Пчеловодство — выгодный ли бизнес

Как начать бизнес на пчеловодстве

Пчеловодство, как и любой бизнес, требует организованного подхода. Нужно четко понимать, с чего начать свое дело, чтобы в нем преуспеть. Для этого придется составить план действий. На первом этапе необходимо найти подходящий участок земли, купить пчел, ульи и необходимый инвентарь. После этого можно регистрировать собственный бизнес по продаже меда и других продуктов пчеловодства.

Что касается рисков, они есть всегда в любом бизнесе, и пчеловодство – не исключение. Избежать разочарования и грамотно распределить денежные средства поможет бизнес-план.

Бизнес план для пчеловода

Составление бизнес-плана поможет подсчитать вложения и реально оценить финансовые возможности. В таблице указан примерный перечень необходимых затрат в долларах (при условии, что участок под пасеку уже есть).

Для снижения расходов воскотопку можно сделать своими руками, купить медогонку б/у, а бидоны заменить уже имеющимися пищевыми контейнерами.
Важно знать, что российское правительство всячески поддерживает данную отрасль. Пчеловодство не облагается налогами, а в некоторых регионах даже выплачиваются субсидии начинающим пасечникам

Определяемся с местами сбыта продукции

Пока масштабы производства небольшие, вся продукция расходится по родственникам, друзьям и знакомым. Но есть и другие способы сбыта. Это:

Выбираем участок земли для размещения пасеки

Земля под пасеку должна располагаться за городом, вдали от шумных трасс и человеческого жилья. Лучше, если вблизи есть водоем. При его отсутствии расставляют поилки. В окрестностях пасеки должны расти медоносы, где пчелы будут собирать пыльцу и нектар.

Пчелиные жилища предпочтительно расположить под деревьями, чтобы защитить насекомых от лучей палящего солнца, ветра и дождя. Ульи расставляют в шахматном порядке или линейно. Расстояние между рядами 2-3 м, между домиками 3-5 м.

Покупаем пчелиные семьи и дома для них

Заселяют пасеку ранней весной. При закупке пчел ориентируются на погодные условия своего региона. Минимальное количество – 5 семей. Покупать насекомых выгодно вместе с ульями у надежного поставщика. В пчелосемье обязательно должна быть матка и расплод.

Что касается ульев, выбор зависит от способа содержания подопечных.
Альпийский – дорогой улей, используется в маленьких пчелиных хозяйствах. Хорош для продуктивного размножения.

Додан – используют для получения хорошего медосбора и продуктивной работы пасеки.
Северный – востребован в северных районах, так как отлично держит тепло.
Кассетный – отличается возможностью регулировки микроклимата.
Колодный – удобен в эксплуатации. Считается лучшим вариантом для новичков.
Пластиковый – хорош для транспортировки пчел.
Многокорпусный – используют при усиленном расплоде.
Стоит учесть, что в будущем ульи придется докупать. Если приобретать их с рук, получится хорошая экономия.

Приобретаем необходимый инвентарь и материалы

• лотки для питья, кормушки;
• стамеска, рамочные захваты, переносные ящики, скребки, щетки, пульверизатор;
• спецодежда пчеловода;
• стол, отстойник, воскотопка, дымарь, специальные ножи, медогонка;
• ложки, лейки, стол для меда;
• маточные клети, питомник, прививочная рамка, изолятор, питомник, восковые миски для размножения пчел.

Сразу все покупать необязательно. Можно начать с самого необходимого.

Как заняться пчеловодством — с чего начать?

Разведение пчел — производство, требующее четкой организации. Ему необходим просторный земельный участок, хорошие пчелиные пакеты, из которых вырастут семьи рабочих насекомых, теплые и удобные ульи, сопутствующий инвентарь, а также регистрация бизнеса для свободной реализации меда и другой продукции (сот, воска, перги, прополиса).

Подробно рассмотрим каждый производственный этап.

Шаг 1. Ищем место для пасеки

Подбирайте размеры участка, исходя из нормы расселения пчелиных семей, согласно с которой на участке 15 соток можно разместить 30 ульев или пчелосемей. На 2 пчелосемьи должно приходиться не меньше 100 квадратных метров площади.

