Как можно вырастить рукколу в домашних условиях на подоконнике, посадка и уход

Выращивание рукколы на подоконнике

Руккола, как уже говорилось ранее, неприхотливое растение, поэтому ее посадка выглядит следующим образом:

  • подготавливаем почву;
  • рассыпаем почву по емкостям;
  • увлажняем почву;
  • раскладываем в почву семена рукколы (желательно, чтобы между семенами было расстояние в 3-4 сантиметра);
  • сверху семена накрываем слоем почвы примерно в 1 сантиметр;
  • увлажняем почву;
  • накрываем емкость с высаженным растением полиэтиленовой пленкой или стеклом до момента появления ростков.

Подготовка грунта

Дачники советуют приобретать грунт исключительно в специальных магазинах

Желательно обращать внимание именно на тот грунт, который предназначен для выращивания рассады, так как именно этот вид богат фосфором и теми элементами, которые делают рукколу крепкой, и в итоге, человек будет иметь отличный урожай

Тем не менее для этих целей вполне подойдет и простой чернозем, который можно взять с грядки, где до этого выращивали тыкву или любые бобовые культуры. Рукколе подходит слабощелочная или нейтральная почва, а в земле, где присутствует торфяная примесь, она попросту погибнет.

Те, у кого есть желание и возможность, могут приготовить грунт в домашних условиях. Для этого потребуется песок, дерновая земля и перегной, которые необходимо перемешать практически в равном количестве (песка понадобится немного меньше). В итоге должен выйти рассыпчатый и рыхлый грунт.

Сбор урожая зелени

Время сбора урожая колеблется в зависимости от скороспелости сорта, оно может составлять от 2 до 5 недель от появления всходов. Если руккола выращивается как бизнес, то урожай снимается сразу, путем срезки всех листьев и реализуется крупной партией. Для частного использования берут по нескольку листьев равномерно со всех растений.

Сбор семян для посадки в следующем сезоне или для производства масла, если это промышленные посевы культуры, проводят, когда стручки потемнели, но не начали раскрываться. Иначе семена осыпятся на грядку и пропадут. Технология сбора семян рукколы:

  • срезать цветоносы длиной 20–30 см;
  • связать по несколько штук;
  • подвесить в сухом, теплом и проветриваемом помещении;
  • дождаться высыхания стручков, снять, раскрыть, собрать семена.

Семена хранятся в бумажном пакетике или закрытой стеклянной посуде без доступа влаги.

Смотрите опыт выращивания фермера в промышленных масштабах:

Рукколу можно легко вырастить самостоятельно и получить вкусный и полезный урожай

Для этого посадка должна осуществляться в нужные сроки, а также важно соблюдать правила ухода. Растение пригодно к культивированию на подоконнике, что удобно тем, у кого нет земельного участка

Вредители и болезни

Как вырастить рукколу на подоконнике, чтобы использовать ее свойства для укрепления здоровья и защитить себя от болезней? Надо соблюдать определенные правила ухода за ней.

Индау содержит большое количество эфирных масел. Никакие вредители ее не поражают. Запах эфирных масел отпугнет вредных насекомых и от других растений, которые находятся рядом с ней. Зато она не защищена от грибковых заболеваний, поражающих корни из-за повышенной влажности почвы. Проявляется болезнь увяданием стеблей, а на корнях появляются пузырьки белого цвета. Пораженную зелень уничтожают, заболевание неизлечимо.

Возможные вредители и болезни

В домашних условиях вредители практически не досаждают рукколе. Если к тому же почва будет без патогенов, то и болезни, чаще всего это кила, обойдут ваши посадки стороной.

Если возникли очаги поражения, можно пойти двумя путями. При незначительных повреждениях обработать посевы «Фитовермом» от вредителей и «Фитоспорином» от болезней. Когда поражение масштабное, следует выбросить растения вместе с почвой, а ёмкости обработать соответствующими химикалиями. Повторный посев следует провести в чистую обеззараженную почву.

средства защиты рукколы от болезней

Выращивая рукколу на подоконнике, вы не только обеспечите себя вкусной и полезной травкой для салатов и других блюд, но и создадите в комнате атмосферу летней свежести.

