Чем подкормить цветную капусту в открытом грунте для роста и как правильно

Что можно сделать, если случились весенние заморозки?

При безрассадном способе выращивания молодые всходы погибают при -3 градусах. Если рассаду выращивали правильно, удобряли и закаляли молодые кустики, то они выдержат кратковременное снижение температуры до -4 градусов. В этом случае велик риск гибели части кочанов и снижение их конечной массы. При более низких среднесуточных температурах вся рассада погибает.

Первая помощь рассаде капусты:

1. Пролить грядки прохладной водой, пока не взошло солнце и притенить.
2. Если у растения не повреждена центральная часть, в которой находится точка роста, то у него обрезают погибшие боковые листья.
3. Подкормка – важный этап для восстановления поврежденного ростка. Для того чтобы растения могли быстро восполнить недостаток зеленой массы, их нужно подкормить азотсодержащими компонентами.Лучше всего использовать куриный помет, разведенный в воде из расчета 4 ст. л. на 20 л. Этой смесью поливают поврежденный ростки капусты из лейки. Метод одновременно обеспечивает корневую и внекорневую подкормку. Дополнительно все кустики можно подсыпать песком или опилками, чтобы сохранить влагу.

Внимание!

Основная причина гибели капусты во время заморозков – замерзание воды в клетках при низких температурах.

Превращаясь в лед, она увеличивается в объеме, разрывая клетки растения, которое в последствие погибает. Резкое оттаивание, после восхода солнца, не оставит молодым кустикам ни единого шанса.

Виды подкормок и принципы их использования

Аграрии предлагают воспользоваться минеральными и органическими препаратами, садоводы берут на вооружение народные методы подкормки белокочанной капусты.

Минеральные

Они классифицируются на группы по основному действующему элементу:

1. Азотные удобрения под капусту представлены мочевиной, натриевой, кальциевой, аммиачной селитрой, сернокислым аммонием. Они полноценно усваиваются и актуальны для подкормки рассады и молодых экземпляров при адаптации к открытому грунту.
2. Фосфорные – фосфоритовая мука, суперфосфат двойной и одинарный. Необходимы для развития культуры во время завязывания кочана. Характерная особенность подкормки для цветной капусты заключается в невозможности переизбытка этого вещества.
3. Группа хлористого калия и сульфата калия обычно вносится вместе с азотными и фосфорными препаратами, так как способна усилить их полезное воздействие.
4. Комплексные вещества в виде нитроаммофоски, азофоски насыщены калием, азотом и фосфором, они востребованы у неопытных садоводов и на участках с бедным составом почвы.

Азотные удобрения для подкормки капусты Минеральные удобрения для капусты продаются в высоких концентрациях, важно проявлять аккуратность в ходе создания рабочих растворов

Органические

Кислую почву можно предварительно нейтрализовать древесной золой, рассыпав ее с осени под перекопку, также она богата калием. Если не удалось с прошлого сезона подготовить участок, стоит предпринять эту меру за 2-3 недели до высадки рассады в грунт.

Птичий помет, коровяк, травяные настои служат эффективной подкормкой капусты в открытом грунте

Овощ при быстром наборе массы обедняет почву, поэтому важно чередовать органические и минеральные внесения

Коровяк допустимо применять как раствор либо в перепревшем виде. Перегной закладывают на этапе подготовки грядок под культуру. Корневая подкормка цветной капусты выполняется жидким средством: свежий навоз растворяют в воде в пропорции 1:10, после суточного настаивания под каждый корень наливают по 500 мл. Куриный помет агрессивен, поэтому во избежание появления ожогов на растении его разводят в воде в соотношении 1:20.

Весьма эффективна подкормка капусты дрожжами: грибки, развиваясь в почве, насыщают ее полезными веществами, например, корнеообразующими витаминами, азотом. Для изготовления дрожжевой смеси может быть использован живой или сухой продукт. Во втором случае в 10 л теплой воды растворяют 2 ст. л сахара и 10 г гранул, настаивают в течение 2 часов. Чтобы организовать полив овоща под корень, каждый литр полученного настоя соединяют с 5 литрами воды.

