поверхности земли. При условии постепенного и частого полива грунтовые воды могут быть и значительно глубже. Главное все же для садовой голубики — наличие кислой почвы (рН в пределах 3,8—5). О благоприятных почвенных условиях можно судить по растениям-индикаторам, таким, как хвощ, щавель, мята. Даже при рН около 6 голубика растет медленно, не говоря уже о нейтральной, а тем более щелочной почве.

Высаживать голубику лучше весной и выбирать солнечное местечко – тогда ягода даст богатый и сочный урожай. Особенность таежного кустарника – небольшие корни, поэтому почва должна удерживать влагу, необходим и хороший дренаж. После высадки синики замульчируйте землю свежей травой, соломой, опилками, древесной стружкой, корой или иголками сосны слоем в 10-12 см. Почву поливайте регулярно, но очень аккуратно, чтобы не залить нежную ягоду, в идеале – дождевой водой.

С успехом можно выращивать садовую голубику и в деревянном ящике, бочке, большом керамическом или даже пластмассовом горшке с хорошим дренажом из слоя керамзита или мелких камешков. Торфа для таких емкостей требуется совсем немного — точно по их объему. Экономно и красиво. Не случайно за рубежом изящными растениями с голубоватой листвой, посаженными в горшки, украшают веранды, террасы, лоджии. Ставят их и у входа в дом.

Описание сорта

Садовый сорт голубики Чандлер, как на фото выше – это многолетнее листопадное растение позднего срока плодоношения. Относится к высокорослым разновидностям, высота взрослой голубики – 1,5-1,7 м. Кустарник раскидистый, ветвистый, диаметр кроны – 1,5 м. Голубика Чандлер с высокой степенью морозоустойчивости, без повреждения стеблей и корневой системы противостоит понижению температуры до -250 C.

Культивируют сорт Чандлер в регионах с холодными зимами и на юге. Особой популярностью голубика пользуется у садоводов Сибири, Урала и средней полосы, часто встречается в садах Подмосковья. Выращивают голубику Чандлер в гастрономических целях и как дизайнерский вариант. Кустарник сохраняет декоративность на весь весенне-осенний период от цветения до смены окраски листьев. В конце сентября кустарник приобретает желтый, затем ярко-бордовый цвет, листья не опадают до первого снега.

Внешняя характеристика голубики сорта Чандлер:

Куст округлой формы, раскидистый, формирует многочисленные быстрорастущие светло-зеленые молодые побеги. Многолетние стебли полностью одеревенелые, серого цвета с бурым оттенком.
Куст голубики Чандлер густооблиственный, длина листьев – 3,5-4 см, расположены они супротивно. Форма пластины обратнояйцевидная с острой верхушкой. Поверхность гладкая, жесткая, с выраженной светлой центральной прожилкой. Черенки толстые, короткие.
Цветки кувшинчатые, мелкие. Бутоны розовые, а после распускания белые, поникающие. Цветение обильное.
Плодовые кисти формируются на прошлогодних побегах, плотность – от 8 до 12 ягод, расположены на внешней части куста.

Корневая система поверхностная, слаборазвитая, корни тонкие, мочковатого типа. Самостоятельно обеспечить питанием голубику не могут. Необходимые для вегетации микроэлементы посадки сорта Чандлер получают от взаимодействия с мицелием гриба, так называемой микоризой, симбиоз обеспечивает питанием грибы и кустарник.

Внимание! Развиваться мицелии могут только в кислом составе почвы, поэтому особое внимание уделяют этому фактору

Особенности плодоношения

Высокую урожайность сорту Чандлер обеспечивает позднее цветение, оно приходится на июнь, заморозки в это время даже в Северных регионах явление редкое. Созревают ягоды неравномерно, сбор продолжают с августа по сентябрь. Если не успевают собрать часть урожая до первых морозов, голубика не опадает, полностью сохраняет вкус и форму.

Первые единичные цветы голубика Чандлер формирует на 3-й год роста, их удаляют с кустарника. Продуктивность у молодой голубики незначительная, для созревания плодов потребуется определенное количество питательных веществ, это замедлит вегетацию. Полноценный урожай голубика дает на 5-й год роста, с одного куста собирают 5-7 кг ягод. Урожайность у сорта стабильная каждый сезон, растение двудомное с перекрестным опылением.

