Выращивания и уход за миндалем, правила посадки и обрезки в домашних условиях

Ботаническое описание

Миндаль (лат. Amygdalus) — декоративный кустарник или дерево высотой от 1 до 6 м, относится к семейству Розовых и является родственником плодовых деревьев (абрикос, слива, вишня и др.). Он относится к косточковым культурам, хотя и имеет плоды в виде орехов. Обыкновенный миндаль подразделяется на 2 вида: горький и сладкий. Плоды его дикого вида в пищу не употребляются из-за содержания в ядрах синильной кислоты – данный вид выращивается для производства лекарств.

Многие столетия это красиво цветущее и плодовитое растение произрастало в Средиземноморье и на территории Средней Азии. Сейчас посадки миндаля распространились на несколько континентов, начиная от Европы, Китая и заканчивая США. В дикой природе миндаль растет группами на высоте до 1,6 км. В России кустарник миндаль получил распространение в южных регионах.

Плоды и их применение

Растение представляет ценность не только своими декоративными качествами, но и вкусными и полезными плодами – миндальными орешками. Плоды обычно созревают летом (июнь-июль), внешне они выглядят как опушенные костянки, покрытые ворсом серо-зеленого оттенка. Внутри тонкой скорлупы находится семя (орех) размером до 2 см, имеющее закругленную форму с одной стороны и острый кончик – с другой.

Орехи миндаля широко применяют в косметологии и медицине, они используются в меню лечебных диет и для снижения веса. В кулинарии плоды очень популярны для приготовления тортов, пирожных и других десертов. Миндальные орехи используют в производстве алкогольных напитков.

2 Особенности посадки

Чтобы урожай был богатым, нужно соблюдать правила посадки и ухода. Садовую культуру выращивают из косточек, но чтобы сэкономить время, стоит приобрести однолетний саженец. В средней полосе часто выращивают бобовник степной, он вынослив и устойчив к температурным перепадам. Высадка осуществляется в начале весны или конце осени.

Миндаль предпочитает солнечные участки, но некоторые сорта приживаются в тени. Растение не сажают в местности, где имеются залежи грунтовых вод. Если посадить вблизи таких мест, корни загниют. Оно хорошо себя чувствует в легком, рыхлом, плодородном грунте. Миндальное дерево предпочитает почвы с кальцием. Если грунт бедный, стоит обогатить его. Если в почве небольшое количество глины или песка, это не беда. Также желательно, чтобы в грунте было достаточно извести. Оптимальный уровень pH почвы — 7,7. Дерево не любит хлористый, засоленный грунт.

Обрезка

В начале весны, до распускания почек необходимо удалить все подмерзшие, сломанные, больные или деформирующие ветки.

После окончания цветения можно приступать к формирующей обрезке, в ходе которой выводят 3 яруса скелетных ветвей:

• в первый год выбирают три ветки, расположенные в 15-20 сантиметрах друг от друга и укорачивают их до длины, равной 15 сантиметрам;
• последующие 2-3 года на центральном проводнике формируют 3 яруса, находящиеся на расстоянии 20-30 сантиметров;
• незначительные для формирования кроны побеги прищипывают несколько раз за лето;
• остальные обрезают до 50-60 сантиметров;
• по окончании работ центральный проводник укорачивают таким образом, чтобы расстояние между ним и верхним ярусом равнялось 55-60 сантиметрам.

Осенью, после того как опадут листья, проводят санитарную и омолаживающую обрезку. То есть удаляют все сухие, больные, сломанные, растущие в неправильном направлении и загущающие крону ветви.

Стоит помнить, что при обрезке толстых ветвей место среза обязательно подлежит обработке садовым варом.

Миндаль обрезают весной, после окончания цветения и осенью, после опадания листьев

Размножение декоративного миндаля

Сегодня существует множество способов размножения этого красивого растения.  Но, важно помнить, что видовые варианты можно размножить только семенами, а вот сортовые порослью, прививкой и отводками

Выращивание кустарников из косточки

Весной и осенью в грунт можно сеять семена. В весенний период потребуется стратификация. Этот период занимает 4 месяца, а посадочный материал помещается в холодильник (овощной ящик).