Сорта рукколы для выращивания на подоконнике

В продаже можно найти сорта индау посевного российской, украинской и европейской селекции. Для выращивания рукколы из семян на подоконнике подойдут:

  • «Знахарь». Сорт украинской селекции. Среднеспелый, на созревание уходит 27 дней. Первые всходы появляются на 5-6 сутки. В розетке 5-7 листьев шириной 6-10 см и длиной 23-25 см.
  • «Лыбедь». Разработка киевского предприятия «НК ЕЛІТ». Скороспелый сорт. Первый урожай можно собирать спустя 20 дней от момента появления первых всходов. В розетке до 10 листьев.
  • «Колтивата». Голландский сорт. Скороспелый, зелень можно употреблять в пищу спустя 20-25 дней. Листья крупные, длиной 10-15 см. Растения этого сорта обладают сильным ароматом и острым орехово-горчичным вкусом.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

На самом деле многие сорта подходят для культивирования в домашних условиях

Но поскольку у окна места не так уж и много, при их выборе следует обращать внимание в описании на компактные размеры розетки и высоту растения в период вегетации

Любите ли вы рукколу

ОбожаюНе особо

Какие сорта рукколы подходят для выращивания на подоконнике

Руккола — травянистое растение рода Индау. Овощеводы знают его и под другими названиями:

  • эрука;
  • аругула;
  • рокет-салат;
  • гусеничник;
  • индау.

В природе существует несколько разновидностей рукколы. Однако популярностью пользуются однолетние растения, которые можно выращивать зимой в домашних условиях.

Опытные садоводы обращают внимание, что перед выращиванием рукколы на подоконнике нужно ознакомиться с характеристиками нескольких видов растения и выбрать варианты, для которых можно легко создать оптимальные условия для развития и роста. В специализированных магазинах продаются разные сорта индау европейской, украинской или российской селекции

Для выращивания рукколы в домашних условиях лучшими считаются следующие варианты:

СортОписание
ЗнахарьСреднеспелый сорт является продуктом украинских селекционеров. Для полного созревания зелени требуется около 27 дней, однако первые всходы появляются на 6 сутки после посева. Листья взрослого растения достигают в длину 25 см, а их ширина составляет 6-10 см. В одной розетке можно насчитать до 7 листьев.
КолтиватаГолландский сорт отличается ранним сроком созревания. Свежую зелень можно употреблять в пищу спустя 20 дней после посева. Листья крупные, но в длину не превышают 15 см. Эта разновидность рукколы наделена орехово-горчичным острым привкусом. Ее активно используют при приготовлении салатов и соусов.
ЛыбедьПродукт украинских селекционеров, характеризующийся ранним созреванием (через 20 дней после посева). Розетка пышная, насчитывает до 10 листьев.
РокетСкороспелая разновидность зелени, характеризующаяся орехово-горчичным вкусом. Листья обладают темно-зеленой окраской.
ПокерЦенители рукколы, обладающей сладковатым вкусом, отдают предпочтение именно этому сорту. Для полного созревания требуется около 25 дней.
СицилияСреднеспелая разновидность, для созревания которой требуется до 40 дней. Этот сорт особенно ценят за ярко выраженный горчично-ореховый вкус.
КорсикаАроматная зелень с пикантным вкусом. Для полного созревания требуется около 26 дней.

Начинающим овощеводам полезно выбрать оптимальный вариант рукколы для выращивания на подоконнике, а уже в следующем сезоне расширить «плантации» зелени, высаживая сразу несколько сортов.

Полезные свойства и противопоказания

Руккола произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды. В Евразии можно найти до 90 видов рукколы. Впервые руккола появилась в Древнем Риме, где ее начали употреблять в качестве пряности. Пряный вкус способен оттенить любое блюдо, придав ему пикантность и незабываемый вкус. Молодые листья и побеги широко применяются в кулинарии, а семена используются для приготовления масла, и даже горчицы. Также руккола является неотъемлемой составляющей салатов, пиццы, ее добавляют к мясу.

Регулярное употребление рукколы в пищу, способствует значительному повышению иммунитета и нормализации общего состояния организма. Руккола замечательно стимулирует работу ЖКТ, улучшает обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет иммунную систему, и обладает целым рядом других полезных свойств. Рукколу не рекомендуется употреблять при беременности, так как она может вызвать сокращение матки, и даже стать причиной преждевременной родовой деятельности. Также, может быть индивидуальная непереносимость рукколы организмом — появляется сыпь, диарея и другие аллергические реакции. Не рекомендуется употреблять рукколу в пищу и при мочекаменнлой болезни – она может стать причиной ее обострения.