Совет! Если расположить рядом поздние сорта Бонус или Элизабет, урожайность голубики Чандлер повысится на 30%.

Чандлер относится к крупноплодной голубике:

ягоды весом – 2-2,5 г, диаметр – 3 мм;
форма округлая, слегка сжатая с двух сторон;
приобретают плоды темно-синий цвет в стадии технической спелости, тон не меняется до полного созревания;
поверхность гладкая с тонкой сизой пленкой воскового налета, на верхней части присутствует цветоложе с зубчатыми краями;
мякоть плотная, светло-фиолетовая с мелкими коричневыми семенами.

Вкус кисло-сладкий, в составе доминируют сахара. Голубика этого сорта сочная, с тонким ароматом. Употребляют плоды свежими, делают вино, перерабатывают на варенье, замораживают. Срок хранения в пределах 3-х дней. Кожура тонкая, плохо противостоит механическим повреждениям, поэтому транспортировка затруднительна. Чандлер – один из немногочисленных сортов голубики, которую не выращивают в коммерческих целях. Собирают плоды вручную, отрыв у ягоды не сухой.

Достоинства и недостатки

Ссылаясь на отзывы садоводов о сорте, голубику Чандлер нельзя охарактеризовать однозначно. У культуры есть свои преимущества перед другими сортами, но также есть и минусы.

Достоинства голубики Чандлер:

стабильное длительное плодоношение;
высокая урожайность;
морозоустойчивость, подходит для северного климата;
масса, вкус и сочность ягоды;
плоды не опадают и не запекаются на солнце;
сорт самоплодный;
агротехника несложная.

К недостаткам сорта голубики Чандлер относят плохую засухоустойчивость. При дефиците влаги вегетация замедляется, падает урожайность и вкусовые качества плодов. Ягоды кислые, мелкие, неплотные. Короткий срок хранения и затруднительная транспортировка не приветствуются в массовом выращивании. Голубика этого сорта плохо противостоит инфекции и вредителям.

История создания

Упор при селекции делался в первую очередь на достижение больших и просто огромных размеров плодов, а потом уже хороший вкус и урожайность. Сорт изначально позиционировался как один из самых крупноплодных в мире, прямой конкурент известному рекордсмену по величине ягод — Чендлеру. Создан американскими селекционерами из De Grandchamp’s Farm, расположенной в Южном Хевене, Мичиган, при участии учёных Университета штата Мичиган (Michigan State University), оказывающем значительное влияние на голубичную индустрию не только в США, но и во всём мире. Уже почти 30 лет важную роль в ней играет исследователь и селекционер клубники и голубики, автор таких разновидностей, как Aurora, Draper, Liberty, Huron, Calypso и Osorno, профессор Джим Хэнкок.

Тонкости ухода и сроки созревания

Сорт Чандлер довольно требователен к уходу. Сразу после посадки молодые растения укорачивают на 1/3 или наполовину, создавая баланс между наземной частью и корнями — крона не будет забирать большую часть питательных веществ, давая возможность корневой системе развиваться. Следующие первые 2-3 года обрезка не нужна. Только весной удаляют все подмёрзшие, сухие ветки и часть поросли внутри куста — это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха в кроне.

У правильно сформированного взрослого куста насчитывают 10–15 скелетных ветвей.

Также можно обрезать ветки нижнего яруса, если они тяжёлые и лежат на земле. Формировочную обрезку взрослых кустов проводят весной до набухания почек, удаляя все растущие горизонтально отростки до первого сильного вертикального побега, ветки второго порядка, растущие вглубь или вниз, повреждённые, сухие побеги. Также удаляют старые одеревеневшие ветки, оставляя несколько новых, выросших от корней.

Под корень голубику срезают:

если необходимо спасти засыхающее растение;
если она одичала и её давно не оздоравливали (около 5-6 лет);
если после обильного плодоношения завязываются мелкие плоды и их становится совсем мало.

Чандлер относится к сортам позднего срока созревания. Ягоды собирают с начала августа и до середины сентября.