Выращивание миндаля из косточки

Для семян в грунте делаются бороздочки примерно в 10 сантиметров глубиной. Между посадочными материалами расстояние должно составлять примерно 12 сантиметров, а бороздки на участке располагаются в полуметре друг от друга.

Растение нужно поливать, разрыхлять почву вокруг и, конечно, убирать сорняки. Когда растение достигнет 50 сантиметров в высоту, все ветви на высоте 10 сантиметров от корневой шейки обрезаются. При этом посадочный материал пересаживается на то место, где для них подготавливается почва в саду. И как только появятся признаки, что они прижились, можно проводить прививку черенков.

Черенки – как материал для размножения

Чтобы размножать миндаль при помощи черенков, нужно срезать верхушечные полуодревесневшие черенки во второй половине июня. Их длина должна составлять примерно 15-20 сантиметров, на которых расположено 2 узла.

Выращивание миндаля черенками

Перед размножением черенки нужно поместить в стимулятор роста на 16 часов. Чтобы укоренить посадочный материал, нужен холодный парник, субстрат, в который высаживается черенок, смешанный с двумя частями торфа и песком. В течение месяца происходит укоренение и в большинстве случаев черенки приживаются. Как только образуются корни, требуется пересадка на учебную грядку.

Работа с порослью

Если сильно обрезать куст, то вокруг него начинает появляться поросль. Отделять отпрысков можно не с первого года, лучше один сезон подождать и собирать их на второй год, когда корневая система у них сформирована. Уход и посадка поросли происходит по тому же принципу, что и годовалые саженцы.

Размножение декоративного миндаля отводками

Выращивание миндаля отводками

Техника размножения отводками является одной из самых простых. Для этого гибкие побеги укрепляют металлическими шпильками к земляной насыпи и сверху покрывают грунтом. В таком состоянии они остаются до появления корневой системы. При этом обязательно рыхлить почву, поливать ее и убирать сорняки. Отводки будут готовы к пересадке примерно через год. Именно в этот период они отделяются от материнского куста и помещаются на свободное место.

Как размножить прививкой

Прививка – тот способ размножения миндаля, для которого подойдут подвои любого вида. Но чтобы вырастить сильное растение, лучше использовать наиболее морозостойкие сорта. Например, самым лучшим вариантом для выращивания станут подвои сливы, алычи, черемухи или терна.

Выращивание миндаля прививкой

Для прививки подойдет не каждый привой. Нужно выбрать прямой, хорошо развитый, у которого уже сформированы глазки. На этапе подготовки удаляются все черенки с лепестками, на привое должны остаться только короткие черенки, длина которых не превышает одного сантиметра.

Лучшее время для размножения таким способом – весна или конец лета (август), в этот период отмечается активное сокодвижение.

Когда материал высаживается в почву, он требует ухода, то есть полива, обработку влажной губкой или другим материалам от грязи и пыли. Кроме того, на коре нужно сделать Т-образный разрез и отрезанную кору отвернуть в стороны.

Черенки, которые оставляются, избавляют от щитка, который представляет собой тонкий слой древесины и коры с почкой. Причем в данном случае важна его длина, он должен соответствовать доступному месту под разрезом на черенке.

Когда щиток попадает на соответствующее место, ранее отвернутые края коры возвращаются на исходное место и фиксируются при помощи подручных средств. При этом почка не закрывается. Если через несколько недель почка имеет зеленый цвет, а черешок без Вашей помощи отвалился, то фиксирующий элемент нужно немного ослабить.

Если окулировка проводилась в августе, то фиксацию лучше оставить до весны, а на зиму окучить почвой так, чтобы место прививки было спрятано.

