Проблемы и направления развития пчеловодства в Белоруссии

Прежде чем заниматься такой деятельностью, нужно как следует изучить и другие требования. Это необходимо для того, чтобы пчелы чувствовали себя комфортно и не составляли неудобств для людей и объектов. Так, например, не рекомендуется содержать пчел в ульях ближе чем в полукилометре от радиолокаторов, полигонов и аэродромов.

Негативно повлиять на их состояние могут любые источники излучения, в том числе теле- и радиовышки. Кондитерские и химические фабрики, как и вышеперечисленные объекты, требуют удаления на пятикилометровое расстояние.

Пасеки с пчелами нельзя размещать ближе ста метров от любых общественных зданий, культурных, образовательных или лечебных, а также мест потенциального скопления человеческих масс. И это касается любой местности, городской или сельской, каждого региона огромной Российской Федерации.

Развитие пчеловодства во времена СССР

Во времена Советского Союза пчеловодство в Белоруссии переживало период расцвета и приносило высокую доходность. Эта была одна из главных отраслей пищевой промышленности и сельского хозяйства. Тогда за пасеками следили отдельные колхозы с пасечниками, которые трудились во благо страны. Сегодня сфера находится, главным образом, во власти частных предпринимателей, у которых бывает недостаточно ресурсоов, чтобы поддерживать отрасль на должном уровне.

Именно разведение пчел приносило во времена Советского Союза стране основную прибыль. Под пасеки правительством выделялись огромные поля, силовые и технические ресурсы. Все меры были направлены на поддержание высокой производительности и уменьшение простоя пчел.

Постепенно правительство начало искать новые способы повысить производство меда, при этом пытаясь создать методики, позволяющие это сделать без участия пчел. После этого, сфера пошла на убыль и начала постепенно уходить из жизни белорусов.

К концу существования Советского Союза, разведение пчел практически полностью ушло из промышленности. Когда Советский Союз распался, вся промышленность потерпела крах, государственное пчеловодство перешло в руки к частным предпринимателям, которые не смогли обеспечить должный уровень развития этой отрасли в стране. Сегодня сфера переживает не лучшие времена. Добиться промышленных масштабов не предоставляется возможным из-за отсутствия нормального финансирования и немного устаревших методик производства меда. На видео можно проследить существующую тенденцию развития отрасли в современной промышленности Белоруссии.

Проблемы при получении паспорта пасеки

Не все пчеловоды сразу могут получить документ, проблема заключается в лабораторных исследованиях проб, которые берутся из ульев, они не всегда показывают положительные результаты. Из-за этого ветеринарная служба отказывается выдавать паспорт. Она дает специальные рекомендации, как правильно обустроить пасеку, вести пчеловодство.

В данной ситуации приходится подумать о новом размещении пасеки, все продезинфицировать, чтобы, когда в следующий раз ветеринарная служба взяла пробу, она была удовлетворительной.

Когда пчеловод получает паспорт, проверок больше не будет, можно свою продукцию продавать.

Что такое ветеринарный паспорт пасеки, и когда необходимо его применение

Ветеринарно — санитарный паспорт пасеки (паспорт пасеки) — это документ, который выдан ветеринарной службой и несет в себе такие данные:

ФИО владельца пасеки;
количество пчел находящихся на конкретном земельном участке с возможностью переселения или без такой возможности с наличием описания проведенных ежегодных проверок на болезни пчел.

Этот учетный лист должен быть отмечен в книге ветеринарной лаборатории. После регистрации паспорт пасеки находится у пчеловода и должен быть предъявлен по необходимости контролирующему органу при получении разрешения на реализацию или на вывоз пчелиного семейства на другую территорию.

Паспорт пасеки дает возможность его владельцу:

продажу всех продуктов пчеловодства;
транспортировку пчел;
продажу пчелиного хозяйства.

Скромный иностранный опыт

Виталий Граблюк напоминает, что в Евросоюзе и США специалисты в последние годы стали бить в набат из-за массовой гибели пчел. По сути, шла речь о скором и безвозвратном исчезновении пчеловодства как такового — в мире.

