Почему желтеют листья у капусты: что делать и как с этим бороться

Капуста — влаголюбивое растение и нуждается в регулярном поливе без застоя воды у корней. Поливают растение несколькими способами: капельным, дождеванием, лейкой под корень.

Если вы долгое время отсутствуете на участке, организуйте капельный полив, который будет поддерживать достаточный уровень влажности почвы. Для завязи кочана и сочности листьев летом капусту поливают каждые три дня, используя 2-3 л воды. В этом случае применяют метод дождевания, поливая растения из шланга по листу.

Недостаток калия

Этот элемент важен для молодой капусты. Помимо желтизны листьев, при дефиците калия отмечается их вялость.

Устраняют проблему двумя способами:

Между рядами рассыпают сернокислый калий (10-15 г на кв. м) и поливают почву из шланга.
В 10 л воды растворяют 10-15 г сернокислого калия и полученным раствором поливают грядки.

Последствия обработки пестицидами

Случается такое при превышении дозировки или несоблюдении рекомендаций по времени суток или температуре воздуха во время обработки. Чтобы устранить последствия ожогов, увеличивают частоту и обильность поливов, удаляют сильно пострадавшие верхние листья, обрабатывают стимуляторами роста («Циркон», «Эпин») и в дальнейшем отказываются от пестицидов.

Роющие насекомые-вредители

Заметив пожелтение листьев на капусте, огородники выкапывают одно растение и осматривают его корни и лунку, в которой оно росло. При обнаружении следов насекомых участок обрабатывают специальными средствами.

Угрожают урожаю такие вредители как: медведка, личинки майского жука, проволочник, нематоды. Они питаются корнями растений, из-за чего оно начинает испытывать нехватку питательных веществ и реагирует желтизной и сухостью листьев.

Листогрызущие насекомые-вредители

Самые частые — крестоцветная блошка, тля, стеблевой долгоносик, капустная муха, капустянка. В этом случае помимо желтого цвета листьев, на их поверхности видны проколы, укусы и прогрызенные ходы. Растение испытывает стресс и старается избавиться от поврежденных частей.

Бороться с вредителями лучше до их появления. Для этого почву для посадки тщательно очищают от растительных остатков прошлогодних культур и проливают кипятком, чтобы уничтожить перезимовавшие личинки и яйца. В течение сезона регулярно удаляются сорняки, а капусту опрыскивают раствором на основе лука, чеснока, полыни или душицы с добавлением хозяйственного мыла для вязкости.

Фузариоз

Первым признаком становится проявление желтых пятен, затем листья и стебель скручиваются, темнеют и ломаются. В почве возбудители фузариоза живут 5-6 лет, поэтому огородники рекомендуют каждый раз высаживать капусту на разных участках, а перед посевом семян (в грунт или на рассаду) проводить процедуры по обеззараживанию. Для этого семена вымачивают несколько часов в слабом растворе марганцовки, а в лунки засыпают небольшое количество древесной золы.

Существуют также сорта, устойчивые к этому заболеванию. Если на вашем участке капуста уже гибла от фузариоза, выбирайте сорт с крепким иммунитетом.

Сохнут листья цветной капусты

Причины поражения листьев у цветной капусты и белокочанной мало отличаются. Здесь также решающую роль играет правильный полив и своевременная борьба с болезнями и насекомыми.

Поливают теплой водой, каждые два-три дня в умеренном климате и ежедневно — в жарких, засушливых регионах. Расходуется до 10 л воды на кв. м. Поливают цветную капусту утром или вечером, когда солнце уже не так активно и дает влаге впитаться, не испаряя ее.

Листья цветной капусты страдают от килы, фузариоза и белой гнили. Опасен и сосудистый бактериоз, который приводит к изменению окраса листьев на фиолетовый с пожелтением к центру. Постепенно лист скручивается, засыхает и ломается. Чаще всего сосудистым бактериозом заражают насекомые, поэтому эффективные меры профилактики по борьбе с ними обезопасят ваш урожай.

Вянут листья белокочанной капусты

К пожелтению и увяданию листьев приводят заболевание под названием кила. Капуста, пораженная им, отличается от здоровых растений наростами на корнях. Из-за них нарушается питание растения и начинается процесс отмирания листьев.

Больные образцы выкапывают и уничтожают, спасти их уже нельзя, а почву обрабатывают 0,1% раствором «Фундазола», а затем присыпают древесной золой (по 500-700 г на кв. м).

Фузариоз

Признаки

При нарушении температурного режима рассада капусты становится предметом атаки грибка Fusarium oxysporum Schl. f. conglutinans Bilai, который вызывает фузариозное увядание листьев. Признаки заболевания – потеря листовыми пластинами тургора, появление хлорозных прожилок с постепенным пожелтением всего листа, полное высыхание пластин с их последующим отмиранием.