Миндаль в ландшафтном дизайне

Многие опытные садоводы выбирают миндаль в качестве декоративного украшения своего придомового участка из-за его необычайно красивого цветения. Кустарник часто высаживают на газонной траве, склонах или рядом с садовыми камнями. Продуманная заранее форма кроны может затенить места для отдыха или, в случае высаживания большого количества кустов, сформировать красивую прогулочную аллею.

Формирование куста

Крону зрелого декоративного куста обрезают по типу персикового дерева в несколько этапов каждый год:

1. В начале весны проходит первая санитарная обрезка.
2. После буйного цветения убираются ветки, которые отличались слишком активным ростом. Это помогает стволам дозреть и направить силы на образование молодых побегов.
3. Потом чаще придают нужные очертания: создают штамб до 55–70 см высотой, а на главном стволе оставляют 5–7 веток.
4. В летний сезон все отростки, которые выходят за грани формы, прищипываются. Также проводится плановая обрезка веток, которые выросли свыше 60 см.

Знаете ли вы? В составе горького миндаля содержится большое количество яда под названием гликозид амигдалин, который придаёт продукту специфический вкус. Вот почему плоды кустарника нельзя есть без специальной обработки (смертельная доза горьких орехов — 50 штук).

Формирование дерева

Создание кроны заключается в следующих шагах:

1. Нужно определиться с высотой штамба: выбрать ту, с которой должны начинать свой рост молодые ветки. Все остальные нижние побеги надо вырезать под ноль.
2. Далее необходимо выбрать скелетную ветку. Её роль выполнит максимальный по высоте побег из нижнего ряда. Он должен быть очень крепким и полностью сформировавшимся.
3. Ближняя ветка, которая расположена на высоте 15 – 20 см от главной скелетной и смотрит в противоположную от неё сторону, станет второй скелетной.
4. Третья скелетная ветка должна находиться на 15 – 20 см выше второй и смотреть перпендикулярно вышеуказанным побегам.
5. Все без исключения ветки, которые растут в области трёх скелетных, вырезаются под ноль.
6. Регулировать рост дерева вверх поможет контроль главного ствола. Он должен быть выше последней ветки на 0,5 м.

После обрезки надо следить за ростом молодых побегов. Они не должны сгущать крону и доминировать над скелетными ветками. Лишние побеги, которые выбиваются из общей формы кустарника, корректируются с помощью обрезки. Срезая плотные ветки, надо промокать места срезов садовым отваром для заживления спилов и ран (подойдёт болтушка из 200 г глины, 100 г навоза и 100 г извести, разведённая водой до состояния, напоминающего густую сметану). Это простимулирует быстрое восстановление дерева.

Узнайте также о сортовых деревьях миндаля.

Миндаль на штамбе

Штамбовый миндаль выглядит так же впечатляюще, как и садовое растение в виде куста. Саженец нужной формы можно приобрести в готовом виде у профильных специалистов или создать самому. Тем более, сделать это достаточно просто. Самый лёгкий метод формирования штамба заключается в обрезке кроны, которая поможет создать ствол. Процедура занимает немало времени, но является очень эффективной.

Осуществить формирование штамба можно путём привязывания ровного саженца (обязательно без сучков) к стоячей деревянной опоре сразу после пересадки на подготовленный участок. После того, как куст перешёл в стадию активного роста, верхушку надо подвязать к забитому колышку, а все боковые ветки обрезать. Это придаст кусту форму шапки.

Яркий и своеобразный декоративный миндаль устойчив к сильной жаре и холодным зимам. При правильном уходе он будет радовать глаз эффектным цветением долгое время: культура способна расти на участке до 100 лет. Благодаря разнообразию вариантов формирования кроны можно легко дополнить ландшафтный дизайн своего сада оригинальным и неприхотливым растением.