В результате были приняты жесткие меры по недопущению применения некоторых пестицидов при обработке посевов. Например, под полный запрет подпадают некоторые представители так называемых неоникотиноидов. Они «прогремели» в 2008 году — после массовой гибели пчел в долине Рейна, после чего их использование было ограничено. В конце 2017-го на их полном запрете настояла Еврокомиссия. Что касается Беларуси, то это — тема для отдельных публикаций.

Карпатские пчелы

Разведение белорусских пчел процесс сложный и трудоемкий. В Белоруссии разводят, как правило, карпатский вид пчел. У них выделяющийся серо-желтый окрас, большие размеры, а вес достигает около 250 мг. Карпатские пчелы считаются трудолюбивым видом, которые способны производить большие объёмы меда. Если рассматривать пчеловодство как бизнес, то карпатские пчелы помогут быстро вывести его на уровень прибыльности. На видео отчётливо видно отличие карпатских пчел от других видов.

Еще одна отличительная особенность этих насекомых – способность к размножению. За один день они способны откладывать больше чем 3500 яиц. Они отличаются своей морозоустойчивостью и выживают даже при очень низких температурах. Карпатские пчелы обладают спокойным нравом, в отличие от большинства других видов, они не проявляют излишней агрессии.

Благодаря разведению карпатских пчел, белорусским пчеловодам удается сохранить развитие этой отрасли на должном уровне. Это один из самых продуктивных видов пчелиных особей, они способны создавать большие семьи и выдерживать любые погодные условия. Белорусским пасечникам не приходится тратить время и силы для создания особых условий для карпатских пчел, что является несомненным плюсом.

Пути к развитию пчеловодства

Первые шаги к удачному развитию пчеловодства уже сделаны. Так, в Республике Белорусь, в отличие от других стран, пчеловодство не относят к животноводческому комплексу, а к растениеводческому. Это способствует приросту пчелиных семей и к росту пчелиных продуктов. Пчёлы стали чаще использоваться для различного опыления сельскохозяйственных культур. Ещё один положительный момент – заказ на изготовление не только главных пчелиных продуктов (мёд и прополис), но и других полезных изделий. Всё это происходит при постоянном контакте пчеловодов с представителями аграрной промышленности.

Матковыводные пасеки

Матковыводную пасеку можно считать главным достижением белорусских пчеловодов. Это мини-фермы, которые занимаются только селекционной деятельностью:

улучшают качество маток;
разводят пчелиные матки для продажи;
улучшают роение.

Главный аспект таких ферм – это инструментальное осеменение маток (карпатской породы). Этот вид пчёл прекрасно приспособлен к погодным условиям страны. Реализация семей начинается ближе к маю. Такие пасеки получили особую популярность в Гродненской области, именно сюда из Польши было доставлено много особей для селекции. Не отстаёт и Витебская область, где наряду с частными бортниками и фермерами, развиваются и работают общественные пасеки. По традиции, в области каждый год открываются выставки медовых достижений.

Селекционные работы

Большие надежды возлагаются на знаменитых карпатских пчёл. Ведётся усиленная работа по разведению и правильному содержанию этих пчёл. Насекомые крупные, их вес может достигать 200 мг. Порода отличается своей стойкостью к морозам и плодовитостью (3500 яиц в сутки). Пчёлы этой линии миролюбивые и спокойные, трудолюбивые. При правильном использовании, только 10% пчёл подвергается роению.

Именно за счёт изучения и селекции карпатских пчёл, пчеловодство в Белоруссии пытаются снова воссоздать.

Законодательство о пчеловодстве

Безусловно, регулируется деятельность пчеловодов. Ветеринарное законодательство включает в себя два аспекта:

защита растительности;
племенная деятельность.

По закону, в стране разрешена аренда большой территории под пасеку. Стоит отметить, что ведение пасек, не считается коммерческой деятельностью. Главный недостаток законодательной базы пчеловодства – это не регулирование реализации пчелиной продукции, увеличения числа семей и их развитие

В свою очередь, правительство всё чаще обращает своё внимание на проблемы пчеловодов страны

Таким образом, можно сделать вывод, что для развития пчеловодства в Белоруссии делается многое. Постепенно решаются проблемы, модернизируются пасеки и пчелиные фермы. Разрабатываются новые методы для развития пчеловодства и усовершенствуются старые технологии.

