Можно ли сеять базилик под зиму и как правильно проводить посадку

Дальнейший уход

В открытый грунт базилик высаживают в начале июня. Для культуры отводят солнечный участок. Почву готовят осенью, перекапывая ее с внесением древесной золы, сухого навоза (1,5 кг/м²), суперфосфата (40 г/м²), калиевой селитры (20 г/м²).

Поливы проводят в утреннее время теплой водой. Для растения полезно периодическое орошение листьев пульверизатором. Поливы проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. Базилику требуется регулярное прищипывание, способствующее нарастанию дополнительных побегов.

Подкармливают культуру органикой: растворами куриного помета (1:20), сухого коровяка (1:10). Подкормки проводят только на увлажненную почву. Во время роста базилика регулярно удаляют сорняки, рыхлят грядки. Появившиеся бутоны удаляют, так как при цветении зелень начинает горчить.

Защита от болезней и вредителей

Самые распространенные заболевания базилика:

1. Пожелтение листьев — ярко-зеленые листики становятся желтого цвета. Причина кроется в недостатке питательных веществ в почве. Проблему устраняют внесением комплексных удобрений.
2. Скручивание листьев наблюдается при чрезмерных поливах.
3. Опадение листьев происходит в результате пересыхания почвы.
4. Черная ножка появляется в условиях переувлажнения почвы. Стебель растения на уровне почвы темнеет, становится мягким, растение падает. Пораженные ростки удаляют, оставшиеся обрабатывают раствором медного купороса (5г/2л воды).
5. Фузариоз — проявляется в виде точек черного цвета на листьях. Болезнь возникает в условиях высокой температуры и повышенной влажности воздуха. Листья скручиваются, чернеют, постепенно темнеет и стебель. В начальной стадии болезнь лечат настоем луковой шелухи (1:4), его готовят сутки, опрыскивают кусты.

Опасные вредители растения:

1. Тля — питается соком листьев и стеблей. Признаки ее появления — скручивание края листьев, замедленный рост стебля, сахаристые выделения на листьях. Для борьбы с паразитом применяют настои чеснока, лука, томатной ботвы, тысячелистника. Обработки проводят каждые 7 дней.
2. Слизни — поедают молодые побеги. Для устранения слизней между кустами посыпают тертую яичную скорлупу, сухую кофейную гущу.

Нюансы выращивания в теплице и открытом грунте

Условия выращивания базилика в открытом грунте отличаются от тепличного культивирования. Микроклимат теплицы позволяет высаживать пряность, независимо от климатических условий региона.

В тепличных условиях пряность активно растет и развивается, так как на нее не влияют перепады дневных и ночных температур.

В теплице возможен сбор урожая в течение всего года.

Высаженный в открытый грунт базилик нуждается в укрытиях при понижении температуры в ночное время. Его выращивание напрямую зависит от погодных условий.

Базилик фиолетовый: с чем, после чего можно сажать на грядках в огороде?

Базилик известен своим пряным ароматом. Его листья отлично дополняют разные мясные блюда, салаты, соусы. Кроме этого, растение базилик часто применяют в ландшафтных композициях, красивый насыщенный фиолетовый цвет базилика станет украшением для клумб. Но все же любят базилик за его вкусовые и ароматные качества.

Среди сортов базилика фиолетового можно выделить:

• Арарат
• Ереванский
• Перечный аромат
• Опал
• Ванильный
• Тайский

Базилик продается в супермаркетах, на рынках, в овощных киосках, приобрести пряность — не проблема. Но можно вырастить это растение в домашних условиях, если знать некоторые тонкости ухода. Базилик капризен. Требуется достаточное освещение, подходящая почва, удобрения. Без должного ухода вместо обильных крупных листьев можно получить вялую зелень. Поэтому давайте разбираться, какие условия необходимо организовать для выращивания однолетнего растения базилик.

Базилик фиолетовый

Сначала необходимо выбрать правильное место для посадки семян или рассады.

Хорошими соседями для базилика станут:

1. Бобовые. Базилик предотвращает заражение бобовой зерновкой бобовых культур.
2. Помидоры. Ароматный базилик положительно влияет на вкусовые свойства помидоров.
3. Сладкий перец. Базилик положительно влияет на рост и развитие сладкого перца.

