Как вырастить перец из семян в домашних условиях: выбор сорта, посадка и уход

Сеять перец на рассаду, чтобы успеть получить качественные крепкие ростки, важно за 2 или 2 с половиной месяца до предполагаемой высадки в открытую почву. Этого времени как раз хватит для того, чтобы рассада не только взошла, но и достаточно окрепла для того чтобы она прижилась в открытом грунте

Обеззараживание. Для уменьшения вероятности развития заболеваний рассады нужно семена и емкость для их высадки следует обработать специальным раствором марганцовки. Грунт также за сутки до посадки семян подвергается обработке. Чтобы осуществить обработку его обильно заливают кипятком и оставляют до дня посадки чтобы стекла лишняя влага.

Замачивание. Этим этапом лучше не пренебрегать, так как благодаря этим действиям возможно выявить какие семена пригодны для посева, а какие вряд ли взойдут. Для замачивания подготавливается раствор из одной столовой ложки соли и половины литра воды. Оставить семена с раствором следует на 7 минут. Те семена, которые окажутся на поверхности не дадут всходов – их стоит ликвидировать. Остальные собрать, замочить еще раз, но уже на один-два дня. За это время они набухнут.

Правильная подготовка грунта и емкостей для посадки. Выбранную емкость для посадки устилают дренажным слоем, толщина которого не должна превышать двух сантиметров. Далее размещается слой грунта, который был предварительно обработан кипятком. Этот слой по высоте должен быть приблизительно восемь сантиметров.

Высадка семян. Непосредственная высадка семян производится либо в прямоугольную емкость, либо в специальные одиночные стаканчики. Если емкость цельная и прямоугольная, то удобно ее разделить на специальные бороздки, вдоль которых и стоит производит посев семян. Оптимальное расстояние между семенами не менее двух сантиметров. После размещения семян они сверху слегка присыпаются субстратом.

Посадка перца в открытый грунт

Когда сажать

Подросшую, окрепшую и закаленную рассаду в стадии формирования первых бутонов высаживают в открытый грунт, когда температура воздуха достигнет 15-17 ºС. Обычно посадка перца в грунт происходит в конце мая – середине июня.

Грунт для перца

Сладкий перец любит легкие некислые грунты, но готовить участок под перец нужно за год до посадки. Причем совсем не обязательно, чтобы на этом месте год ничего не росло, просто почва готовится под предшествующие перцу культуры, лучшими из которых являются огурец, кабачок, морковь, лук, тыква или сидераты. А вот после таких культур, как баклажан, картофель, помидоры, перец, физалис – короче говоря, после пасленовых, перец не выращивают.

При подготовке грунта к весенней посадке предшественников за год под перекопку вносят на 1 м² 5 кг органики, а осенью, после сбора урожая, участок перекапывают с добавлением на ту же единицу площади по 50 г фосфорных и калийных удобрений. Весной, в год посадки перца, в верхний слой почвы на каждый м² вносят по 40 г аммиачной селитры, а за пять дней до высадки сеянцев в грунт проливают участок обеззараживающим раствором, добавив в ведро воды столовую ложку медного купороса.

Как высаживать в грунт

В грядке делают лунки на расстоянии 40-50 см друг от друга, а дистанцию между рядами соблюдают около 60 см. Глубина лунки должна быть такой, чтобы корневая шейка сеянца после посадки оказалась вровень с поверхностью участка. Разложите по лункам по одной столовой ложке полного минерального удобрения, в состав которого входит азот, калий и фосфор, и тщательно перемешайте удобрение для перца с почвой на дне лунки.

Если рассада росла в горшочках из торфа, то опустите в лунку сеянец прямо с ним, а если вы выращивали сеянцы в общей емкости, то осторожно извлеките из нее перчик, стараясь не разрушить земляной ком, и опустите его в лунку. Заполните лунку плодородной землей наполовину, затем обильно полейте каждое растение, расходую одно ведро воды на три сеянца, а когда вода впитается, заполните лунки землей доверху

Целесообразно после посадки замульчировать участок со сладким перцем торфом. Если по ночам температура опускается ниже 13 ºC, высаженным сеянцам понадобится укрытие.