Ценообразование на мед

Продукцию можно реализовывать как в розницу частным лицам, так и оптом в супермаркеты. Выгодно заниматься фасовкой меда.

Целесообразно заключить договора с аптеками, санаториями, кондитерскими фабриками. Сбыт продукции должен быть поставлен на поток, поэтому поиск заказчиков осуществляйте постоянно.

Средняя стоимость на мед и другую продукцию с пасеки колеблется в пределах:

мед – 1 кг /170 руб.;
воск – 1 кг / 490 руб.;
забрус – 100 г / 600 руб.;
маточное молочко – 100 г / 900 руб.;
перга в гранулах – 100 г / 2100 руб.;
прополис – 100 г / 480 руб.;
пчелиные матки – 100 г / 700 руб.;
пчелиный подмор – 100 г / 600 руб.;
пчелиный яд – 100 г/ 650 руб.;
пчелопакеты – 100 г / 600 руб.;
пыльца цветочная – 100 г / 812 руб.;
холстики – 100 г / 500 руб.

Стоит отметить, что если клиентам понравится вкус и качество ваших товаров, вероятность, что они вернутся в следующем сезоне именно к вам, очень высока.

Факторы, которые сдерживают развитие отрасли

Отрасль перестала развиваться в стране из-за ряда факторов, а именно:

неумение пасечников разводить и поддерживать жизнеспособность пчелиных семей;
отсутствие должной селекции;
недостаточность инновационных технологий, позволяющих автоматизировать пасечное хозяйство и вывести его на новый уровень;
высокая смертность пчел из-за неправильных условий содержания.

Безусловно, в кризисе развития пчеловодства в Беларуси, не стоит винить только аграрную и законодательную политику страны. Многие специалисты-пчеловоды указывают на естественные проблемы, к которым относятся следующие факторы:

Низкое качество семей пчёл, а также их роение. Главная причина – неудовлетворительная работа в области селекции и неправильная смена матки пасечниками.
Недостаточный уход и небольшая сохранность пчёл в период холодов, но также распространение болезней и несвоевременное лечение.
Отсутствие современных технологий, материально-технической базы, профессиональных сотрудников.

Совокупность всех факторов, стало причиной того, что пчеловодство переживает тяжёлые времена в стране.

Значение одежды для начинающего пчеловода

Для пчеловодства требуется специальная одежда, в ней должно быть удобно работать. Одежда должна быть защитой для тела, лица от укусов пчел. В южных сторонах света, насекомые являются миролюбивыми, поэтому достаточно только белого халата и сетки для лица. Если вы работаете со среднерусской породой пчел, вам потребуется утолщенный комбинезон. Он обязателен при транспортировани и насекомых, они в это время сильно раздражаются.

Нельзя надевать на пасеку темную ворсистую одежду, пчелы в ней могут запутаться. Учитывайте, что у пчел непереносимость к запаху одежд, если от нее исходит запах дыма, пота, бензина.

Пчеловод имеет в комплекте перчатки, они должны быть резиновыми, их недостаток в том, что в них неудобно качественно работать. При осмотре пчел иногда необходимо использовать дым. Будут ли раздражаться пчелы, зависит от того насколько соблюдаются санитарно-гигиен ические нормы, аккуратны ли насекомые. Для начинающих пчеловодов рекомендуют использовать для лица сетку, светлый берет.

Сразу оговорюсь, чёрный или тёмный цвет раздражает пчёл, поэтому одевайте удобную одежду светлых тонов. Наличие защитной сетки для лица и перчаток — обязательно. В одежде предпочтение отдают натуральным тканям. Неплохим вариантом будет рубашка изо льна, желательно с большими карманами и брюки (тоже с карманами). Рукавные манжеты и низ брюк нужно плотно притянуть к телу, иначе попадание под них пчёл доставит вам немало лишних волнений.

На самом деле, пчеловоду-новичку не очень много и нужно. Вот этот начальный список, который с приобретением опыта и новых знаний со временем расширится:

Вощина и рамки.
Дымарь.
Пасечный нож, вилка.
Пчеловодная стамеска.
Медогонка.

Проблемы и направления развития пчеловодства в Белоруссии

Статья 8.

