Описание лучших сортов томатов для открытого грунта средней полосы

Крупноплодные помидоры для Сибири в теплице.

В Сибири очень долгое время нельзя было и мечтать о выращивании томатов. Ибо этот овощ считался сугубо южным или, на крайний случай, для средней полосы нашей России. Но селекционеры добились возможности выращивать помидоры в северной части России. И крупные сорта тоже. Расскажу вам, какие принципы соблюдаются в теплицах Сибири:

1. Сеют семена томатов в феврале в тары и контейнеры.
2. Через три месяца, после прорастания, высаживают в закрытый грунт. Периодически удобряют, следят за климатом в теплице и общим состоянием растений. Прищипывают и подвязывают.
3. В конце июня уже поспевают первые плоды.

Особенности сибирских больших помидоров:

• раннеспелые, так как лета здесь мало;
• устойчивость к болезням и отсутствию света;
• холодостойкие;
• высокоурожайные;
• выведены детерминантные и высокорослые сорта.

Рассмотрим самые популярные крупные сорта биф-томатов:

Урал F1. Гибридный сорт. Низкорослый куст, высотой до 60 см. Плоды округлые приплюснутые, красные и ребристые. Средняя масса помидора 200 гр. Урожайность 8-9 кг с кв м. Очень вкусные и сочные. Хороши в соках, соусах, зимних заготовках и для отдельного потребления.

Абаканский розовый. Индетерминантный куст в 2 м. Урожайность 5 кг с кв м. Вес достигает до 500 гр. Сердцевидной формы с небольшими ребрышками, розового цвета с носиком, мясистые и сладкие. Подходит для соусов, салатов и горячих блюд.

Король гигантов. Индетерминантный куст 1,7-1,8 м в высоту. Урожайность 7-8 кг с одного куста. Средний вес одного плода 350 гр. Красного цвета, круглый и приплюснутый. На вкус сладкие и сочные. Хороши для соков и соусов.

Бычье сердце. Индетерминантный тип, высотой до 1,8 м. С одного куста примерно вырастает до 8-12 кг томатов, вес которого достигает до 500 гр. Похож на сердце, бывает красного и желтого  цвета. Вкус сахаристый и плотный, сочный. Отлично подойдет для салатов и зимних заготовок, соусов и напитков.

Самохвал. Индетерминантное растение, ростом до 1,7 м. Плод весит до 800 гр. Можно получить 5 кг с куста. Ягоды сердцееобразные и желто-оранжевого цвета. Сладкие и сочные, малосемянные. Подойдут для аллергиков и обогащения организма каротином. Хороши для всех видов салата, отдельного поедания и горячих блюд.

Гордость Сибири. Детерминантный вид, высотой до 150 м. Плоды словно огненно-красные тыквы, весом до 950 гр. С куста собирают от 5 кг. На вкус сахарные, мясистые, сочные. Будет отличным дополнением к салатам, вторым блюдам, соусам, сокам и супам. А так же для отдельного поедания.

Биф-помидоры смогли подчинить себе негативные факторы Сибири, давая нам ароматные и сочные плоды. Выбирайте их не зависимо от места жительства. И ваш сад будет богат урожаем.

В открытый грунт

Растения с комом земли помещают в почву так, чтобы их верхняя поверхность была на 1-2 смвыше уровня тепличной почвы. Рассаду сразу же необходимо полить под корень, стараясь при этом не замочить листья – это может грозить их ожогом.

Для индетерминантных томатов густота посадки должна составлять 5 растений на2 кв. м. На практике это достигается соблюдением интервала между кустиками 50-55, а между двумя рядами -70 см. При этом растения в рядах желательно располагать в шахматном порядке, что обеспечит доступ к шпалере.

Подвязка

Опорой для высокорослых томатов обычно служат натянутые толстые веревки, к которым растения подвязываются и растут вдоль них до металлической проволоки (шпалеры), расположенной на высоте как минимум2 м. Первое прикрепление производится под 2-3-м листом. Для того чтобы нити можно было передвигать вдоль по шпалере (это позволяет увеличивать их длину), веревки крепят с помощью катушек. Когда верхушки растений достигнут проволоки, их немного опускают, а верхушку главного стебля чуть сдвигают в сторону путем перемещения катушки по проволоке. По мере роста стебель опускают на сетку или специальные скобы, освобождая его при этом от нижних листьев.