Располагают ульи в шахматном порядке, чтобы пчелы, возвращаясь с медом, не путали леток своего улья с соседним.

Если вы рассматриваете собственное подворье в качестве площади для организации производства меда или подыскиваете участок в жилом массиве, он должен быть огорожен высоким забором (не ниже 2.2 метра), чтобы насекомые не представляли угрозы для соседей.

Выбирайте тихое место без сквозняков. Желательно, чтобы вблизи от него росли медоносные культуры (цветущие деревья, кустарники, цветы).

Шаг 2. Регистрируем бизнес

Для регистрации бизнеса на пчеловодстве желательно оформить ЛПХ или крестьянско-фермерское хозяйство, если пасека находится на участке площадью до 50 соток и обслуживается силами вашей семьи, без наемных работников. В этом случае ваше хозяйство не облагается налогом. ОКВЭД для регистрации юридического лица 01.25.1. или 01.04.

Для свободной продажи продукции вам нужно оформить:

• ветеринарный паспорт пасеки, подтверждающий ее соответствие санитарным и ветеринарным нормам;
• справку об анализе меда, с описанием его состава, кислотности, диастазного числа;
• ветеринарное заключение, позволяющее торговать;
• справку о численности пчелиного хозяйства, выписываемую ветеринаром.

Специальных разрешающих документов для открытия пасеки не требуется.

Шаг 3. Выбираем и закупаем пчел для разведения

Самые популярные породы пчел: среднерусская, среднеевропейская темная, карпатская и кавказская (Грузия). Профессиональные пчеловоды рекомендуют среднерусских и карпатских пчел. Они миролюбивы, не представляют угрозы для пчеловода и соседей.

Эти породы закупаются в специальных пчелиных пакетах — фанерных ящиках с «соторамками». Каждый такой пакет содержит рабочих пчел в печатном растворе или на «выходе», где постоянно рождаются молодые рабочие особи. Пакет содержит 15 000 рабочих насекомых и плодную молодую маточную пчелу.

Переселение пчелопакета в улей

Такие пакеты продаются в разведенческих пасеках Россельхозакадемии, на пчеловодных фермах и других центрах профессионального пчеловодства. Купить их можно и у пчеловодов-любителей.

Шаг 4. Приобретаем необходимое оборудование и материалы

Перечень необходимого оборудования:

• деревянные ульи;
• ящики для переноски соторамок;
• защитная одежда и сетка для лица;
• клетки для содержания маточника;
• кормушки для сезонного подкорма;
• медогонка;
• дымарь для окуривания ульев;
• воскотопка;
• сито для процеживания;
• стол для распечатывания сот.

Многие фермеры-пчеловоды приобретают прицепы для вывоза пасеки на луга для получения разных сортов меда: гречишного, акациевого, липового, цветочного.

Как сэкономить на покупке инвентаря? Узнайте у соседей по участку, кто в деревне, где стоит ваша пасека, занимался пчеловодством. Наверняка у бывших пчеловодов есть пусть старое, но пригодное к использованию оборудование, в которое вы «вдохнете новую жизнь». В интернете есть видео и публикации о том, как сделать теплый улей из подручных материалов.

Если вы не уверены в своих силах, попробуйте взять оборудование в аренду или обратиться к тем, кто уже давно разводит этих насекомых и готов помочь новичку, например, предоставить свою медогонку. Общайтесь на профильных форумах. Там вы найдете поддержку и помощь, ответы на интересующие вопросы.

В помощь начинающим пчеловодам фрагмент видеопередачи «для чайников » о том, как организовать пчельник с нуля и правильно ухаживать за насекомыми:

Наметьте себе календарный план производства. С ним вы будете двигаться строго по графику и проведете все нужные работы в срок.

Пример календарного плана

Поиск места организация пасеки, выбор породы пчёл

Это одни из главных вопросов, которые возникнут вслучае, есливы примете решение занятьсябизнесомнапчеловодстве. Вамнужнобудет постоянно находиться возле пасеки. Прежде всего этокасается лета – в этот период от вас потребуется ежедневное присутствие. Также необходимо будет изучить особенности поведения пчел, и их характер.

