Описание томата Садик, выращивание и соблюдение агротехнических правил

Как выращивают помидоры Летний сад?

Рассмотрим, как осуществляется выращивание томата Летний сад. Семена высевают во второй половине апреля. Семена этого сорта сохраняют свои качества при длительном хранении до 4—5 лет. Сначала посадочный материал обеззараживают в емкости со слабо-розовым раствором марганцовки. Затем их надо промыть.

После этого для проращивания семена замачивают в теплой воде или укрывают влажной марлей, поддерживая ее постоянно в таком состоянии. В емкости с водой семена нужно выдержать около 18 часов. После того как семечки разбухают, их высевают в емкости с грунтом, делая небольшие лунки глубиной 1—1,5 см. Затем эти емкости надо поставить в теплое, освещенное солнцем место.

Когда рассада появится, ее нужно регулярно поливать. После того как саженцы окрепнут, их сажают в отдельные торфяные горшочки. Всходы очень нежные и не терпят прямых солнечных лучей. Однако освещение им все-таки необходимо.

Поэтому надо закрыть бумагой окна, рядом с которыми находится рассада. В возрасте 50 дней ростки высаживают в почву. Но это необходимо делать только после того, как установится теплая погода, и на почве не будет заморозков.

Сажают томаты по схеме 30х50 см. После высадки растениям нужен полив, внесение удобрений, прополка сорняков. При первом же поливе надо соблюдать норму, не следует переувлажнять почву. В областях с умеренным климатом семена сажают в конце апреля, начале мая, на грядку высаживают ростки в середине июня. Подкормку осуществляют при помощи сульфатных составов.

Лучшие сорта томатов на 2020 год: фото и описания

Выбирая томаты для своего участка, огородники, в первую очередь, опираются на сортовые или гибридные характеристики. Продуктивность – самый главный критерий, от которого зависит количество и качество урожая. Иногда бывает сложно подобрать подходящий вариант из богатого многообразия помидоров для открытого грунта и теплиц. Тогда выбирают сорта в зависимости от региона выращивания, срока созревания, степени устойчивости к заболеваниям и других факторов.

Сорта для открытого грунта

Для выращивания овоща под открытым небом предназначено огромное количество видов, отличающихся отменной урожайностью. Низкорослые кустики с крупными плодами – одно из преимуществ томатов для грунта. За такими теплолюбивыми растениями легче ухаживать, они не требуют сложных агротехнических приемов.

По сроку созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания, от ранних до самых поздних.

Сроки вызревания, цвет и форма помидоров зависит от разновидности.

Обычно раннеспелые овощи с не крупными плодами и не большим урожаем, но со скорой, дружной отдачей зрелых томатов. Среднеспелые имеют и средние размеры. Поздние обычно сложны в уходе, но именно среди них можно встретить рекордсменов по весу, однако на кусте таких красавцев не бывает много.

По региону выращивания

Каждый год селекционеры создают новые виды с высокими показателями качества. В магазинах можно купить специализированные сорта помидоров, предназначенные для выращивания в определенных климатических условиях. Классификация по регионам России:

• для Подмосковья: Чемпион, Сладкая гроздь, Медок, Розовый слон, Фейерверк, Бычий лоб;
• для южных регионов: Факел, Новичок, Титан, Победитель, Бизон, Ермак, Подарочный, Микадо;
• для средней полосы: Бычье сердце, Черный принц, Узбекский (Юсуповский), Москвичка, Подснежник, Большой брат, Спасская башня;
• для Сибири: Сибирский тяжеловес, Ультраскороспелый, Санька, Абаканский розовый;
• для Урала: Монетка, Бычье сердце, Пуговка, Земляк, Буян желтый, Снегирь, Демидов;
• для крайнего севера: Снежная сказка, Балерина, Дамские пальчики, Бердский крупный, Земляк, Дубок, Джина.

Непредсказуемый, холодный или, наоборот, излишне теплый климат – не повод отказываться от выращивания томатов в открытом грунте. Благодаря селекции были выведены разновидности, которые прекрасно растут и развиваются на любой местности.

По устойчивости к болезням

Для получения богатого урожая нужно выбрать сорта томатов не только с соответствующей характеристикой. Необходимо чтобы этот критерий дополнялся таким показателем, как устойчивость к заболеваниям.

Фитофтороз, прикорневая гниль, табачная мозаика, кладоспориоз – болезни, которые чаще других поражают посадки теплолюбивых культур.