Если не используются катушки, то можно применить более старый способ формирования растений. По достижении стеблем высоты верхней шпалеры (должно быть сформировано 8-9 кистей), стебель перекидывают через нее и постепенно опускают под углом 45 градусов, подвязывая к соседним растениям. Прищипывают его на высоте50 смот земли.

Самые урожайные и вкусные ранние сорта томатов

Как известно, помидоры — теплолюбивая культура южных стран. Но выращивать её можно не только на юге. Благодаря стараниям агрономов, в наше время существует большой ассортимент выбора различных разновидностей практически для любых регионов. Несомненно, любому садоводу хотелось бы, как можно скорее, увидеть на своем столе этот вкусный овощ с грядки. Для этого надо отдать предпочтение ранним «пташкам» этой зелёной культуры.

К раннеспелым представителям относятся томаты с периодом созревания от 70 до 99 дней. Это время исчисляется с момента появления первых росточков и до созревания плода. Созревание длится всего 20-30 дней, когда у среднеспелых от 50 до 60 дней.

• Санька. Ранний томат, период созревания варьируется от 70 до 80 дней, это зависит от региона выращивания. Кусты невысокие в среднем 60 см. Отличается холодостойкостью и неприхотливостью в отношении солнца. А также имеется иммунитет ко многим заболеваниям и вредоносным насекомым. Плоды при выращивании в открытом грунте небольшие, около 100 грамм. Но в отличии от многих ранних сортов, кожура плотная, что дает возможность использовать его в консервировании;
• Розовая мечта. Плоды созревают на 90-95 день после появления всходов. Плоды крупные, можно вырастить  весом 600 грамм. По цвету розоватые, очень вкусные, сахарные и мясистые. К сожалению, они долго не хранятся, из-за того, что кожура очень тоненькая. С одного куста собирают до 25-30 плодов.

Король ранних. Имеет интересное название, будет радовать вас томатами спустя 90 дней.  Кусты коренастые, 50-70 см. Форма у плодов округлая, но встречаются и плосковатые. Относятся к средним, потому что вес составляет 150-200 грамм. Имеют ярко-красный окрас. Замечательный образец для салатов и соков;
Зимняя вишня. Несмотря на свое название, относится к раннему сорту. Плоды у него вырастают небольшие, малинового цвета. Шкурка гладкая, не трескается в процессе созревания. Хранить можно в течение двух месяцев с момента сбора урожая. Вкусовые качества отменные;
Толстый Джек. Также ранний, с низкими кустами, но с очень хорошей урожайностью. Неприхотливый в выращивании и уходе. Имеет плоды достаточно крупные с массой 300 грамм. Цвет у них красный, кожица средней плотности. На вкус сладкие, с плотной мякотью и великолепным ароматом. Плоды в применении универсальны и широко используются в разных областях кулинарии

Несмотря на свои плюсы, при выращивании Толстого Джека важно знать, что его кусты нуждаются в формировании в процессе роста. И также следует периодически проводить обработку кустарников от различных заболеваний и грибков.

Узнав новые сорта, не бойтесь экспериментировать. Ведь вы можете открыть для себя ещё больше вкусных и ароматных видов этих красных овощей.

Крупноплодные непасынкующиеся томаты

• «ЛЕНТЯЙКА «— новинка. Один из самых ранних, урожайных и красивых крупноплодных сортов для открытого грунта. Не пасынкуется. Куст компактный. Томаты ярко-красные, идеально гладкой сердцевидной формы, массой 300-600 г.
• «ТОЛСТЫЙ ДЖЕК» — плоды красные, плоскоокруглые массой до 300 г. Средняя урожайность 5-6 км с куста. С ароматной, сладкой, очень плотной мякотью. Назначение: салаты, паста, сок, засолка. Хороша лежкость.
• «СЕМЬ СОРОК» — раннеспелый гибрид. Растение мощное, высотой 70-90 см. Ценность: высокая урожайность и товарные качества, устойчивость к заболеваниям и отличные вкусовыми качества.