Базилик можно сажать после картофеля, помидоров. Для хорошего урожая этих культур обычно применяют удобрения, которые в дальнейшем положительно влияют на рост базилика.

Часто базилик высаживают в приствольном круге деревьев. Своим запахом и фитонцидами базилик отгоняет вредителей. Только деревья нужно выбирать с небольшой кроной, чтобы базилик получал много света.

Плохими соседями для базилика являются дайкон, редис.

Соседство культур на грядке

Плюсы и минусы осенней посадки укропа

Размышляя, можно ли сеять укроп под зиму,стоит знать, что витаминная трава с остропряным ароматом выделяется неприхотливостью и хорошо растет в любых климатических регионах. Для получения свежей зелени семена высеивают в несколько подходов в течение дачного сезона. При посадке укропа под зимупервый урожай порадует уже с началом теплых дней, почти на 2-3 недели раньше, чем при весенней высадке.

Плюсы осеннего посева:

• ранний урожай. Ароматная зелень с грядки появится на столе в самом начале теплого сезона;
• интенсивное развитие посадок. Кустики озимого укропа выделяются крепкой и пышной вегетативной массой;
• в начале дачного сезона требуется работать в авральном режиме, чтобы успевать с посадками, подзимний посев морозостойких культур позволяет снять часть весенне-огородной нагрузки. Все это стоит учитывать, думая над тем, можно ли сажать укроп под зиму.

Минусы выращивания озимого укропа:

• увеличенный расход семян. Рекомендуется использовать на 25% больше семенного материала, чем при высадке в теплый период;
• риск нестабильных условий климата. Если начало зимы будет теплым, массово проклюнувшиеся ростки погибнут при заморозках.

Среди минусов посадки укропа осенью – увеличенный расход семян

Несмотря на определенные риски, большинство огородников выращивают пряную зелень подзимним способом, зная о явных преимуществах технологии.

Подготовка посадочного материала и почвы

Базилик в домашних условиях, или на рассаду, выращивают в удобной таре. Она должна быть легкая, вместительная и гигиеничная. Можно использовать контейнеры из пластика, деревянные ящики небольшой высоты, обычные цветочные горшки. Высота тары – 25-28 см.

Как подготовить посадочные емкости:

1. На дно насыпьте керамзит – это будет слой дренажа, предотвращающего застой воды в почве.
2. Сверху на керамзит насыпьте плодородную землю. Проще всего купить готовый субстрат. Второй вариант – приготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого смешайте четыре ингредиента – торф, садовую почву, песок и перегной в пропорции 4:1: 1:1.
3. Прогрейте полученную плодородную смесь в духовом шкафу. Тепловая обработка убьет патогенную флору и личинки паразитов. Длительность прогревания – не менее получаса.

Подготовка семян:

1. Замочите семена в воде комнатной температуры на двое суток. Воду меняйте ежедневно. Если вам лень возиться с длительным замачиванием и сменой воды, можно ограничиться 3-4 часовым замачиванием, которое выполняется непосредственно перед посадкой.
2. Чтобы обеззаразить семена от грибков и прочей патогенной флоры, их, после замачивания, погружают на 1-3 часа в розовый раствор перманганат калия. Затем семена просушивают, разложив на х/б салфетке.

На заметку! Семена базилика рекомендуется замачивать хотя бы на несколько часов. Эта процедура позволяет растворить пленку из эфирного масла, которая покрывает семена, препятствуя их прорастанию.

Уход за растением

Уход за базиликом состоит из обрезки, прищипывания, подкормки, полива. Высаженная рассада будет хорошо расти, если не пропустить сроки высадки – через 30–45 дней после всходов.

Дома или на улице рассада может вытянуться. Причины и пути решения проблемы:

• недостаток света – переносят ящик в более освещенное место;
• избыток азота – пересаживают в другой грунт, разбавив его торфом (1 часть торфа на 3 части земли);
• загущение – проредить.

Если вытянувшуюся рассаду нужно высаживать в ближайшее время, то ее можно расчеренковать. Для этого у растений срезают макушки длиной 8–12 см, ставят в воду с «Гетероауксином» (стимулятором корнеобразования). Через неделю появятся корни, растения можно высаживать.