Каталог томатов, которые стойко переносят натиск различных заболеваний:

• Блиц;
• Кенигсберг;
• Гейша;
• Бетта,
• Анюта;
• Богема;
• Чио-чио-сан;
• Татьяна;
• Пузата хата;
• Огни Москвы;
• Яблонька России;
• Малиновый гигант.

К сожалению, не существует сортов, которые обладают 100% устойчивостью к инфекциям. Но есть гибриды, отдающие урожай до того момента, пока не начинается активная фаза у многих грибковых заболеваний и инфекций.

Сорта для тепличного выращивания

Имея в своем распоряжении хорошую теплицу, можно получать к столу свежие помидоры круглый год. Тепличные разновидности пригодны для приготовления салатов или консервации. Отменные салатные томаты можно получить из следующих сортов:

Как поливать помидоры?

При выращивании помидоров рассадным способом мы повреждаем их главный корень, и они формируют корневую систему мочковатого типа с небольшим заглублением. Это неплохо, потому что в этом случае растения смогут поглощать больше необходимых минеральных веществ, которые расположены главным образом в верхнем горизонте. С другой стороны, это создают определенные сложности: корни не могут получать воду с большой глубины. Поэтому в сухую погоду молодые томаты обязательно нуждаются в поливе. Поливать необходимо:

• теплой водой (температура около 20 градусов);
• строго под корень (дождевать нельзя);
• редко, но обильно (следует поддерживать в влажность земли в пределах 60% от максимальной влагоемкости) На практике это означает – дважды в неделю или раз в 5 дней, если почвы тяжелые.

Во время массового налива и созревания плодов поливать следует чаще, но менее обильно. Резкие перепады влажности почвы в таких условиях могут привести к растрескиванию плодов. То же самое касается и перепадов температуры, но это от нас уже не зависит.

Более подробно о поливе вы можете прочитать в статье «Полив помидоров: как правильно».

Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.

А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Достоинств у крупноплодных помидоров много:

• они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
• урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
• крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
• они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
• они отличаются высокой урожайностью;
• позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.

При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

• крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
• у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
• недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
• из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.

Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.

Описание и характеристика сорта

Детский – это раннеспелый детерминантный низкорослый сорт помидоров, который созревает за 85-95 дней. Рекомендуется выращивание овощной культуры в открытом грунте, на балконе или в горшке.

Сорт отличается штамбовым компактным кустом, который обычно вырастает до 0,3-0,5 метра. Мелкие зеленые листья, простое соцветие, кисти с 8-10 плодами – это основные отличия рассматриваемого сорта помидоров.

Томаты отличаются овально-удлиненной формой, красным цветом. Обычно созревшие помидоры достигают веса в 20-30 грамм. При правильной агротехнике с квадратного метра можно получить до 6-7 килограммов.

Важно! Сорт помидоров Детский официально включен в Государственный реестр РФ в 2007 году

Как выращивают помидоры Летний сад?

Рассмотрим, как осуществляется выращивание томата Летний сад. Семена высевают во второй половине апреля. Семена этого сорта сохраняют свои качества при длительном хранении до 4—5 лет. Сначала посадочный материал обеззараживают в емкости со слабо-розовым раствором марганцовки. Затем их надо промыть.

После этого для проращивания семена замачивают в теплой воде или укрывают влажной марлей, поддерживая ее постоянно в таком состоянии. В емкости с водой семена нужно выдержать около 18 часов. После того как семечки разбухают, их высевают в емкости с грунтом, делая небольшие лунки глубиной 1—1,5 см. Затем эти емкости надо поставить в теплое, освещенное солнцем место.

Поэтому надо закрыть бумагой окна, рядом с которыми находится рассада. В возрасте 50 дней ростки высаживают в почву. Но это необходимо делать только после того, как установится теплая погода, и на почве не будет заморозков.

Описание гибридного томата Надежда F1: отзывы и рекомендации

Читать

Сажают томаты по схеме 30х50 см. После высадки растениям нужен полив, внесение удобрений, прополка сорняков. При первом же поливе надо соблюдать норму, не следует переувлажнять почву. В областях с умеренным климатом семена сажают в конце апреля, начале мая, на грядку высаживают ростки в середине июня. Подкормку осуществляют при помощи сульфатных составов.

Чем отличаются сорта и гибриды томатов

На рынке посадочного материала представлено большое разнообразие семян томатов. Часть из них—это сорта, а другие—гибриды. Такой широкий ассортимент может заставить сомневаться. Селекционеры изобретают все более интересные гибриды, но некоторые огородники относятся к таким плодам с недоверием. На самом деле гибриды полностью безопасны.