Полив

Сорт плохо переносит как переувлажнение, так и засуху. Необходимо поддерживать влажность почвы в пределах 60–70%. В среднем, в неделю одному молодому растению требуется около 10–12 л воды, взрослому — 22 л. Обычно полив проводят 2 раза в неделю в вечернее время.

Важно! Если допустить пересыхание почвы, в следующем году можно не надеяться на хороший урожай. А застой воды более двух дней подряд может привести к гибели куста.. Для Чандлера особенно хорошо подходит капельный полив, когда влага поступает в почву постепенно

Можно использовать дождевание, чтобы снизить температуру и увлажнить воздух

Для Чандлера особенно хорошо подходит капельный полив, когда влага поступает в почву постепенно. Можно использовать дождевание, чтобы снизить температуру и увлажнить воздух.

Подкормка

Чандлер требует обильных подкормок. Минеральные удобрения (сульфат аммония, суперфосфат и т. п.) вносят весной и после плодоношения. Хорошие результаты даёт использование голландского удобрения «Mivena». Его вносят 1 раз по 50 г под каждый куст. «Мивена» не только регулирует кислотность почвы и постепенно снабжает голубику питательными веществами, но и защищает её от грибковых заболеваний.

Из органических удобрений используют травяной настой. Бочку на 2/3 заполняют сорняками, заливают водой, добавляют по полведра торфа и компоста, закрывают крышкой и настаивают на свету полторы – две недели. Полученным удобрением поливают голубику после основного полива.

Подготовка к зиме

Осенью, до первых холодов, обязательно проводят обрезку, удаляя молодую поросль, и прищипывают верхушечные почки активно растущих побегов. Если почва не была замульчирована, проводят мульчирование слоем 10–15 см. Это убережёт корни от вымерзания.

Знаете ли вы? Из голубики получается отличное вино с незабываемым вкусом. При правильном хранении его можно употреблять в течение четырёх лет.

Сорт считается довольно морозоустойчивым. В регионах с суровыми зимами всё же лучше накрыть кусты. Всегда укрывают от морозов и ветров посаженные осенью и ослабленные растения. Для этих целей используют лапник хвойных деревьев — сосновый или еловый. Сосновый предпочтительнее, так как он меньше осыпается.

В регионах с мягким климатом достаточно набросать побольше снега вокруг растения.

Некоторые садоводы пригибают ветки к земле, обвязывают куст шпагатом, устанавливают вокруг куста дуги и набрасывают на них мешковину, спанбонд или агроволокно. Чем суровее климат, тем больше слоёв укрывного материала понадобится. В северных районах достаточно 2-3 слоя агроволокна или мешковины, в Подмосковье можно обойтись 1-2 слоями.

Ещё вариант — арочные укрытия, когда вокруг растения устанавливают рейки по типу шалаша, на которые натягивают укрывной материал. Плёнку для утепления голубики использовать не рекомендуется. Она не пропускает воздух — это грозит подпреванием веток во время весенних оттепелей.

Уход за плодовым кустом

Ухаживать за голубикой нетрудно, важно лишь уделять ей немного внимания. Проводят следующие манипуляции:

регулярный полив, подпитка, прополка;
мульчирование грядок;
обрезка куста;
профилактические обработки от жуков и болезней.

На Севере или в средних широтах требуется укрытие кустов на зиму.

Полив и подкормка растения

Орошать голубику необходимо 1-2 раза в неделю, зависимо от погодных условий. На 1 куст понадобится 10 литров воды, предварительно отстоявшейся. Нельзя лить холодную жидкость, это вредит растению. Регулярный полив обеспечивает стабильный урожай, закладку цветочных почек на следующий год. Без орошения, ягод будет меньше.

Широко используют капельный полив, влага распрыскивается в землю постепенно, увлажняются листья, культура спасается от перегрева и пересыхания.

Удобрения вносят в марте — 50% азотных веществ. Во время цветня и завязи, добавляют остальную часть. Подкормки азотом завершают в середине июля, чтобы растение благополучно перезимовало. Нитраты не применяют, они вредят голубике, меняют кислотность земли.

Мульчирование и рыхление грядок

Для мульчирования голубики применяют сено, торф, песок, опилки, листву или солому. Этими предметами накрывают кусты с целью оберегания от температурных перепадов, атак жуков и болезней. Слой мульчи делает землю более рыхлой, плодородной, легкой, сохраняет влагу.