Профилактика

Одной из защитных мер считается обработка посевного материала и грунта Фитоспорином-М. Не рекомендуют использовать для рассады необработанную землю с огорода. Чтобы не допустить распространения болезни, поддерживают температуру почвы на уровне +15 градусов, выдерживают режим полива и своевременно прореживают всходы.

Лечение

При диагностировании фузариозного увядания рассады капусты грунт поливают раствором медного купороса из расчета 5 г на 10 литров воды. Листья опрыскивают препаратами Агат-25 или Иммуноцитофит.

Можно ли есть цветную капусту если она пожелтела

Брокколи, конкурентка цветной капусты, с каждым годом становится все популярней. Секрет в питательном составе овоща, богатого фосфором, кальцием, магнием, витаминами А, С, Е, РР, группы В. В зеленых и фиолетовых головках содержится растительный белок и аминокислоты, незаменимые для детей и тех, кто придерживается диеты. Чтобы овощ пролежал как можно дольше, нужно знать, как хранить брокколи в домашних условиях. Справиться с задачей сможет каждый, достаточно знать нехитрые правила и прислушаться к рекомендациям. Давайте сначала определимся с сортовым ассортиментом. Из 37 сортов реестра селекционных достижений нет ни единого, который селекционеры рекомендовали бы для зимнего хранения в свежем виде — только для домашней кулинарии.

По срокам вегетации все сорта делятся на:

раннеспелые сорта созревают на 75-90 день;
среднеспелые и поздние виды созревают на 105 день и более.

Чтобы растянуть период потребления, лучше посеять капусту разных сроков созревания, а также подобрать те сорта, которые дают боковые головки. Например, гибрид «Линда» после срезки главной головки дает 7 боковых по 50-70 г, а вот «Монтерелло» дает только одну основную весом 700 г.

Итак, пришло время собирать урожай. Следующие советы помогут сберечь брокколи в свежем виде некоторое время:

выбираем плотные головки диаметром 13-18 см;
отбираем темно-зеленые, а с желтыми пятнами, перезревшие — в сторону;
срезаем кочаны на 10-12 см ниже основания головки;
оставляем стебли на грядке, чтобы собрать повторный урожай молодых соцветий (для определенных сортов).

Урожай собирайте в прохладный день, когда температура воздуха не ниже -2 °С. Замороженная капуста долго не сохранится, а вкусовые характеристики испортятся. Вредят овощу и высокие температуры, от которых он вянет и сохнет.

Как вылечить капусту от пожелтения

Если листья стали желтыми и вялыми, это является серьезной проблемой. Растение подает вам сигнал, что его жизненные процессы находятся под угрозой

Важно выявить причины и бороться с ними правильными методами. Необходимо предпринять следующие шаги

Сначала нужно внимательно осмотреть почву и капусту на предмет нехарактерных отклонений

Чтобы более точно определить причину недуга, достать из грунта одно из растений, обратить особое внимание на состояние его корней и изучить край листа. Проверить температурные условия, понаблюдать, освещает ли растения солнце.
Желтеет капуста, если присутствуют признаки обедненной почвы, либо не соблюдались правила севооборота

В этом случае нужно добавить куриный помет. Он содержит азот и важные для крестоцветных микроэлементы. После обогащения почвы, капуста у которой желтеют и сохнут листья, начинает давать свежие зеленые побеги.

Почему капуста вытягивается на грядке и что нужно делатьЧитать

В случае, если почва сохнет, нужно наладить регулярный полив. Если же грунт перенасыщен влагой, необходимо наоборот ограничить полив и обеспечить регулярное рыхление, чтобы почва быстрее просыхала.
Против грибковых заболеваний листовой капусты, таких как мучнистая роса, нужно применять препараты Фитофторин и Ридомил Голд. Против других инфекций подойдет менее агрессивный метод, можно полить посевы 1% раствором бордоской смеси.
В случае наличия вредителей, растения необходимо обработать системными фунгицидами. Для этой цели подойдут препараты Беномил, Текто, Топсин-М. Также полезным будет посыпать желтые листья золой или древесным углем для предотвращения дальнейшего нападения вредителей.

Следование вышеприведенным советам поможет быстро решить проблему с пожелтением листьев и сохранить урожай.

Неблагоприятные условия внешней среды

Температура. Капуста – растение холодостойкое. Оптимальная для ее выращивания температура составляет всего 13-18 оС. Неудивительно, что в жаркую погоду рост угнетается, листья начинают сохнуть и выгорать (особенно, при недостатке почвенной влаги).