Полив и подкормка

Основные принципы ухода за базиликом, если сажать его в открытый грунт как рассадным, так и безрассадным способом:

1. Прищипывание. Регулярное удаление верхушек помогает формировать куст.
2. Обрезка. Для того, чтобы растение дольше давало листья, удаляют цветоносы.
3. Полив. Больше актуален для молодых растений, их поливают еженедельно в 1-й месяц. При жарком лете полив еженедельный для экземпляров любого возраста, при обычном – не требуется.
4. Подкормка. При выращивании на питательных почвах не требуется. На бедных – 1 раз в 2 месяца. Используют комплексные минеральные удобрения (нитроаммофоска, азофоска, двойной суперфосфат).

Об уходе и поливе за растением смотрите обзор агронома:

Болезни и вредители

Благодаря эфирным маслам базилик редко подвергается нападению вредителей. Чаще всего его атакуют:

1. Тля. От нее помогает раствор хозяйственно мыла. 15 г натирают на терке, разводят в 0,5 л воды, опрыскивают 2 или 3 раза с интервалом в 10 дней. При сильном поражении используют «Карбофос» или «Банкол», разведенные по инструкции.
2. Луговой клоп. Для обработки от него 150 г золы заливают 5 литрами кипятка, варят 30 минут, доливают водой до 5 литров, процеживают. Опрыскивают трижды с недельным интервалом.

Болезни базилика, если сажать его на даче, развиваются при повышенной влажности, низкой или слишком высокой температуре воздуха:

1. Фузариозное увядание. Грибок поражает сосуды, это ведет к усыханию и гибели растения. Меры борьбы – удаление пораженных экземпляров с последующим сжиганием, обработка «Фитоспорином».
2. Черная ножка – ствол подгнивает у основания и падает. Профилактика – полив раствором марганцовки 1 раз в 2 недели. В случае болезни – удаление заболевших растений, опрыскивание «Топазом», «Фундазолом».

Технология посева

Посев культур каждый дачник проводит по-своему. Те, кто не хочет лишний раз пересаживать цветы, сразу сеют семена на постоянное место. Другие сооружают для них временную школку и только потом перемещают на клумбу. В любом случае необходимо сначала заняться подготовкой земли, А с наступлением подходящей погоды уже проводят посев.

В том случае, когда место для цветника еще не определено, нужно выбрать для посева любой свободный участок, находящийся на возвышенности, чтобы по весне семена не смыло талой водой. Грядки для подзимнего посева должны быть высокими или огороженными по периметру досками. Если в школку высаживают семена разных растений, участок лучше перегородить на зоны, каждую из которых нужно пометить табличкой с названием вида и сорта цветов.

Совет! В роли разделителей можно использовать фанеру, шифер, поликарбонат, бордюрную ленту.

Подготовка земли

В сентябре, пока земля еще теплая и податливая, выберите теплый, ясный день для подготовки участка под посев. Почву нужно перекопать, выбрать из нее все корешки сорных растений. Одновременно с перекопкой вносится питательная смесь. В качестве удобрений используют на каждый квадратный метр 40 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия, а также 20 г аммиачной селитры.

Компоненты смешивают между собой и добавляют немного сухого песка, а затем эту смесь рассыпают по поверхности почвы. Из органических удобрений можно внести перегной и перепревший навоз. Органика не должна быть свежей, иначе пострадают корни растений, и будет скудным цветение. После того как почва подготовлена, в ней сразу же проделывают борозды нужного размера. Теперь остается дождаться устойчивых заморозков и приступать к посеву.

Посев

Если посев планируется произвести сразу на клумбу, нужно иметь перед глазами календарь цветения растений, чтобы правильно составить композицию. Культуры с разными сроками появления бутонов обеспечат цветнику яркий и свежий вид на протяжении длительного периода времени. Учитывайте также высоту растений, чтобы они не загораживали друг друга. В центре клумбы следует посеять более высокие разновидности, а по периметру — низкорослые цветы.