Дрожжи – органическое средство для подкормки капусты

Подкормка капусты свежими дрожжами также сопровождается изготовлением раствора: полкило продукта разводят в 5 л воды, после настаивания его разбавляют в соотношении 1:10.

Народные

В таблице представлены популярные домашние рецепты изготовления удобрений под капусту:

Подкормка белокочанной капусты

Для белокочанной капусты лучшим вариантом увеличения питательного состава почвы является чередование минеральных и органических удобрений или использование натуральных подкормок вместе с народными средствами.

Важным моментом в агротехнических мероприятиях является подготовка почвы для посадки белокочанной капусты. При глубокой вспашке посевной площади на квадратный метр вносят 5-7 кг коровяка или 0,5 г птичьего помета. Органические вещества можно заменить комплексными минеральными удобрениями. Например:

• 60 г суперфосфата;
• 40 г мочевины;
• 40 г сульфата калия.

Подкормка рассады

Как часто будут проводиться подкормки, зависит от способа выращивания рассады. Если процесс выращивания капусты включает операции по пересадке рассады, которые создают дополнительную нагрузку на рассаду, необходимо больше удобрений, чтобы восстановить силы и развить иммунитет к болезням.

В этом случае кормление осуществляется в несколько этапов:

1. Подкормку рассады проводят через неделю после пересадки. Применяется раствор из 25 г азотных удобрений, 25 г калийных удобрений и 40 г фосфорных удобрений на ведро воды. Можно использовать любой сложный жир из расчета 130–150 г на 10 л воды.
2. Вторую подкормку, состоящую из удвоенного количества компонентов первой подкормки, применяют через 12-15 дней.
3. Третья подкормка направлена ​​на подготовку растений к посадке в открытый грунт и проводится за неделю до предполагаемого срока. Растворите 30-35 г нитрата, 80 г фосфорных удобрений и 25 г калия в ведре с водой. Норма расхода такой подкормки составляет 0,2-0,3 литра на каждый куст.

Когда способ выращивания рассады капусты не предполагает пересадки, схема удобрения следующая:

1. Когда сформируется второй лист, для активного роста растений проводят внекорневую подкормку любыми комплексными удобрениями из расчета 5 г разведения на литр воды.
2. Перед закаливанием рассады для повышения иммунитета капусты вносятся калийно-фосфорные удобрения и азотные удобрения для поддержания скорости роста.

Подкормка капусты после высадки в грунт

Под посадку рассады капусты на участке можно подготовить удобренные посадочные лунки. Засыпьте дно перегноем, золой или перепревшим навозом. Есть возможность приготовить смесь удобрений и добавить ее в посадочные ямы. На 1 кв.м грядки берут 0,5 кг перегноя или компоста, по 1 чайной ложке каждого суперфосфата и древесной золы. Сверху расстелите слой соломы, чтобы ограничить контакт корневой системы растения с органическими веществами.

Если такие подготовительные работы не проводятся, то после высадки рассады в открытый грунт через 12-15 дней подкормить азотными удобрениями. Растворите 0,5 л коровяка или 20 г аммиачной селитры в ведре воды. Норма расхода такого раствора — около 500 мл на корень. Допускается опрыскивание рассады раствором нитрата (2 спичечных коробка удобрений на 10 л воды).

Через 2-3 недели подкормить посевы настоем золы. Для его приготовления смешайте 10 л древесной золы и 10 л воды. Дать настояться 4-5 дней, периодически помешивая. Добавьте в настой 2 литра воды и под каждый корень вылейте по 300 мл рассады.

Для активного роста белокочанной капусты

Чтобы активизировать рост белокочанной капусты, используйте любой из вариантов питания, растворив удобрения в 10 литрах воды:

• стакан коровяка;
• 15 г мочевины;
• стакан золы + 2 ст л с горкой суперфосфата;
• 15 г мочевины + 15 г калийных удобрений + 25 г суперфосфата;
• 20 г аммиачной селитры.