Наиболее популярным методом считается укрытие ягоды опилками, поскольку этот материал самый долговечный. Толщина мульчи должна быть 10 см. Первое мульчирование проводят после посадки голубики на новое место. В дальнейшем, процедуру делают по мере необходимости. При повторном мульчировании, слой уменьшать до 5 см.

Обрезка

Обрезание раскидистых кустов голубики проводится на 3-4 год их жизни. До этого делают санитарное формирование растения. Иссекают поврежденные, повислые в сторону междурядья, не плодоносящие ветки. Они мешают росту, укоренению мощных, прямых побегов. На взрослом кусте должно быть не более 5-6 веток. На 5-6 год проводят омолаживающую обрезку.

Профилактические обработки

Культура наиболее часто болеет раком стебля. Патология вызывается специфическим грибком. На растении появляются мелкие пятнышки красного оттенка. Со временем, они становятся каштановыми, приобретают овальную форму. В конечной стадии, стебель отмирает. Признаки болезни видны невооруженным глазом летом. Рак обычно поражает молодняк. Избежать заболевания можно, не сажая ягоду на переувлажненные зоны и не внося лишнее количество азота.

Стабильная обрезка куста также поможет. Зараженные стебли подлежат сжиганию. Еще используют 0.2% раствор Топсина и Эупарена. Наносят 3 опрыскивания на куст 1 раз за неделю до цветня и столько же после сбора урожая. Можно обрабатывать бордоской жидкостью весной до распускания листвы и в октябре, после ее опадания. Если ягода не растет, становится карликовой, это сигнализирует о поражении вирусными или микоплазменными патологиями. Требуется полное удаление больного экземпляра с дальнейшим сжиганием.

Зимовка

Зимостойкость голубики Чандлер высокая, но в регионах, где преобладают морозные зимы, лучше кусты укрывать легким, нетканым полотном. Широко используют мешковину. Ткань должна пропускать воздух. Дополнительно, голубику накрывают снегом. Если зима бесснежная, обвязывают стебли лапником.

Сорта голубики

В настоящее время сорта голубики делятся на четыре группы:

низкорослые – в их основу положен вид голубика узколистная, скрещенный с генетическим материалом голубики миртолистной и северной;
северные высокорослые сорта отличаются высокой зимостойкостью и поздним сроком плодоношения, они были выведены на основе североамериканских видов – голубики высокорослой с использованием генетического материала голубики обыкновенной;
южные высокорослые сорта – это комплексные гибриды северной высокорослой голубики и некоторых видов голубики, встречающихся на юге, что помогло сделать новые сорта засухоустойчивыми. Кроме того, южные высокорослые сорта голубики менее зависят от водородного показателя почвы;
полувысокорослые сорта образовались путем дальнейшего насыщения высокорослых сортов голубики генами голубики обыкновенной, что повысило их зимостойкость – эти сорта могут выдерживать температуру до -40 ºC;
Кроличий глаз – основой сортов этой группы является вид голубика прутьевидная, что позволяет гибридам проявлять повышенную адаптацию к жарким условиям и низкому содержанию органических веществ в почве. Вегетативный период этих сортов очень долог, поэтому нет смысла выращивать их в районах с прохладным и умеренным климатом – не все ягоды успеют созреть до зимы.

Из этих пяти групп для выращивания в нашем регионе пригодны только северные высокорослые сорта, и мы предлагаем вам описание сортов голубики, которые легче всего выращивать в местности с умеренным и прохладным климатом.

Блугольд – среднеспелый среднерослый сорт с полуразвесистым кустом и ягодами среднего размера сладко-кислого вкуса. Сорт с высокой зимостойкостью, однако требует прореживания и усиленной обрезки.
Патриот – высокорослый среднеспелый сорт с раскидистым кустом полутора метров в высоту, крупными светло-синими ягодами с плотной кожицей, созревающими в июле-августе. Дает стабильно высокие урожаи – до 7 кг ягод с куста. Сорт устойчив к холодам и типичным для голубики заболеваниям.
Чиппева – среднерослый раннезрелый сорт высотой до одного метра со средними и крупными очень сладкими ягодами светло-синего цвета. Сорт отличается высокой зимостойкостью – выдерживает морозы до -30 ºC. Этот сорт хорошо выращивать на дачном участке и даже в контейнерах.
Дюк – поздноцветущий, но раннезрелый высокорослый сорт, достигающий в высоту двух метров. Позднее цветение наступает после весенних заморозков, а раннее созревание позволяет получать высокие стабильные урожаи средних и крупных по размеру ягод, не мельчающих с годами. Сорт чрезвычайно зимостоек, но требует усиленной обрезки.