Распространенные сорта для теплиц

Сорт «Хурма»

Этот гибридный сорт относится к среднеспелым, среднеурожайным и среднерослым растениям. В оранжерейных условиях кустики могут вырастать до полутора метров. Помидор обладает плотной кожицей, что позволяет транспортировать овощ на дальние расстояния. Кроме того, томат подходит для длительного хранения.

Эти томаты растят для поставки в крупные продуктовые сетки магазинов, потому что они долго хранятся и пять сохраняются при перевозке

Характеристика

Эти помидоры нуждаются в подвязывании. Сорт не обладает устойчивостью к заболеваниям, а потому кусты необходимо периодически обрабатывать специальными средствами.

Сорт «Золотые купола»

Этот сорт относится к высокоурожайным, среднеспелым сортам пасленовых. Кусты в оранжереях могут достигать до полутора метров в высоту. Томат устойчив к оранжерейным заболеваниям. Из недостатков же можно отметить короткий период хранения и нехорошую транспортабельность.

Огородники очень часто садят у себя на участке собственно «Золотые купола»

Характеристика

При высадке следует учитывать, что томатов на 1 м² надлежит быть посажено от 7 до 9 кустов. Из-за высокого роста растение бедствует в подвязывании.

Сорт «Малахитовая шкатулка»

Томаты имеют оригинальный зеленоватый краска с золотистым отливом, мякоть – изумрудно-зеленоватого цвета. Благодаря этой особенности сорт и получил наименование «Малахитовая шкатулка». Сорт был выведен селекционерами Новосибирска для климатических условий Сибири. Как итог, сорт получился устойчивым как к холодам, так и к жаркой погоде, за что и полюбился дачникам во всех климатических районах.

В Сибири очень любят «Малахитовую шкатулку»

«Малахитовая шкатулка» относится к среднеспелым, высокоурожайным, индетерминантным сортам. Вышина куста может достигать полутора метров.

Характеристика

На рассаду семена вытекает высаживать за 55-60 дней до высадки. При этом на 1 м² рекомендуется размещать не более 3-х кустов. Для кустов характерна ветвистость, потому их следует пасынковать в один стебель. Также не забывать про своевременную подвязку.

Из недостач сорта можно отметить:

• плохую транспортабельность;
• короткий период хранения;
• низенькую устойчивость к вредителям и болезням.

Однако по отзывам дачников высокая урожайность и экзотический вкус овоща компенсируют все недостачи.

Сорт «Янтарный кубок»

«Янтарный кубок» относится к ранним оранжерейным сортам. Куст может дорастать до одного метра в высоту.

В любых климатических условиях сорт даст большенный урожай

Преимущества сорта:

• плоды могут храниться до 2-х месяцев;
• подлежит транспортированию на длительные расстояния;
• устойчив к растрескиванию;
• формирует завязи в любую погоду;
• устойчив к основным заболеваниям пасленовых.

Существенных недостатков сорт не имеет.

Характеристика

Семена на рассаду рекомендуется высаживать за 65 дней до пересадки в оранжерею. При посадке кустов придерживаться схемы 60х70. Кусты нуждаются в подвязывании.

Мелкоплодные

Мелкоплодные культивары − это томаты, средний вес плодов у которых не превышает 60 г. Особую популярность в России группа приобрела не так давно.

Мелкоплодные сорта подразделяют на 2 категории:

• черри – весом до 30 г;
• коктейльные – массой 30-60 г.

Особо востребованы разновидности с красивыми, длинными, симметричными плодовыми кистями.

На вкус мелкие томаты обычно очень сладкие, особенно нравятся детям. Годятся для украшения блюд, красиво смотрятся в овощной тарелке, свежих салатах.

При консервировании черри или коктейльных томатов в маринад соли и уксуса нужно закладывать меньше, чем для обычных сортов, не усердствовать с другими специями.