Союзы (ассоциации) пчеловодческих хозяйств

Пчеловодческие хозяйства вправе создавать союзы (ассоциации) в соответствии с гражданским законодательством.
Союзы (ассоциации) при участии в формировании и реализации государственной политики в сфере развития пчеловодства вправе:
- 1) принимать участие в разработке проектов нормативных правовых актов, государственных программ, предусматривающих мероприятия в сфере развития пчеловодства;
- 2) принимать участие в обобщении и распространении достижений науки и техники, российского и международного опыта в сфере развития пчеловодства;
- 3) предоставлять органам государственной власти информацию, необходимую для формирования и реализации государственной политики в сфере развития пчеловодства.

Для успешной реализации региональной стратегии развития пчеловодства необходимо решить следующие задачи:

поддержка племенных хозяйств в сохранении генофонда и использовании адаптированной к природно-климатическим условиям республики башкирской популяции среднерусской породы пчел, создание сети племенных пасек, внедрение инструментального осеменения пчелиных маток и криоконсервации спермы трутней;
целенаправленная племенная работа по замене помесных и нерайонированных пород пчел на пасеках;
мониторинг экологического состояния территорий пасек, путем исследования производимой на них продукции на наличие загрязнения вредными веществами;
организация производства композиций на основе продуктов пчеловодства для диетического, лечебного питания и использования в апитерапии;
мониторинг спроса и предложения на мёд и другие продукты пчеловодства; организация рекламной компании по популяризации продуктов пчеловодства и композиций на их основе;
создание единой системы государственного контроля и надзора за качеством продуктов пчеловодства и соответствия их международным стандартам на базе сети лабораторий, оснащенных современным оборудованием;
совершенствование структуры управления пчеловодством, создание на базе региональной ассоциации координации деятельности производителей и переработчиков продукции пчеловодства пчеловодческие кооперативы или кластер, который будет отстаивать интересы пчеловодов Республики Башкортостан.

Правительством Республики Башкортостан утверждена «Комплексная программа развития пчеловодства в Республике Башкортостан на 2019 — 2030 годы». Программой предусмотрены выделение субсидий пчеловодам для приобретения ульев, пчелоинвентаря и другого оборудования, технологическое обновление пчеловодства, дальнейшее развитие промышленного и традиционного пчеловодства, сохранение пчел башкирской породы и субсидии на их покупку. Из бюджета на эти цели будут выделяться более 614 млн. руб., а общий объем вложений, включая инвестиции, оценивается в 1,17 млрд. руб.

К 2030 году количество пчелосемей должно вырасти до 460 тыс., рост числа крупных специализированных пчеловодческих хозяйств с 2 до 60 единиц; увеличение общего количества матковыводных пасек на особо охраняемых природных территориях Республики Башкортостан с 1 до 11 единиц; производство товарного меда до 10 тыс. т., экспорт меда до 500 т.

Реализация предусмотренных программой задач будет способствовать повышению устойчивости и конкурентоспособности, инвестиционной привлекательности пчеловодства. При этом будет внесен существенный вклад в решение проблем развития сельских территорий в части занятости населения, развитию этно — и агротуризма, способствовать научному, техническому и экономическому развитию подотрасли.

Проведение Международного конгресса Апимондии, намеченное в 2022 году в Уфе, безусловно, будет способствовать укреплению позиции республики как развитого пчеловодческого региона, позволит повысить узнаваемость республики в международном масштабе, а в целом способствовать научному, техническому и экономическому развитию отрасли.

Зарипов Ринат Амирьянович к.э.н., с.н.с. лаборатории аграрных исследований Института стратегических исследований Республики Башкортостан

Обзор документа

Минсельхоз предложил требования к размещению пасек. Их должны будут выполнять граждане, подсобные хозяйства, КФХ, ИП, сельхозорганизации, занимающиеся пчеловодством.

При размещении пасек должны будут соблюдаться требования содержания пчел. Пасеки нельзя будет размещать менее чем за 50 метров от рек, озер и болот. Также должна предусматриваться прибрежная защитная полоса.

Пасеки не должны находиться на участках, использовавшихся для кладбищ, скотомогильников, объектов размещения отходов, химических, взрывчатых, токсичных, отравляющих и ядовитых веществ, а также пунктов захоронения радиоактивных отходов.

Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития

Высокий спрос на продукцию пчеловодства делает этот бизнес весьма прибыльным и рентабельным в России. Тщательно подготовив оборудование, стандартизировав и оптимизировав производство меда, один пчеловод сможет обслуживать огромную пасеку, получая высококачественный продукт для сбыта и личного пользования.

Основным отличием промышленного пчеловодства от любительского являются его большие масштабы, призванные массово обеспечивать широкие потребности в меде и других продуктах, а также высокая стандартизованность производства. Такой вид хозяйственной деятельности дает возможность стабильно получать качественный продукт по более низкой цене. И, что самое главное, с меньшей затратой ресурсов. Когда работа пасеки поставлена на конвеерный тип ведения дел, в ней не будет времени для любования за полетом пчел и достопримечательностями местности. Промышленное производство – это прагматичный, оперативный и максимально рациональный труд на грани возможностей одного человека. Примером успешной стандартизации и оптимизации производства могут служить некоторые массовые пасеки России, США или Франции, в которых один человек способен обслуживать сотни и тысячи семей.

Современные тенденции развития пчеловодства

Рыночная экономика вмешалась в сельское хозяйство, это негативно отразилось на развитии пчеловодства.
Избавление от тех структур, которые контролировали пчеловодство, также пострадали ветеринарные лаборатории.
В первые года, когда происходила перестройка, было утеряно большое количество пчелиных семей, затем ситуация была улучшена.
Стабилизация показателей до 3 млн. семей пчел, продажа товарного меда ежегодно не больше 60 тонн.
Насчитывается только 5 тысяч специальных ферм для разведения пчел и 400 тысяч любительских пасек.
В современной России существует такие отрасли – медово-опылительная, медово-товарная, опылительные, разведенческие.
Пчеловодство имеет богатый генофонд – пчелу среднерусскую, горную кавказскую, дальневосточную, карпатскую.
Для того чтобы сохранить чистопородные матки проводятся государственные селекционные работы по выводу породистых пчел. Действующими является 10 предприятий по разведению пчел, все они являются племенными. Особенно популярен Краснополянский завод, он проводит селекционные работы, выращивает серую горную кавказскую пчелу. Племенной завод «Татарский» подготавливает большое количество семей пчел, маток среднерусской породы. В Башкорстане существует заповедник, который сохранил чистопородную породу Шульган Таш. Немаловажную роль в отрасли России играют леса Татарстана. Карпатской породой занимается Майкопский племенной завод, он выпускает племенную среднерусскую породу.
Индустриальный прорыв в России, производиться большое количество косметики, лекарственных средств, добавок в пищу, в составе которых мед. Этим делом занимаются крупные предприятия, их сейчас в России насчитывается до 10. Популярный Прополис, Комбис, Тенториум.

По сравнению с другими странами пчеловодство в России находится на стадии развития.

Чтобы улучшить состояние этой отрасли, в государстве необходимы специальные законы, которые б регулировали все вопросы пчеловодства. На сегодняшний день полноценно развито пчеловодство только в некоторых республиках.

Когда и как продать мед с выгодой
Пчеловодство как бизнес. Где можно получить сертификат на пчеловодческий продукт?

Особенности промышленного пчеловодства

Промышленное пчеловодство начало зарождаться еще в царской России. Пасечные хозяйства переводились на автоматизированный вид, начиная с конца 18 века. Однако исторические события и реформация сельского хозяйства надолго отбросила перспективы массовой механизации. Попытки перевести пасеки на массовые нужды были в СССР. Однако военные время изменило планы пчеловодов. Только в последние годы стал нарастать интерес к этой области сельского хозяйства.

На российском рынке медовый бизнес является одним из наиболее прибыльных. Недостаток продуктов пчеловодства порождает высокий спрос, который в настоящий момент удовлетворяется импортными поставками. Перспективы развития крайне высоки, так как климатические условия России, значительное количество цветущих растений и практически не занятые пасеками территории дают возможность организовывать этого рода предприятия с высокой рентабельностью. По сравнению с такими странами как США, Канада и Франция, в России этот вид народного хозяйства практически не развит.

Карпатские пчелы

Проблемы, существующие в сфере пчеловодства

Первые проблемы начались еще в Советском Союзе, когда правительство стало искать новые способы производства меда в промышленных масштабах. После распада СССР, отрасль продолжала падение. Финансирование в эту сферу полностью прекратилось, разведение медоносных насекомых ушло в руки частному бизнесу.