Однако, при правильном применении рукколы, и при учета противопоказаний, она будет способствовать укрепления организма, и принесет пользу, благодаря множеству полезных веществ, содержащихся в ней.

Если говорить о применении рукколы в народной медицине, она широко используется при болезнях дыхательных путей, и пищеварительной системы. Также она имеет антибактериальное и мочегонное действие. Сок этого растения применяется для борьбы с веснушками, и мозолями.

В основном все виды рукколы, или как еще ее называют в народе, — гулявника, — съедобны, однако встречаются и ядовитые виды.

Кстати, еще один маленький совет для кулинаров: при добавлении в блюда, рукколу не режут, а рвут руками, во избежание потери ее полезных свойств.

Как посадить семена рукколы

При выращивании рукколы из семян применяют рассадный и безрассадный метод. В регионах с мягким климатом культуру сеют в апреле, прямо в грунт. В районах, где достаточно прохладно весной, зелень получают через рассаду. К работе приступают в первой половине марта.

Контейнеры для посева заполняют землёй, взятой с приусадебного участка. Предварительно её обеззараживают, прожарив в духовом шкафу или полив крутым кипятком. Как вариант можно опрыскать грунт марганцевым раствором. Некоторые огородники применяют готовую почвосмесь из магазина (предназначенную для овощных культур). Если хочется сэкономить, посев семян рукколы проводят в нейтральную или слабощелочную почву, приготовленную из 2 частей перегноя, 2 частей дернового грунта и 1 части песка.

Чтобы правильно посеять семена рукколы в домашних условиях необходимо придерживаться такой схемы:

  1. За 2 – 3 часа до посева замочить зёрна рукколы в слабом марганцевом растворе. Перманганат калия обладает мощным дезинфицирующим действием.
  2. На дне выбранного ящика или горшка (глубиной не менее 10 см) устроить дренаж. Для этих целей подойдёт битый кирпич, морская галька или керамзит (толщина слоя 2 – 3 см).
  3. Сверху насыпать плодородный грунт и обильно увлажнить его из пульверизатора.
  4. Аккуратно выровнять поверхность земли и распределить по ней зёрна рукколы (тонким, равномерным слоем). Между каждой семечкой оставляют расстояние 15 – 20 см.
  5. Сверху семена рукколы присыпают песком на 1 см.
  6. Ёмкости с посевами ставят на хорошо освещённый подоконник. Сверху накрывать их полиэтиленом или стеклом нет необходимости.

Обычно семена рукколы прорастают дружно. С момента посева до появления всходов проходит не более 3 – 5 дней.

Пикантная руккола — выращивание из семян в огороде и дома

Семена вызревают в стручках продолговатой формы. В одном стручке около тридцати семян. Их используют для приготовления горчицы. Если вам нравится рукола, выращивание можно организовать у себя в огороде или даже в балконном ящике.

Немного о рукколе

В древние времена этот салат употребляли в виде пряностей. Со временем он стал набирать популярности в таких странах, как Англия и Франция. На сегодняшний день это растение выращивают по всему миру.

Руккола обладает необычным, ни на что не похожим ароматом и свежим вкусом. Она отлично сочетается с овощами в салатах и используется в приготовлении мясных блюд. Кроме этого, семена растения добавляют в различные соления. Корневая система руколы нашла свое применение в народной медицине.

Как выращивать рукколу в открытом грунте?

  • Для успешного выращивания рукколы на даче потребуется хороший участок с нейтральной или слабощелочной землей. Раскислить грунт можно при помощи извести, поскольку на кислой земле этот салат произрастать не сможет.
  • Руколу выращивают в открытом грунте двумя способами – рассадным и семенным. Для того чтобы сэкономить посадочный материал и получить хороший урожай, рекомендуется использовать первый метод.
  • Посадка семян проводится в обычный садовый грунт в конце марта – в начале апреля. Наилучшими предшественниками рукколы являются тыква и бобы. Для посева семян можно использовать торфяные горшочки. В одну емкость сажают по четыре семени, присыпая тонким слоем земли – 0,5-1 см.
  • Через пять дней сеянцы должны прорасти. Пикировка рассады не является обязательной. После того, как растения окрепнут их вместе с емкостью можно высадить на огороде.