Клюква в сахаре

Ранний томат с мелкими плодами от агрофирмы «Аэлита». Включен Госреестром в 2012 г. Рекомендован для открытого грунта, может выращиваться в качестве горшечной культуры.

Куст штамбовый, высотой до 35 см. Помидоры массой около 15 г, круглые, красные, сладкие, плотные, с 2-3 камерами. С 1 кв. м собирают 2,3-2,8 кг. Томат устойчив к неблагоприятным условиям, редко поражается фитофторой.

Мне нравится13

Коктейль

Консервный индетерминантный томат, суперранний, для промышленного выращивания и частных огородов. Куст высотой 1,9-2,3 м.

Плодоношение начинается на 70-75 сутки после всходов. Помидоры твердые, красные, массой 10-16 г, с приятным сладким вкусом и гладкой кожицей, собраны в кисти до 30 штук. С кв. м собирают 5-7 кг.

Мне нравится13

Садовая жемчужина

Сорт в Госреестре с 2017 г., создан агрофирмой «Седек». Выращивается на огороде и в горшечной культуре. Куст красивый, высотой 40 см, с изогнутыми вниз или ниспадающими многочисленными побегами. Его фото часто выставляют для рекламы контейнерных томатов. Не пасынкуется.

Помидоры весом 15-20 г, красные, гладкие, круглые. Камер 2 или 3. В грунте дает урожай товарных плодов 4,8 кг/м кв.

Мне нравится13

Сливка красная

Один из самых мелкоплодных культурных томатов, включенных в Госреестр (2008). Создан усилиями агрофирмы «Семена Алтая», Сибирского ботанического сада РАН, Кондакова С. Н.

Помидор детерминантный, ранний, требует формирования и подвязки. Плоды красные, лоснящиеся, весом 7-20 г, очень сладкие, с ровной поверхностью, собраны кистями по 5-7 шт. Товарная урожайность – 3 и более кг с м кв.

Высаживать рекомендуется 60-65 суточную рассаду, имеющую хотя бы 1 плодовую кисть.

Мне нравится13

Флорида Петит

Один из лучших ранних мелкоплодных помидоров американской селекции. Выращивается в контейнерах и на огородах. Достигает 30 см. Плодоношение начинается на 85-95 сутки после проклевывания семян.

Томаты собраны в длинные кисти, красные, круглые, сладкие. Нижние весят до 50 г, потом мельчают до 20-40 г. С куста собирают около 500 г помидоров, плотность посадки – 7-9 растений на кв. м.

Мне нравится13

Какие ранние сорта томатов вы уже сажали? Делитесь своими впечатлениями! Опрос от Pomidoroff.ru
Оставить отзыв

Ранние сорта томатов для открытого грунта позволяют получить продукцию до появления фитофторы. Хороших культиваров много. Огородники Средней полосы уже не ограничены в выборе, и могут сажать помидоры, отличающиеся по окраске, размеру, вкусу плодов, высоте куста.

Рекомендуем почитать:

Лучшие сорта черных помидоров с фото и описанием

Урожайные томаты сибирской селекции с фото и описанием: топ-20

Сорта томатов устойчивые к фитофторе: топ-20

Томат Оля F1: описание гибрида, фото, отзывы

Помидоры Взрыв: фото, отзывы, особенности сорта

Томат Алтайский мед: описание сорта, фото, особенности ухода

Отличная статья13Плохая статья

Лучшие сорта томатов для приготовления соусов

Ну кто же не любит домашний соус из помидоров? Такой ароматный, сладкий и пряный! Но приготовить всё строго по рецепту – это ещё не залог вкусного домашнего томатного соуса. Нужно ещё и правильно выбрать плоды. Многие ошибочно считают, что для приготовления соуса можно использовать любые спелые томаты, но это не так. Правильно подобранный сорт томатов способен сделать соус поистине неповторимым. Давайте поговорим о таких сортах.