Составляя бизнес-план пасеки, вопросу выбора места под ульи нужно уделить особое внимание. Для размещения 10 ульев вам необходимо найти участок земли площадью не меньше 5 соток

Желательно, чтобы он располагался вдали от фермерских хозяйств.

Участок должен быть ровный, сухой, с небольшим уклоном. При этом ульи должны быть установлены ниже мест сбора пыльцы илихотябынатомжеуровне. Так пчёлам, загруженным мёдом, ненужнобудетвозвращаться домой под гору.

Очень желательно, чтобы по периметру участка размещались зелёные насаждения — они защитят ульи от сильного ветра и солнцепёка. Если их нет, участок необходимо будет обнести высоким забором высотой не менее 1.5-2 м.

Планируя место будущей пасеки необходимо заранее побеспокоиться о наличии и доступности в данной местности главных коммуникаций – водоснабжения, водоотведения, электричестваи прочих.

Главное условие – вокругпасекидолжнывбольшом количествепроизрастать медоносные растения. Этомогутбытькак фруктовые сады, так и поля, засеянные растениями, с которых пчёлы смогут собирать нектар. Они должны располагаться на расстоянии не более 1.5-2 км.

Очень хорошо, если в непосредственной близости от пасеки будут расти несколько видов медоносов с разными периодами цветения. Большим преимуществом будет наличие среди них раннецветущих растений — они помогут пчёлам быстрее восстановится после зимнего периода.

Важно! Наибольшим спросом и ценностью обладает мёд из акации, липы, гречихи, мяты. В почете также мёд из осота, резеды, донника, эспарцета.. Ульи располагают вшахматномпорядке

Междурядами должно быть расстояниев4м, амеждудомиками в ряду – не менее 6м. Исходяизэтих данных, можно прорисовать схему будущего расположения пасеки, а также рассчитать предметный бизнес-план, основываясь на реальных данных, и определить рентабельность пасеки.

Ульи располагают вшахматномпорядке. Междурядами должно быть расстояниев4м, амеждудомиками в ряду – не менее 6м. Исходяизэтих данных, можно прорисовать схему будущего расположения пасеки, а также рассчитать предметный бизнес-план, основываясь на реальных данных, и определить рентабельность пасеки.

Переработка меда

Более доходна переработка меда. Для организации подобного предприятия требуется помещение и специальное оборудование для производства меда: термокамера (1 000 долларов), смеситель (300 долларов или более), оборудование для лаборатории (до 200 тысяч долларов). Технология производства меда простая: в термокамере сырье декристаллизуется, в смесителе перемешиваются различные виды с целью придать готовому продукту желаемый аромат и цвет.

На подобном предприятии 60-70% текущих затрат приходится на закупку меда.

Видео по теме:

Производство по выпуску меда

Производство меда в США

Cocco Bello Honey — производство крем-меда

Оборудование для кремования меда

Технология изготовления крем-меда в домашних условиях

Выгодно ли пчеловодство как бизнес на практике

Правильная организация пасеки позволяет получать до 50 литров меда с одного улья. Для начинающих пчеловодов показатель в 30 литров также будет весьма неплохим. Но все эти результаты могут оказаться нерентабельными как бизнес, если масштабы пасеки не позволяют получить высокий оборот, а также при наличии сложностей с рынком сбыта.

Сколько необходимо ульев для начала бизнеса

Если вы решили заняться пчеловодством с нуля и у вас нет опыта, чтобы не потерять свои вложения уже в первый год, специалисты рекомендуют начинать работу с небольшого объема — 5 семей (ульев). Небольшая пасека позволит отработать технологию и оценить спрос на ваш продукт. Средняя розничная цена на литр меда порядка 4$ за литр, таким образом, продав полученный за сезон продукт, вы сможете получить минимум 600$, что полностью покроет первоначальные затраты на организацию.

