Сроки, когда нужно выкапывать озимый и яровой чеснок в Ленинградской области

Как правильно сажать чеснок

Для посадки надо выбирать день, когда на улице сухая безветренная погода. Нельзя производить работы, когда столбик термометра опустится ниже 0ºC — чеснок промерзнет.

Подготовка посадочного материала

Надо отобрать головки, у которых отсутствуют признаки повреждения грибковыми инфекциями. Посадочный материал должен соответствовать следующим критериям:

• на донышке заметны небольшие корешки;
• луковка на ощупь плотная;
• шелуха легко отделяется.

В качестве посадочного материала можно использовать не только луковки, но и бульбочки. Головки вымачивают в слабом растворе марганцовки или солевом (1 ст. л. соли на 1 л воды). Для вымачивания можно использовать и препарат Фитоспорин-М. Затем посадочный материал подсушивают, головки разделяют на зубчики.

Как подготовить грядку

Грунт готовят заранее — за месяц до посадки. Почву перекапывают и вносят удобрения в зависимости от состава грунта:

1. Для суглинков — 0,2 кг доломитовой муки, по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски.
2. Для глинистых земель — 1 ведро торфа.
3. Для песчаных почв — 10 л торфа, 100 г доломитовой муки или древесной золы.

Перекопанную грядку поливают раствором медного купороса. Используют дозировку — 50 г препарата на 1 ведро воды. Культура не любит застоя влаги, поэтому грядку делают в хорошо проветриваемом месте с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые огородники торопятся и сажают чеснок сразу после перекапывания. Это сказывается на росте и развитии растения — грунт оседает, посадочный материал оказывается глубоко в земле. Весной чеснок будет медленно прорастать.

Посадка и уход

Для чеснока делают канавки глубиной 10 см, междурядья 25-30 см. Луковицы заделывают в борозды, отступая между ними расстояние в 10 см. Вдавливать их не стоит — ухудшается процесс корнеобразования. Далее грядки поливают и присыпают почвой. Когда прогноз обещает морозную зиму, место посадки укрывают соломой или еловым лапником. Если снега много и морозы небольшие, достаточно накрыть грядки опавшей листвой.

Весной, при наступлении плюсовых температур и после прохождения возвратных заморозков, укрытие нужно снять. Дальнейший уход такой же, как и за яровой культурой.

Чеснок — неприхотливая культура, которую выращивают в основном в открытом грунте. Растение мало подвержено болезням, перепадам температуры и вредителям. Выращивание не доставляет хлопот, если правильно выбрать дату посадки и не забывать об уходе.

Способы хранения зимнего чеснока

Важно разобраться, когда собирать озимый чеснок и как сохранить его до следующего урожая. После просушки следует перебрать все головки, чтобы убрать испорченные или заболевшие

Также на этом этапе отделяют те, что будут использоваться в первую очередь. При подготовке к хранению срезают корешки, оставляя 3-5 мм, но не больше. Что касается стеблей, их длина зависит от способа хранения, срезать необходимо острым секатором. Особенности хранения:

1. В небольшие сетки, в которые насыпают головки и подвешивают к стене или потолку, не нужно плотно набивать чеснок. Он должен располагаться свободно. Многие используют для этих целей старые чулки или капроновые колготки.
2. Ящики могут быть как деревянными, так и пластиковыми, подойдут и плетеные корзины. В них нужно сложить чеснок слоем не более 15 см, равномерно распределить и поставить тару в темное помещение с температурой от 1 до 5 оС. Также важна и влажность воздуха, в идеале она должна составлять порядка 65%.
3. Для защиты головок их обмакивают в парафин. Для этого нужно растопить его на водяной бане и по порядку обрабатывать чеснок. После высыхания создается прочный защитный слой, и появляется возможность хранить урожай даже при неблагоприятных условиях.
4. Если в погребе или другом помещении, где хранится чеснок, влажность выше рекомендованной, можно на дно ящика насыпать слой соли, древесной золы или муки толщиной 2 см. Выложить ряд головок, пересыпать их и делать так до самого верха емкости. За счет этого влажность в таре будет на оптимальном уровне.
5. Можно использовать стеклянные банки емкостью 3 литра. На дне и между слоями должен быть слой муки, заполняющий пустоты. Насыпьте муку до горлышка, закройте крышкой из полиэтилена и поставьте в темное прохладное место.
6. Если оставить длинные стебли, можно плести косички из чеснока, после чего их просто подвешивают в помещении для хранения. Это удобно еще и тем, что использовать запасы можно по мере необходимости.
7. Если подвала или погреба нет, можно использовать народный способ и закапывать чеснок на зиму в землю. Для этого подготовленные головки нужно расфасовать по небольшим пакетам, каждый из них обернуть в несколько слоев газетной бумаги или в солому. Выкопайте яму глубиной около 70 см, поместите туда пакеты, после чего засыпьте место хранения землей. Сверху для защиты от промерзания можно дополнительно насыпать слой сухих листьев.