Проросшую рассаду можно высаживать по отдельности – по два сеянца в открытом грунте. Для этого стаканчик разрезают пополам так, чтобы не разрушить земляной ком.

Рукола – морозостойкая культура, которая успешно переносит понижение температуры до -7 градусов. Но, лучше не рисковать и приготовить заранее для посадок мини-теплички из разрезанных напополам пластиковых бутылок.

На ночь растения накрывают, в случае, если предвидятся заморозки. В дневное время суток укрытие снимают, даже если температура воздуха около 0 градусов.

Уход за посадками рукколы

Полезные советы для тех, кто хочет вырастить это растение у себя на даче:

  • Этот салат категорически запрещено удобрять. Рукола очень хорошо впитывает вредные вещества.
  • Для повышения вкусовых качеств рассаду высаживают на расстоянии 30 см друг от друга.
  • Идеальный участок для выращивания руколы – это хорошо освещаемое солнцем место.
  • Поливать растения нужно каждый второй день, чтобы получить сочные и не горькие листья.
  • Температура выращивания руколы на даче должна быть в пределах 17-19 градусов.
  • Когда салат достигнет 10 см высоты, можно снимать первый урожай.

Выращивание в домашних условиях

Для посадки семян можно использовать грунт, предназначенный для выращивания овощных культур. Выращивание руколы дома проводится рассадным методом.

Стоит помнить то, что листья на растениях, которые зацвели, теряют вкусовые качества, становятся жесткими и непригодными для употребления. Поэтому цветки обязательно нужно обрывать. Руккола, которой оказан правильный уход, будет произрастать и радовать вкусным урожаем на протяжении всего года.

Выращивание в теплице и борьба с вредителями

Руккола – салатное растение, которое устойчиво к нашествию вредителей и появлению болезней. Это обусловлено повышенным содержанием эфирных масел в растении, что отпугивает вредоносных насекомых.

Рукколу могут поражать грибковые инфекции. Чтобы избежать их появления, посадки нужно периодически осматривать.

Собранный урожай можно хранить в прохладном месте, к примеру, в холодильнике, в течение недели. Перед этим листья опрыскивают водой.

LetovSadu.ru

Особенности посева в грунт

Почва для рукколы должна быть питательной, рыхлой, нейтральной или слабощелочной, поскольку в кислом грунте растения приживаются плохо. Для домашней посадки можно взять немного земли с дачной грядки, где росли томаты, картофель или бобовые. В этом случае почву перед началом процедуры следует подготовить соответствующим образом – обдать крутым кипятком или прожарить в духовке в течение 40–50 минут – это позволит предотвратить развитие паразитов и опасных инфекций. Также для посева можно воспользоваться покупной смесью для овощной рассады.

Посадочной ёмкостью на первом этапе выращивания может послужить пластиковый контейнер с низкими стенками или невысокий лоток. Посевные работы осуществляются в следующем порядке:

  • В посадочную ёмкость засыпают подготовленный субстрат, который необходимо обильно увлажнить.
  • По всей поверхности грунта через каждые 20–25 см формируют посадочные лунки глубиной около 1 см.
  • В каждую лунку помещают по одному пророщенному семечку, стараясь не повредить хрупкие корешки, и присыпают тонким слоем грунта.
  • В отличие от рассады других культур, посевы рукколы не накрывают плёнкой, контейнер по окончании процедуры просто размещают на солнечном подоконнике.

Дружные всходы рукколы появляются через 5-6 дней. Через 2–2,5 недели, когда на сеянцах начнёт формироваться вторая пара настоящих листьев, наступает пора пикирования. Молодые растения рассаживают по отдельным стаканчикам или горшочкам.

А что приготовить из рукколы?

Руккола чаще всего используется при приготовлении разнообразных салатов, макарон, и рисовых блюд. Руккола хорошо сочетается с листьями салата, и помидорами. Также она очень хорошо сочетается с некоторыми видами острого сыра.

Итак, как видите, ничего сложного в выращивании рукколы в домашних условиях нет. Такое дело подвластно даже новичку в деле огородничества. Затратив минимальное количество сил, времени и денежных средств, Вы сможете наслаждаться салатом круглогодично, извлекая из него максимум пользы, и, конечно же, Вы сможете внести существенное разнообразие в Ваш ежедневный рацион, добавить пряности Вашим привычным блюдам, и открыть для себя что-то новое.