Если у вас имеется некоторый опыт или вы имеете возможность консультироваться со специалистами, вы можете организовать предприятие, которое позволит выйти в плюс уже в первый сезон. Масштабы такой пасеки составляют от 10 до 40 пчелиных семей, а приблизительная выручка только от продажи меда будет порядка 4800$.

Полноценным бизнесом на производстве меда и продуктов пчеловодства считается пасека от 50 семей. При этом для малого бизнеса верхний рекомендуемый предел составляет 100 ульев, поскольку большее количество потребует расширенного штата сотрудников и огромных площадей для обеспечения пасеки. Выбирать масштабы также стоит исходя из расчета, что один опытный пчеловод сможет обслуживать до 20-30 ульев, а новичку под силу справится в одиночку только с 10-15 ульями.

Сколько раз в год качают мед

Разведение пчел – сезонный бизнес, при этом доход вы будете получать этапами, после каждой выкачки меда. Основной период работы с пасекой – полгода с весны до осени. Зимнее время обычно отводится для подсобных работ. Чтобы мед был пригоден для продажи он должен созреть (иметь определенную степень влажности 18-20%).

Точных сроков созревания меда нет, и они могут отличаться в зависимости от региона, погодных условий текущего года и других факторов. На практике зрелость меда определяется по степени закрытия сот (рамки) пчелами (минимум на 65%). Если собрать мед незрелым, в нем будут происходить процессы брожения, образуется плесень и болезнетворные бактерии, опасные для жизни человека. Это серьезная угроза вашему бизнесу и вашим покупателям!

В средней полосе России мед выкачивают дважды в год – в мае и августе. В южных регионах и в Украине, возможны сборы до 4 раз за сезон, что существенно повышает рентабельность. Такой разброс обеспечивается обилием цветущих медоносов. Чем их больше, тем быстрее наполняются соты, а, следовательно, и выше ваша потенциальная прибыль.

Как правильно наладить рынок сбыта

Еще одним фактором, влияющим на уровень дохода, является рынок сбыта, который должна учитывать ваша бизнес-идея. Существует несколько способов реализации товара:

Помимо самого меда, не стоит забывать о продуктах пчеловодства, которые также не менее ценны. Так, например, воск (от 10 $ за 1 кг) вы можете сдавать в церкви для производства свечей или продавать косметологическим салонам. В свою очередь прополис (от 150$ за 1 кг) можно сдавать фармацевтическим компаниям или в лавки народной медицины. Также можно продавать маточное молочко, забрус и пчелиный яд.

Расчет чистой прибыли, или сколько можно заработать на продаже меда

Приведу вам несколько примеров из личного опыта. Когда у меня было 30 уликов пчел, я тратил на их содержание, перевозку и другое около 30000 р. Но когда начинался сезон медогона, то с одного улика, если семья хорошая, пчелы рабочие, то я получал 30 кг меда. В среднем цена на мед составляет 500-600 р. за кг. Вот и посчитайте. 30 уликов умножаем на 30 кг это получается 900 кг меда. 900 кг. в среднем по 500 рублей за кг в итоге 450000 р. Если убрать расходы, получается что с моего бизнеса на пчелах прибыль чистая составит 420000 р. И это с 30 уликов. Я имею пасеку больше, поэтому я занимаюсь продажей меда оптом. У меня есть свои наработанные оптовики.

Вот это да!

С одного улья за сезон можно собрать до 200 килограмм меда! Правда это под силу только опытным и действительно профессиональным пчеловодам. В среднем же с одного улья выходит от 20 до 70 кг меда за успешный сезон. Считайте денежки.

Пчеловодство в России: сколько денег нужно для пчелиного бизнеса

В случае, если вы хотите открыть серьезный бизнес на пчелах, вам потребуется на первых порах 40 ульев, стоимость каждого их которых 4000 рублей, хотя цена наиболее ценных пчелиных семей доходит и до 8 000 рублей. То есть только на ульи у вас уйдет 160 000 рублей. Можно сэкономить, покупая подержанные ульи, тогда цена будет ниже раза в два.

Также необходимо приобрести специальное оборудование. Это лицевые сетки, костюмы, щетки, воскотопки, вощина, дымари и т.п. Понадобятся также лекарства и услуги ветеринара.