Недостаток питательных элементов в почве. Нехватка какого-то компонента сразу сказывается на окраске листьев:

калий — листья желтеют и вянут, начиная с верхушки;
азот — при его недостатке листья светлеют, а общий рост растения замедляется;
фосфор — без него капуста становится красно-фиолетовыми;
магний — от нехватки этого элемента листья капусты желтеют, оставаясь зелеными в прожилках;
кальций — при его недостатке листья обесцвечиваются, а на корнях появляются наросты.

Заболевания и вредители

Самые известные и пагубные для капустных растений заболевания следующие:

Слизистый бактериоз — возникает из-за неправильного полива (нарушается водный баланс растения). О нём сигнализирует появление гнилостных пятен на кочане, которые быстро распространяются. При малом поражении гниль удаляют острым ножом, захватывая непоражённые соцветия. Если процесс распространился на большую часть овоща, его следует сорвать с грядки и сжечь.
Чёрная ножка — поражает растения в рассадной фазе. Основание стебля приобретает тёмную окраску, размягчается, растение погибает. Если признаки заболевания обнаружены у нескольких растений, следует незамедлительно их уничтожить, чтобы не дать распространиться заболеванию на здоровые саженцы. В качестве профилактики рекомендуют обработать растения препаратом «Превикур 607 СЛ».
Альтернариоз — характеризуется резким потемнением листьев с последующим появлением концентрических кругов. Профилактика заключается в обработке семян перед посадкой на рассаду препаратами «Планриз», «Тирам». В период вегетации нужно сделать обработку растений препаратами меди, например, бордоской жидкостью, медным купоросом.
Кила — считается самым вредоносным заболеванием, поражая грибковой инфекцией корневую систему цветной капусты. Проявляется наростами больших размеров на корнях, после происходит процесс гниения. Растение сохнет и вскоре погибает. В целях профилактики советуют обогащать грунт золой. В конце сезона необходимо почву присыпать доломитовой мукой (25 г/1 л).
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) — поражает листья, которые впоследствии отмирают. Характеризуется белым налётом. Этому заболеванию способствует излишняя густота посадки капусты. Для предотвращения распространения заболевания грядки опрыскивают бордоской жидкостью (1%) или «Поликарбацином» (0,4 %).

Помимо болезней, непоправимый урон овощной культуре наносят насекомые-вредители.

Узнайте подробнее о болезнях и вредителях цветной капусты.

Самые распространённые виды и методы борьбы с ними представлены ниже:

Муха капустная — распознать этого вредителя можно по личинкам и яйцам, которые муха откладывает около стеблей. Убирать их стоит незамедлительно, прихватывая часть грунта, после чего капусту окучивают, подсыпая свежую почву. Поскольку капустная муха откладывает яйца за сезон несколько раз, процедуру придётся повторять. Кроме этого, хороший результат даёт посыпание земли вокруг растения смесью древесной золы с табачной пылью в соотношении 1:1. Замечено, что рядом растущий сельдерей пагубно влияет на вредителя и может значительно снизить отрицательное влияние этого насекомого.
Блошка крестовидная — наносит вред всем частям растений. Сорняки способствуют активному размножению и распространению вредоносного насекомого, поэтому постоянное удаление сорной растительности с грядок и обработка почвы под растениями известью или золой — основные методы борьбы с блошкой. Высаженные рядом чеснок и помидоры защищают цветную капусту от этого вредителя.
Капустная белянка (совка) — откладывает яйца на листьях. Нужно внимательно осматривать растения, при необходимости собирать яйца вручную. Совки на всех стадиях развития уничтожаются с помощью препаратов «Битоксибациллин», «Лепидоцид», которые применяют согласно инструкции к ним.

Причина 1. Ошибки агротехники и неблагоприятные условия роста

Нередко огородная культура желтеет, а потом высыхает из-за незнания правил агротехники:

