Выращивание петрушки на собственном участке

Когда сажать петрушку.

• Петрушку на рассадуи для выращивания дома на подоконниках, можно сажать с января месяца в дни растущей Луны по декабрь.
• Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт? В открытый грунт, на грядку, время когда посадить петрушку, наступает уже во второй половине апреля. Но, если она не всходит (бывает такое сеешь-сеешь, а она не всходит), то сеять можно несколько раз за сезон. Петрушка, растение холодостойкое и температура посадки петрушки +1 … +5 градусов. Она легко выдерживает заморозки.

Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2015 году:

• когда в марте можно посадить петрушку — с 22 по 31 марта,
• в апреле сажают петрушку — 1- 3 и 19 — 30 апреля,
• в посадочные дни для петрушки в мае — 1 — 3 и 19 — 31 мая.

Существенный минус петрушки — долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.

Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков — лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.

Как посадить петрушку на рассаду.

Для выращивания петрушки через рассаду хорошо подходят мини-теплички в виде контенейра с ящичками и крышкой.

• каждый стаканчик наполните почвенной смесью,
• полейте теплой водой,
• уложите 5 — 6 семян петрушки,
• присыпьте землей для рассады, толщиной в 0,5 см,
• прикройте тепличку пластиковой крышкой или полиэтиленовой пленкой,
• поставьте в светлое место с постоянной температурой, можно даже на застекленный балкон.

Всходит рассада петрушки долго, около двух недель.

Как ускорить всхожесть семян петрушки (чем замочить семена петрушки, если плохо прорастают):

• сухие семена залить стаканом горячей воды из под крана,
• остудить,
• проделать эту процедуру несколько раз в течение суток,
• завернуть во влажную тряпочку,
• как проклюнулись семена — высаживать в землю.

Каксажать петрушку семенами на грядку в открытый грунт.

Лучше всего и привычнее посадить петрушку строчками. Можно даже не делать отдельную грядку, а сажать между другими овощами, которые созревают медленно. Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см.

Существует петрушка: корневая и листовая.

Как посадить корневую петрушку.

Выращивание петрушки корневой имеет свои тонкости, поскольку корневая система формирует корнеплод в в виде конусу, то сеять ее нужно сразу на постоянное место, ранней весной (в середине апреля). Всходы появляются долго, поэтому обязательно замочите семена. Для хорошего роста ей необходим калий, поэтому перед посадкой внесите в почву золу из расчета 1 стакан золы на 1 метр посадки. В сухую погоду, перед тем, как вносить золу, обильно полейте подготовленную грудку. В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.

Советы как вырастить корневую петрушки и сельдерей.

Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.

Петрушка — неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:

• на хорошо освещенной грядке,
• с удобренной, рыхлой почвой,
• для корневой – с глубоким пахотным слоем,
• не сажайте это растение на тем места, где раньше росли другие зонтичные культуры, такие как сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин. Только через 4 года можно будет сажать петрушку, после этих предшественников, поэтому делаем грядку для петрушки с учетом этих рекомендаций.

Уход после посадки в открытом грунте

Когда взойдут первые всходы необходимо взрыхлить почву и проредить всходы. Первое прореживание выполняют при наличии 2—3 листков. Расстояние между кустиками должно быть более 2 см.

Второе прореживание необходимо выполнить при наличии 5—6 листков. Между растениями оставлять не больше 6 см.

Рыхление почвы и удаление сорняков нужно выполнять не менее 4 раз

За сезон необходимо внести подкормку 2 раза и обязательно выполнить рыхление не меньше 4 раз. Первую подкормку вносят в почву при наличии у всходов 2—3 листков. Лучше всего для этой цели подойдут удобрения богатые азотом.

Срезать стебли необходимо максимально близко к земле. Не рекомендуется срезать сразу большое количество листьев с куста в один день. Срезать нужно 1/3 куста, чтобы дать кусту время для восстановления. Если не планируется сбор семян, то стебель с соцветиями необходимо удалять, так как не будут расти новые листья.

Обязательным условием выращивания для хорошего урожая является регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы. Полив необходимо осуществлять вечером. Рыхление необходимо, чтобы дать доступ кислорода к корням растения. Если есть необходимость в получении урожая до поздней осени петрушку рекомендуется подсеивать два раза в месяц.