Сортовые томаты—это группа растений, полученных в результате селекции. Они обладают набором определенных признаков, отличающих их от всех остальных томатов. С таких помидоров можно собирать семена. Этот посадочый материал высеивают на следующий год, в результате чего вырастают растения, обладающие все теми же признаками.

Что такое гибриды томатов F1?Одни любители томатов ругают гибриды, считают их менее вкусными и полезными, чем сортовые. Другие, наоборот, выбирают именно их, так как они более урожайны и меньше болеют. Ежегодно на прилавках…

Гибриды получают в результате скрещивания нескольких сортов. Этим занимаются селекционеры. В теплицах они высаживают рядом сорта томатов, а после зацветания растений опыляют их вручную. Это достаточно кропотливая работа. Обработанные растения нужно защитить от перекрестного опыления, поэтому на цветки надевают защитные мешочки. Отличить сортовые семена от гибридных очень просто. На упаковках с гибридами всегда ставят маркировку F1. Эту пометку можно расшифровать следующим образом:

• F—первый символ слова «дети» (filii);
• 1—первое поколение.

На заметку!

Семена, собранные с гибридных плодов, нельзя использовать для посадки. Из них могут вырасти томаты, которые будут кардинально отличаться от исходного растения по всем характеристикам. Высаживать можно только «семена первого поколения», а их выводят селекционеры.

Особенности выращивания

Чтобы получить хороший урожай, высаживайте семена за 60 дней до переноса молодого растения в открытый грунт. Первые завязи появляются через 30 дней после посева, еще через 30 суток можно собирать поспевшие плоды. С особой ответственностью подойдите к приобретению посадочного материала.

Выбор рассады

Покупайте семена проверенных производителей, проверяйте на целостность каждое зернышко. Если посадка помидоров планируется с рассады, учитывайте такие критерии выбора молодых саженцев:

• наличие 6-8 листьев;
• возраст ростков – 45-60 суток;
• толщина стебля – 5 мм;
• здоровые, целые листья умеренно-зеленого цвета.

Показатель урожайности зависит не только от рассады, но и от правильного ухода за таковой. Например, саженцы не любят палящих лучей солнца, а в холодном грунте корневая система только перемерзает.

Почва и удобрения

Для посадки выбирайте плодородную почву с нейтральной кислотностью. Предварительно вспушивайте грунт, чтобы он получил больший доступ кислорода, прогревался солнечными лучами. Дополнительно подкармливайте его минеральными, органическими соединениями.

Перед посадкой простерилизуйте грунт одним из предложенных способов:

• Прокаливание в духовом шкафу. Распределите слой земли 8-10 см на противне, держите в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
• Полив горячей водой. Обдайте грунт крутым кипятком. Когда он остынет и слегка подсохнет, используйте для посадки саженцев.
• Вымораживание. Зимой выносите грунт на балкон на 3 дня – 3 месяца. При теплом климате замораживайте землю в холодильнике.
• Обработка слабым раствором марганцовки. Раствор должен получиться бледно-розовым. Полейте грунт, а потом дождитесь, пока он высохнет.

Для интенсивного питания почвы используйте готовые комплексы, суперфосфаты, калийное удобрение или мочевину. Кислый грунт для понижения рН среды обработайте гашеной известью или древесной золой.

Томат Индиго роуз: характеристика и описание сорта

Среди большого разнообразия томатов огородник выбирает те, которые ему больше подходят. У каждого свой критерий выбора. Для одних главное – урожайность, для других на первом месте вкус плодов. Есть немалая группа любителей выращивать экзотические сорта. К их услугам не только большой ассортимент семян, продаваемых различными компаниями, но и коллекции увлеченных томатоводов, которые не прочь поделиться семенами редких сортов.

Откуда взялись томаты темного цвета

Многие огородники считают, что черные томаты – плод генной инженерии и являются трансгенным продуктом. На самом деле это не соответствует истине. Действительно, в природе у растений практически нет гена, отвечающего за черный цвет плодов. Зато есть 6 других генов, формирующих окраску помидоров. Действуя совместно, они продуцируют вещества, определяющие их цвет:

• хлорофилл – присутствует в любом зеленом плоде;
• ликопин – именно он придает томатам красный цвет;
• каротиноиды, больше всего их в моркови и тыкве, но немало и в помидорах;
• антоцианы – придают соответствующий цвет свекле и другим фиолетово окрашенным овощам. Именно они вкупе с остальными дают томатам оригинальный темный цвет.