Миндаль: полезные свойства и противопоказани я

Решили больше уделять внимания здоровью? Следите за питанием, употребляя только полезные продукты? Это правильно. От грамотно составленного рациона зависит не только продолжительность жизни, но и ее качество. Миндальный орех рекомендуют кушать регулярно, не зря его называют королевским и советуют употреблять женщинам. В чем его польза и вред для организма? Вот несколько аргументов в пользу регулярного приема миндаля:

• в состав ореха входят растительные белки и углеводы, но больше всего в нем жирных кислот, жирорастворимых витаминов, микроэлементов. Этим объясняется высокая калорийность продукта;
• миндаль богат минералами, а именно калием, магнием, селеном, фосфором, кальцием. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять орехи миндального дерева пациентам, проживающим в экологически неблагоприятных регионах;
• богатые люди древности считали миндаль орехом молодости. Современная медицина не отрицает того факта, что орехи способствуют омоложению организма, принимаются в качестве противоопухолевого средства. Причина такого полезного свойства заключается в большом содержании натурального витамина Е;
• прием миндаля для похудения – лучшее, что может придумать женщина. Его орехи очень питательны. Достаточно съесть 20 гр в сыром виде или добавить их в любимое блюдо, например овсяную кашу. При этом организм получит энергию, много питательных веществ, витаминов;
• миндальные орехи рекомендуют употреблять в пищу тем, кто желает растворить камни в желчном, почках. Вещества, входящие в состав продукта, способствуют лучшему отхождению желчи, выводят конкременты из почек;
• миндаль комплексно воздействует на весь организм, укрепляет иммунитет, улучшает состав крови, выводит токсины.

Посадка миндаля в открытый грунт

Местоположение

Как и все южные растения бобовник предпочитает солнечные места для произрастания. Чтобы кустарник чувствовал себя достаточно комфортно и радовал своим ухоженным видом, следует посадить его в тихом безветренном месте. Для саженцев надо установить шест для опоры.

Сажать миндаль лучше всего осенью, когда листья уже осыпались. Можно и весной, но обязательно после того, как исчезнет угроза заморозков. Заниматься посадкой можно утром или в вечернее время.

Чтобы растения могли опыляться, необходимо выращивать несколько кустарников на одном участке. Прекрасно, если рядом находятся ульи: миндаль степной является прекрасным медоносом.

Почва

Что касается почвы, которая подходит миндалю низкому, лучше сделать её самостоятельно. Для этого необходимо взять листовую землю, перегной и песок в соотношении 3:2:1. Если кислотность у почвы высокая, то стоит добавить немного извести или доломитовой муки.

Затем следует выкопать яму и насыпать на дно дренаж. В качестве дренажного материала можно использовать битый кирпич, щебень или камни средней величины. Дренаж должен быть 20-30 см. На него надо насыпать песок (5-10 см), а затем высыпать подготовленный грунт. Корневая шейка саженца должна находиться чуть выше уровня почвы.

Расстояние между кустарниками должно быть не менее 1 метра. Бобовник хорошо разрастается и будет затенять соседние кусты.

Миндаль: полезные свойства и противопоказани я

Решили больше уделять внимания здоровью? Следите за питанием, употребляя только полезные продукты? Это правильно. От грамотно составленного рациона зависит не только продолжительность жизни, но и ее качество. Миндальный орех рекомендуют кушать регулярно, не зря его называют королевским и советуют употреблять женщинам. В чем его польза и вред для организма? Вот несколько аргументов в пользу регулярного приема миндаля:

• в состав ореха входят растительные белки и углеводы, но больше всего в нем жирных кислот, жирорастворимых витаминов, микроэлементов. Этим объясняется высокая калорийность продукта;
• миндаль богат минералами, а именно калием, магнием, селеном, фосфором, кальцием. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять орехи миндального дерева пациентам, проживающим в экологически неблагоприятных регионах;
• богатые люди древности считали миндаль орехом молодости. Современная медицина не отрицает того факта, что орехи способствуют омоложению организма, принимаются в качестве противоопухолевого средства. Причина такого полезного свойства заключается в большом содержании натурального витамина Е;
• прием миндаля для похудения – лучшее, что может придумать женщина. Его орехи очень питательны. Достаточно съесть 20 гр в сыром виде или добавить их в любимое блюдо, например овсяную кашу. При этом организм получит энергию, много питательных веществ, витаминов;
• миндальные орехи рекомендуют употреблять в пищу тем, кто желает растворить камни в желчном, почках. Вещества, входящие в состав продукта, способствуют лучшему отхождению желчи, выводят конкременты из почек;
• миндаль комплексно воздействует на весь организм, укрепляет иммунитет, улучшает состав крови, выводит токсины.