Чтобы высаживать весной рекомендуются такие сорта:

1. Петрушка листовая «Обыкновенная». Относится к скороспелым сортам. Вызревает через 70 дней. Вкус пряный, листья рассеченные, розетка мощная. В пищу пригодны только листья.
2. «Бриз» — листовая. Срок вызревания 80 дней. Вкус нежный, долго сохраняет свежесть и вкусовые качества после среза.
3. «Астра» — сорт кучерявой. Вызревает через 65 дней. После среза куст быстро восстанавливается и отрастает.
4. «Урожайная» — сорт корневой зелени, имеет остроконечный корнеплод. Срок вызревания 130 дней,
5. «Фестивальная» — листовая петрушка. Срок созревания 56—65 дней. Листья имеют темно-зеленый окрас, ароматные, сильно рассеченные. После среза хорошо отрастает.

Выращивание петрушки в домашних условиях

Любителям свежей зелени понравится идея выращивать петрушку на подоконнике, осуществить которую можно в любое время года, не затрачивая усилий. Культура требует внимания не больше, чем комнатные цветы.

Быстрее всего получить аппетитные всходы из корнеплодов. Для этого 2-3 штуки высаживают в высокий цветочный горшок и собирают первый урожай уже через пару недель. Новые листики будут отрастать всю зиму. Такой способ прост и удобен, однако зелень корневой петрушки жестче и менее ароматна, чем листовая. Поэтому любители пряности предпочитают более долгий процесс выращивания из семян.

Аналогично посадке в открытый грунт семена петрушки замачивают и высевают в неглубокие бороздки. В качестве емкости подойдет цветочный горшок или ящик для рассады, наполненный плодородной почвой, который ставят в освещенное место. Если температура в помещении меньше 20 °C, то до появления первых всходов грунт укрывают пленкой или стеклом.

Сколько можно заработать?

Бизнес на свежей зелени в домашних условиях – это не только умение вырастить урожай дома. Его еще нужно уметь продать. Если предприниматель занимается своим делом самостоятельно, то у него не будет времени стоять на рынке. Лучше найти оптового покупателя, который по приемлемой цене будет забирать товар партиями. Если такой бизнес дома имеет формат семейного, у владельца есть помощники, то с реализацией будет проще. Можно наладить продажу через свою торговую точку.

https://youtube.com/watch?v=0P4Soq2qSWA

Особенность бизнеса – это его сезонность. Нельзя сказать, что летом зелень не пользуется спросом, просто выгоднее всего ее продавать зимой и ранней весной. К слову, в эти месяцы килограмм пряных трав обычно стоит дороже, чем мясо или рыба. Так на протяжении года 1 кг укропа стоит в среднем 90 рублей за килограмм. С наступлением холодов цена на него возрастает в 1,5-2 раза. Это количество укропа в домашних условиях можно получить приблизительно с 1 кв.м. площади. Затраты на семена, электроэнергию и удобрения составляют приблизительно 30% от окончательной цены зелени. Нетрудно подсчитать, что с каждого выращенного килограмма урожая фермер будет получать 60 рублей чистой прибыли. В зимний сезон эта сумма составит 90-120 рублей. Если только укропом засеять 2 сотки земли, то с них можно собрать 200 кг свежей зелени. Приблизительно такую же рентабельность имеют другие культуры, которые можно вырастить на продажу дома или в теплице.

Выращивание петрушки в открытом грунте из семян

Петрушка отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Посев можно осуществлять несколько раз за сезон. Семена этой пряной зелени прорастают на 20-25 день, но есть способ ускорить этот процесс специальной обработкой перед посадкой.

Подготовка семян к посеву

Чтобы петрушка быстрее давала всходы, семена предварительно готовят к посеву. Для этого замачивают их в теплой воде, которую меняют каждые 4-5 часов. Через двое или трое суток семена помещают на 24 часа в стимулятор роста.

Есть и другие способы ускорения всхожести:

1. за 2-3 недели до посадки семена помещают в мешочек из хлопковой ткани и закапывают в землю на глубину 20-30 см. Перед посевом их подсушивают на бумаге, пока они не начнут рассыпаться в руках. Такой способ позволит получить первые всходы уже на пятый день;
2. замачивание в водке. Этил хорошо растворяет эфиры на семенах, которые препятствуют проникновению влаги. Для этого метода нужно налить водку в блюдце и поместить туда семена, предварительно обернутые марлей. Обязательно через 15-20 минут, посадочный материал достают и хорошо промывают в проточной воде. Иначе семена могут сгореть. После просушки можно приступать к посадке;
3. замачивание с использованием золы. В банку объемом 1 литр помещают 2 ложки золы и заливают водой чуть выше комнатной температуры. Время от времени перемешивают раствор, через 2 дня помещают внутрь банки семена в марлевом узелке на 5 часов.