Руккола не требует какого-то особого ухода, она не требовательна к почве, освящению, поливу, как, например, петрушка. А первый урожай Вы сможете получить достаточно быстро.

Поэтому, следуйте нашим советам, и у Вас обязательно все получится! Удачи.

(читать дальше…) :: (в начало статьи)

 1  2 

:: Поиск

 

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Сладкий перец на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в кварт…
Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить сладкий перец у себя дома. Как в…

Вязание. Нераскрывшиеся бутоны. Рисунки. Схемы узоров…
Как вывязать следующие узоры: Нераскрывшиеся бутоны. Подробная инструкция с пояс…

Черная ножка. Гниение, размягчение тканей стебля (ствола). Признаки, с…
Черная ножка — гниет, размягчается стебель. Как определить заболевание и вылечит…

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора…
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого …

Орхидеи. Типы, виды, классификация гибридов. Технология выращивания. П…
Как посадить и вырастить орхидеи. Как размножать, поливать, подкармливать, удобр…

Как провести провод под землей, в грунте. Советы по прокладке….
Советы по подземной прокладке кабеля. Как класть кабель в грунт? Проложим прово…

Вязание. Сказочный ажур. Схемы узоров, рисунки…
Как вязать следующие узоры: Сказочный ажур. Подробная инструкция с пояснениями…

Приподнятые, поднятые, высокие грядки, клумбы. Своими руками. Сделать….
Самодельная приподнятая клумба или высокая грядка на даче своими руками….

Освещение

Руккола, как и многие представители семейства Капустных, любит хорошее освещение. При его недостатке растение будет вытягиваться, формируя слабую розетку из длинных и тонких листьев. Но и чрезмерное освещение ее не порадует.

Если сорт не устойчив к стрелкованию, при высокой температуре воздуха, интенсивном освещении и длительном световом дне, растение выбрасывает стрелку. Розетка перестает развиваться, поскольку все силы руккола направит на цветение и созревание семян.

При выращивании на окнах, выходящих на север, а также при культивировании растения в зимний период требуется дополнительная подсветка. Для этого подходят обычные лампы дневного света. Зимой освещение следует продлевать на 4-6 часов.

Свойства рукколы – вред и польза

Лечебные свойства рукколы

С древних времен знахари использовали масло аругулы для лечения ушибов, фурункулов, ран, растяжений и головных болей. Сегодня полезные свойства рукколы применяют при дерматитах, для ухода за проблемной кожей, устранения пигментных пятен и отбеливания веснушек.

В состав горчичной травы входит витамин A (бета-каротин), витамины группы B, витамины C, K и E, а также цинк, селен, магний, марганец, медь, фосфор, натрий и железо. Обладая биологической активностью, руккола оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и процессы пищеварения. Руккола уничтожает вирусы и бактерии, увеличивает количество гемоглобина, укрепляет иммунную систему человека, понижает уровень сахара в крови, регулирует водно-солевой обмен.

Поскольку входящий в состав рукколы витамин K способствует повышению свертываемости крови и заживлению ран, она рекомендована к употреблению людям, страдающим от повышенного артериального давления и венозной болезни.

Руккола обладает лактогонным, мочегонным и отхаркивающим эффектом. Американские ученые с успехом применяют ее для лечения язвы желудка и гастрита, поскольку руккола укрепляет и защищает стенки желудка.

Эрука незаменима и в качестве диетического продукта, в состав которого входит большое количество клетчатки – придерживающимся строгой диеты людям употребление в пищу рукколы позволяет сохранять энергию и работоспособность весь день. При этом горчичная трава низкокалорийна – в 100 г рукколы содержится всего 25 ккал.

Горчичное масло рукколы оказывает укрепляющее действие на волосы, улучшая их структуру и предотвращая их выпадение.

Руккола – противопоказания

Богатая фитонцидами руккола может вызвать сильную аллергическую реакцию, и если вы с трудом переносите репу или редьку, от включения в свое меню рукколы вам лучше воздержаться.

Больным гастритом с повышенной кислотностью, колитом, страдающим болезнями почек или дискинезией желчевыводящих путей, беременным и кормящим женщинам следует проявлять умеренность в употреблении салатов с рукколой.