Важно! Черный томат Индиго роуз является результатом скрещивания томатов фиолетового цвета и некоторых диких видов помидоров, к генно-модифицированным овощам отношения не имеет

Польза темноокрашенных помидоров

На смену красным томатам, привычным большинству людей, приходят сорта, окрашенные «не по правилам». Среди них коричневые, синие и даже черные. Чем они лучше помидоров традиционной окраски? Цвет томата обусловлен содержанием в нем красящих пигментов, имеющих немало полезных свойств. Если полезные ликопин и каротиноиды есть во всех сортах, то содержанием антоцианов могут похвастаться только черные и фиолетовые помидоры.

Чем же ценны антоцианы?

• являются иммуностимуляторами;
• обладают бактерицидными свойствами;
• укрепляют стенки сосудов, особенно капилляров;
• обладают противоотечным действием;
• являются антиоксидантами, т. е. способны связывать свободные радикалы, помогая избежать онкологических заболеваний.

В организме человека они не синтезируются, но для него очень нужны, особенно во время болезни. Поэтому так ценны продукты, позволяющие ликвидировать дефицит этого незаменимого вещества.

Внимание! Черные томаты имеют отличное от других сортов соотношение сахаров и кислот, что придает им особый насыщенный вкус. По-настоящему черных помидоров не так много

Самым темным из них заслуженно считается сорт Индиго роуз. Он делит пальму первенства с другим оригинальным томатом, который носит название Черничный

По-настоящему черных помидоров не так много. Самым темным из них заслуженно считается сорт Индиго роуз. Он делит пальму первенства с другим оригинальным томатом, который носит название Черничный.

Общие сведения о биологии томата

Родина томата – жаркие и засушливые регионы Южной Америки. Он отлично приспособлен к умеренно высоким температурам и недостатку влаги в почве – особенно если у растений сохраняется стержневая корневая система (при безрассадном выращивании). С другой стороны, у томата есть и слабые места:

• низкая холодостойкость – при температуре около 10 градусов растения перестают развиваться, а при 5 градусах у них могут частично отмирать надземные органы;
• продолжительный вегетационный период, в течение которого растениям необходимо температура от 16 (ночью) до 25 (днем) градусов. Дикий томат развивается как многолетнее растение. Его плодоношение растянуто по времени. Поэтому выращивать томат в открытом грунте достаточно сложно – необходимо получить ранний обильный урожай в течение 100 и меньше дней;
• чувствительность к повышенной влажности воздуха – при высокой влажности активизируются многочисленные грибные и бактериальные болезни томата, в первую очередь – фитофтороз;
• высокие требования к минеральному питанию. Особенно чувствителен томат к недостатку фосфора (хотя расходует его немного) и кальция. Дефицит кальция вызывает вершинную гниль томата;
• большое количество болезней, с которыми довольно сложно бороться даже в условиях больших полей и еще сложнее на малом приусадебном участке, где рядом с посадками могут постоянно находиться люди и домашние животные.

Вместе с тем выращивать помидор в открытом грунте реально не только в условиях Подмосковья, но даже в Сибири или Ленинградской области. Опытные садоводы и фермеры могут стабильно получить урожай около 4…6 кг с м2 в зависимости от выбранного сорта, а при использовании высокопродуктивных гибридов – гораздо больше. Ниже будет подробно рассказано о том, как добиться таких результатов.

Как вырастить рассаду

Томат Летний сад – это раннеспелый гибрид. Его рассаду начинают выращивать за 45–55 дней до высадки в открытый грунт. Время посева посадочного материала зависит от региона:

• южная часть России – в начале марта;
• регионы с умеренным климатом – в начале апреля;
• северные города – во второй половине апреля.

При выращивании томатов в теплице семена сеют на две недели раньше

Рассаду раннеспелых гибридов особенно важно не передержать в емкостях. Иначе на них появятся завязи до пикировки, что затруднит приживаемость на новом месте

Обработка посадочного материала

Перед посевом семена должны пройти ряд подготовительных мероприятий. Они позволят получить здоровую рассаду:

1. Процедура проверки позволяет заранее удалить семена, которые не смогут взойти. Посадочный материал замачивают в солевом растворе (1 ч. л соли на 1 ст. воды). Всплывшие экземпляры выкидывают. Опустившиеся на дно семена промывают и используют для посадки.
2. Протравливание. Эта процедура снизит риск заражения растений. Семена замачивают в светло-розовом растворе марганцовки на 30 мин. или в перекиси водорода на 15 мин. Затем их промывают.
3. Стимуляция роста. Ускорит прорастание семян и увеличит их невосприимчивость к негативным условиям окружающей среды. Посадочный материал замачивают в препаратах «Эпин», «Циркон» или «Гумат натрия».