В дождливую погоду можно вносить любые комплексные удобрения в сухом виде. Распределите по поверхности грядки 100 г подкормки на каждый квадратный метр.

Чем подкормить капусту для формирования кочана?

Для формирования кочана необходимо увеличить норму удобрений и их расход на каждый корень растения. Помощь в получении богатого урожая капусты окажут следующие виды подкормок, рассчитанные на 10 литров воды:

• 1 столовая ложка суперфосфата + 1 чайная ложка магния калия;
• 1 литр настоя коровяка + 1 столовая ложка суперфосфата;
• настой золы или сухое применение;
• сульфат калия — 40 г.

Подготовка семян

Семена, приобретённые в магазине, нельзя сразу высевать. До посева, с ними нужно проделать следующую работу:

• откалибровать;
• прогреть;
• обеззаразить.

Вынув из пакета семена, нужно их высыпать на стол и осмотреть. Для посева отбирают только крупные и выполненные семена. Их зародыши обладают большей силой роста, сеянцы из них отличаются жизнеспособностью, что в итоге даёт 30 процентную прибавку урожайности.

Следующим шагом в подготовке семенного материала должен стать прогрев. Для этого, откалиброванные семена засыпают в мешочек, который помещают в воду, разогретую до 50 градусов. Через 20 минут мешочек с семенами извлекают и остужают в течение 2 минут в студёной воде. Затем посадочный материал просушивают.

На завершающем этапе подготовки, семена протравливают формалиновым раствором. При приготовлении обеззараживающего раствора берут 1 часть препарата на 300 частей воды. Операцию проводят методом погружения семян в раствор препарата на 60 минут.

Внимание! После протравливания семена остаётся только просушить, после чего они могут быть высеяны в грунт

Подкормка капусты после высадки в грунт

На участке можно для посадки капусты подготовить лунки. И эти лунки необходимо удобрить. Здесь на дно лунки ложим перегной смешанный с золой и перепревшим навозом. Также можно в лунки добавить удобрения. Но это только в том случае, если осенью грядка не была подготовлена должным образом

Важно: готовые лунки выстилаем соломой, и это для того, чтобы корни капусты не соприкасались с органикой. Но возможно Вам не удалось подготовить грядку, и вот тогда подкормки будут просто необходимы

Первая подкормка капусты в открытом грунте проводится спустя 10 — 12 дней после высадки рассады на огороде. За это время капуста нормально приживется. И вот тогда подкармливаем первый раз, с упором на азотные удобрения. Это способствует наращиванию зеленой массы. 

• Первый способ. 30 г мочевины на 1 ведро воды.
• Второй способ. Настои коровяка или птичьего помета (смотрим выше).
• Третий способ. Внекорневая подкормка капусты: 20 г аммиачной селитры на 1 ведро воды.
• Четвертый способ. 20 г гумата калия на 10 л воды.

Вторая подкормка для роста и развития. Здесь используют комплексные удобрения в сочетании с органикой. Капуста в это время растет и развивается. И для развития растениям нужно сбалансированное питание (разные макро и микроэлементы). Способы

1. Нитрофоска (40 г на 10 л воды).
2. Раствор на курином помете (0.5 л) с добавлением таких комплексных удобрений, как Агрикола или Фертика (по 30 г — 40 г). Можно любые другие.
3. Настой коровяка (0.5 л) + настой золы 300 мл. Как готовить смотрим выше.
4. По 0.5 л настоев куринного помета и рубленной травы.

Третья подкормка нужна для развития и формирования кочанов.

1. Суперфосфат 1 ст. л и 1 ч. л калимагнезии.
2. На 1 л настоя коровяка кладут 1 ст. л суперфосфата.
3. Комплексные удобрения. 
4. Настой золы.
5. Сульфат калия 1.5 ст. ложки на 10 л.

Последующие процедуры

Третья и четвертая подкормки не являются чем-то необходимым. Но многие огородники вносят удобрения для того, чтобы стимулировать завязывание кочанов, улучшить вкус капустных листьев и сделать их более сочными.

Третья

В третий раз подкормка вносится через 2 недели после второй. Поливать капусту лучше всего под корень утром или вечером. На этом этапе можно воспользоваться народными средствами.