Выбрать подходящий период для уборки урожая озимого чеснока несложно, если учитывать особенности своего региона и выбрать благоприятные дни по лунному календарю

При этом важно правильно выкопать головки, высушить их и заложить на хранение

Как влияет погода

Созревание тесно связано с погодой, стоящей летом. Если лето солнечное, жаркое и умеренно дождливое, то есть растения не испытывают недостатка в свете и влаге – чеснок созревает быстрее. В холодное и пасмурное время развитие головок замедляется, а в сильно дождливое лето урожай может даже вымокнуть и погибнуть.

Кроме того, погода влияет на время уборки следующим образом:

• Убирать чеснок надо в сухой и, желательно, ветреный день. В этом случае он быстрее подсыхает на грядке. Если же есть вероятность дождя – сушку с самого начала придётся проводить под навесом.
• Если ожидаются дожди – с уборкой следует поторопиться. Некоторое время чеснок может дозревать и в помещении, а на грядке он быстро наберёт влагу и станет непригоден к хранению.

Важно!Если нет другого выхода, чеснок можно вытаскивать даже в дождь. Однако в этом случае на грядке его не оставляют, а сразу уносят в сухое помещение

И при этом даже грязные головки мыть категорически нельзя: грязь можно убрать и потом, когда луковицы хоть немного подсохнут.

Подготовка и хранение

После того, как озимый чеснок выкопан с грядки, не удаляя корешков и листьев, зубки сушат в течение недели или чуть дольше (от 7 до 10 дней)

Некоторые оставляют урожай прямо на грядке, но это можно делать лишь при сухой погоде Важно учитывать, что ночью выпадает роса, подмачивая собранные вязанки. В то время, как чеснок сушится, все питательные вещества с верхушек перебираются в луковицы

Обычно чеснок просушивают в закрытом от дождя помещении: на летней веранде, под навесом, в сарае или на чердаке. В выбранном месте должна быть хорошая вентиляция. Луковицы выкладываются на деревянный стол или на пол – на газету. Предварительно мыть их не обязательно, хотя некоторые делают это.

После 1-2 недель отлежавшиеся зубчики подвергаются таким манипуляциям, как обрезка корешков, ботвы и листьев. Делается это специальным секатором, чтобы не повредить зрелые луковицы. При хранении в тёплом помещении, особенно в городской квартире, неправильно обрезанные зубцы могут прорасти. Корни срезают следующим образом:

1. Если чесночины идут на продажу, на их донце оставляют минимальную бородку в 1-3 мм или срезают корни полностью, оставляя углубление.
2. В остальном случае разрешено срезать корешки, оставляя около 3-5 мм длины. Такой чеснок хорошо хранится.
3. Когда планируется пустить часть урожая на дальнейшую высадку, допустимы размер корешков – 5-10 мм.

Действенный, хотя и затратный по времени способ предохранить зубки от прорастания: запечатать корешки и донце горячим воском. На дальнейшую посадку такие чесночины не подойдут, но отличаются хорошей лёжкостью и хорошо перезимуют даже не в идеальных условиях.

Признаки, когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму

Дачники, культивирующие чеснок из года в год на своем участке, знают, что от своевременной уборки луковиц напрямую зависят товарные качества урожая. Если головки передержать в почвогрунте хотя бы на несколько суток, то покровная чешуя растрескивается, а отдельные фракции выпадают в разные стороны. Хранится такой перезревший чеснок недолго, да и в качестве посадочного материала его тоже использовать плохо.

Определить сроки, когда чеснок готов к выкопке и полностью созрел, можно по внешним признакам растений. К примеру, стрелкующиеся сорта в середине вегетации выбрасывают стрелку с цветоносом на конце, в котором вызревают воздушные луковички-бульбочки. Опытные дачники оставляют на грядке 4-5 растений с сигнальными стрелками, по внешнему виду которых можно определить готовность чеснока к уборке с точностью до 1 дня.