Выращивание перца в теплице

Существуют сорта перца для открытого грунта, а есть такие, которые можно выращивать только в теплицах. К сортам перца относятся Арнес, Аккорд, Аленушка, Веспер, Бонус, Атлант, Буратино, Оранжевое чудо, Нежность, Ласточка, Ночка и другие. Сначала семена сеют на рассаду, и когда она вырастет и пройдет закаливающие процедуры на балконе или террасе, ее высаживают в тепличный грунт. Посев семян и этапы выращивание рассады мы только что вам описали.

Посадка перца в теплицу осуществляется, когда рассада достигнет в высоту 25 см и возраста не менее 55 дней, у нее образуется толстый стебель зеленого цвета и по 12-14 листьев, в пазухах которых уже сформированы почки. Почва в неотапливаемой теплице к моменту размещения в ней сеянцев должна быть прогрета до 15 ºC, поэтому пересадка вряд ли состоится раньше 15 мая.

Грунт для перца в теплице перед посадкой удобряют калийными и фосфорными удобрениями из расчета 30 г первых и 40 г вторых на м² и обильно поливают. Плотность посадки сеянцев зависит от сорта: между сеянцами сильнорослых сортов необходимо оставлять 35 см, между среднерослыми сеянцами достаточно интервала в 25 см, а раннеспелые низкорослые сорта рассаживают на расстоянии 15 см друг от друга. Дистанция между рядами от 35 до 60 см. После посадки сеянцев в лунки почву уплотняют и мульчируют торфом.

Пересадка рассады в открытый грунт

Для посадки сладкого или острого перца выбирают хорошо освещенное, защищенное от порывистого ветра место с легким, рыхлым и плодородным грунтом, расположенное на равнине или возвышенности, чтобы избежать застоя воды.

Перед посадкой участок перекапывают на штык лопаты и обеззараживают, поливая раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 литров воды) или перманганата калия.

Качества «взрослой» рассады

Рассаду пересаживают на грядки в возрасте 60-80 дней.

К этому времени саженцы перца должны достигнуть высоты минимум 17-20 см, иметь 7-10 развитых листьев, небольшие бутоны и крепкий стебель толщиной 0,3-0,4 см у корней.

Подготовка рассады — закаливание

За 2 недели до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать. Для этого емкости с растениями выносят на улицу или балкон и оставляют там на 30-60 минут, постепенно увеличивая это время.

Температура воздуха для закаливания рассады должна составлять +12+15°C.

Сроки и правила пересадки

Рассаду перца пересаживают в открытый грунт, когда среднедневная температура не будет опускаться ниже +15°C, а почва на глубине 10-15 см прогреется до +14+16°C. Как правило, пересадку проводят с середины мая по середину июня.

Схема пересадки:

Перекопать грунт на выбранном участке на глубину 25-30 см.
Сформировать грядки на расстоянии 60-70 см друг от друга.
Через каждые 40-50 см (для низкорослых перцев — 30 см) сделать в них посадочные лунки размером чуть больше земляного кома.
Добавить в каждую по 1,5 ст. л

комплексного удобрения, полить.
Осторожно извлечь саженец из емкости и поместить в подготовленную лунку вместе с комом земли на ту же глубину, не прикапывая корневую шейку.
Замульчировать грядки соломой или перегноем.

Поливают посадки методом дождевания примерно 1 раз в 2-3 дня, используя теплую отстоянную воду.

Как вырастить перец из семян в горшке правила ухода

Посадка перцев на рассаду в горшке — самый безопасный способ. Горшочки квадратной формы компактнее располагаются на подоконнике. Для начала лучше взять емкость размером 4×5 см, а когда саженец перца подрастет, подобрать тару побольше 10×12 см. Рекомендуется сеять по 2 семечка. Делается это для того, чтобы слабый росток удалить, а крепкий оставить.

Полив

Перец – культура влаголюбивая. Она не любит, как помидоры, редкие, но обильные поливы. Увлажнять растения надо регулярно теплой водой, по утрам. От поливов холодной водой ростки могут сильно замедлиться в росте. Но переувлажнение также опасно. Есть риск заболевания черной ножкой. Первые недели после появления всходов увлажнять почву безопаснее из пульверизатора. Нельзя опрыскивать молодые росточки на солнце, нежные побеги могут получить ожоги.