Еще одной статьей расходов может стать страхование пчелиных семей, оно поможет в случае форс-мажора и избавит вас от лишних волнений. Проблема заключается лишь в том, что вам трудно будет найти страховую компанию, которая занимается сельскохозяйственными животными, особенно пчелами.

Определенная сумма уйдет на оформление документации, особенно на приобретение сертификата.

Примерные расчеты стоимости открытия пчелиного бизнеса вы сможете посмотреть в таблице.

Таким образом на запуск бизнеса вам потребуется от 200 000 рублей. Вы, конечно, можете начать с 10 ульев, но о серьезном бизнесе в этом случае речь не идет.

https://youtube.com/watch?v=4cwnsMd394M

Бизнес-план пчеловодства пасеки

Имея два-три улика можно спокойно заниматься делом себе в удовольствие. А вот когда я запланировал увеличение количества семей примерно до 30 уликов, я понял что здесь мне нужен бизнес план пчеловодства пасеки. Я определился где будет находиться моя пасека. Подумал как правильно выбрать очень хорошее место, учитывая то, что бы была возможность расположить улики без ветра, без излишка солнца, чтобы вблизи не было ферм и других пасек. Некоторые пчеловоды, берут в аренду землю, заранее сеят там культуру и затем вывозят туда ульи с пчелами. Я же поступил по-другому, так как первый вариант мне показался слишком затратным.

Пасека как бизнес: с чего начать

Если нет опыта занятия пчеловодством как бизнесом, лучше сначала набраться его с 2-3 ульями, чтобы понять, как правильно содержать пчел. Нередки случаи, когда по неопытности пчеловоды губят семьи своими руками.

О заработке на пчелиной пасеке можно подумать спустя пару лет после появления первых ульев. Тем более что летом пчелы роятся, и количество семей можно увеличить без финансовых затрат.

Если опыт уже имеется, есть смысл сразу начать с закупки нескольких десятков колоний. Но пасека с 10 колониями уже считается достаточной для получения небольшой прибыли. Правда, она же имеет высокий риск вымирания всех семей в случае неблагоприятного стечения обстоятельств.

Технологии и особенности пчеловодства

В промышленном пчеловодстве запланированное количество меда получают, используя следующие особенности ухода за пчелами:

1. Укрупнение производства. В производственных объемах разведение пчел как бизнес, имеет смысл при количестве семей от 500. Это критический предел, выводящий производство на уровень рентабельности и обеспечивающий конкурентоспособность готового продукта.
2. Селекция. Селекция увеличивает медоносность, зимостойкость, повышает возможности пчел к опылению. Особи, прошедшие селекционный отбор, лучше размножаются, дольше живут, реже роятся, а матки семьи более продуктивны. Внедрение селекционных методов гарантирует получение с одного улья от 20 кг меда, и обеспечивает переход к коммерческому производству.
3. Модернизация ульев. Со времен бортничества ульи радикально изменились, и мало чем напоминают выдолбленные изнутри куски бревен, имитировавшие места компактного проживания пчел. Современный улей — структура, повышающая производительность сбора меда. Рамочный метод, казавшийся вечным, ушел, деревянные рамки сменили автоматизированные, не требующие извлечения, соты. Работать с ними может любой человек, без подготовки и знания теории пчеловодства. Усовершенствованные улья облегчают работу пасечников, не травмируют насекомых; их легче перевозить, а пчелы в них меньше роятся.
4. Выезды с пасекой. С каждым годом популярней становится кочевой метод — альтернатива стационарному содержанию пасек. Выезд с пасекой на поля характерен для производств, сталкивающихся с проблемой нехватки медоносных ресурсов. Недостатки метода: зависимость от перемен погоды, экологии, транспортные расходы. Кочевание с пасекой требует соблюдения ряда правил, в частности, наличия облегченных ульев, плотной установки рамки, закрепления ульев во время движения и пр.
5. Защита от болезней. Массовое скопление пчел увеличивает опасность возникновения эпидемий поэтому на пасеках внедряют новые методы защиты, позволяющие сохранять популяции: вакцинацию и лабораторную диагностику заболевших насекомых.
6. Борьба с роением. Роение уменьшает рентабельность пасек как бизнеса: снижает количество готовой продукции и делает пчел агрессивней. Пчеловоды разработали методы борьбы с роением: регулярный мониторинг ульев, анализ поведения насекомых, уничтожение клещей, противороевые отводки и пр.