Санрайз – средневысокий раскидистый куст со слабым побегообразованием, что позволяет производить обрезку не так часто, как у других сортов. Крупные, слегка сплющенные плотные ягоды отличного вкуса созревают в середине июля, с одного куста можно снять до 4 кг плодов. К сожалению, сорт может пострадать от весенних заморозков.
Шантеклер – среднерослый куст с восходящими ветвями, зацветающий после весенних заморозков. Средней величины светло-голубые кисловато-сладкие ягоды созревают в конце июня. С одного куста можно снять до четырех килограммов плодов. Сорт отличается высокой зимостойкостью.
Нортлэнд – невысокий, всего метровой высоты раскидистый куст, способный давать регулярные урожаи по 5-8 килограммов средней величины голубых плотных ягод отличного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и коротким периодом вегетации – все ягоды успевают созреть до зимы. Ценится этот сорт и в декоративном цветоводстве компактностью и невысоким ростом.
Элизабет – высокорослый раскидистый куст с прямостоячими стеблями и побегами красноватого оттенка, что является признаком особо высокой зимостойкости сорта. Урожайность составляет от четырех до шести килограммов ягод с одного куста. Сорт поздний, но один из лучших по вкусовым качествам: очень сладкие и ароматные крупные ягоды до 22 мм в диаметре начинают созревать с начала августа. К сожалению, успевают созреть не все ягоды.

Лучшие сорта голубики: семерка лучших в своем классе

Это ранние и поздние, крупноплодные и средние, морозостойкие и не слишком. Универсальных нет, но есть подходящие для конкретных условий: их-то и выбирать будем.

В описании сортов голубики стоит искать требовательность к колебанию pH грунта: это важнее урожайности.

Одни менее чувствительны, для других малейший сдвиг ведет к болезням, снижению урожайности.

Чандлер (Shandler): таких мало

Самый крупноплодный и почти самый поздний сорт канадской высокорослой голубики с ярко-синей крупной ягодой свыше 2 г диаметром 20-22 мм, отдельные до 25-30 мм. Относительно нов: выведен в 1994 году.

Плодоносит в конце августа по середину-конец сентября, чаще с начала сентября – позже Блюкропа на 10-14 дней. Сборы растянутые – 4-6 недель, зимостойкость умеренная 24…-28 °C (рекомендован для USDA зона 5). На крупных площадях даже в Польше с ее мягким климатом в открытом грунте выращивается редко: часто вымерзает.

Достоинства: очень крупная красивая ягода с хорошим восковым налетом – один из крупноплодных, приподнятый чуть разветвленный габитус, мощные ветви.
Недостатки: поздние растянутые сборы, низкая зимостойкость: пригоден для регионов с умеренными мягкими зимами.

Впрочем, при достаточном снежном покрове, живет и в Подмосковье, где, по отзывам, вызревающий полностью, отличается отличным вкусом: главное, дать ему вызреть, не срывать раньше времени!

Крупная ягода без рубчика у чашечки, 17-20 мм с сухим отрывом, с весьма равномерным созреванием в середине августа ориентировочно, сжатые сроки плодоношения. Урожайна – взрослый куст отдает до 7-10 кг.

Куст с достаточным приростом, высокой энергии роста, с компактным габитусом.

Детальная характеристика: Торо, скороспелый неженка.

Из недостатков: требователен к стабильности PH грунта, при колебаниях склонен к болезням, снижает продуктивность.

Спартан (Spartan): не мал, и удал

Сорт американской высокорослой голубики с ягодой до 2 г – не гигант, но увесист, диаметр до 16-18 мм, урожаен – до 6 кг на 5-6 год с куста. Морозостойкость заявленная оригинатором -24…-28 °C , рекомендован для 4 USDA зоны. Плодоносит с середины июля, сборы от 3-4 недель – скорые.