1. Марганцовка. Для подкормки капусты стоит использовать слабый раствор марганцовки. Для его приготовления в 1 ведро воды нужно добавить 3 грамма средства. Затем все надо хорошо смешать. После этого раствор можно использовать по назначению.
2. Йод. Это средство сделает кочаны более крупными и сочными. К тому же капуста, обработанная таким образом, будет гораздо дольше храниться. Для приготовления смеси потребуется взять 10-литровое ведро воды, добавить в него 35 капель йода и все тщательно перемешать. Стоит отметить, что смесь можно использовать и для опрыскивания. Однако в этом случае раствор должен быть не таким концентрированным. В одно ведро с водой добавляется 15 капель йода.

Четвертая

Последнюю подкормку необходимо вносить за 2-3 недели до начала уборки капусты. Ее делают для того, чтобы срезанные головки дольше хранились. Опытные огородники рекомендуют использовать проверенные временем растворы.

1. Крапива. Для приготовления такой смеси можно использовать как листья, так и корни крапивы. Их нужно хорошо измельчить. Затем надо сложить все в подготовленную заранее емкость и залить чистой водой. Далее нужно дать смеси настояться. На это уйдет 4-6 дней. Готовый раствор надо процедить и развести в воде. На 1 ведро воды уйдет 1 литр настойки. Каждый капустный куст поливают двумя литрами получившегося раствора.
2. Раствор из дрожжей и варенья. Для приготовления такой полезной подкормки 10 литров воды нужно соединить с 300 г прессованных дрожжей и 500 мл варенья. Использовать для этой цели можно даже прокисший продукт. Получившуюся смесь надо перемешать и убрать в темное место на 8-10 дней. После этого продукт нужно смешать с водой в пропорции 1:3. Использовать раствор можно для опрыскивания или полива капусты.
3. Настойка из банановой кожуры. В ботве банана, помимо калия, содержится много фосфора, а также других микроэлементов. Чтобы приготовить такую смесь, понадобится взять 10-литровую емкость с горячей водой и около 18 банановых шкурок. Настаивать все это нужно не меньше 4-х дней. Далее настойку необходимо процедить и развести водой в пропорции 1:3. После этого нужно вылить по 1 литру смеси под каждое растение.
4. Сода. Содовая смесь защитит капустные кочаны от растрескивания, а также значительно повысит их срок хранения. Готовится она очень просто. Десять литров воды смешиваются с двумя столовыми ложками пищевой соды. Раствор используется сразу же после приготовления.

Некоторые позднеспелые сорта капусты нуждаются в дополнительных подкормках. Вносить их нужно не чаще чем 2 раза в неделю. Понять, что капуста нуждается в подкормке, можно по внешнему виду листьев.

1. Если листья желтеют, а потом начинают засыхать и опадать, это значит, что растению не хватает азота. Об этом же свидетельствует небольшой размер кочана.
2. Когда края листьев становятся гофрированными, а сами листы бледными, стоит использовать подкормки, богатые калием.
3. Появление на краях листьев белых пятен свидетельствует о недостатке кальция. Со временем такое растение засыхает.
4. Если листва темнеет и приобретает насыщенный изумрудный оттенок, капусте не хватает фосфора. О недостатке этого элемента говорят также ярко-пурпурные края листьев и выпуклости на их наружной стороне.
5. Медленный рост капусты и отсутствие завязей являются признаками нехватки бора. Если растению не хватает этого элемента, оно будет плохо храниться зимой.

Заметив подобные изменения, необходимо сразу же заняться решением этой проблемы.

Правильная периодичность

Нельзя удобрять растения тогда, когда вздумается и покажется уместным. Здесь, как и везде в огородном деле, необходима периодичность и правильная последовательность действий. Начинать подкормку, если уж вы планируете довести это дело до конца, необходимо ещё с этапа рассады.