Бабушкин секрет

Среднеспелый сорт для открытого грунта. Куст индетерминантрый, высотой около 160 – 180 см. Сорт отличается длительным плодоношением, а последние плоды можно сорвать чуть ли не перед самыми заморозками. Кстати, если сорвать недозрелые, то они смогут лежать и постепенно доспевать до самого Нового года. Плоды ярко-малинового цвета, округлой формы. Вес каждого из них может достигает 600 – 700 г. Мякоть мясистая, сочная и очень сладкая. На разломе искрится как спелый арбуз. Соусы из этих томатов получаются густые и ароматные, главное перерабатывать полностью выспевшие плоды.

Бычье сердце

Это, наверное, всеми любимая классика. Сорт среднеспелый для открытого грунта и теплиц. Куст довольно мощный и раскидистый, высотой до 140 см. Плоды розовые (но встречаются и другие цвета в гибридных аналогах этого сорта), сердцевидной формы, очень крупные – 0,85 – 1 кг. Мякоть очень сладкая и сочная, семенные камеры маленькие с небольшим количеством семян. Этот сорт отлично подходит не только для приготовления соусов и томатных паст, но и для свежих салатов.

Мазарини

Среднеранний сорт для выращивания в теплицах. Кусты очень высокорослые (более 2 м), индетерминантные, нуждаются в своевременном пасынковании, иначе можно получить «непроходимые джунгли» в теплице. Плоды довольно крупные (вес до 450 – 500 г), сердцевидной формы, насыщенного красного цвета. Мякоть немного светлее нежели кожица, с отличными вкусовыми качествами и высоким содержанием сухих веществ. Соусы из этих томатов получаются густые, с насыщенным вкусом и ароматом.

Машенька

Хороший сорт среднеспелых томатов для теплицы. В южных регионах допускается выращивание в открытом грунте. Кусты достигают 2 метров в высоту, индетерминантные, раскидистые. Стоит отметить, что этот сорт устойчив к большинству болезней паслёновых, а также стоически переносит резкие перепады температуры. Плоды довольно крупные – 420 – 550 г. Форма округлая, цвет – красный. Мякоть их сочная, плотная, сахаристая. Эти томаты станут отличной основой для соусов и заправок.

Детерминантные

Детерминантные кусты томатов прекращают самостоятельный рост после образования от 4 до 8 гроздей. К самым лучшим для теплиц считаются следующие.

Альфа

Первое место в рейтинге занимает томат Альфа. Он относится к тем сортам, которые созревают рано.

Высота растения составляет 40-55 см. Побеги довольно толстые и растут без перегибов. Их листва очень похожа на листву картофеля. Томаты сорта округлые, небольшие и слегка приплюснутые. Они ярко-красного цвета и имеют плотную мякоть. Средний помидор весит около 55 г.

Собранные томаты сорта Альфа хранятся недолго и их довольно сложно транспортировать. Садоводы отмечают в своих отзывах, что помидоры трескаются при консервировании, поэтому их лучше есть свежими, а также готовить из них соусы или салаты.

Эксперты отнесли сорт Альфа к числу лучших, поскольку его выгодно выращивать. При уходе за нетребовательными к теплу и светами томатами используются простые агротехнические приемы.

Валентина

Раннеспелый сорт томатов Валентина занимает второе место в рейтинге. Срок созревания этого овоща составляет 102-105 дней. Сорт не штамбовый. Куст среднераскидистый, покрыт небольшим количеством желто-зеленых, слегка волнистых листьев.

Помидоры свисают со стеблей гроздьями. Они не очень крупные (максимальный вес — 90 г), но многочисленные. Томаты сорта Валентина имеют овальную форму, напоминающую сливу. Цвет варьируется от оранжевого до красного. Под гладкой кожицей, которая обычно не трескается, находится мясистая мякоть. Эти помидоры чаще всего консервируют целиком или делают из них другие зимние заготовки.

Любители помидоров Валентина отмечают, что единственным недостатком этих томатов является необходимость ставить опоры для поддержания кустов. Они заслуженно находятся в рейтинге лучших сортов, поскольку имеют хороший товарный вид, который не утрачивается при транспортировке. Плоды могут долго храниться, если их собирать недозрелыми.