Не полезна руккола и тем, кто страдает подагрой или аутоиммунными болезнями. Но даже если вы абсолютно здоровы, постарайтесь убедиться, что руккола, которую вы собираетесь съесть, не росла в экологически неблагополучном районе или там, где в почве высокое содержание солей тяжелых металлов.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Капустные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Розмарин: выращивание на огороде и дома, сортаСавойская капуста: выращивание на огороде, сорта

После этой статьи обычно читают

Уход за растением

Вырастить рукколу на подоконнике не сложно даже для начинающего огородника-любителя, поскольку уход за салатом не требует никаких специальных навыков.

Руккола на подоконнике будет развиваться хорошо только тогда, когда почва обеспечивается необходимым количеством влаги. Полив осуществляется один раз в два или три дня, а сама периодичность процедуры зависит от влажности земли. Если в квартире очень жарко, то поливать растения следует с большей частотой.

Дело в том, что недостаток влаги делает листья растения слишком горькими, что отрицательно сказывается на его вкусе. После увлажнения земля между ростками должна непременно разрыхляться. Для полива рукколы должен использоваться распылитель, в который набрана хорошо отстоянная вода комнатной температуры.

Емкости с салатом должны получать много света. Если рассада располагается на солнечной стороне, руккола зимой на подоконнике получает днем необходимую суточную дозу освещения. Если вдруг по какой-то причине освещения оказывается слишком мало, его недостаток восполняется лампами дневного света. В зимнее время досвечивание осуществляется в течение нескольких часов, в пасмурную погоду – целый день.

Емкости с посаженными семенами должны находиться в теплом помещении, в котором отсутствуют сквозняки. Желательно, чтобы салат рос в комфортной среде, где не будет ни жарко не холодно. Дело в том, что и высокие, и низкие температуры плохо сказываются на росте травы, которая вполне может вырасти слабой. Оптимальная температура для качественного произрастания рукколы составляет +18 — +20 градусов.

Подкормка

Если говорить о подкормке, то она обычно не требуется. Это объясняется тем, что растение быстрыми темпами впитывает любые вещества, которые попадают в землю вместе с водой. Все, что необходимо салату, он в полном объеме получает из почвы.

Защита от вредителей и болезней

Дома рукколе обычно никак не досаждают вредители. Если и земля в горшке не имеет никаких патогенов, то и всяческие болезни должны миновать ваши растения.

В случае возникновения очагов поражения, действия огородника-любителя должны быть такими. Если участки поражения незначительны и малозаметны, то посевы должны быть обработаны «Фитовермом» от вредителей и «Фитоспорином» от болезней. Эти лекарства можно найти в любом специализированном магазине.

В ситуации, когда очаги поражения слишком велики, растения выбрасываются вместе с почвой, в которой они росли. Горшки или ящики, где они росли, обрабатываются специальными химикатами. Следующий посев проводится в новую обеззараженную почвенную смесь.

Сбор и хранение урожая

Сорта салата бывают ранние и поздние, поэтому одни поспевают раньше, другие позже. Одной рукколе для полного созревания нужно двадцать дней, другой все 30-35 суток.

Не рекомендуется вырывать растение полностью при его созревании. Лучше всего проводить регулярную срезку листьев сразу с нескольких растений. Чаще всего следует сорвать 3-4 листика с одного растения, оставив остальные на подрастание.

Сорванные или срезанные листья салата без особых проблем хранятся несколько суток в холодильнике. В то же время желательно сорвать именно столько листьев сразу, сколько потребуется для приготовления определенного блюда.

Выращивая рукколу на подоконнике из семян зимой или весной, огородники-любители не только обеспечивают себя полезным и вкусным салатом, но и создают в квартире радующую глаз атмосферу радости и счастья.

Условия выращивания

Руккола – растение неприхотливое. Она даже растет как сорняк в европейской части России и прекрасно размножается самосевом. Тем не менее, у нее есть свои предпочтения, о которых полезно знать для получения хорошего урожая.

Руккола любит умеренно влажную, хорошо дренированную почву. Земля должна легко пропускать воду и не давать ей застаиваться, но при этом влага не должна уходить слишком быстро. Идеальный вариант – суглинок, допустима супесь, а вот тяжелый глинистый грунт для рукколы не подходит. Оптимальная кислотность почвы – 6–7 pH. При выращивании в домашних условиях глубина контейнера с землей должна быть не меньше 10–15 см, а лучше 15–20 см.