Не начинайте сразу после пикировки рассады. Подождите, пока у каждого ростка будет свой горшочек и пройдёт пара недель — тогда можно начинать первый этап целой последовательности подкормок, нарушать которую строго не рекомендуется. Сделайте раствор из:

• 10 литров воды;
• 25 г. селитры аммиачной;
• 40 г. суперфосфата (достаточно простого).

Смесь эту необходимо использовать для полива рассады ещё две недели, после чего сменить раствор. В новой смеси фосфатов не будет совсем, а количество азотистых удобрений уменьшится, так как началась более спокойная фаза роста. На те же 10 литров добавьте уже 15 г. селитры. Если пользуетесь другим азотистым удобрением, пересчитайте пропорцию на бумаге с помощью процентного соотношения концентрации (указана выше) на литр.

Перед самой высадкой (за 2-3 дня) проверьте, всё ли в порядке с рассадой — растения могут не принять удобрения в

случае ошибки или болезни и увеличьте дозу удобрений в растворе для полива:

• 10 литров воды;
• хлористый калий, 20 г.;
• аммиачная селитра, 20 г.;
• простой суперфосфат, 60 г.

Этого должно хватить, чтобы обеспечить рассаде полноценный и безопасный выход на открытый грунт. Теперь подкармливать предстоит молодое, а затем взрослое растение — объёмы и частота увеличатся, но и результат вы получите соответствующий.

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

Подкармливать капусту после высадки нужно три или четыре раза, не больше — в эти несколько приёмов легко можно вместить всё то, что нужно капусте для роста. Первые два раза должны быть исключительно с использованием азотистых удобрений, потому что на ранних этапах капусте больше ничего не нужно, остальное она в полной мере получит из окружающей среды.

Первая подкормка

Обратите внимание, что в ранее не удобренную и не подготовленную компостом, золой и т.д. почву рассаду сажать можно, но начать удобрение следует немедленно, с первым же поливом

Если почва подготовлена, можете снова выждать две недели после посадки перед первыми действиями.

Основной меркой для вас по-прежнему останутся 10 литров воды. В них можно развести 10 г. аммиачной селитры для внешней обработки куста (опрыскивания) или 20 г. для полноценного полива. Внешняя (внекорневая) подкормка используется в тех случаях, когда почва слишком влажная из-за сторонних обстоятельств и полив нежелателен чтобы не «утопить» растения.

Видео-обзор

Вторая

Выждите ещё две недели с прошлого раза. Концентрацию азота можете оставить прежней, но помните, что искусственные удобрения можно взаимозаменять с натуральными.

Например, настой коровяка (полевое растение) или куриный помёт отлично подойдут для подкормки на всех этапах, где требуется азот. Концентрация для них общая — не более 0.5 литров на 10 литров.

Опытные деревенские жители советуют не пренебрегать золой. Несмотря на простоту способа, он очень действенный. Достаточно 200 г. на 10 литров.

Третья

Этот и следующий этапы по времени подходят только для средних и поздних сортов капусты белокочанной.

Выжидаем ещё две недели и добавляем к азоту фосфаты. Решайте, натуральным или искусственным удобрениям отдать предпочтение — растению вы не повредите ни в одном из выбранных способов подкормки.

На те же 10 литров размешайте 20 г. аммиачной селитры и 30 г. простого суперфосфата. Более натуральный вариант — 0.5 литров куриного помёта или настоя коровяка вместе с 30 г. простого суперфосфата.

Если дополнительный полив не требуется, можно прикормить капусту у корней удобрениями без воды.

Четвёртая (для поздних сортов)

От последней подкормки (за 20-25 дней до сбора урожая) зависит то, как она будет храниться. Лежкость капусты поднимается удобрениями с калием. Можно снова использовать золу (200 г. на 10 литров) или сернокислый калий в кристаллах (40 г. на 10 литров).

Все указанные здесь способы обобщены и могут не подходить под какой-то конкретный, уникальный случай. Если вы занимаетесь каким-то нетипичным для своего региона сортом капусты или на урожай могут повлиять специфичные обстоятельства, обратитесь за советом опытным огородникам, а лучше к деревенским жителям — им известно гораздо больше, так как опыт ценнее любых теоретических знаний.