Делается это так:

• семена замачивают в молоке за 2 часа до посадки;
• в борозду вносят известь негашеную в умеренных количествах;
• смоченные семена закладывают в грядку, сбрызгивают водой;
• борозды засыпают и уплотняют слегка грунт.

Всходы могут появиться уже на следующие сутки.

Схема посадки растения

Удобно сажать петрушку в бороздки, глубиной не больше 2 см. Посев можно осуществлять сплошной линией, тогда понадобится прореживание. Этого можно избежать, если сразу сажать семя через 7-18 см друг от друга в зависимости от сорта.

После первых листочков прореживаются всходы. Зазоры при этом оставляют в 3 см. Через 10-16 дней петрушку выдергивают, оставляя просвет в 10-15 см. При этом всю удаленную с грядок зелень успешно употребляют в пищу.

Сроки посадки семян

Для прорастания зелени нужна температура – 20-24 градусов. Поэтому рекомендуется после посева накрыть грунт пленкой. При этом нужно проветривать посадку, поднимать укрытие на короткое время.

Можно сеять петрушку под зиму. Тогда семена закладывают в грядки во второй половине октября и до первых заморозков, утепляя посевы сверху торфом. Дополнительно позже посадки присыпают снегом. С приходом весны уже при температуре 4 градуса ростки начинают трогаться. В это время можно накрыть будущий урожай пленкой.

Уход во время выращивания

Для обильного урожая выполняют простые правила ухода:

1. первые всходы прореживать так, чтобы между листовыми сортами оставалось 18 см, между корневыми – 7-15 см.
2. для беспрерывного урожая, семена подсеивают раз в 1-2 недели;
3. обязательно производить рыхление тяжелого грунта;
4. борьба с сорняками поможет культуре вырасти сильной и здоровой.

Замечено, что вкус петрушки зависит от своевременности полива. Яркие и сочные листья у культуры, если она на протяжении всего роста получала достаточно воды. Для выращивания зелени с целью дальнейшей сушки, нужно ограничить полив. Так, приправа будет более ароматной, хотя и листья приобретут жесткость.

https://youtube.com/watch?v=PO4I7SJGSjM

Поливы и подкормки

Подкормку осуществляют совместно с поливом. Достаточно вносить удобрения один или два раза за сезон. Подходит селитра (5-7 грамм на 1 кв. метр). В том же количестве можно внести азотную добавку.

В начале роста, корневой петрушке нужны комплексные удобрения, ближе к осени идеальны – фосфорные и калийные. Готовятся они по такому рецепту: 7 грамм суперфосфата смешивается с 5 граммами калийной соли. Смеси хватит на 1 кв. метр почвы.

Принципы выбора сорта

Любые рейтинги и подборки «лучших сортов», которые можно найти в интернете и в печатных изданиях, весьма условны. У огородников свои требования, предъявляемые к растениям: кому-то важна урожайность, другим больше по душе сроки созревания и устойчивость к болезням. Потому на рейтинги ориентироваться можно, особенно если там представлены новые сорта, но слепо верить им нельзя.

Перед покупкой конкретного сорта нужно проверить следующие моменты:

1. Листовой или кустовой сорт вам пытаются продать.
2. Районирован ли он для вашего региона.
3. Какие сроки созревания, требования к почве.
4. Устойчив ли сорт к болезням.
5. Для каких целей выращивается обычно.

На рынке имеется множество сортов, которые не прошли испытания на территории России и потому не включены в Государственный реестр. Их можно покупать, но результат может быть непредсказуем. Например, петрушка может не выдержать ваших климатических условий и погибнуть либо дать урожай меньше заявленного.

Петрушка может быть раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой — на созревание уходит 60, 65-70, 70-80 дней соответственно. Названия некоторых листовых сортов, которые можно выращивать на большей части территории России, можно посмотреть в таблице.

*Сорт теневыносливый, подойдет для возделывания в парниках и теплицах, в том числе пленочного типа. 

Когда сажать?