Взрыв F1

На третьем месте оказался ранний гибридный сорт томатов Взрыв. Кусты достигают 45-60 см в высоту. С момента посадки семян до появления спелых помидоров проходит 100-110 дней. Каждый куст может дать до 3 кг помидоров.

Помидоры имеют округлую форму, слегка ребристые. Плоды созревают одновременно на одной ветке. Они мясистые, но в то же время плотные. Они отличаются насыщенным красным цветом.

Томаты этого сорта имеют универсальное применение. Отзывы в подавляющем большинстве положительные. Эксперты отнесли его к лучшим, поскольку томаты Взрыв могут долго храниться, а также отлично подходят для транспортировки. Их семена прекрасно прорастают, а плоды быстро созревают. Этот сорт неприхотлив, его урожайность высока и стабильна.

Ажур F1

Четвертое место в рейтинге занимает Ажур. Кусты среднерослые, достигающие в высоту 60-90 см. Сорт Ажур можно выращивать выращивается как на открытом грунте, так и в теплицах. У него простое соцветие, сочлененный стебель, из которого развивается плод, и крупные листья.

Когда помидоры достигают зрелости, становятся слегка приплюснутыми и приобретают красную окраску. При среднем весе 240-280 г они имеют мясистую мякоть и толстую кожу. Сорт Ажур характеризуется приятным вкусом и ароматом плодов. В спелых томатах в среднем около 4 семенных камер.

Садоводы отмечают в своих отзывах, что Ажур терпим к жаре и недостатку влаги. Эксперты включили этот гибрид в рейтинг, поскольку он известен своей высокой урожайностью. Если соблюдать все правила агротехники и правильно подобрать удобрения, то можно получить до 10-12 кг вкусных помидоров с 1 м² посадок.

Аляска

Этот низкорослый, скороспелый сорт занял пятое место в рейтинге. Высота куста не превышает 50 см. Листья среднего размера, светло-зеленые. Соцветие прямостоячее. Томаты созревают за 80-100 дней. Их можно выращивать в теплице или на открытой грядке.

Помидоры сорта Аляска гладкие и плоские, круглой формы. Все плоды примерно одинакового размера и веса (около 90 г). Вкусовые качества превосходны. Томат Аляска чаще всего используется в свежих салатах. По имеющимся данным, в тепличных условиях с одного куста можно собрать до 2 кг плодов.

Сорт Аляска заслуженно находится в рейтинге лучших, так как характеризуется высокой урожайностью, несмотря на невысокий рост растения. Кроме того, кусты этих томатов неприхотливы, их легко выращивать даже неопытным садоводам.

Описание сорта томата черри желтый, особенности выращивания и ухода

Помидоры черри — группа овощей, в которую входят сорта и гибриды, имеющие миниатюрные плоды. Масса черри не превышает 30 г. На данные момент насчитывается больше 100 видов мелкоплодных томатов. Кажется, что может быть разного у сортов, относящихся к черри. Оказывается, они отличаются формой, цветом и другими характеристиками.

Цвет и форма

Все привыкли видеть плоды только красного цвета. Но встречаются томаты черри, имеющие малиновый, желтый, зеленый, черный и оранжевый окрас. Зрелые помидорчики имеют овальную, круглую, каплевидную и удлиненную форму. Первые плоды и описание сорта к ним мир увидел еще в 1973 году.

Израильские ученые представили первую разработку. Они хотели вывести сорт культуры, на которой будут медленно созревать плоды в условиях жаркого климата. Название овощей происходит от английского слова cherry, что в переводе на русский значит «вишня». И это неслучайно, так как помидорчики с виду напоминают плоды этого дерева.

Характеристика

Изучая характеристику современных томатов черри, можно понять, что они являются гибридами. Имеют устойчивость к резким перепадам температур независимо от времени суток. Развиваются в странах с жарким климатом. Им не страшен дефицит влаги.

В зависимости от длины стеблей делятся на три вида:

• детерминантные — низкого роста;
• полудетерминантные — среднего роста;
• индетерминантные — высокорослые.