Досвечивание

Нехватка света может губительно сказаться на перцах: произойдет загнивание корней, вытягивание или искривление саженцев, не завяжутся бутоны. Поэтому рассаде необходимо досвечивание, особенно, когда световой день еще короток либо подоконник выходит на затемненную часть улицы. Подсвечивать рассаду нужно специальными фитолампами.

Под воздействием темно-оранжевого цвета семена быстрее прорастут, активнее пойдет процесс вегетации. Для ускоренного роста рассаде требуются лампы с синими или красными лучами. Длительность общего освещения должна быть не менее 12 ч. Для рассады вдоль окна лучше всего подойдет линейная лампа. Она равномерно распределит свет сверху.

Обычные бытовые лампы сильно сушат воздух. Тепло, идущее от батарей отопления, может спровоцировать перегрев растений, поэтому следует установить защиту из картона или фольги.

Подкормка

Первая подкормка рассады зависит от состава почвы, от того, проводилась пикировка или нет. Если посев производился в огородную землю, то подкормку нужно делать после появления двух листочков. Если делалась пикировка, то внесение питательных веществ откладывается еще на 2 недели. За все время роста рассады, ее необходимо подкормить 3 раза:

Фаза первых листьев. Питательная смесь состоит из мочевины (0,5 ч. л.), суперфосфата (3 г), калия (1 г) на литр воды.
Через 14 дней. Состав тот же, но увеличенный вдвое.
За неделю до высадки перцев. Калийное удобрение следует увеличить до 8 г на 1 литр.

Удобно использовать жидкие подкормки: «Фертику», «Агриколу», «Крепыш». Для любителей натуральных подкормок рассады можно использовать подкормку из кожуры бананов. Она содержит много калия, необходимого перчикам для роста. 3 − 4 оболочки фрукта настоять в трехлитровой банке 5 дней. Настоем поливать рассаду 2 раза до высадки.

Запомните! Перец не переносит подкормки из свежего навоза.

Настой из яичной скорлупы. Банку 3 л наполняют измельченной скорлупой на 1/3. Заливают водой, настаивают до появления характерного запаха. При подкормках перцев стоит руководствоваться принципом: лучше не докормить, чем перекормить.

Закалка рассады

Закаливание рассады начинают за пару недель до высадки. Растение к этому времени должно вырасти до 20 -25 см, иметь до 8 настоящих листочков. Сначала рассаду помещают в прохладное место с температурой 18 С, с постепенным понижением до 12 С. Ночью саженцы нужно заносить домой. Так сеянцы перца закаливают около недели.

За 3 – 4 дня до пересадки рассаду начинают оставлять на ночь, но не при слишком низких температурах. К моменту высадки рассада должна стать крепкой, с сильным стеблем, сформировавшимися бутонами, иметь до 12 настоящих листьев.

Выбор сорта перца

Для выращивания на балконе я выбираю ультраранние, скороспелые разновидности – карликовые и низкорослые перцы, не вырастающие выше 50 см. Представлю вам заслуживающие внимания сорта:

Остров Сокровищ. Первый урожай появится через 90-100 дней. Плоды сердцевидные, красно-оранжевые, весом до 60 г.
Филиппок. Ультраранний (75-80 дней) низкорослый гибрид. Плоды кубовидные, весом 50-60 г. Очень вкусные, разнообразных расцветок – от темно-зеленой до ярко красной.
Ласточка. Срок созревания – до 130 дней. Перчики сочные, ароматные, красного цвета с толстыми стенками, весом до 85 г.
Карлик. Перчики готовы на 110-ый день после посадки. Плоды конусовидные, мясистые, сочные, красного цвета. Примерный вес – 80-85 г.
Колобок. Низкорослый (20-30 см), ранний, густолиственный сорт. Плоды гладкие, круглые, с нежной кожурой и мякотью. Выделяются отличными вкусовыми качествами, толстыми стенками. Вес перчиков доходит до 100-160 г.
Подарок Молдовы. Урожай созревает на 125-135 день от появления всходов. Перцы очень крупные «для домашнего производства» — весом до 90 г. Вкус насыщенный, очень сладкий, цвет плодов – темно-красный.
Акварель. Урожай готов к 110 дню от появления всходов. Перчики миниатюрные – до 30 г. Плоды глянцевые, конусообразные, яркого красного оттенка.
Первенец Сибири. Урожай появляется на 110-115 день. Это ароматные, необычайно вкусные перчики насыщенного красного цвета. Их даже можно назвать гигантскими – весом до 100 г.
Крепыш. Раннеспелая и высокоурожайная разновидность. Предельная высота растения – 35-50 см. Плоды гладкие, конусообразные, весом 70-75 г. Расцветка – от желтой до алой.
Винни-Пух. Низкорослый (до 30 см), раннеспелый (100-110 дней) сорт болгарского перца. Дает конусообразный урожай массой до 70 г. Плоды красные, отличаются дружным созреванием. Хорошо переносит загущенные посадки.