Семена петрушки демонстрируют хорошие показатели всхожести, поэтому садоводы предпочитают высаживать культуру семенным способом в открытый грунт.

Выращивание рассады – хлопотное и продолжительное занятие. Сеять семена на грядку рекомендуется начинать со второй половины апреля при весенней посадке или со второй декады октября при осенней высадке на зиму.

Растение имеет высокую морозостойкость, поэтому период высадки в холодных регионах не сдвигают

Особенно важно соблюдать сроки посадки при выращивании корневых сортов петрушки, так как им требуется продолжительное время для формирования корнеплодов

При выращивании в регионах с теплым климатом можно применять конвейерный метод посева листовых сортов петрушки. Для этого вплоть до конца июля можно подсаживать новые сеянцы с интервалом от двух недель.

Какие факторы влияют на то, когда можно сеять растение и как правильно это делать?

Время года

Когда же лучше сеять зелень, не поздно ли будет посадить ее семена в мае?

Существует два основных способа сажать петрушку в открытый грунт, и зависят они от времени года. Чаще всего зелень высаживают весной, как только температура воздуха поднимется выше 1 градуса, а земля прогреется на 2 сантиметра внутрь. Не стоит бояться холодов – петрушка легко переносит заморозки до – 4 градусов. Благодаря неприхотливости петрушки первые посадки можно делать уже в конце апреля. В этом случае зелень будет готова к употреблению в июне.

Можно ускорить прорастание семян, если их предварительно замочить и укрыть посадки на время пока не показались ростки, чтобы предотвратить высыхание почвы.

Для посадки петрушку в зиму, семена необходимо закладывать до конца октября, чтобы они успели проклюнуться, но не проросли. Земля должна немного промерзнуть. Тогда посадки перезимуют, пойдут в рост весной, и зелень будет готова к употреблению уже в конце апреля-мае.

Год от года погодные условия в одно и то же время могут сильно отличаться. Холодная весна или теплая осень отодвинут посадки на более поздний срок. А теплая весна и ранние холода осенью позволят садить семена раньше обычного. Поэтому сроки посадки необходимо корректировать в зависимости от текущего прогноза.

Все мы любим украсить блюда петрушкой и придать им особенный пикантный вкус. Поэтому многие выращивают растение. О подготовке к посеву и о всходах петрушки мы подготовили специальные материалы на сайте.

Регион

Когда можно весной сеять в открытый грунт семена петрушки в Сибири и на Урале, в какое время лучше посадить растение в Подмосковье?

Время посадки петрушки в открытом грунте зависят и от региона, где проводятся посадочные работы. В южных районах первый весенний сев проводят уже в первых числах марта. На Дальнем Востоке сроки отодвигаются на конец марта, а на Урале, в Сибири и северной части европейской России – на конец апреля.

Посадка петрушки в зиму производится тем позднее, чем южнее регион. На юге России зимнюю посадку производят в конце ноября, в то время как на севере – не позднее конца октября.

Сроки посадочных работ могут быть различными даже в пределах одного региона. Так в южных районах одной и той же области петрушку садят на несколько дней раньше, чем в северных. Для каждого региона есть свой календарь посадки растения.

Место посева

Время посадки во многом зависит от условий, в которые высаживают растения. Как было сказано выше, в открытый грунт – это ранняя весна либо осень до наступления заморозков, но это в том случае, если сев производят семенами. Чтобы получить более ранний урожай, петрушку можно высаживать в виде рассады. В этом случае сев производят начиная с января в помещении, а в грунт рассаду пересаживают в апреле, как только прогреется воздух. В этом случае уже в мае можно радоваться первой свежей зелени.

В теплицу высевать петрушку можно раньше. В северных районах это конец марта, а в южных – сеют еще в феврале. Если теплица защищена от холода, то и на севере сроки посадки можно сдвинуть на февраль. В промышленных теплицах зелень выращивают круглый год, благодаря чему она всегда есть в магазинах.

Те, у кого нет участка, могут выращивать петрушку дома на подоконнике. В помещении растения не зависят от температурных перепадов, поэтому сеять можно в любое время. Главное обеспечить посадкам достаточное освещение и правильный полив, и на столе всегда будет ароматная зелень.

Петрушка неприхотливое и полезное растение, которое украсит и будничный, и праздничный стол. Оно не требует трудоемкого ухода и будет радовать зелеными побегами до самых заморозков. Для того, чтобы получить хороший урожай достаточно соблюдать сроки посадки и учитывать все особенности.