Бороздки густо засевают семенами с учетом того, что часть семенного материала погибнет. Даже если весной посевы взойдут слишком часто — ничего страшного. Их можно будет проредить на стадии появления 2-х настоящих листьев. Не стоит заделывать их чрезмерно глубоко. Весной слежавшийся за зиму грунт будет покрывать клумбу плотной коркой и нежным росткам будет тяжело сквозь него пробиваться.

Чем мельче семена, тем ближе они должны быть к поверхности. Если не соблюсти это правило, всходов придется ждать дольше. Посеяв семена, их присыпают сверху смесью песка и перегноя или торфа, компоста. Поливать посадки не нужно. Зимой зародыши растений будут находиться в спячке. Весной для прорастания им будет достаточно влаги, образующейся в процессе таяния снега.

Уход осенью, подготовка к зиме

Поскольку семена после посева будут до весны находиться в анабиозе, никакого особенного ухода им не нужно. После того как вы присыпали бороздки с семенным материалом слоем почвы, набросайте сверху опавшие листья, а чтобы их не раздуло ветром, укройте клумбу сверху лапником. Кстати, колючие еловые лапы отлично удерживают на себе снег. Более плотного укрытия на зиму посевам не понадобится. Наоборот, они должны пройти естественную стратификацию.

На заметку! Весной после таяния снега рекомендуется укрыть клумбу пленкой для сохранения влаги, чтобы семена не пересыхали. Как только появятся всходы, укрытие убирают.

Выращивание в домашних условиях

Нужно придерживаться строгих правил, создать условия для роста и нормального развития растений. Лучше всего располагать базилик с южной или западной стороны зданий, обеспечить правильное освещение. Помнить следующие рекомендации:

1. Выбирать емкости глубиной не меньше 25 см, чтобы корневой системе было достаточно места. Подойдут цветочные горшки, на дно насыпать дренажный слой толщиной 5 см, потом использовать плодородный грунт, который перед посевом семян надо хорошо увлажнить.
2. Поддерживать температуру около 25 градусов. При понижении до 15 градусов и ниже рост растения останавливается.
3. Обеспечивать световой день не меньше 12 часов в сутки. В зимний и осенний периоды для досвечивания ставить фитолампы.
4. Поливать по мере высыхания поверхности. Желательно увлажнять листья из распылителя по утрам и вечерам. Использовать только теплую отстоянную воду.
5. Зимой количество поливов сократить. Укорачивать побеги, убирать цветы, чтобы зелени образовывалось больше. Для использования срезать верхние побеги, тогда кусты не будут вытягиваться.

Как сушить базилик в домашних условиях: свойства и полезные свойстваБазилик сушеный – целебная пахучая трава, ее применяют в кулинарии, медицине, косметологии. Сушат растение в домашних…

Следить за состоянием растений, при первых признаках нехватки света, питания или воды устранить проблему, иначе базилик может погибнуть. Подкармливать не реже, чем раз в месяц, при этом использовать водорастворимые варианты удобрений, так как они намного быстрее усваиваются корневой системой.

Как и когда нужно собрать семена базилика?

Во время цветения базилика можно собрать семена для посадки в следующем сезоне.

Сбор семян стоит осуществлять в сухую погоду. Трудно назвать определенную дату сбора семян, кусты базилика могут цвести в разное время. Растения необходимо осматривать регулярно после того, как появились цветоносы

Важно не упустить момент, и не допустить осыпания семян на землю

Собирать семена базилика следует таким образом:

1. Срезать сухие соцветия.
2. Положить их в проветриваемое сухое место для окончательного созревания.
3. Соцветия следует обмолотить и избавиться от мусора.
4. Семена поместите в бумажные пакетики или тканевые мешочки.
5. Хранить семена необходимо в сухом месте при комнатной температуре. При правильном хранении семена могут сохранять свои свойства до 5 лет.

Как правильно сажать базилик на рассаду

Давайте разберемся, как выращивать базилик из семян в домашних условиях. Ниже мы рассмотрим основные этапы посадки растения.

Базилик – пряность и оболочка его семян насыщена эфирными маслами. Для ускорения прорастания рекомендуется на 10-14 дней подержать семечки при температуре около 30ºC. Например, на батарее.

Непосредственно перед посадкой в грунт семена базилика на полчаса опускают в насыщенный раствор марганцовки.