Что касается горького перца, то на балконе или подоконнике будут отлично себя чувствовать сорта:

Огненная Дева;
Клюв Сокола;
Коралл;
Колокольчик;
Корона Епископа.

Не забывайте о том, что можно получать семена собственного производства – оставьте дозревать 2-3 перца понравившегося вам сорта.

Уход за перцами

Соблюдая правила ухода и выращивания можно добиться крепкого и здорового урожая. Уход за перцем не требует специальных навыков и умений. Тем не менее, при выращивании этой культуры следует учитывать определенные нюансы ухода.

Полив и влажность

Поливают перцы теплой отстоянной водой не ниже 25 °С. Полив производят по мере высыхания верхних слоев грунта. Для доступа кислорода к корням растения опытные садоводы рекомендуют регулярные рыхления грунта. Делать это можно столовой вилкой, рыхля верхний слой на 1-2 см.

Оптимальный уровень влажности для перцев – от 55 до 70%. Для поддержания необходимых параметров в летний период достаточно опрыскивать растения водой раз в сутки. В зимний период растение может страдать из-за сухого воздуха в квартире. Для повышения влажности в помещении можно установить рядом с рассадой увлажнитель воздуха или емкость с водой.

Освещение

Для правильного развития растения перцев необходим световой день не менее 10-12 часов. В зимний период можно подсвечивать растения:

Фитолампами. Они излучают ультрафиолетовые лучи и одновременно обогревают посадки. Фитолампы не рекомендуется устанавливать в жилой комнате. Синие свечение может вызывать раздражение глаз и головные боли.
Люминесцентные лампы с холодным светом. Для максимального использования света ламп рекомендуется использовать светоотражатели из фольги.
Газоразрядные натриевые лампы имитируют свет заходящего солнца и не раздражают глаз.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Для подсвечивания растений нельзя использовать обычные лампы накаливания. Они испускают мало ультрафиолета и большое количество лучей красного и оранжевого спектра. Кроме того. Большое количество тепла от таких лам может нанести ожоги нежным росткам.

В теплое время года в дополнительном подсвечивании нет необходимости. Что бы ростки равномерно развивались, емкости с перцем время от времени переворачивают разной стороной к солнечному свету.

Температурный режим

Оптимальный уровень температуры для перцев – 20-24 °С днем и 10-12 °С ночью. Перцы спокойно переносят похолодания, главное чтобы не было резких скачков температур и сквозняков.

Подкормка перцев

Первую подкормку осуществляют через 3 недели после пересадки на постоянное место. В дальнейшем вносят не реже чем раз в 2 недели органические удобрения и раз в месяц минеральные. В качестве подкормки можно использовать:

Раствор золы в расчете 2 ст. ложки на литр воды.
Травяные настои из крапивы, клевера. Подорожника.
В качестве минеральных подкормок используют суперфосфат, калийную соль и мочевину. Хлористым калием удобрять не рекомендуется. Перец болезненно реагирует на такую подкормку.
Готовые препараты с пометкой “для перцев”.

Опыление перцев

Большинство сортов перцев для домашнего выращивания являются самоопыляемыми. Отсутствие цветения может возникнуть из-за:

резких температурных перепадов;
несоблюдение режима полива;
большого количества азотных удобрений.

Простимулировать начало цветения перцев можно, обработав растения препаратом “Завязь”.