Когда и как собирать урожай?

Внимание!

Уборка корневой петрушки производится после того, как корень достигает максимального размера. Однако поскольку петрушка – двухлетнее растение, то крайнего срока для уборки нет: сделать это можно в любой момент до наступления постоянных заморозков.

Сама уборка выглядит так:

1. Ботва обрезается, оставляется лишь небольшой пенёк.
2. Корни аккуратно выкапываются с помощью вил (чтобы не повредить) и сушатся на солнце.
3. После подсыхания петрушку сортируют, отбраковывая больные и поражённые экземпляры.

Некоторые сорта (например, Игл) могут зимовать под снегом. В этом случае их можно не убирать, выкапывая зимой по мере надобности.

Когда сеять листовую петрушку в открытый грунт

Традиционный весенний посев семян петрушки все чаще заменяют осенним. Связано это с тем, что во многих регионах средней полосы России зимой все чаще не бывает зим с лютыми морозами, а селекционеры создали сорта петрушки, семена которых выдерживают подзимние посевы и умеренные температуры промерзания почвы.

Но все же большинство огородников предпочитают высевать семена петрушки весной, после того, как земля оттает, исчезнет угроза возврата сильных морозов и можно будет разметить грядки для посева.

Для того, чтобы можно было срезать зеленые стебли травы как можно чаще, посев семян проводят конвейерным способом, с интервалами между посевными работами в 15-20 дней. Для этого используют сорта листовой петрушки ранних сроков созревания.

Побеги петрушки Кудринка можно обрезать уже на 30-й день после посева семян, Фестиваль — на 35-й, Мосс, Коммун — на 40-й день. Посевы ранних видов листовой петрушки могут проводиться до окончания лета, а в теплых регионах — до начала октября.

Размножение растения семенами. Зимняя выгонка зелени из корнеплодов

Даже корневые сорта петрушки удастся размножить только семенным способом. Материал собирают на 2-й год. Растения с семенными коробочками скашивают и укладывают подсохнуть. После этого их обмолачивают, просушивают и избавляют от шелухи и примесей.

Совет. Семена петрушки пригодны для размножения в течение 2-3 лет после сбора.

Если не хотите ждать весны для посева и желаете получить ароматную зелень к новогодним праздникам, поступите так:

1. Осенью (ближе к концу октября) выкопайте корнеплоды из открытого грунта. Их длина должна быть не менее 5 см, ширина – около 4 см. Учтите, что этот способ выращивания подходит только для корневых сортов.
2. Продезинфицируйте контейнер марганцовкой.
3. На дно насыпьте дренаж, затем – питательную смесь. Увлажните её.
4. Посадите корешки вплотную друг к другу. На поверхности оставьте только головки.
5. Слегка уплотните грунт. Далее – обильный полив.

Поначалу держите контейнер в прохладном месте, и увлажняйте корнеплоды умеренно. Когда появятся ростки, перенесите ёмкость в тепло (около +20C). Подсвечивайте и хорошо поливайте петрушку. При правильном уходе урожай начнёте собирать примерно через 2 мес.

Семена петрушки

Как сажать петрушку в открытый грунт семенами

Зигзагообразная и уплотненная схема посадки позволяет петрушке получать достаточно света, влаги, а также ростки не теснят друг друга. В итоге мы получаем пышную зелень.

Привожу 8 последовательных шагов при посеве петрушки.

1. На подготовленной почве делаем бороздки с расстоянием до 20 см между ними.
2. Ранней весной глубина бороздок должна быть 2 см, в остальное время – 1 см.
3. Заливаем теплой водой грядки, ждем, пока впитается.
4. Сеем семена, стараясь выдерживать расстояние 1 см между ними.
5. Засыпаем ямки землей.
6. Слегка уплотняем рукой.
7. Если есть пленка или спанбонд – накрываем.
8. Как только появятся первые всходы – убираем укрытие.

Точно так же можно делать и осенью, кроме 3-го и 7-го шага, т. е. поливки и укрытия.

Если мы будем придерживаться этих шагов, то первые ростки взойдут через одну-две недели.