Организация бизнеса и оформление

Основных этапа три:

1. Поиск участка под пасеку, если у вас нет своего.
2. Обустройство пасеки, закупка пчелиных семей.
3. Регистрация бизнеса.

Каждый рассмотрим подробнее.

Подбор участка под пасеку

Обратите внимание на такие рекомендации по местности:

• хорошо, если рядом будут деревья: липа, вишня, акация;
• подойдут и поля: клевер, гречиха;
• на две пчелиные семьи должно приходится не меньше 100 квадратов местности;
• ульи нужно располагать на участке в шахматном порядке – это нужно для того, чтобы семьи не путались, между ними должно быть 4-5 метров расстояния;
• на участке должны быть деревья для защиты от сквозняков и ветра;
• желательно установить на границе с соседским участком ограждение.

Арендуемый участок лучше выбирать вблизи полей с медоносными растениями. Это улучшит качество меда и повысит количество.

Обустройство пасеки

Покупать пчел лучше в этом же климатическом поясе, в котором будет стоять пасека. Это обосновано тем, кто такие пчелы уже адаптированы к погоде, а значит не будут болеть и вымирать.

Рекомендации по выбору пчелиных семейств:

• внимательно осмотрите рамки – должна быть матка и не должно быть подмора;
• лучше брать карпатскую и среднерусскую породу: они не агрессивны к людям;
• проверить нужно дно рамки: если там будут комочки серо-белого цвета, то такую не нужно брать. Эти признаки указывают на грибковое заболевание.

Обычно пчелы продаются в соторамках. В комплект входит 15 000 насекомых и одна матка.

Инвентарь понадобится такой:

• вертикальные деревянные улья с рамками;
• переносные ящики для рамок;
• дымарь;
• медогонка;
• кормушки;
• клетки для содержания маточников;
• кормушки;
• воскотопка;
• сито для процеживания меда;
• стол для распечатки сот.

Для работы нужна спецодежда с защитным головным убором.

Регистрация бизнеса

Если планируется организовать только пасеку, то подойдет ИП. Для фермерского хозяйства нужно регистрировать КСХ. Этот вариант будет лучше, потому что не облагается налогом.

Кроме регистрации бизнеса, нужно собрать документы для продажи продукции:

1. ветеринарное заключение;
2. справка о качестве меда;
3. ветеринарный паспорт, в котором указано соответствие пасеки санитарным нормам;
4. справка о численности пасеки.

Продажа продукции без этих документов будет незаконна, за что могут выписать штраф и изъять всю продукцию.

Дополнительным, но не лишним расходом будет страхование пчелиных семей. В случае форс-мажора это покроет хотя бы часть убытков.

Финансовый расчет пасеки и техническое оснащение

Рассматривая вопрос как сделать бизнес на пчеловодстве, важно не только изучить особенности ведения хозяйства, но и составить бизнес-план, главной частью которого является расчет финансовых затрат. Основные стартовые вложения будут зависеть от объема пасеки и особенностей вашего региона

Пример калькуляции расходов:

Таким образом, для организации пасеки из 10 семей вам потребуется:

20×10+20×0,2×10+10+130+4+20+50×10=904$

Помимо этого, необходимо учесть затраты на обслуживание пасеки в течение года, а также фасовку и хранение продукции. Сюда входят следующие расходы:

• Питание до начала цветения медоносов — 1-2 кг сахара на 1 литр воды для приготовления сиропа. Подкормку выполняют ежедневно по 200 граммов на семью. Ее стоит рассматривать как вспомогательное средство в случае, когда у пчел нет достаточного запаса меда для питания зимой или ранней весной. Как правило, для зимовки семьи требуется около 20 кг меда.
• Подкормки для профилактики заболеваний — такие подкормки выполняются весной. Вместе с сиропом пчелам дают вакцины от инфекционных заболеваний, а также различные витаминные комплексы. Стоимость препаратов в среднем от 5-10$.
• Подушки для утепления ульев на зиму — от 1$ штуку (цена изменяется в зависимости от размера).
• Упаковка — как правило, используют пластиковые герметичные емкости для меда и полиэтиленовые пакеты для других продуктов пчеловодства. Цена от 1$ за штуку.
• Транспортные перевозки и хранение — рассчитываются индивидуально.