Руккола предпочитает прохладу и лучше всего растет при температуре 15–22°. В жару ее листья становятся горькими и жестковатыми, а сама она быстро выпускает цветочный стебель. Цветущее растение перестает отращивать новые листочки и полностью переключается на формирование семян. Руккола способна перенести кратковременное понижение температуры до -2°, а по некоторым данным, и до -5…-7°. Однако в такую холодную погоду ее все таки лучше укрывать. Ее семена начинают прорастать уже при 4°, но для нормального развития температура почвы не должна опускаться ниже 10°.

Рукколу можно выращивать и под открытым солнцем, и в полутени. Однако в летнюю жару под прямыми солнечными лучами ее листочки вянут и поникают. В такое время для нее больше подойдет рассеянное освещение. Весной и осенью, наоборот, лучше сажать ее в хорошо освещенном солнечном месте. При выращивании рукколы дома на подоконнике ей нужно обеспечить как минимум 6 ч света ежедневно, а лучше 8–10 ч. Зимой понадобится организовать дополнительное освещение. В зимней теплице для этого используют искусственную подсветку мощностью 4–5 тысяч люкс. При этом слишком длинный световой день (больше 12 ч) для рукколы устраивать не нужно, иначе она рано начнет цвести.

Выращивание рукколы на подоконнике своими руками

2 января, 2015 Наталья

Руккола, выращивание которой в теплицах и на огородах, набирает все большую популярность,, может не менее успешно расти и в домашних условиях. Сегодня мы рассмотрим как вырастить рукколу на подоконнике и что для этого нужно.

Из статьи вы узнаете:

Особенности выращивания

Руккола барышня хоть и экзотическая, но не слишком капризная. Она одинаково хорошо растет как в деревянных ящиках, так и в в цветочных горшках и лотках из пластика. Почва ей необходима либо нейтральная, либо слабощелочная. Отлично для выращивания рукколы подходит земля,на которой раньше росли бобовые или тыквенные культуры. В дальнейшем, если захотите выращивать рукколу зимой, можно запастись такой землей с осени.

Чтобы не занести с землей возбудителей болезней растений,почву нужно обеззаразить. Это легко сделать, прокалив ее в духовке около 30 минут. Если подходящей земли под рукой нет, можно приготовить почвосмесь из перегноя, песка и дерновой земли из расчета 2:1:2.

Перед тем, как выращивать рукколу, в подготовленные емкости нужно сначала засыпать дренаж для оттока излишков влаги слоем в 2-3 см,. В качестве дренажа можно использовать битый кирпич, керамзит или гальку.

Решив выращивать рукколу, стоит позаботиться о хорошем освещении. Это растение очень светолюбиво. Если окно находится не на южной стороне, нужно сделать искусственную подсветку. Для этого подойдут , обычные лампы дневного света. Установите их на высоте около 60 см над яящиками с рукколой и вопрос решен. Добавляйте света в пасмурную погоду и продлевайте освещение на 3-4 часа в зимние дни.

Посев

Получить хорошие всходы несложно, используя метод поверхностного посева. Для этого семена рукколы нужно разбросать по увлажненной почве, а затем присыпать сантиметровым слоем земли.

Полив

Руккола нуждается во влаге, но в разумных пределах. После посева посадочную емкость желательно накрыть пленкой или стеклом, после чего поместить в темное место. Первые всходы появляются через 5-6 дней. Сразу после этого пленку убирают, а ящик (горшок) с рукколой ставят на светлое место.

Растения быстро впитывает все вещества из почвы, поэтому не рекомендуется вносить подкормку, особенно органические и нитратные удобрения.

Уход и подкормка

Вырастает руккола довольно быстро. Примерно через 8-10 дней после появления всходов их прореживают и убирают слабые и лишние растения. Кстати, эти росточки можно уже использовать в салаты.

Уход и подкормка

Урожай рукколы можно собирать примерно через месяц, в зависимости от выбранного сорта, срезая отдельные листья. Лучшим скороспелым сортом рукколы считается Покер. Этот сорт дает свой первый урожай пригодных к употреблению листочков уже через 3 недели. Среднеспелые сорта Рокет, Сицилия, Корсика порадуют вас свежими листьями через 35-38 дней после посева.