Признаки созревания чеснока:

1. Стрелка с шарообразным соцветием на конце полностью распрямляется, покровная оболочка, удерживающая бульбочки внутри, растрескивается.
2. Массовое полегание ботвы (пера) и пожелтение нижних листьев. Этот признак актуален для дачников, выращивающих нестрелкующийся чеснок (бывает как озимый, так и яровой).
3. Выкопанные луковицы имеют оболочку, плотно прилегающую к четко очерченным долькам.
4. Подсыхающая шейка над выкопанной чесночной головкой – признак технической зрелости культуры.

В дождливое пасмурное лето чеснок лучше убрать на 1-2 недели раньше обычного срока. Для территории средней полосы считается нормой уборка озимого чеснока с середины июля до начала августа, а ярового – в последнюю декаду августа и до середины сентября.

Помимо своевременной уборки для получения урожая чеснока с высокими показателями лежкости следует соблюсти ряд правил:

• Выкопку луковиц проводят только в сухую погоду.
• За 3 недели до предполагаемой уборки поливы плантации полностью прекращают.
• Уборку удобнее проводить с помощью вил, а не лопаты.
• Извлеченные из земли луковицы вместе с ботвой требуется качественно просушить перед обрезкой стеблей.
• В солнечную погоду урожай можно оставить на несколько суток прямо на грядке. При угрозе осадков растения раскладывают в один слой под навесом.
• Далее чеснок переносят в помещение с отличной вентиляцией, например, в мансарду или сарай, для продолжения просушки на протяжении 3-4 недель.
• Если вы планируете хранить урожай в косах, то обрезку стеблей не проводят, сплетая их между собой с помощью бечевки.
• При хранении чеснока в пучках, подвешенных в сарае, стебли обрезают, оставляя пеньки высотой от 15-20 см.
• Для закладки на длительное хранение в погребе или в условиях дома на каждой луковице оставляют пеньки в 3-5 см.
• Чеснок сберегают холодным (+1-+2°C) или теплым (+18-+20°C) способом в зависимости от бытовых условий. Мы храним озимый чеснок в неотапливаемой комнате, и он отлично доживает до весны.

Как видите, признаки, когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму, довольно просты, и вы с легкостью определите сроки уборки луковиц у себя на участке. А оставленные ранее сигнальные стрелки запросто можно пустить на обновление посадочного материала, посадив бульбочки под разные ягодники – они своими фитонцидами будут оберегать кустарники от нежелательных вредителей.

Сроки посадки чеснока в Сибири и на Урале

В отличие от южных российских регионов посадку чеснока под зиму нужно проводить в другие сроки.

Есть несколько народных примет, по которым огородники ориентируются, когда можно начинать посадку чеснока в северных широтах:

• птицы отправляются в теплые края на зимовку
• начинают мерзнуть руки на улице
• земля становится холодной
• посадка должна быть сделана не позже 14 октября (до праздника Покрова)

По этим приметам можно максимально точно рассчитать время, когда нужно высадить чеснок чтобы получить богатый урожай и не потерять его во время заморозков. Уральские и Сибирские регионы должны успеть посадить чеснок с сентября по октябрь. Посадка в ноябре может привести к гибели урожая.

В 2020 году посадка чеснока по лунному календарю на Урале и в Сибири нужно высаживать:

• 19, 20 сентября
• 17 октября.

Но лучшим периодом для посадки является сентябрь, так как резкие заморозки во второй половине октября могут испортить весь урожай. Чеснок должен успеть прижиться, а для этого ему требуется как минимум месяц до того, как почва начнет промерзать.

Зимний уход

На зиму высаженные сорта нуждаются в особом уходе. Весной почву вокруг проросшего чеснока мульчируют – подкармливают азотными удобрениями. После удобрения почву разрыхляют (глубина до 4 см). Весной культуру поливают раз в 10 дней после повторного разрыхления грунта. Уход за озимыми сортами включает:

• обрезку лишних стрел (цветоносов);
• подкормку корневой системы аммиачной селитрой;
• полив культуры (раз в 10 дней);
• уборку желтых стрел в или зараженных грибком стеблей.