Сколько можно заработать на пчеловодстве

Таким образом, чистая прибыль по итогам года работы составит 591 166 рублей. Рентабельность пасеки равна 67,8%. Окупаемость первоначальных вложений наступит через 38 месяцев работы хозяйства. Однако стоит учитывать тот факт, что расчеты велись с учетом оптовой цены в 200 руб./кг. (по факту цена может быть как ниже, так и выше заявленной), а также с учетом стопроцентной реализации всей произведенной продукции (по факту могут быть проданы не все объемы, возможны задержки в расчетах с покупателями).

Рекомендуем скачать бизнес план пчеловодства всего за {banner_bi-plan}, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Для пчеловодства существует специальный ОКВЭД, который и нужно указать при регистрации своего бизнеса: ОКВЭД — 01.25.1. или ОКВЭД 01.04.

Какие документы нужны для открытия пасеки

У пчеловода должны быть соответствующие документы для разведения пчел и сбыта продукции на рынке. Их перечень даже больше, чем у обычного продавца меда и состоит из таких пунктов:

• Ветеринарный паспорт пасеки. Наиболее важный из документов пчеловода, в котором указывается место расположение пасеки и основная информация о ветеринарно-санитарном состоянии, лабораторных пробах и исследованиях, а также проведении профилактических дезинфицирующих мероприятий.
• Справка с анализом производимого меда. В ней содержится информация об предпринимателе, а также основных свойствах меда, таких как его кислотность, диастазное число и т.д.
• Ветеринарное заключение. Предназначено для сбыта меда и других видов продукции пчеловодства.
• Справка с информацией о численности подворья пасеки. Должна быть получена у местного ветеринара.

Справка о содержании тяжелых металлов в меде, анализа пчелиного подмора и пчелиного расплода  желательны, но не обязательно для наличия у пчеловода.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Занимаясь разведением пчел и производством меда можно оформить свой бизнес, как личное подсобное хозяйство. В этом случае вы освобождаетесь от уплаты налогов, продавая мед по объявлениям, на ярмарке или знакомым и родственникам. Если же вы хотите продавать свою продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. В данном случае потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.

Нужно ли разрешения для открытия

Для открытия своей пасеки разрешающие документы не нужны. Если вы собираетесь продавать мед на рынке, то обязательна ее постановка на учёт в администрацию сельского поселения вашего района.

Технология разведения

Для эффективного пчеловодства необходимо соблюдать некоторые особенности технологии:

• Ульи с пчелами лучше разместить подальше от дороги и шумных помещений.
• Пасеку лучше оградить с помощью забора высотой более двух метров.
• При установке пасеки ориентируйте ее на юг, чтобы на нее светили лучи солнца.
• Выбирайте безветренную местность, с больших количество медоносных деревьев.
• Избегайте расположение пасеки вблизи объектов промышленности, заводов и фабрик.

Также можно улучшить эффективность, к примеру, за счет деления пчелиных отводков. Просто заберите матку от пчел и через какое-то время начнется формирование новых маточных особей.