Чем подкормить рассаду капусты, чтобы были толстенькие

Размер и плотность кочанов, а также вкусовые качества капусты напрямую зависят от того, как росла культура на начальном этапе.

Чтобы не беспокоиться по поводу того, чем подкормить молодую капусту для роста, семена нужно сеять в питательный грунт, богатый микроэлементами и минералами, – хорошим субстратом для любого вида культуры считается смесь из равных частей перегноя и садовой земли с добавлением чайной ложки суперфосфата и 2 столовых ложек золы на ведро грунта. В ней будет достаточно питательных элементов, чтобы проростки тронулись в рост.

Если грунт состоит исключительно из садовой земли, дачникам придется после появления настоящих листьев подобрать удобрение для рассады в домашних условиях, подходящее по составу. Половина огородников отдает предпочтение минеральным смесям, или готовят питательный раствор из трех основных элементов, а концентрация и состав раствора зависит от возраста растений:

• При появлении 4-6 настоящих листьев для полива используют раствор, приготовленный из 1 литра воды, 1 грамма калийной соли, 2,5 грамма аммиачной селитры и 4 грамма суперфосфата;
• Спустя 10 дней после первой проводится полив селитрой, – раствор готовят из 1 литра воды и 3-4 граммов селитры;
• Незадолго до высадки в грунт ростки подкармливают раствором из 1 литра воды, 2 граммов калийной соли, 3 граммов аммиачной селитры и 8 граммов фосфорного удобрения.

рассада капусты — на фото

Как правильно выбрать сорт?

Приобрести семена цветной капусты можно повсеместно. Селекционеры постоянно выводят новые сорта, пригодные для выращивания в тех или иных регионах

Выбирая посадочный материал, нужно обращать внимание на некоторые нюансы

Так, сорт должен полностью соответствовать климатическим условиям в вашем регионе. С особой тщательностью выбираются виды иностранной селекции. Стоит внимательно следить за температурными показателями для успешного роста кустов. Не менее важен и тип почвы. Правильно подобранный состав, а также кислотность грунта станут залогом высокого урожая.

Качественные семена должны иметь иммунитет к самым распространенным болезням, а также к вредителям. Профессиональная обработка семян существенно облегчает жизнь огородника. Потребность в опрыскивании ростков химикатами сильно снизится. На стол попадет максимально натуральная капуста.

При выборе сорта учитывается и размер вилка. Слишком крупные головки не удастся приготовить полностью за один раз. При хранении этого овоща в разрезанном виде, можно потерять значительную часть витаминов.

Еще один важный параметр – продолжительность светового дня. В северных регионах она должна быть достаточно продолжительной, а в южных – короткой. Стоит помнить, что гибриды не дают жизнеспособных качественных семян. Можно попробовать их высадить, но результат будет непредсказуемым.

Если на данном этапе сложно определиться с сортом, лучше одновременно высадить несколько видов. В процессе наблюдений можно отобрать самый комфортный в уходе, урожайный и стойкий к заболеваниям.

Лучшие сорта:

1. Аметист. Вилки имеют фиалковый оттенок. Их вес колеблется от 700 г до 1,1 кг. Обладает отменным вкусом, быстро готовится и подходит для маринования.
2. Экспресс. Вилки небольшие, но очень вкусные, имеют приятный желтоватый оттенок. При выращивании нужно уделять время профилактике вредителей, а также укрывать посадки от холода ночью.
3. Малимба. Раннеспелый гибрид. Головка крепкая, белая, округлая и слегка приплюснутая. Этот сорт богат витаминами и минералами.
4. Лиловый шар. Очень красивое соцветие насыщенного фиолетового оттенка. Головка покрыта мелкими бугорками, мякоть довольно нежная. Эта капуста очень полезна для сосудов, также она является мощным источником растительного белка. Ее используют в диетическом и лечебном питании.
5. Америго. Имеет крупные листья, которые надежно защищают вилки от палящего солнца. Сорт устойчив к холоду, а также ко многим болезням и вредителям. Головки довольно крупные (весом около 2,2 кг), имеют приятный нежный вкус.