Для улучшения процессов опыления можно несколько раз слегка встряхнуть стаканчики с рассадой во время цветения. Способствует появлению завязей установка вентилятора рядом с растением.

Выбор сорта перца для комнатного выращивания

В огороде урожай теплолюбивой культуры, которую разводят через рассаду, собирают до осени, в квартире, где поддерживается постоянная температура, перец плодоносит не один год, но требует ежегодной пересадки в новую почву, что лучше делать в период покоя. Для выращивания на подоконнике подходят самоопыляемые карликовые и низкорослые виды растения, высота кустов у которых не достигает полуметра.

Какой сорт сладкого перца выбрать

Прежде, чем покупать семена овощного растения для посадки в домашних условиях, стоит ознакомиться с его характеристиками и особенностями. Для однокомнатной квартиры советуют выбирать или горький, или болгарский перец, которые рядом выращивать нельзя, переопыление негативно сказывается на вкусе и качестве урожая. Среди сладких сортов для посадки на подоконнике подходят:

Карлик, радующий через 110 суток красными сочными плодами массой около 80 г.
Крепыш, представляющий собой кустик высокой 25–30 см, на котором спеют перчики желтого цвета массой до 75 грамм.
Винни Пух, привлекающий дружным созреванием конусообразных плодов ярко-красного оттенка весом 70 г.
Гибрид Филипок с перцами массой до 60 грамм, которые собирают на 80-й день.
Остров сокровищ с оранжевыми плодами в форме сердца, что поспевают за 3 месяца.

Сорта с названием Ласточка, Перец Молдовы дают обильный урожай, который созревает за 120–130 суток. На густо покрытых листьями миниатюрных кустиках Колобка, что едва дорастают до 30 см в высоту, за такой же срок поспевают крупные плоды с толстыми стенками, сочной мякотью, отдельные экземпляры весят около 160 г.

Какой сорт острого перца выбрать

Сушат и перемалывают, используют в свежем виде, добавляют в соусы, в консервацию, маринады, в супы и бульоны, в заправки для салата, мясные блюда жгучий перец. Для посадки на балконе часто выбирают сорт Огонек, который обладает декоративными свойствами, дает обильный урожай. Перец Дракоша, вырастающий в высоту до 40 см, отличается неприхотливостью в уходе, большим количеством удлиненных красных плодов.

Уютно чувствуют себя в комнатных условиях:

Маленькое Чудо;
Коралл;
Мексиканец;
Колокольчик;
Огненная Дева;
Корзина Пламени.

В период созревания урожая очень нарядно выглядит горький перец с названием Шары. На прямостоячих среднерослых кустах круглые ярко-красные плоды располагаются как букеты. У сорта Мексиканец торчащие перчики длиной до 20 мм отличаются разным цветом.

Когда лучше сажать перец рассадой?

Определение срока для посадки немаловажно. В начале зимы это делать рано, так как в это время ещё мало света, и саженцы вырастут слабыми, с них вряд ли получится собрать в дальнейшем хороший урожай

Перец выращивают рассадой из-за длительного периода вегетации, который составляет в среднем 135 дней.

Знаете ли вы? Страна Александрия получила процветание благодаря тому, что Марк Аврелий в нужное время ввёл пошлину на ввоз перца.

Первые посевы рекомендуется проводить не раньше второй половины февраля. Если семена пересушены, и период появления всходов сдвинется, рассада успеет окрепнуть перед высаживанием в открытый грунт. Обычно всходы из самостоятельно собранных семян появляются через неделю, а из покупных – через две недели. Последним сроком для посадки семян считается середина марта, иначе рассада не успеет вырасти, и урожай не поспеет.

Можно ли вырастить перец из семян плодов, купленных в магазине

Если вы купили в магазине сочный, яркий и вкусный перец и теперь ломаете голову, как же вырастить такой в своем саду, то не торопитесь выбрасывать семена этого плода. Именно они помогут вам решить эту проблему.

Если овощ был приобретен задолго до посева рассады, то не расстраивайтесь, ведь семена можно сохранить без особых премудростей. Просто выложите их ровным слоем на сухую поверхность и дождитесь полного их высыхания. Далее, до часа Х, их можно хранить в сухом темном месте.

Лучше, конечно же, если семена попадают в грунт сразу же после вскрытия плода. В свежем виде они быстрее и надежнее прорастают.