Какую петрушку лучше выращивать

Петрушка является двулетним травянистым растением семейства зонтичных. Ее полезные свойства известны давно. Все части культуры богаты эфирными маслами, витаминами C, B, K, микроэлементами. Блюда с ней становятся вкуснее и ароматнее. Весной этот овощ появляется на каждом огороде, а зимой его выращивают в домашних условиях. Существует две разновидности растения: листовая и корневая. Первую сажают семенами, а вторую получают выгонкой из собранных осенью корнеплодов.

Листовая петрушка образует пышную розетку зеленых побегов, ее корень тонкий и веретенообразный. В пищу употребляются только листья. Корневая разновидность отличается крупным мясистым корнеплодом, формирующимся в первый год развития. В кулинарии он используется наряду с зеленью. Оба вида хорошо растут в условиях квартиры.

Совет. Для быстрого получения урожая рекомендуется использовать ранние сорта листовой петрушки: «Астра», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Глория».

Влияние фаз Луны на сроки посадки

Разобравшись с сортами укропа и петрушки, необходимо правильно выбрать дни для высевания семян. Многие садоводы используют лунный календарь, который ежегодно составляется астрологами на основании фаз Луны, учитывает влияние знаков зодиака. это помогает увеличить урожай любых культур, экономит время на работы в огороде.

Влияние Луны на рост и развитие растений активно изучается учеными. Небесное светило в определенные фазы притягивает и направляет течение соков, стимулируя появление новых побегов или крепких корней

Поэтому при посадке следует обратить внимание на день цикла:

• Растущая луна. Важный период для растений. На клеточном уровне начинается бурное деление и вегетация, ускоряется образование почек и зеленой массы. Сажая в такие дни семена или рассаду, шанс получить обильный урожай увеличивается на 30–35% от планируемого.
• Убывающая. Начинаются отливы, и энергия уходит вглубь. Растение усиленно формирует корневую систему, пускает новые отростки и пасынки. Садоводы знают, что в этот период лучше сосредоточиться на борьбе с вредителями, рыхлении и уборке сорняков, поливе или подкормке рассады.
• Новолуние. Наиболее неблагоприятные и непредсказуемые дни лунного цикла. Не рекомендуются огородные работы, посадки семян и уход за растениями.

Спорным для садоводов считается период полной Луны. Большинство владельцев приусадебных участков предпочитают не сажать растения, но занимаются повседневными работами в теплице или на грядках.

Благоприятные дни по Луне в 2021 году

Лунные циклы активно влияют на многие процессы, происходящие в природе. Растения также подчинены невидимой энергии. Поэтому при выборе сроков посадки лучше опираться на рекомендации астрологов. Подмечено, что семена дают более качественные и густые всходы, зелень растет активно, отличается хорошим вкусом и запахом.

Почему укроп не растет и как повлиять на состояние зелени

Сеять петрушку и укроп в открытый грунт весной по лунному календарю 2021 года можно по данным таблицы:

В неблагоприятные дни можно работать в огороде. Рекомендуется прополоть грядки с зеленью, убрать сорняки, проредить поросль при слишком густых всходах. Этот период подходит для срезки ароматных веточек и закладки их на хранение. Планируя садить зеленую петрушку и укроп в контейнеры на балконе или в теплице, необходимо также придерживаться рекомендаций лунного календаря.

Выбор сроков по регионам

При расчете посадочных дней во внимание принимают особенности погоды в регионе. Климатический пояс влияет на возможность поздних заморозков, которые могут уничтожить семена петрушки и укропа в непрогретой земле

Поэтому следует соблюдать рекомендации агротехников:

• В теплом климате Краснодарского края и южных областей зелень можно сажать в начале марта. Грунт прогревается на достаточную глубину в первую неделю.
• В суровых условиях Урала и некоторых областей Сибири высевать зелень можно только после 15–20 апреля. Регион характеризуется поздней весной, длительным сходом снега с грунта, частыми морозами в марте.
• В средней полосе и Подмосковье многие сорта петрушки и укропа сажают в первых числах апреля. Климатические условия благоприятны для выращивания зелени, а первые посадки можно проводить уже 28–29 марта, чтобы в мае получить к столу свежие пряности.

Если погода в регионе неустойчивая, необходимо проверить степень прогревания почвы. Сажать петрушку и укроп можно, если в течение 3–4 суток она держится на отметке +5°С. При заморозках правильно подготовленные и пророщенные семена выдерживают перепады до –3°С.

Важно!Для получения свежей зелени осенью петрушку и укроп можно посеять в июне. Но предпочтение лучше отдать ранним сортам с вегетативным периодом 49–60 суток.