Из недостатков: требователен к pH, подкормкам, медленно размножается, умеренная зимостойкость, переспевшие ягоды осыпаются.
Из достоинств: товарная ягода с качественным восковым налетом, высокие вкусовые качества.

Ценный сорт американской высокорослой голубики для коммерческого выращивания и сада. С выровненной одномерной ягодой, хорошим вкусом.

Средне-ранний – плодоношение с середины июля, ранее Блюкропа, сборы дружные – в среднем до 3-х недель. От цветения до сбора 42-56 дней.

Из недостатков: невысокая морозостойкость -24..-28 °C , по отзывам, до -25 °C : часто вымерзает, зимует под растительной мульчей, в северных регионах под агротканью.
Почему прощают все минусы: отличная урожайность и вкус, отлично размножается черенкованием, востребован на рынке.

Блюджей (Bluejay)

Средне-ранний североамериканский сорт созревает чуть ранее Блюкроп, но более скороплодный: до 70% в первые сборы, в 2-3 недели в сравнении с 4-6: это очень быстро. С красивой светло-синей ягодой до 2.2 г диаметром 18-22 мм, с чуть рыхлыми кистями.

Легко отделяется от плодоножки, поэтому и пригоден к механизированной уборке. Морозостойкость до -28…-32 °C , на зиму мульчируют, в малообъемной таре (в контейнерах) заносят в необогреваемые теплицы.

Из недостатков: требователен к агротехнике, плодородию и pH грунта, требует интенсивных подкормок, частого полива.

Блюкроп (Bluecrop): секреты долголетия

Старожил – получен в 1941 году. В Евросоюзе 60%, в Белоруссии 80% посадок отведены под него. Средне-ранний (средний): сборы с начала августа, конца июля в южных регионах и по конец августа, начало сентября. Плодоношение растянутое, спустя 51-63 дней после цветения.

В зависимости от возраста, размера куста и агротехники, урожайность в пределах 4-9 кг. Вкус хороший, но не десертный.

Химический состав

На 88,95% ягоды состоят из воды. Белки занимают 1,01%, жиры — 0,51%, углеводы — 6,69%, пищевые волокна (клетчатка) — 2,54%, зола — 0,28–0,34%. В 100 г всего 39 кКал.

Содержание тяжёлых металлов (кадмия, свинца, хрома и т. д.) — незначительно. В состав жирных кислот входят незаменимые эссенциальные — линолевая (омега-6), альфа-линолевая (омега-3), докозагексаеновая.

Химический состав плодов садовой голубики невероятно богат, в него входят:

антоцианы;
жирные кислоты (олеиновая, арахидоновая, лигноцериновая и т. д.);
протеины;
флавоноиды;
пектины;
витамины группы В, К, А, Е, С, Р;
макроэлементы — кальций, магний, калий, фосфор, цинк, медь, железо, марганец и т. д.

Достоинства

Голубика высокорослая является прекрасным медоносом. Ее аромат привлекает пчел, благодаря чему куст может служить опылителем для других растений. Для выращивания голубики прекрасно подходят рассыпчатые плодородные почвы, при этом она плохо растет в заболоченных местах и тяжелом глинистом грунте. Кустарник любит солнце и хорошо себя чувствует на открытой местности. Его обходят стороной вредители и заболевания.

Голубику часто выращивают для промышленных нужд. Она неприхотливая, дает хорошие урожаи, не подвержена типичным заболеваниям и вредителям, не требует особого ухода. Ягоды перерабатываются и реализуются по хорошей цене, благодаря полезности продукта.

Кустарник не требует пересадки. Он может расти на одном месте, не принося хозяину хлопот, в течение 40 лет.

На одном растении образуется много побегов, поэтому нет необходимости приобретать новый посадочный материал. За несколько лет можно развести целую плантацию голубики, если позволяют площади. Для средней полосы подходят только ранние сорта, над которыми поработали селекционеры. На юге можно выращивать любые кустарники, так как они успевают вызревать. Размножение производится на основе собственного посадочного материала, что делает культуру достаточно экономичной.