Уборка чеснока проводится в августе: выкапывать головки начинают, как только пожелтеют все листья. Правильно убирать урожай до полного увядания зеленой части стрел, если чеснок передержать он станет горьким и невкусным. Поздний сбор урожая приводит к потере сока в головке: сухие головки не годятся для будущей высадки.

Размягчение ложного стебля – сигнал для сбора урожая. Для получения хорошего материала для высадки несколько пар стеблей оставляют и выкапывают спустя 10 дней. Осенью такие головки выдержат перепады температур.

Читать также: Гортензия вьющаяся садовая посадка и уход в открытом грунте

Какие удобрения можно использовать при осенней посадке чеснока

При посадке чеснока осенью на бедных почвах желательно использовать удобрения. Внесенные подкормки будут питать культуру, что позволит чесночным зубчикам по весне активно пойти в рост.

Лучше всего использовать комплексное удобрение из смеси органики и «минералки». Такая подкормка полностью закроет все потребности чеснока в питании.

Из органических удобрений чаще всего берут перегной, компост или прелый навоз. Это станет основой питательной смеси. Разлагаясь, органика делает грунт плодородным.

Однако осенью чесноку, в первую очередь, нужны калий и фосфор. Их обычно вносят в виде минерального удобрения. Самые часто используемые препараты: суперфосфат и сульфат калия. Но также допустимо применять калийную соль и фосфоритную муку.

Удобрения вносятся не в посадочную ямку при непосредственной посадке, а примерно за 20-30 дней до процедуры во время подготовки почвы. Это объясняется тем, что органике нужно время, чтобы разложиться в почве.

Как выбрать день для посадки чеснока в Ленинградской области

Прежде всего, необходимо правильно выбрать день для посадки растения осенью. Рассчитывать надо до начала заморозков. Оптимально, чтобы до морозов было около 50 дней.

За эти 7 недель чеснок укоренится в земле и наберет силу. Но при этом он не выпустит перья.

Сам день проведения процедуры должен быть погожим, но допускается посадка и в пасмурную погоду. Вообще в идеале сажать чеснок во влажную землю после дождя.

Если сажаете в сухую почву, то слегка увлажните ее.

Еще один важный фактор — это температура воздуха. Оптимально +10+12 градусов. Сажать в более холодных условиях нельзя — зубчики не смогут укорениться.

А если садить в теплые дни, то чеснок может прорасти. Осенью это не то, что будет для овоща полезным.

Видовые особенности чеснока

Чеснок бывает двух видов. Это яровой, который высаживается весной, так как зиму он не переживает. Второй вид овоща, это озимый чеснок, сажается осенью, отлично зимует в земле.

Яровой чеснок.

Отличие ярового чеснока не только в том, что он не переживает зимние холода. Он также отличаются вкусом и внешние признаки у них различные. Весенний чеснок имеет несколько приплюснутую форму и сложное строение. В пазухах этого вида чеснока образуется от двух, до пятидесяти долек, прикрытых жесткой кожицей, которая может быть белой, желтоватая, розовато-фиолетовой или темно-фиолетовой. Размер зубков и головок гораздо мельче, а урожай гораздо ниже, чем у озимого чеснока.  Главное преимущество ярового чеснока в том, что он отлично и хранится целый год, вплоть до следующего урожая.

Озимый чеснок.

Существует ряд особенностей выращивания озимого чеснока для получения высокого урожая.

• Правильное место для посадки. На участке нужно выбрать плодородную почву с нормальной, или немного пониженной кислотностью. Расположить грядки нужно с севера на юг. В этом случае все всходы будут равномерно прогреваться, не будут затенять друг друга.
• Овощ светолюбив, ему для хорошей вегетации необходимо солнечное место.
• Грядку под чеснок нужно готовить заранее – в августе-сентябре. Земля должна перед посадкой выстояться.
• При перекопке грядки следует внести на каждый кв.м площади 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Все компоненты нужно тщательно перемешать.
• Не следует сажать овощ после корнеплодов, он может принять на себя болезни предыдущих культур.
• Недостаточно перепревший навоз вносить нельзя, растения погонят зеленую массу, а головка останется маленькой.
• С целью профилактики заболеваний грядку следует обеззаразить – пролить 1%-ным раствором медного купороса.

Оба вида чеснока любят песчаные или легкие суглинистые почвы, не терпят застоя воды. Его нельзя сажать в тех местах, где скапливается вода после дождя или талого снега.

Чем сроки уборки в средней полосе России отличаются от сроков в других регионах?