Итак, если вы не определились с сортом перца, то выберите в супермаркете подходящий под ваши предпочтения овощ и смело используйте его семена в агрономических целях!

Выбор семян перца

Семена сладких и горьких сортов перца одинаково крупные, округлой формы, диаметром 3-4 мм, светло-желтые с ярко выраженным отверстием ростка. Хорошо, если упаковка в магазине прозрачная и можно воочию убедиться, что семена одинакового размера, равномерно окрашены, без повреждений и плесени. Однако часто упаковка с семенами цветная, и в вопросе о качестве семян приходится надеяться на добросовестность производителя.

На что следует обратить внимание при покупке семян перца

Назначение плодов – сорт для кулинарной обработки или потребления в свежем виде (салатный);
Сроки созревания урожая (раннеспелые – 100-110 дней от всходов до сбора плодов, среднеспелые – 110-130 дней, позднеспелые – более 130 дней);
Сорт выведен для выращивания в открытом грунте или в теплице;
Форма плода: цилиндрическая, призмовидная, кубовидная, конусовидная;
Толщина стенки (тонкостенные и толстостенные).

Сорта для свежего потребления, представленные на рынке, имеют крупные плоды свыше 200 г с толстыми стенками более 6 мм.

Горький перец: посадка на рассаду

Вырастить горький перец из семян в домашних условиях может даже начинающий огородник. Вегетационный период культуры в зависимости от сорта составляет 100-130 дней. Это означает, что семена нужно заделывать в почву уже в феврале, в марте. Некоторые огородники высаживают жгучий перец в конце января, чтобы получить более ранний урожай. Но в этом случае не обойтись без пополнительной подсветки.

На заметку!

Возраст рассады на момент переноса в грунт должен составлять 60-80 дней от момента появления первых всходов.

Выбор почвы

Перцы предпочитают рыхлый, плодородный грунт. Подходят суглинистые и супесчаные почвы. Для выращивания рассады можно использовать покупной грунт, но лучше смешать его с землей с участка и песком в соотношении 2:1:1. В этом случае сеянцы лучше приживутся при пересадке, им будет легче адаптироваться к новым условиям. В питательную почвенную смесь можно добавить немного биогумуса.

При использовании земли с участка рекомендуется прокалить ее в духовке или пролить крутым кипятком. Некоторые огородники проливают ее слабым раствором марганцовки. Все эти меры необходимы для обеззараживания грунта, для уничтожения в нем возможных возбудителей грибковых заболеваний, а также вредителей.

Подготовленную почвенную смесь следует высыпать в ящики для рассады, после чего хорошо увлажнить. Если в нижней части емкости нет отверстий, на дно нужно уложить мелкие камешки для дренажа. Излишки влаги будут проходить сквозь них. Вместо камней можно использовать колотый сушеный горох. Это не только отличный дренаж, но и хорошее удобрение, насыщающее почв азотом.

Подготовка семян острого перца

Особенностью семян перца является очень медленное “проклевывание” в почве. При выборе сухого метода посадки всходить они могут до 20 дней. Семена жгучего перца со временем теряют хорошую всхожесть. Лучше отдать предпочтение материалу, полученному от урожая предыдущего года.

Перед посадкой можно прорастить семечки. Для этого их следует поместить на ватный диск, смоченный водой, и накрыть вторым влажным диском. Можно использовать и обычные салфетки, предварительно намочив из водой. Время от времени нужно увлажнять материал, чтобы семена не пересыхали. После того, как семечки проклюнутся, их рекомендуется поместить в холодильник на 5-7 часов, а затем на 3-5 часов положить в теплое место. Такая процедура закаливания увеличивает способность посадочного материала адаптироваться к неблагоприятным условиям.

Большинство агрофирм выпускает семена, уже обработанные фунгицидами. На пакетиках есть соответствующая маркировка. Обычно обработанный посадочный материал окрашивают в яркий цвет. Самостоятельно собранные семена перед проращиванием и закаливанием лучше замочить на 1 час в бледно-розовом растворе марганцовки.