Особенности посадки и выращивания

Петрушка в теплице имеет насыщенный цвет, естественный аромат, хорошо хранится при транспортировке, если за ней организован комплексный и последовательный уход.

Подготовка семян

Сначала семена сортируют: замачивают на 3 часа в воде, всплывшие пустые экземпляры выбрасывают. Затем их проращивают: помещают во влажную, сложенную в несколько слоев материю, оставляют на 4-5 дней при комнатной температуре — например, на блюдце. Как только ткань подсыхает, ее смачивают – и так до появления ростков.

Последний этап – закаливание. Проросшие семена помещают в холодильник на 10 дней. Температура в холодильнике должна быть 1-2°C.

Сажают не только семена, но и корнеплоды. Для этого их выдерживают в песке при температуре 2°C в течение суток. Зелень с них срезают уже через месяц, когда ее высота составит 25 см.

Подготовка почвы

Петрушка неприхотлива к составу земли, но больше любит умеренно удобренные грунты, дерново-подзолистого или легкосуглинистого типа. Перед посадкой смешивают садовую землю с торфом, затем проливают ее раствором медного купороса, уничтожающим в земле личинки вредителей и болезнетворные микроорганизмы. Затем вносят комплексные минеральные соединения и древесную золу. После этого землю рыхлят.

Схема и технология посадки

Нарезают бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга глубиной 2-3 см. В них размещают семена на расстоянии 3-5 см друг от друга, присыпают землей, уплотняют ее и обильно поливают отстоявшейся водой. Если семян окажется больше, чем рассчитывали, их высеивают гуще, а после прорастания прореживают.

Корнеплоды сажают в борозды под углом в 45° на расстоянии 10 см друг от друга, присыпают почвой, чтобы шейка виднелась над поверхностью, уплотняют и обильно проливают.

Особенности ухода и подкормок

Главный фактор прорастания зелени и ее товарного вида – температура, которая не должна опускаться ниже 10°C.

Почву увлажняют из лейки. Понять, что нужно пора поливать культуру, просто: берут верхний слой почвы в кулак, если земля рассыпается или пылит – пришло время полива. Пока почва влажная, удаляют сорняки.

Если при подготовке к посадке использовали органические удобрения, то при выращивании применяют комплексные минеральные. Листовые сорта дважды в сезон роста подкармливают селитрой: 50-60 г удобрения на м². Под корневые сорта вносят фосфорно-калийные удобрения.

Для полноценного роста и развития петрушке требуется постоянный приток солнечного света. Зимой его недостаточно, поэтому в теплице организуют искусственное освещение лампами дневного света.

Как вырастить богатый урожай

Как вырастить петрушку в теплице зимой и получить большие объемы? Секрет в том, какую теплицу использовать.

Для петрушки нужна теплица из металлопрофиля или дерева, покрытая поликарбонатом. Такие теплицы не нужно часто ремонтировать, они хорошо удерживают тепло и рассеивают солнечный свет. Поликарбонат легче и прочнее стекла.

В областях с холодным климатом используют двойное остекление. Оно создает эффект термоса и в два раза больше сохраняет тепло, чем одиночное покрытие. В теплице обязательно должны быть форточки для проветривания.

Начинающие огородники выращивают зелень в грунте. После раскрутки бизнеса, когда спрос на товар возрастает, переходят к выращиванию петрушки на стеллажах. На верхнем ярусе стеллажа растения высаживают в ящики с питательным грунтом или используют систему гидропоники.

Специальная тара для гидропоники не требуется, петрушку сажают в пластиковые стаканы. Такая технология экономит площадь использования теплицы.

Зелень растет быстрее при хорошем освещении. В зимние месяцы в теплице ставят подсветку из люминесцентных ламп.

Сроки сбора урожая

Семена петрушки всходят на 15-20 день, а время первого сбора зелени — 60-85 дней. Для регулярного ее сбора рекомендуют каждые 15-20 дней сажать разные по срокам спелости сорта.

Зелень срезают острым ножом или садовыми ножницами. Раскладывают в один слой на ровной поверхности, чтобы она просохла, а лишняя влага испарилась. В случае необходимости переворачивают. Подсохшую зелень укладывают в деревянные ящики, оборачивают пленкой, чтобы петрушка не высохла. В течение суток отправляют зелень на сбыт, замораживают или высушивают.