Средняя полоса России в каком-то смысле может считаться эталоном для определения сроков выращивания чеснока. Климат обычно оптимален для высоких урожаев, Центральный регион не страдает от засухи (как на юге) и не вымерзает (как на севере или за Уралом). Поэтому в большинстве источников сроки уборки указываются именно для этого региона.

Отличие же от выращивания чеснока в других местностях будет проявляться в следующем:

1. На юге России сроки посадки и, соответственно, уборки сдвигаются на более раннее время: там быстрее сходит снег, земля прогревается – а значит, озимый чеснок начинает быстрее расти, а яровой можно сажать не в мае, а уже в апреле.
2. На севере более короткое лето, быстрее наступают холода, весна приходит позднее. Следовательно, для получения полноценного урожая чеснок приходится сажать и убирать тоже позднее, подгадывая сроки к местному климату.
3. В Сибири с её резким континентальным климатом озимый сорт может просто вымерзнуть. Там следует либо сажать только яровой – либо использовать местные районированные сорта и ориентироваться уже на их сроки созревания.

Когда убирать чеснок, посаженный под зиму, в 2022 году по лунному календарю

Точные сроки сбора зимнего чеснока отличаются в зависимости от конкретного региона. Оптимальный период для того, чтобы собирать урожай, по всей стране наступает в июле — августе.

Санкт-Петербург

Погода в Ленинградской области летом преимущественно сырая и дождливая. А переувлажненная почва провоцирует загнивание головок. Поэтому с уборкой выращенного урожая в этом случае затягивать не стоит. Иначе овощ перенасытится влагой и испортится прямо на грядке.

Приступать к копке чесночных головок в Северо-Западном регионе лучше всего в первых числах августа. Завершить уборку здесь необходимо до 10-го числа. Работу следует начинать в теплую солнечную погоду ранним утром.

Урал и Сибирь

В самых холодных областях страны (на Урале и в Сибири) озимые овощи начинают выкапывать не позднее чем в конце июля (в последние 10 дней месяца). Всю работу необходимо закончить уже к началу августа.

Если же лето выдалось прохладным и дождливым, то действовать надо быстрее, чтобы успеть спасти урожай от гибели. В этом случае сроки уборки сдвигают. Убирать овощи с грядки начинают в начале августа.

Подмосковье

Московская область отличается устойчивым климатом. Резких перепадов температуры здесь не случается, весна и лето теплые, выпадает умеренное количество осадков.

Самое удачное время, когда лучше всего выкапывать озимый чеснок в Подмосковье, наступает в середине летнего сезона. Оптимальный период — с 12 июля и до последних чисел месяца.

Краснодарский край

На юге Российской Федерации лето часто жаркое, нередко случаются засухи. Такие погодные условия помогают чесночным головкам быстрее созреть.

Убирают озимые овощи здесь раньше, чем в других регионах. Самый оптимальный период — первые дни второго летнего месяца. Всю работу следует завершить уже к 10 июля.

Черноземье

В средней полосе России выкапывать чеснок, посаженный на зиму, начинают со второй декады июля. Уборку здесь продолжают до самого конца месяца.

При планировании времени сбора урожая в регионе важно следить за прогнозом погоды. Если обещают дожди, то начать и завершить копку овощей необходимо раньше

Чесночины, которые впитает в себя лишнюю влагу, будут плохо храниться, вкусовые их качества ухудшатся.

Крым, Кавказ

Южные регионы отличаются мягким климатом и теплой погодой. Урожай здесь созревает быстрее, поэтому к его сбору приступают раньше.

На Кавказе и в Крыму время, когда можно выкапывать чеснок, посаженный осенью под зиму, наступает к концу первой недели июля. Завершение работы приходится на последние дни первой декады того же месяца.

Как выбрать день для посадки чеснока в Ленинградской области

Прежде всего, необходимо правильно выбрать день для посадки растения осенью. Рассчитывать надо до начала заморозков. Оптимально, чтобы до морозов было около 50 дней.

За эти 7 недель чеснок укоренится в земле и наберет силу. Но при этом он не выпустит перья.

Сам день проведения процедуры должен быть погожим, но допускается посадка и в пасмурную погоду. Вообще в идеале сажать чеснок во влажную землю после дождя.

Если сажаете в сухую почву, то слегка увлажните ее.

Еще один важный фактор — это температура воздуха. Оптимально +10+12 градусов. Сажать в более холодных условиях нельзя — зубчики не смогут укорениться.