	Грунт, непригодный для выращивания капусты Крестоцветные культуры очень не любят бедные, рыхлые, кислые и особенно – песчаные почвы (супеси). На них ростки приживаются и всходят, но затем начинают болеть и хиреть. Их листы желтеют, вянут и осыпаются. Затем гибнет и сам росток. Решение проблемы: Сделать грунт нейтральным либо щелочным. Для этой цели он известкуется (250 г/1 кв. м), а затем обогащается органическими удобрениями (торфом, перегноем, компостом)
	Плохо разрыхленная земля Из-за ее плотности корни капусты не дышат, не получают необходимого питания при поливах и удобрении. Решение и профилактика: Перед высадкой капусты грядки нужно глубоко перекопать (на 1,5 штыка лопаты)
	Отсутствие или недостаточная подкормка растений Капуста желтеет, если питательные вещества не доходят до ее корней. Иными словами – огородник пренебрегает удобрениями. Чем это грозит: Мало азотистых соединений в грунте. Они нужны для активного роста капусты и хорошей плотности ее слоев. Если азота мало, головка кочана слабо завязывается, зеленая масса медленно растет. Листы саженцев желтеют, в итоге рассада погибает. Дефицит фосфорных соединений. Они способствуют синтезированию белка, помогают клеткам делиться. При недостатке фосфора капуста вырастает маленькой, хилой и рыхлой. Недостаток магния, марганца и железа. Эти минеральные вещества помогают развиваться корням растения, защищают его от заболеваний. Их недостаток сопровождается пожелтением листовых пластин культуры. Решение: Удобрить почву азотным препаратом до высадки капусты, а затем при ее цветении. Комплексные подкормки (магний, калий, фосфор, марганец и железо) вносятся дважды под рассаду и трижды после посадки культуры на грядки. Последнее удобрение грунта производится при завязывании кочанов. Норма расхода препаратов – 10–15 г/м²
	Дефицит влаги Он возникает при недостаточном поливе капусты. При этом корни культуры перестают развиваться и отмирают. Листовые пластины желтеют, капуста слабеет, засыхает и погибает. Ситуация усугубляется, когда лето жаркое засушливое. Капусту нужно подпитывать влагой 1–2 раза в неделю. Одному растению необходимо 3–4 л воды
	Излишний полив Если почву под культурой постоянно переувлажнять, ее корневая система начинает подгнивать. Питательные вещества не доходят до наземных органов растения. При этом капустные листы скручиваются, их кромки становятся желтыми, затем они отсыхают. Решение: Поливать грядки только раз в неделю и из расчета 3–4 литра воды на растение

Методы борьбы с пожелтением

тщательный осмотр культуры и почвы вокруг нее. Можно достать один куст из грунта и хорошо изучить ее корневую систему, а также понаблюдать за тем, как солнце освещает капусту и при каких температурных условиях она растет;
обогащение обедненной почвы. Куриный помет или мочевина помогут насытить почву и растение азотом, а азотно-фосфорное питание восполнит дефицит фосфора;
налаживание полива, чтобы избежать пересыхания и перенасыщения влагой грунта.

При поражении культуры вредителями или заболеваниями, нужно растение посыпать древесной золой или обсыпать стебель красным перцем. Опрыскивание куста раствором из валерьяны поможет избавиться от гусеницы.

При грибковом заболевании, куст нужно полностью уничтожить, а почву обработать медным купоросом в пропорции 10:5 (литров воды: грамм вещества). Для предотвращения инфекционного заболевания рекомендуется заранее обеззараживать семена, а также почву медным купоросам.

Медведка

Если листья капусты пожелтели, это может быть следствием появления на культуре медведки. Наиболее крупные насекомые, размер которых доходит до 5 см в основном находятся в грунте. Они привыкли делать ходы близко к поверхности, прогрызая корневую систему культуры.

Наиболее простой вариант борьбы – использование хризантем «дубков», которые прикапывают на глубине 3 см в почву. Запах этих растений медведка не переносит.

Также поможет смешанная с растительным маслом яичная скорлупа, которую закладывают в проделанные вредителем ходы или в выкопанные рядом с капустой углубления.

Некоторые огородники прибегают к еще более оригинальному способу. Стеклянную тару наполняют 100 г пива, накрывают марлей, вкапывают в грунт под наклоном 45 градусов и прикапывают незначительно землей. Медведки находят пиво, делают отверстие в марле и пробираются внутрь бутылки. Выбраться обратно им не удается. Как только тара заполняется, ее меняют.

Как вырастить рассаду

Хорошо, если участок для капусты был выбран и подготовлен предварительно. Идеально, если хозяин еще с осени обогатит землю фосфором, железом и азотом. Для этого достаточно после сбора урожая по поверхности земли раскинуть птичий помет, навоз или суперфосфат, если этого не было сделано раньше.

Если почва не была подготовлена с осени, сделать это не поздно весной перед тем, как перекопать участок.

Ранняя капуста высаживается в конце апреля, поздние сорта рассады высаживаем в мае. Но если решили вырастить рассаду самостоятельно, необходимо помнить, что растение капризное и требует внимательного ухода.

Семена были выбраны и посажены правильно, но вдруг, перед самой высадкой становится заметно, что вянут, засыхают, желтеют листья. Растение чахнет просто на глазах. Что делать, почему такое происходит? Ведь вырастить новую нет никакой возможности.

Это интересно: Савойская капуста — выращивание и уход в открытом грунте