Миндаль рекомендуют кушать регулярно, не зря его называют королевским орехом и советуют употреблять женщинам

Но даже самые полезные продукты порой кому-то приносят вред. Это касается и миндаля, который может вызывать аллергию. По отзывам орех плохо переваривается и нередко вызывает застойные явления в желудке

Пациенты, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны осторожно относится к орехам. В них много эфирных масел, поэтому лучше проконсультироваться с кардиологом и только потом покупать миндаль

Обрезка миндаля

Когда обрезать

Миндаль нуждается в формирующей и санитарной обрезке, а взрослые деревья требуют омолаживающей процедуры. Санитарную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, и осенью, когда миндаль вступит в период покоя, а формирующую обрезку делают после цветения миндаля.

Как обрезать

Формируют крону миндаля по типу , , или – выводят три яруса скелетных веток. Сразу после посадки саженца его обрезают на высоте 120 см, при этом штамб у деревца формируют высотой 50-70 см.

При прореживающей обрезке плодоносящих деревьев удаляют загущающие крону и неправильно растущие ветки. При вымерзании цветочных почек укорачивают однолетние побеги.

Весенняя обрезка

После зимы, еще до начала распускания почек, у миндаля укорачивают промерзшие однолетние приросты, обрезая их до здоровой ткани, удаляют поломанные, больные или деформированные ветки и побеги. После окончания цветения приступают к формирующей обрезке дерева. На высаженном осенью или весной саженце бывает обычно не менее трех веток, расположенных на расстоянии 15-20 см друг от друга – их укорачивают до 15-20 см, а на центральном проводнике последующие 2-3 года закладывают новые ярусы скелетных ветвей, которые должны находиться одна от другой на дистанции 20-30 см.

Ненужные для формирования кроны побеги несколько раз за лето прищипывают, а те, что нужны, укорачивают не позднее июля, как только они достигнут 50-60 см длины. На второй и третий год роста миндаля ненужные побеги вырезают, остальные укорачивают. По завершению формирования кроны центральный проводник обрезают так, чтобы последняя скелетная ветка миндаля была ниже проводника на 55-60 см.

Вступившие в плодоношение деревья со сформированной кроной почти не нуждаются в обрезке, нужно только вырезать на кольцо жировые побеги, а поломанные укорачивать до 3-4 глазков. Однолетние побеги, не мешающие правильному развитию веток, обрезать не нужно.

Обрезка осенью

Осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку деревьев и кустарников: обрезают сухие, поломанные, больные и загущающие крону побеги и ветки. Если приходится срезать или спиливать толстую ветвь, не забывайте обрабатывать срез садовым варом, а если по какой-то причине вы не успели обрезать миндаль до начала зимы, перенесите санитарную обрезку на весну.

Лучшие условия для выращивания

Важно!

Миндаль — теплолюбивое растение, но может переносить зимы с морозами до -35°С. Однако плодоносит он не на всей территории России — в регионах с суровой зимой и долгим весенним периодом выращивают его декоративные сорта.

Миндаль не требователен к качеству грунта и может расти как на скудной каменистой и песчаной почве, так и на чернозёме, но не переносит близко расположенных грунтовых вод и кислую почву.

Также следует учитывать, что это растение для плодоношения нуждается в перекрёстном опылении.