А если садить в теплые дни, то чеснок может прорасти. Осенью это не то, что будет для овоща полезным.

Как влияет луна на выбор времени для посадки чеснока

Естественный земной спутник оказывает большое влияние на растения и Мировой океан. Луна определяет направление движения сока в стеблях, листьях и корнях растений, снижает или активизирует частоту приливов и отливов.

Во время движения по орбите Луна сменяет несколько фаз.

1. Растущая луна (очертания спутника напоминают букву Р, если слева от его рогов мысленно провести вертикальную линию вниз).
2. Полнолуние (луна на небе выглядит как круг).
3. Убывающая (на небе спутник принимает форму буквы С).
4. Новолуние (луна на небосводе полностью освещается солнцем и не видима для человека).

Чеснок подвержен влиянию ночного небесного светила.

1. На растущей фазе сок движется от корней к надземным частям растений.
2. Во время убывающей (ущербной) луны жидкость направляется вниз к корням, быстро растут и развиваются корни и клубни, улучшается процесс всасывания питательных веществ из грунта.
3. В периоды полнолуния и новолуния растения переходят в состояние покоя, все процессы жизнедеятельности приостанавливаются.

Частые ошибки

• Выбор неподходящего сорта. Здесь можно упомянуть и о посадке осенью ярового сорта, и о выборе сорта, районированного для более южных регионов. Все-таки в Ленинградской области необходимо отдавать предпочтение более устойчивым разновидностям чеснока.
• Подбор неправильной глубины посадки. Если сомневаетесь, на какую глубину сажать зубчики, то просто прибавьте к длине посадочного материала 5 см.
• Грядка не поливается после посадки. Многие дачники почему-то считают, что при высадке осенью поливать чеснок не нужно. Конечно, если накрапывает дождь, то лишняя влага ни к чему. Но в сухую осень поливать нужно обязательно.
• Нет укрытия от холодов. Обязательно закидайте грядку травой, листьями и ветками.
• Выбор неудачного участка. Если у вас на даче глинистая почва, добавьте в нее песка и перекопайте. Не сажайте зубчики ниже уровня остального огорода.
• Зубчики расположены слишком близко. Если хотите получить крупные головки чеснока, то сажайте зубчики подальше друг от друга.
• Внесение навоза под посадку. Навоз (и только перепрелый!) можно вносить при подготовке почвы, но никак не под посадку чеснока.

Ответы на частые вопросы

Хорошо себя зарекомендовали Алексеевский, Сибирский, Алькор, Касабланка и многие другие.

Да, вполне. Горчица, клевер, фацелия – отличные предшественники для овоща. Ботву можно закопать в грунт. Это насытит его органикой и полезными питательными элементами.

Вообще в России при посадке этого овоща рекомендуют ориентироваться на Праздник Покрова Пресвятой Богородицы. Это 14 октября. Но в 2021 г. осень относительно теплая, поэтому высадку зубчиков можно перенести на 3 октябрьскую декаду.

Мульча сохранить влагу

Это важно, чтобы зубчики лучше укоренились

10-12 градусов тепла – это оптимальные показатели.

Выбор сорта

Для посадки чеснока под зиму надо выбирать сорта, устойчивые к низким температурам, способные переносить неблагоприятные погодные условия. Лучше отдавать предпочтение влаголюбивым, среднеспелым разновидностям. Не следует высаживать культуру, если она склонна к загниванию.

Для подзимней посадки подходят сорта:

• Алькор (средний срок созревания; отличается острым вкусом);
• Подмосковный (высокоурожайный, хорошо сохраняется; на вкус острый);
• Добрыня (зимостойкий; луковицы плоскоокруглые, вкус – средней остроты);
• Герман (хорошо сохраняется);
• Новосибирский (способен выдерживать сильные морозы, устойчив к болезням);
• Репликант (острый, высокоурожайный).

Сорта чеснока отличаются формой головки, количеством зубчиков, из которых она состоит.

Посадка озимого чеснока

Посадку чеснока осенью под зиму можно проводить несколькими способами. Когда приступать к работе в Ленинградской области в 2020 году, подскажет лунный календарь. Итак, как же высаживают культуру на зиму.

Способы посадки:

• классическая;
• многоярусная.