Как сажать жгучий перец

Сеять перец острый лучше на растущую Луну. В полнолуние и новолуние от посадки лучше отказаться. Рассаду острого перца в домашних условиях выращивают с пикировкой. Это означает, что сначала семена сеют в общие емкости, наполненные землей, а потом пересаживают каждый сеянец в отдельный стаканчик.

В увлажненной почве необходимо сделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 2 см друг от друга. В бороздки посеять подготовленные семена на расстоянии 2 см, после чего присыпать грунтом. Поливать почву дополнительно не нужно. Можно только увлажнить поверхность из пульверизатора. Ящики накрыть пленкой и поставить в теплое место. Оптимальная температура окружающей среды составляет +25 °C. Нужно регулярно приподнимать пленку, чтобы поверхность почвы не заплесневела. Когда появятся первые всходы, укрывной материал следует убрать. Ящики можно поставить в более прохладное помещение.

Перец черный горошек — можно ли вырастить из семя

Купив в магазине черный перец горошком, вы можете начать выращивать его на подоконнике. Для этого отберите самые крупные и здоровые на вид горошинки и замочите их на пару дней в теплой воде. Затем посейте семечко в тару с грунтом и обильно полейте.

Примерно через 30 дней появятся первые всходы. После второго листика почву лучше удобрить раствором птичьего помета. Через пару дней после прикормки, пересадите перец на постоянное место жительства — большой и просторный горшок.

В прохладное время года растение будет жить на вашем подоконнике. Летом его можно переселить на улицу, поближе к сородичам, не пересаживая его при этом.

Соблюдая нехитрые правила по посеву и выращиванию перцев, вы можете получать урожай не только с грядки, но и в домашних условиях. Если у вас есть опыт в разведении перцев, поделитесь им с нами! А может вы имеете парочку «тузов в рукаве»? Ждем ваших комментариев.

Особенности пикирования

Процедура пересадки саженца на этапе комнатного выращивания укрепляет корень и стимулирует защитные силы растения за счёт образования микротравм.

Кроме того, в общей ёмкости корешки со временем разрастаются и начинают друг другу мешать.

Пошаговая пересадка рассады

землю в ящике обильно поливают;
растения поднимают лопаткой по несколько штучек с большим комом земли;
затем отделяют по одному и пересаживают в подготовленные горшочки со слегка утрамбованным субстратом;
придерживая корешок, его засыпают дополнительным слоем земли сверху;
поливают и добавляют немного земли, если это нужно.

Правила пикирования перца

при пересадке грунт надо обновлять; если до этого растения сидели в покупном, то самое время добавить землю из огорода, на котором они будут расти дальше; интересный совет: смешивать нижний слой субстрата один к одному с шелухой семечек – в такой среде корни будут активно развиваться; у перца нежная корневая система и проводить пикировку следует с максимальной осторожностью; горшочек для пикировки одного корня должен иметь объём 0,3-0,5 литра; при пересадке перец не заглубляют; для лучшего ветвления корня, его кончик нужно прищепить, удалив малую часть; после пересадки перец поливают и в течение пары дней берегут от яркого света; переходить к закаливанию можно только после того, как пикированная рассада укоренится и пойдёт в рост

При пикировании растения высаживают в отдельные ёмкости, чтобы потом их было проще высаживать, и они не сплелись корнями.

Идеально для этих целей подходят торфяные горшочки, вместе с которыми перец можно позже высадить в лунки. Чтобы избежать пересыхания, хранить перец в торфяных горшках лучше в общем ящике.

Можно использовать и другие подручные средства (пластиковые стаканчики, картонную упаковку из-под продуктов), но они почти не пропускают влагу и требуют удаления при высадке на грядку.

Выращивание перца из семян

Как сеять семена

Сладкий перец в наших широтах выращивают обычно рассадным семенным способом. Сроки посева семян на рассаду зависят от климатических условий, однако в любом случае посев сладкого перца осуществляют не позднее начала марта.

Посадка перца на рассаду начинается с предпосевной обработки семян: сначала их опускают на пять-шесть часов в воду температурой 50 ºC для набухания, затем, завернув во влажную ткань, ждут 2-3 дня при температуре около 20 ºC, когда семена наклюнутся, и только после этого сеют их в грунт. Такая подготовка семян ускоряет их прорастание, и всходы могут появиться уже через 2-3 дня после посева.