Пчелы как бизнес

Однако хороший бизнес план предполагает не только расчет затрат и прибыли, но и просчет основных факторов, влияющих на ведение дела. Поэтому следует распланировать свою деятельность как минимум на 1 сезон:

Теоретическая подготовка. Ни одно серьезное дело не обходится без теории. А пчеловодство еще и очень сложный бизнес, требующий многолетней практики. Как минимум в зимние месяцы следует изучить приемы пчеловождения, породы пчел и возможные болезни, устройство пчелиной семьи, виды ульев, правила откачки меда и многое другое;

Закупка оборудования. Начиная с февраля, следует подготавливать оборудование: закупить или сделать ульи, приобрести медогонку и инвентарь, а также рамки и вощину;

Закупка пчелосемей (март). Если у вас нет знакомых опытных пчеловодов, приобретайте пчел в племенных хозяйствах с хорошей репутацией. Однако породу выбирайте ту, которая распространена в регионе. У таких пчел будут более высокие адаптивные качества. Для средней полосы России больше всего подойдет среднерусская пчела – она зимостойкая и неприхотливая, отличается трудолюбием, а на хорошем взятке показывает отличные результаты;

Вывоз ульев на медосбор (апрель). Если у вас мало пчелосемей, то на первых порах им хватит и ближайших садов. Однако с расширением бизнеса следует подумать о передвижной пасеке, которая повысит доходность, обеспечит пчел загрузкой, избавит от множества проблем. Например, отсутствие медосбора часто становится причиной роения;

 Ни один бизнес сегодня не обходится без рекламы. Несмотря на востребованность меда, часто начинающему пасечнику бывает трудно реализовать первую продукцию. Поэтому о сбыте следует позаботиться заранее

Если вы будете уделять внимание качеству продукции и честно вести дело, спустя год-другой ваш потребитель будет сам находить вас.

Затраты пчеловодства: бизнес план

Чем удаленнее располагается участок от крупных населенных пунктов, тем ниже его стоимость. Поэтому для участка лучше всего подходит средняя полоса России: Башкирия, Алтайский край, Кавказ и т.д. Дополнительные затраты могут составить ремонт или строительство построек на данном участке. Но основные первоначальные инвестиционные затраты будут составлять покупка сырья (~70%).

На покупку одного улья с со всем оборудованием и пчелиной семьёй уйдёт около 200$. Также целесообразно приобрести ёмкости для мёда и трёхрамочную медогонку – это дополнительно 500$. Спецодежда пасечника потребует ещё 100 долларов. В итоге на начальную организацию пасеки затраты составят ~15 000$.

При правильной организации бизнеса один улей выдаёт до 40 кг. мёда в год. При розничной цене в 7,5$ годовой доход составит 18 000$. Кроме этого пчёлы снабдят пасечника пыльцой, воском и прополисом.

В этом расчёте не учтены некоторые затраты, к которым относятся:

• налоги;
• расходы на сбыт;
• страхование пчелиных семей;
• плата за воду и электроэнергию;
• получение на мёд сертификатов качества.

Все расходы варьируются в зависимости от места ведения пчеловодческой деятельности. Основное препятствие для начинающего пчеловода – отсутствие опыта. Поэтому пасечник-новичок должен учесть следующие моменты:

1. Не заводить сразу 60 ульев, не имея опыта работы. Начните с 15 и постепенно наращивайте количество ульев,  к 3-му гоу ведения бизнеса доведите до 60. Это снизит возможные потери и затраты.

2. Общайтесь с пчеловодами, чьи пасеки находятся рядом с вашей – их опыт будет для вас полезен.

Выгодная продажа меда

При продаже мёда важное значение имеет кооперация пчеловодов-соседей. Местное сельское население отличается низкой покупательной способностью и часто само содержит 2-4 улев, чтобы собирать мёд для собственного потребления

Люди, скупающие мёд и продающие его в городах, занижают цену закупки, уменьшая рентабельность пасеки.

Хорошим решением является долгосрочное сотрудничество группы пчеловодов с одним розничным продавцом мёда. В данном случае он будет уверен в том, что на продажу поступят большие объёмы мёда. Это существенно сократит его расходы на транспорт и поднимет закупочную цену.

Попытки договориться с супермаркетами в крупных городах обречены на провал. Потребитель готов платить большую цену за мёд, купленный непосредственно на пасеке. Мед от производителя заставляет потребителя быть уверенным в его натуральности

Если имеется желание реализовывать мёд тоннами, то обратите внимание на крупные хлебозаводы, являющиеся крупнейшими потребителями продукции пчеловодства