Вас может заинтересовать:

Зачем ботву чеснока завязывать в узел Ботву или перо чеснока традиционно завязывают в узлы, чтобы получить более крупные и качественные головки (луковицы)….Читать далее…

Классическая схема

Согласно этому методу, зубчики необходимо углубить в обычные лунки. Расстояние между ними должно быть 10 см, между рядами – 25 см. Глубина заделки семян – 5 см.

Многоярусная посадка

Многие дачники выбирают эту схему. Чеснок высаживают в шахматном порядке, глубина закладки семян – 13 и 6 см.

Обратите внимание!

При многоярусной посадке потребуется небольшой участок, площадью всего 15х15 см.

Экстренные меры

Иногда нет времени ждать, когда нужно выкапывать чеснок и лук. Это может быть раннее наступление заморозков или сезон дождей. В этом случае рекомендуется ускорить созревание головок. Для этого применяют простой и действенный способ: луковицу необходимо оголить, чтобы на нее попадало как можно больше света и тепла, то есть нужно разгрести землю практически до корней. Если идут постоянные дожди, то попробуйте укрыть грядку пленкой, луковицам будет теплее и не так сыро.

Есть еще один способ экстренного дозревания лука. Для этого возьмите острый садовый нож или лопату. Теперь ваша цель — подрезать корни растения ниже донца луковицы. Поскольку растение не будет больше подпитываться из почвы, оно достаточно быстро засохнет. То есть созревание луковиц сильно ускорится. Однако помните, что все эти мероприятия проводятся только тогда, когда растения уже близки к созреванию, так как иначе растения испортятся еще на корню.

Ответы на частые вопросы

Ответ: В случае неблагоприятных погодных условий, таких как дожди и низкие температуры важно соблюсти сроки и признаки созревания. Выкопанные растения нужно сразу отнести в сухое хорошо проветриваемое помещение

Разложить их лучше на возвышенности таким образом, чтобы обеспечить приток воздуха снизу.

Ответ: Постоянное рыхление культуры и отгребание земли позволяет растению сформировать более крупные зубцы. Такая обработка способствует облегчению попадания кислорода к тканям, а рыхлая земля не препятствует росту.

Ответ: За две недели до предполагаемого сбора необходимо исключить полив всех луковичных.

Ответ: Поврежденные экземпляры можно сразу использовать в пищу. Если есть необходимость оставить на зиму, то сушить лучше отдельно. После сушки тщательно рассмотреть всю чесночную луковицу и отделить на хранение только неповрежденные зубцы.

Ответ: При условии частого внесения удобрений листья растения могут начать желтеть с опозданием. В таком случае нужно ориентироваться на бульбочку стрелки и на состояние выкопанной контрольной луковицы.

Как правильно выкапывать чеснок, посаженый под зиму

Нужно примерно знать, когда предстоит выкапывать озимый чеснок, так как готовиться к этой работе следует заранее. Примерно за месяц необходимо прекратить поливы вообще, даже если будет стоять сухая погода. Это необходимо для нормального созревания. Если примерно за 7-10 дней до планируемой уборки листья не полностью высохли, необходимо отгрести почву от головок, чтобы открыть доступ воздуха и солнца к их верхней части и тем самым ускорить процессы дозревания. Рабочий процесс выглядит так:

Выбрать время, когда копать зимний чеснок лучше всего. Это должен быть сухой и теплый день. Чтобы не травмировать головки, их следует подкапывать лопатой или вилами. Желательно предварительно продезинфицировать садовый инструмент. Грунт под чесноком надо немного приподнять, после чего вытащить головки за ботву. Ее обрывать не нужно. Далее следует аккуратно очистить подземную часть от налипшей земли. Проще всего снимать ее вручную. Бить чеснок друг о друга не стоит, так его легко повредить. Собранный урожай нужно распределить на застеленной земле в один слой для обеспечения равномерного высыхания. Причем место должно быть таким, чтобы на чеснок не попадали ни осадки, ни прямые солнечные лучи. Можно время от времени переворачивать головки, чтобы они сохли быстрее. Обычно процесс занимает от 2 до 3 недель. На полностью высохших головках нужно срезать слишком длинные корешки и укоротить верхнюю часть. Если места нет, можно связать собранный урожай в небольшие пучки и подвесить под навесом для сушки

Важно не стягивать головки плотно, чтобы между ними свободно проникал воздух. Не стоит оставлять чеснок на улице на ночь, даже если прогнозируют хорошую погоду

Перепады влажности и роса плохо повлияет на головки.