Грунт для рассады перца готовят так: 2 стакана садового перегноя смешивают с 1 стаканом песка, одним стаканом садовой земли, добавляют ложку-другую древесной золы, хорошо размешивают и стерилизуют эту смесь в духовке или в микроволновке, после чего еще горячей выкладывают в ящики, разравнивают, дают остыть до 40-45 ºC и раскладывают по ней семена с интервалом 5 см друг от друга с заглублением на 1,5-2 см. Но лучше разложить семена в торфяные горшочки, поскольку пикировку перец переносит плохо. Посевы нужно обязательно полить, а после этого накрыть рассадные емкости полиэтиленом или стеклом и поместить в теплое место – температура, необходимая для прорастания семян, 21-22 ºC.

Выращивание рассады

Выращивание рассады перца мало чем отличается от выращивания сеянцев любого другого овоща. Как только появятся первые ростки, температуру в помещении повышают в дневное время до 26-28 ºC, а ночью сеянцам нужна прохлада – 10-15 ºC. Следите за влажностью грунта в емкостях с рассадой – она должна быть умеренной, поскольку в слишком мокрой почве растения могут заболеть черной ножкой. Однако и пересыхания грунта допускать нельзя. Поливают рассаду отстоянной теплой водой – приблизительно 30 ºC, от холодной воды рассада болеет, хиреет и погибает.

Уход за рассадой предполагает создание повышенной влажности воздуха в помещении, поэтому сеянцы следует время от времени опрыскивать. Кроме того, необходимо регулярное проветривание комнаты, но не допускайте попадания рассады на сквозняк. Возможно, вам придется организовать сеянцам дополнительное освещение, поскольку они должны находиться на свету с 7 утра до 9 вечера.

Пикировка перца

В фазе развития у рассады первой пары листьев, ее пикируют. Если вы сеяли семена в торфяные горшочки, то пикировку делать не нужно, но если ваша рассада растет в ящиках, при пикировке сеянцы помещают из ящиков в торфяные горшочки размером 8х8 см и заглубляют их в грунт по семядольные листья.

Распикированные перчики после того, как приживутся в стаканчиках, начинают интенсивно развиваться, и незадолго до торжественного момента посадки сеянцев в открытый грунт их начинают приучать к среде, в которой им предстоит оказаться: рассаду ежедневно выносят на свежий воздух сначала ненадолго, но постепенно время пребывания в новых условиях увеличивают, не допуская попадания рассады на сквозняк или под «заморозки» ниже 13 ºC.

До высадки рассады в открытый грунт осуществляют удобрение перца, причем как минимум дважды: через две недели после пикировки или в фазе образования у сеянцев первой пары листьев, а потом еще через две недели, или когда у сеянцев разовьется вторая пара листьев. Подкормки лучше вносить в жидком виде. Лучшие удобрения для рассады – Агрикола, Растворин, Крепыш, Фертика Люкс.

Выращивание перца на подоконнике

Для того, чтобы вырастить сладкий перец в домашних условиях, вам понадобятся самоопыляющиеся семена, хороший субстрат, фитолампа и место в квартире, куда солнце светит как минимум 3-4 часа в сутки. Когда ваш перец в горшке зацветет, встряхивайте его хотя бы один раз в день, чтобы опыление прошло успешно. Крупные плоды отнимают у куста много сил, поэтому оставьте для созревания 5-6 завязей, а остальные удалите.

Плодоносящие культуры быстро истощают грунт, в котором растут, поэтому необходимо один раз в 2-3 недели подкармливать кустик перца, добавляя в верхний слой почвы чайную ложку агролайфа или поливая грунт раствором одного колпачка препарата Рост в двух литрах воды.

Сладкий перец в домашних условиях растение многолетнее, и не лишним будет каждые два месяца подсыпать в горшок свежий биогумус, пока позволяет емкость, или пересаживать кустик в горшки большего объема, когда в этом возникнет необходимость. Для продления жизни растения целесообразно проводить небольшую ежегодную весеннюю омолаживающую обрезку перца, и тогда урожай плодов в течение нескольких лет вам гарантирован.

Как можно вырастить перец из семян в домашних условиях, выбор сорта, посадка и уход

Посев семян