Следовательно, чтобы получить хороший урожай, садоводу необходимо посадить 3-5 растений на хорошо освещённом и защищённом от сильного ветра участке с лёгкой плодородной почвой нейтральной кислотности и хорошим дренажем.

Ботаническое описание миндального дерева

Миндальное дерево часто сравнивают с японской сакурой, настолько он красив во время цветения. При правильном формировании кроны куста садовод может получить действительно великолепное украшение сада. Тонкий аромат миндаля и красивые цветки не оставят равнодушным ни владельцев участка, ни гостей. По ботаническому описанию, миндальное дерево относится к роду сливы и семейству розовые, или розоцветные. Нередко данное растение называют орехом, однако оно является косточковым плодовым кустарником.

Произрастает данный кустарник на территории Средней Азии, Средиземноморья, а также в США, Китае, Молдове, Монголии, Чехии, Украине и России. Чаще всего культура растёт небольшими группами, по 5–6 деревьев небольшой высоты, обычно в горах либо на садовых участках при правильном уходе и обрезке.

Правильно стричь миндаль умеет далеко не каждый, этому мастерству нужно учиться. От правильной обрезки и формирования растения зависит качество роста, долголетие культуры, форма кроны и даже плодоношение. Характерно, что трёхлопастный вид плодоносит «пушистыми» косточками, которые не съедобны, но отлично смотрятся на ветвях и украшают сад.

Для России и Украины характерно выращивание двух декоративных сортов миндальных деревьев: это слива нежная (Prunus tenella) и степной миндаль (второе название «бобовник»). Первый даёт съедобные плоды, а второй — пушистые, непригодные в пищу.

Зачем это делать?

Такие плодовые деревья, как яблоня, груша и косточковые культуры особенно нуждаются в обрезке, но они очень требовательны в этом процессе. Благодаря проведению обрезки можно существенно сократить габаритные размеры кроны, ускорить рост и увеличить плодоношение деревьев. Так проводятся профилактические меры, создаются неблагоприятные условия для вредителей и заболеваний.

Если в крону попадает слишком мало света, то ветки, которые находятся внутри кроны, не будут приносить плоды и со временем вовсе отомрут. Плоды будут формироваться только на тех ветках, на которые будет попадать свет. Если редко или совсем не обрезать деревья, плоды будут расти только на труднодоступных ветках, которые очень высоко.

Процедура необходима для правильного формирования кроны, что позволяет расти боковым веткам и тем самым получать много урожая на доступных ветках.

Популярные сорта

Большое разнообразие сортов и видов этого растения позволяет выбрать сорт, пригодный для выращивания в конкретной местности.

Миндаль степной (низкий, карликовый или бобовник) способен украсить любой участок. Популярен в среде садоводов.

Привлекает обильным ранним появлением цветков и нетребовательностью в уходе. Обладает высокой морозо- и засухоустойчивостью, что позволяет разводить его даже в Сибири.

Достигает полутора метров в высоту. Даёт большое количество корневых отпрысков.

Шаровидная густая крона формируется из прямых веток. Тёмно-зелёные листья с верхней стороны и бледно-зелёные с нижней имеют форму ланцета. При появлении крупных нежно-розовых цветков источает тонкий аромат, привлекающий пчёл.

В отличие от других видов цветы распускаются одновременно с листвой.

В южных районах цвести начинает в конце января, длится цветение до конца марта. В средней полосе цветёт две недели, начиная с конца апреля.

Несъедобные плоды в виде маленьких ворсистых костянок покрывают ветки в сентябре.

Существует несколько декоративных видов и сортов.

1. «Посредник», выведенный И. В. Мичуриным, один из морозоустойчивых, достигает до 2 м высоты. Крупные цветки светло-розовые.
2. «Белый парус» отличается маленькими белыми цветами, плотно расположенными на ветвях.
3. «Анюта» поражает цветками насыщенно-розовых оттенков.
4. «Розовый фламинго» очаровывает махровыми розовыми цветками диаметром 1 см.
5. «Розовый туман», с ярко-розовыми цветами обильно цветёт на солнечных местах, но в тени цветение продолжительнее.