Желтый томат черри, как и другие сорта с различной окраской, формирует 3–5 кистей, на которой созревает от 15 до 20 томатов. Созревание помидорчиков на одной грозди происходит одновременно. Вот почему часто можно увидеть на рынке у продавцов томаты, которые срезаны веткой, а не собраны поштучно. Таким веточками украшают блюда, что смотрится очень выигрышно.

Вкус и выращивание

Разновидности томатов имеют ранние, средние и поздние сроки созревания. 7 % от всех видов сохранили растянутые сроки созревания плодов. Поэтому первый урожай собирают в середине июля. Ранние и среднеспелые сорта найти можно, но сделать это проблематично.

Культивирование черри возможно в условиях открытого и закрытого грунта. Большим успехом пользуются ампельные сорта. Специально выведены для развития на балконах. Также есть помидорчики, которые подходят для выращивания на подоконниках.

Черрики имеют невероятные вкусовые качества. На рынке в большинстве представлены овощи с ярким характерным помидорным вкусом. Если поискать, можно найти необычные сорта. По вкусу имеют насыщенные дынные, черничные и малиновые нотки.

Лучшие сорта

В продаже чаще всего можно встретить семена, принадлежащие одному из сортов:

Красный, Ира и Пальчики. Клубничные, Свит Черри и Желтые Черри. Доктор Грин Фростед, Океан и Эльф. Белый мускат, Зеленый виноград и Черри Блосэм f Марголь и Желтые финики.

Благодаря широкому ассортименту, каждый желающий выбирает для себя подходящий сорт. При этом учитывают цвет и размер кистей, особенно для выращивания на подоконниках или балконах.

Преимущества и недостатки

Среди достоинств выделяют следующее:

• возможность выбрать время созревания плодов;
• высокую урожайность;
• разнообразные вкусовые оттенки;
• консервирование поштучно или кистями.

Среди недостатков выделяют всего один — восприимчивость к отдельным заболеваниям. Для каждого сорта характерный свой тип вредителей.

Применение в кулинарии

Сортовые томаты черри добавляют ко многим блюдам — закуски, бутерброды и салаты. Самые мелкие подходят для украшения блюд, которые прошли термическую обработку. Томаты не только раскроют себя в салатах, но и разнообразят овощное ассорти на зиму. Помидорчики отлично заполняют свободное пространство в банке и красиво смотрятся.

Более продвинутые хозяйки сушат или вялят черри. Это также позволяет их использовать для приготовления пищи. В цельном виде добавляют в овощные пироги, готовят соусы и гарниры. Помидоры черри точно понравятся огородникам.

Урожайные сорта томатов 2021 года

В открытый грунт чаще всего идут на посадку сорта, которые являются штамбовыми с максимально короткими сроками созревания. Среди них выделяются такие:

• Красный клык имеет вытянутые помидорки весом до 60 г, но с куста удастся собрать около 3 кг урожая;
• Джина, которая даст плоды весом около 200 г, причем каждый кустик имеет урожайность в 4 кг;
• Лоджейн обещает чуть более крупные помидоры, да и урожайность ее побольше (8 кг), при этом он отличается повышенной устойчивостью к засухе.

На большой части территории России помидоры выращивают только в теплицах. Поэтому нужно знать еще и такие новые сорта томатов на 2021 год

Огородники могут обратить внимание на такие названия ранних помидоров:

• Торнадо F при должном уходе способен порадовать огородников урожаем в 8 кг;
• Империя F даст небольшие плоды весом до 140 граммов в форме сливки;
• Самурай отличается розовым цветом помидор с массой 200 г даст урожай около 4 кг;
• Де Барао характеризуются, как помидоры с плодами весом в 100 г, которые дают урожай с кустика в 4 кг;
• Верлиока+ F характеризуется как устойчивый к заболеваниям;
• Якиманка F плодоносит помидорами весом около 230 г.