Как видите, вырастить рукколу на подоконнике в домашних условиях совсем несложно. Это простое и благодарное дело по силам даже новичку в агрономии. Причем сочная зелень в горшках не только порадует вас своим вкусом, но и станет украшением на вашей кухне! Видео: Выращивание рукколы.

https://youtube.com/watch?v=RQxJ6yYrzIM

Опубликовано в Огород без хлопот Метки: выращивание зелени, выращивание на подоконнике, комнатный огород, Огород в квартире, огород на подоконнике, рукола, травы

Выращивание рукколы из семян в открытом грунте

Правильная посадка и уход за рукколой – залог щедрого урожая. Не зависимо от того, сеялись семена в отрытый грунт или использовалась рассада, культуре нужен обеспечить:

  • регулярный и умеренный полив;
  • своевременную прополку;
  • рыхление междурядий и прикорневой зоны;
  • прореживание посевов рукколы;
  • обработку от болезней и вредителей.

Каждый агротехнический приём имеет свои особенности. Рассмотрим их более подробно.

Полив и рыхление почвы

После посадки грядки с рукколой нужно поддерживать в слегка влажном и рыхлом состоянии. Поливы следует проводить часто, особенно в жаркую погоду. В идеале водные процедуры нужны каждый день. Хорошо себя зарекомендовал метод длительного полива междурядий из шланга (проложенного по земле) или дождевания. После увлажнения грядки рыхлят и очищают от сорной травы. Если рассада растёт слишком густо, её обязательно прореживают. Если этого не делать, зелень может потерять особый аромат и вкус

Также важно избавляться от соцветий, которые руккола выпускает сухим жарким летом. Цветение плохо сказывается на вкусовых качествах растения

Подкормка

Выращивание рукколы на приусадебном участке не обходится без внесения удобрений. Пару раз за сезон для повышения плодородности грунта на грядках рассыпают перегной или старый торф. Также для подкормки подойдёт калийная соль. Если рассада медленно развивается, можно полить её раствором птичьего помета (в пропорции 1:20). Прежде чем использовать жидкость, нужно дать ей настояться 24 часа. При поливе состав не должен попадать на листву, иначе будут ожоги.

Борьба с болезнями и вредителями

Если на наземной части растения образуются бурые пятна, это свидетельствует о поражении рукколы пероноспорозом. Если листики пожелтели, а сосудистая система стала коричневой или чёрной – это признак развития фузариоза. Бороться с этими заболеваниями нет смысла. Выросшую зелень не спасти. Лучше поменять участок для культуры, тщательно подготовив там землю. Профилактические меры включают борьбу с сорными травами и соблюдение севооборота.

Иногда выращиваемая в открытом грунте руккола подвергается атаке крестоцветных блошек. Это один из наиболее опасных вредителей, нападающий на капустные культуры. Питается мелкое насекомое листьями салата, оставляя после себя сквозные дыры. Чтобы блошка не причинила вред растению, сразу после переноса на участок рассаду накрывают любым нетканым материалом (к примеру, агроспаном). Как вариант, сеянцы можно опудрить древесной золой, молотым красным перцем или табачной пылью.

Ещё один распространённый враг рукколы – капустная моль. Она не менее опасна, чем крестоцветная блошка. Избавиться от вредителя поможет настой полыни, помидорной и картофельной ботвы. Из агротехнических приёмов эффективно перекапывание грунта при подготовке грядки.

Сбор урожая

Многих начинающих огородников интересует, как собирать урожай рукколы. На самом деле здесь нет ничего сложного. При передержке рассады на участке листики становятся горькими и грубыми. Также вкусовые качества растения ухудшаются после выброса цветоноса. Поэтому зелень надо срезать вовремя. Один из признаков зрелости – длина листьев в пределах 10 см. Обычно с момента появления всходов до срезки проходит 20 – 35 суток. Крупные розетки состригают полностью, а остальные частично.

Лучше всего употреблять рукколу в свежем виде. В холодильнике урожай хранится совсем не долго. Если завернуть его в пищевую плёнку, этот срок можно немного продлить.

С посадкой и уходом за рукколой в открытом грунте справится даже начинающий огородник. Это абсолютно неприхотливая культура, выдерживающая кратковременную засуху и небольшие заморозки. Уход растению потребуется минимальный. Следуя рекомендациям из данной статьи можно получить щедрый урожай сочной зелени.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий

Adblock
detector