Миндаль грузинский. Вырастает до 1 м высотой, очень похож на миндаль низкий, но листья у него крупнее (до 8 см) и цветки насыщенного розового цвета тоже имеют больший размер. Селекционеры предпочитают работать именно с ним. Морозоустойчив, хорошо себя чувствует в Подмосковье.

Миндаль ледебура. Отличается более ранним цветением, длящимся до двадцати дней, цветки розовых тонов. Самый известный сорт вида — «файер хилл» обладает красно-розовыми цветками до 3 см в диаметре.

Миндаль петунникова. Выходец из Средней Азии. Куст высотой до 1 м с побегами бледно-жёлтых оттенков, с заострёнными в верхней части листовыми пластинами и одиночными цветками.

Миндаль трёхлопастной или луизеания трёхлопастная. Народное название «подмосковная сакура», выращивают единственно из-за великолепного декоративного вида.

Представляет собой небольшое деревце, иногда вырастающее до 3,5 м высотой. На торчащих в стороны ветках пучками располагаются трёхлопастные листья. Цветение, продолжающееся две недели, начинается в первой половине мая, радуя взор нежно-розовым великолепием.

Листья распускаются позже.

Округлый несъедобный плод небольшой величины.

Популярные сорта:

1. «Розовая пена», любимец дизайнеров, с махровыми розовыми, малиновыми или пурпурными цветками диаметром до 2 см, похожими на крохотные розочки. Имеет сильно разветвлённые корни. Переносит морозы до 40°С. Молодые растения требуют укрытия на зиму.
2. «Киевский», кустарник, пышно цветущий бархатными цветками розовых тонов. Цветение: конец апреля – начало мая, до двух недель.
3. «Плена», куст до 2 м высотой, цветки розовые махровые.

Как и когда цветёт

В странах с тёплым климатом цветение начинается в последних числах января и продолжается до наступления весны. В средней полосе нашей страны любоваться цветением можно в течение двух недель, начиная с конца апреля.

Зацветает декоративный миндаль до распускания листьев. Обилие цветков, которые у разных его сортов бывают от белых, розовых до красных и пурпурных, делает куст изумительно красивым и притягательным. Обычно продолжается такое великолепие долго, при подходящей погоде до двадцати дней, радует взор цветущий миндаль.

Ждать этого буйства красок после посадки куста придётся от четырёх до пяти лет.

Болезни и вредители

Миндаль, как и персик, часто поражается болезнями и вредителями. Без профилактических мероприятий получить урожай невозможно.

Среди болезней кустарника миндаля следует выделить:

• серую гниль;
• ржавчину;
• монилиальный ожог;
• паршу.

Главные вредители миндаля:

• листовертка;
• тля;
• сливовая плодожорка;
• миндальный семяед;
• сливовый короед-заболонник.

Главными проблемами кустарников декоративного миндаля являются тли и монилиальный ожог.

Для профилактики следует:

• сажать миндаль свободно, так, чтобы ветки взрослого растения не соприкасались с другими деревьями;
• ежегодно прореживать крону;
• обрезать сухие и больные ветви;
• весной и осенью проводить профилактические обработки кустарника;
• удалять с участка растительные остатки;
• регулярно проводить рыхление грунта на глубину около 7 см;
• выбирать для посадки сорта, устойчивые к болезням;
• бороться с муравейниками – именно они причина появления тли, которая в свою очередь, не только сама поражает культуру, но и разносит болезни;
• регулярно осматривать кустарники, и при выявлении проблемы проводить обработку фунгицидами или инсектицидами;
• не переувлажнять грунт;
• соблюдать правила агротехники.