Подготовка грунта и емкости

Сначала нужно подготовить рыхлую и питательную земляную смесь: перегной, торф, песок в соотношении (2-4-1). Чтобы уничтожить споры грибка и сорные растения, смесь нужно просеять и пропарить на водяной бане.

Сеять семена базилика можно в рассадные ящики, кассеты, индивидуальные стаканчики. Некоторые огородники сажают базилик на рассаду в улитки и даже бахиллы! (Смотрите видео-урок ниже).

Подготовленную землю насыпают в ёмкость до 9 см в высоту с дренажом и отверстиями на дне. Грунт слегка уплотяют, не досыпав до краёв 2 см. Земля должна быть влажной.

Если засевается несколько сортов, можно использовать кассеты.

Прикрепите этикетки, чтобы потом отобрать лучшие.

Семена прикрыть землёй на полсантиметра, опять немного уплотнить и аккуратно полить. Укройте емкости прозрачным материалом и выставьте на свет.

Как ухаживать за рассадой

В тёплом месте при температуре чуть выше 20 градусов всходы начнут появляться через 1-2 недели. Потом емкости можно открыть и понизить температуру до 15-20 градусов.

Поливать растения нужно водой комнатной температуры 2 раза в день, не переувлажнять и не пересушивать. Берегите от сквозняков!

Пикировка базилика

После появления первой пары настоящих листьев, ростки необходимо рассадить в индивидуальные емкости – провести пикировку.

В грунт на этом этапе можно добавить золу (1\2 ст. на 2 кг) или минеральные удобрения. Для каждого ростка сделать углубление, в них пересадить молодую поросль на такую же, как прежде глубину. Работу следует выполнять аккуратно, чтобы не повредить слабые корешки. Посаженные саженцы присыпать землёй и уплотнить

Осторожно полить и, если некоторые упали, поправить, пока грунт сырой

Уход за порослью осуществляется просто: саженцы необходимо регулярно поливать тёплой водой.

Закаливание

За две недели до высаживания в открытый грунт подросшую рассаду нужно закаливать. С этой целью её выносят на свежий воздух ежедневно при температуре 7- 10 градусов, постепенно увеличивая пребывание.

Последние дни рассаду можно оставлять на улице и вообще не убирать в помещение. – она уже окрепла. Если место, где установили ёмкость с зеленью выбрано правильно, то побеги  базилика будут сильными и крепкими.

Почему побеги слишком вытягиваются?

• Не хватает света.
• Слишком тепло.
• Ранняя посадка.
• Передозировка азотными удобрениями.

Как высаживать базилик в открытый грунт

Когда почва прогреется до 15 градусов, рассаду можно высаживать в открытый грунт. Лучше всего для растения подойдёт участок, освещённый солнцем, где не гуляют сквозняки.

Как производить высадку. В этот период у растений корни разрослись и заполнили практически всё ёмкость и вынуть его легко. Высадить на расстоянии в 20-30 см, хорошо полить. Рыхлить, пропалывать, как другие растения.

Когда появится пятый настоящий лист, побеги прищипывают.

Тогда кустики станут  более пышными. После того, как пустит соцветия – срезать садовыми ножницами, тогда кустики дадут новые побеги. Если этого не сделать, то он вытянется и «облысеет».

Важно знать! Самые ароматные листья и побеги собирают в начале цветения

Посадка в грунт семенами

Для посадки базилика семенами температура почвы также должна быть не менее 15 градусов

Важно убедиться, что возвратных заморозков не будет

Для посадки выбирают солнечное место, но без сквозняков. Землю хорошо пропитывают теплой водой и делают канавки глубиной 1-1.5 см. Расстояние между семенами – 10 см, между рядами – 20 см.

Важно! Не допускайте пересыхания почвы. Особенно это важно пока растение молодое и во время цветения.

Не волнуйтесь, если юный базилик очень медленно растет на первых порах

Не волнуйтесь, если юный базилик очень медленно растет на первых порах.

После чего и рядом с чем можно сажать базилик

Важно не только знать, когда сажать базилик, но и особенности его высаживания в грунт. В первую очередь стоит сказать, что базилик после базилика на том же месте сажать не рекомендуется больше пары лет. Хорошие соседи:

Хорошие соседи:

• томаты и перец,
• бобовые,
• кабачки, тыква.