Рекомендованные селекционерами новые сорта помидоров

1. Акварель. Сорт, который даст урожай уже через 100 дней. Томаты имеют овальную форму, их масса от 80 до 120 г. Поэтому они отлично подходят для маринования. Несомненным плюсом этих помидоров считается их хорошая траспортабельность и продолжительное время хранения.
2. Алсу. Является универсальным для роста томатом,поскольку может расти как в открытом грунте, так и в теплице. В первом случае он вырастет на 80 см от земли, а в закрытом парнике вытянется до 1 м 20 см.Помидоры у него вырастают массой от 600 г до 1 кг.  Хорошая урожайность томатов позволит вдоволь наесться свежими салатами. В силу же своего размера для консервирования не подойдут.
3. Безразмерный. Название говорит само за себя: его плоды имеют массу от 1 кг. Его допускается растить на открытых грядках и в теплицах. Достоинство помидор — способность долго лежать. Тем более плоды не трескаются при созревании.

Хранение томатов до нового года или до весны: стоит ли?

Но для начала советуем решить, нужны ли вам лежкие томаты, зачем вы хотите их сажать и стоит ли игра свеч. Потому что наряду с преимуществами длительного срока хранения есть у него и минусы.

Во-первых, большинство лежких томатов по срокам созревания относятся к среднеспелым или поздним сортам. В Подмосковье, Средней полосе, в Сибири и в других «прохладных» регионах под эти сорта необходимо выделять место в теплице. Значит, придется пожертвовать летними помидорками или какими-то другими теплолюбивыми овощами.

Во-вторых, для зимнего хранения томатов придется подыскать или создать определенные условия. Слишком холодных температур эти плоды не любят, слишком теплых тоже. Подробнее о хранении мы расскажем чуть позже.

А самое главное — томаты, которые хранились до зимы или весны, по определению не будут такими же вкусными, как летние сахарные помидоры с грядки. Некоторые огородники считают такие томаты ничем не лучше магазинных, а то и вовсе несъедобными. Но этот вопрос очень спорный, поскольку на вкус и цвет, как известно, товарища нет.

Ну как, мы отговорили вас экспериментировать с лежкими помидорами? Если нет, тогда выбирайте из длинного списка самые привлекательные сорта или гибриды, пробуйте и проверяйте на собственном опыте.

Основные характеристики томатов для огорода

Выбирая помидоры для выращивания под открытым небом, надо учитывать ряд факторов. В средней полосе, и тем более в северных регионах для высадки на гряды годятся помидоры, которые будут максимально адаптированы к таким условиям.

Это значит, они должны быть:

• холодостойкими;
• раннеспелыми;
• устойчивыми к различным болезням и вредителям.

Немаловажное значение имеют вкусовые качества, размеры плодов. Фаворитами будут низкорослые раннеспелые сорта, формирующие компактные, не требующие пасынкования кусты

За ними проще ухаживать (достаточно только поставить небольшие колышки-опоры), а разнообразие видов позволит выбрать нужные по размеру и окраске помидоры. Среди современных «коротышек» помидоров есть очень урожайные детерминантные сорта томатов, крупноплодные, популярные черри

Фаворитами будут низкорослые раннеспелые сорта, формирующие компактные, не требующие пасынкования кусты. За ними проще ухаживать (достаточно только поставить небольшие колышки-опоры), а разнообразие видов позволит выбрать нужные по размеру и окраске помидоры. Среди современных «коротышек» помидоров есть очень урожайные детерминантные сорта томатов, крупноплодные, популярные черри.

Индетерминантные томаты в открытом грунте рекомендуют выращивать на юге, так как они имеют неограниченный рост, среднепоздние или поздние сроки созревания. Хотя сегодня выведены ранние индеты, с которых в условиях короткого летнего сезона можно собрать неплохой урожай.

Большой выбор грунтовых помидоров предлагается селекционерами Сибири, которые очень плодотворно работают над выведением новых сортов и гибридов. В приоритете – выведение томатов, которые имеют высокий иммунитет, вкусные и сладкие плоды, ранние сроки созревания.

В нашем обзоре будут представлены различные группы (в том числе новейшие сорта), так что исходя из критериев, вы сможете узнать, какие помидоры сажать в открытый грунт, их описание, характеристики, особенности.