Свойства миндаля – вред и польза

Полезные свойства миндаля

Чем полезен миндаль? Ядра миндаля содержат до 67 % жирного масла. Миндаль – один из лучших в мире растительных источников белка: в нем содержится столько же белка, сколько и в постном мясе – до 30 %, причем это высококачественный, почти полностью абсорбируемый белок. Кроме того, в миндале содержатся кальций, магний, фосфор и марганец, сахара, ферменты, мощный антиоксидант витамин E и витамины группы B.

Миндаль оказывает действие на липиды крови, очищает внутренние органы от шлаков и токсинов, стимулирует мыслительную деятельность, улучшает зрение, увеличивает выработку спермы у мужчин. Его рекомендуют больным астмой и плевритом, он показан при язвах и ссадинах в кишечнике и мочевом пузыре. Итальянские ученые опытным путем доказали, что регулярное употребление в пищу миндаля повышает сопротивление организма вирусным инфекциям.

Кожура ядер миндаля содержит антиоксидантов в десять раз больше, чем сами ядра. И, кстати, ее используют для подкрашивания вин и производства бренди.

В народной медицине миндаль с сахаром применяют для лечения анемии, малокровия, бессонницы и кашля. Ядра миндаля обладают обезболивающим, противосудорожным, обволакивающим и смягчающим действием.

Несмотря на свою калорийность, миндаль при правильном употреблении способствует похудению, поскольку часть жирных кислот, которые содержатся в нем, выводятся из организма, не успев усвоиться. Если вы будете есть в день не более 30 г сырых (не жареных и не соленых) орешков, это поможет вам сократить количество липидов, нормализовать уровень холестерина и похудеть.

Миндальное масло – ценнейший продукт. Его применяют при воспалении легких, астме, отитах, стоматитах, болезнях сердца и почек. Оно благотворно действует на кожу, устраняя раздражения, увлажняя ее и придавая ей упругость. Миндальное масло – одно из лучших средств для укрепления волос, стимулирования их роста и придания им блеска и эластичности. Оно быстро впитывается и активирует процесс регенерации клеток организма, поэтому его используют как основу для различных мазей и кремов.

Миндаль – противопоказания

Для некоторых людей миндаль может быть сильным аллергеном. Больным, страдающим ожирением, следует ограничивать употребление миндаля ввиду его высокой калорийности.

Опасными могут оказаться недозрелые ядра, поскольку содержащийся в них цианид вызывает отравление

С осторожностью нужно относиться к испорченным или просроченным ядрам – они могут быть ядовитыми. Не давайте миндаль маленьким детям, потому что ядро ореха может попасть в их дыхательные пути

Разделы: Плодово-ягодные растения Розовые (Розоцветные) Плодовые деревья Растения на М

После этой статьи обычно читают

Сбор и хранение миндаля

Чаще всего период плодоношения миндального дерева происходит на 3–5 год его жизни. Количество урожая ежегодно будет увеличиваться. Обычно одно дерево может дать от 6 до 12 кг миндальных орехов.

Знаете ли вы? Калифорния считается «миндальным» штатом, так как именно там производится более 60% мирового запаса миндаля.

Проводить сбор плодов необходимо в тот период, когда защитная околоплодная скорлупа будет сухой и начнёт трескаться. Сердцевину миндаля можно считать созревшей, когда она получит белый окрас, а кожура будет иметь коричневый цвет, сам миндаль должен быть достаточно плотным. После сбора урожая, необходимо удалить скорлупу, а миндаль — подсушить. Готовые ядра нужно отсортировать, убрав испорченные или подгнившие.

Отсортированный миндаль следует поместить в стеклянную банку и хранить в холодильнике или кладовке. Держать ядра не стоит в тёплом месте, так как они быстро испортятся.

Таким образом, миндальное дерево хоть и родом из Средиземноморья, но практика показывает, что данное растение можно с успехом вырастить в России, в Украине, в Белоруссии и других странах Европы. Для того чтобы посадить миндаль из косточки, а в результате вырастить здоровое дерево с хорошим урожаем, садоводу необходимо будет придерживаться основных агротехнических правил по выращиванию рассматриваемого растения.