Нежелательные соседи:

• огурцы,
• белокочанная капуста.

Где сажать базилик: место и почва

Базилик сажают на участках, защищенных от холодных ветров и хорошо освещенных солнцем, так как в тени он хуже развивается, а эфирного масла в листьях становится меньше, качество его падает.

В районах с сухим и засушливым летом его можно размещать в легкой полутени.

Базилик хорошо растет на богатой гумусом земле. Плохо произрастает на тяжелых бедных почвах. Не переносит резкое понижение температуры. При -15С развитие резко тормозится, а при -1С погибает.

Требователен к почве: более высокие урожаи получают на плодородных черноземах. Удается он также и на рыхлых суглинистых и супесчаных почвах, если их хорошо заправить перегноем, а вот на тяжелых, кислых и сырых растет плохо.

Для роста и развития наиболее комфортна температура 20-25°С. Выращивая эту пряность нельзя допускать пересыхания или переувлажнения почвы.

С чем сажать базилик на грядке: выращивайте его рядом с томатами, спаржей, различными капустами, сладким и острым перцем.

Правила посева

Это касается посадки семян в грунт, для рассады и комнатного выращивания другие требования, они описаны ниже. При проведении работ в осенний период нужно соблюдать ряд условий, чтобы всходы появились в срок и минимальное количество семян погибло. Помнить следующее:

1. Не замачивать и не обеззараживать посадочный материал. Он должен быть сухим, иначе при теплой погоде начнется прорастание, а после похолодания всходы погибнут.
2. Не поливать грунт. Чем меньше в нем влаги – тем лучше. Сажать в сухую почву, это создаст наилучшие условия для сохранности семян.
3. Заглублять не меньше, чем на 3 см. Засыпать равномерным слоем земли, не трамбовать и не увлажнять поверхность.
4. Мульчировать грядку сухим торфом или другим материалом. Избегать использования соломы, так как в ней часто заводятся грызуны. Делать слой около 10 см.
5. Если зимой возможны заморозки, сверху класть агрополотно либо рубероид для дополнительной защиты.

Какой сорт базилика выбрать

Несколько интересных сортов:

• Эвгенольный – самый крупный из всех, источает сильный гвоздичный аромат.
• Анисовый – у него небольшие зелёные листья на красно-коричневых или зелёно-пурпурных стебля и свежий сладкий пряный запах аниса. Кусты средней высоты.
• Лимонный – крупнолистовой сорт, форма листьев – пузырчатая. Благодаря высокой концентрации эфирного масла, зелёная листва смягчает кашель, успокаивает боли в животе.
• Ванильный – небольшой кустик необычной расцветки: стебель и зубчатые листочки полностью фиолетовые, даже цветочки сиреневые. Благодаря ванильному аромату, листики этого сорта используются в десертах, выпечке, салатах, как добавка в чай.
• Зелёный аромат – сочные крупные листья, кустарник может ветвиться. Листву добавляют в маринады, мясные блюда, к сыру, в салаты из томатов.
• Тайская королева – оригинальное и яркое растение; сочетает в себе пурпурно- сиреневые соцветия и зелёные длинные листочки. Такую красоту сажают в цветочный горшок и выставляют на подоконник, чтобы любоваться как декоративным растением.

Также есть сорта с ароматом перца, гвоздики, корицы, карамели, перца с чаем и др.

Обзор самых популярных:

Лучшие сорта фиолетового и зеленого базилика

Огород по-французски: полная иллюстрированная энциклопедия / Россин Лепаж, Жерар Мюдек ;

Виды и сорта базилика

Сортов базилика много и все с разными ароматическими и вкусовыми свойствами. Об этом говорят уже сами названия – «Аромат лимона», «Гвоздичный», «Анисовый», «Карамельный» и другие. Сорта различаются по высоте, величине, форме и цвету листьев, но в первую очередь – по аромату.

Вот описания некоторых из них, каждый хорош по-своему:

И это лишь небольшой список. Не так давно огородникам были известны лишь две формы базилика – зеленый и фиолетовый, теперь же выбор просто огромен.