Еще одна проблема, которая сказалась на производстве меда в Белоруссии — это масштабное вырубание лесов. У пчел практически не осталось нормальной среды обитания для того, чтобы производить мед в естественных условиях. Пустующие колоды на деревьях сегодня – часто встречающееся явление, которое является напоминанием о том, что пчеловодство теряет свое значение в Белоруссии.

Главная проблема сегодня – это отсутствие финансирования со стороны государства. Частные предприниматели не могут поддерживать отрасль на должном уровне. Их инвестиций недостаточно, чтобы внедрить в отрасль инновации и технологии. Государство не считает нужным распределять бюджетные средства для развития сельского хозяйства. Заброшенная государством отрасль остается на низком уровне развития.

Итак, к основным проблемам можно отнести:

отсутствие финансирования;
недостаточная осведомленность пчеловодов о существующих инновационных методах селекции;
недостаточное внедрение современных технологий в отрасль и автоматизации отрасли;
отсутствие образовательной культуры по разведению, поддержанию и усовершенствованию жизнеспособности пчелиных особей;
отсутствие стимула для развития отрасли;
несоблюдение условий для естественного поддержания баланса жизнедеятельности пчел, их размножения и повышения производительности;
использование небольших пчелиных семей, отсутствие продуктивной матки в пределах улья.

Таким образом, можно сделать вывод, что основная проблема пчеловодства в Белоруссии кроется именно в необразованности пасечников. Уровень их развития остается низким и не соответствует мировым стандартам. В то время, как большинство стран перешло на использование роботов и автоматов, Белоруссия использует ручные способы выработки и производства меда. А это не может дать больших объемов производства.

Из-за сложности производства и недостаточных объемов, мед в Белоруссии является достаточно дорогим продуктом. Не каждому жителю он становится по карману, стоимость меда превышает цену на продукт в России в два раза.

Сегодня пчеловодством в Белоруссии занимаются в основном частные предприниматели:

пасечники-любители;
обособленные фермерства;
акционерные общества открытого и закрытого типа.

Государство не вкладывает бюджетные средства в развитие отрасли, именно это и является фактором, который тормозит нормальное производство меда в промышленных масштабах. Частные фермерские хозяйства не способны восполнить потребность в продукте на уровне страны.

Ветеринарно-санитарные требования к пасекам

Представитель Белгосветцентра не считает их излишне строгими, заочно полемизируя все с той же Тамарой Сериковой, сетующей на системные ошибки на данном направлении. «Действующие в стране правила направлены на сохранение здоровья пчел, плюс обеспечение безопасности продукции пчеловодства, — говорит он. — Также, кстати, как и стандарты по пищевой продукции, принятые в формате ЕАЭС, не идут в ущерб нашей пчеловодческой отрасли».

В то же время Виталий Владимирович видит подлинную тему для обсуждения. «Я знаю, на что объективно обижаются белорусские пчеловоды, пытающиеся работать легально — в первую очередь на доведение до них технических регламентов, — констатирует специалист. — Могу их понять. Ведь чтобы получить сертификат на партию меда, необходимый для продажи продукта оптом, белорусский пчеловод должен заплатить за один раз около 400 рублей. Это — серьезные для него деньги.

И если оплата сертификации партии товара для крупных игроков на мясо-молочном направлении — это как слону дробина, то наши пчеловоды чувствуют себя в очередной раз униженными и оскорбленными. Помочь им могли бы оптовые покупатели, способные за счет валовых объемов снизить в целом затраты на исследования и тем самым обеспечить приемлемый уровень цен».

В общем, вопросов вокруг белорусского пчеловодства сегодня много. Однако судьба его в большей степени зависит от того, с чьим и каким медом захотят работать торговые сети и переработчики: с дешевым импортным или оригинальным, качественным белорусским.

Проблемы и направления развития пчеловодства в Белоруссии

В интересах пчел и пчеловода

Развитие пчеловодства во времена СССР

Проблемы при получении паспорта пасеки

Что такое ветеринарный паспорт пасеки, и когда необходимо его применение

Скромный иностранный опыт

Карпатские пчелы