Подготовка емкостей и грунта

Для посева томатных семян используют большие емкости. Подойдут специальные ящики и лотки или упаковки из-под тортов и полуфабрикатов.

Для пикировки растений нужна тара объемом 300 мл. В садоводческих магазинах продаются пластиковые и торфяные горшочки. Более бюджетные варианты – одноразовые стаканчики и обрезанные бутылки.

Емкости дезинфицируют. Их замачивают на 30 мин. в темно-розовом растворе марганцовки.

Почвосмесь для томатной рассады часто готовят самостоятельно. В равных пропорциях смешивают перегной, чернозем и древесные опилки. В состав добавляют золу. Такой грунт получается питательным и легким.

Используют и покупные почвосмеси. Для помидоров подойдет универсальный грунт.

Землю тоже дезинфицируют. Ее прокаливают духовке или поливают кипятком.

Посев семян

Грунт в ящиках поливают теплой водой. В почве делают канавки глубиной 1 см на расстоянии 3 см. В них раскладывают семена с промежутком 2 см. Сверху присыпают землей.

Ящики с семенами накрывают пленкой и убирают в теплое место с температурой 26 °C. Такие условия обеспечат прорастание семян уже через 2-3 дня. В этот период свет томатам не нужен.

Уход за рассадой

Крепкая и здоровая рассада – залог богатого томатного урожая. Чтобы получить такие растения, нужно соблюдать правила ухода за ними:

Когда семена прорастут, пленку снимают, ящики убирают в прохладное, но хорошо освещенное место. Через неделю емкости переставляют в тепло. Такая процедура предотвратит вытягивание растений.
Молодым помидорам требуется 16-часовой световой день. Если естественного освещения не хватает, то применяют люминесцентные лампы.
Поливают томаты по мере высыхания почвы. Используют воду комнатной температуры

Важно следить за тем, чтобы жидкость не попадала на наземную часть растений.
Когда появятся настоящие листочки, рассаду пикируют в отдельные емкости. На дно тары насыпают опилки, битую керамику, кирпич или мелкий щебень.
Подкармливают помидоры три раза за весь период выращивания рассады

Первый раз через две недели после пикировки растений, второй раз – еще через две недели, последний раз – за три дня до пересадки на постоянное место. Чередуют минеральные и органические подкормки.
За десять дней до пикировки на постоянное место начинают закалку рассады. Ее ежедневно выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.

Первый уход за рассадой томатов

Watch this video on YouTube

Условия для выращивания

Ниже рассмотрим общие условия выращивания данного сорта на своем участке:

1. Температура. Оптимальный температурный режим днем и ночью выглядит так: +20-25°С и +18-20°С соответственно. Большинство сортов плохо реагируют на перепады температур, однако сорт «Летний сад f1» проявляет высокую устойчивость к таким колебаниям.
2. Освещение. Помидоры нуждаются в продолжительном освещении — минимум 8-10 часов, оптимально 12 и более. Нельзя допускать резкого перехода от низкой освещенности к высокой и наоборот.
3. Влажность воздуха и полив. Оптимальный уровень влажности у прикорневой зоны составляет 80-90 %, а надземной части — 50 %: то есть томаты любят сравнительно сухой воздух и увлажненную почву. Нельзя допускать ни засыхания земляного кома, ни чрезмерного увлажнения. Поливать кусты необходимо в зависимости от их возраста, погодных условий, в среднем 1-2 раза в неделю. Так как растения данного сорта являются низкорослыми, достаточно будет до 3 л на один куст.
4. Подкормки. Несколько раз проводятся при выращивании рассады, затем в период цветения и в начале созревания томатов, в общей сложности около 5 раз за цикл развития растений.

Преимущества и недостатки

Используя для посева качественные семена, можно получить обильный прекрасный урожай со следующими характеристиками:

• Благодаря плотной кожице плоды замечательно переносят транспортировку на длительные расстояния.
• Срок хранения плодов — до 2-х месяцев.
• Сверхраннее созревание.
• Плоды с очень сочной и вкусной умеренно-мясистой мякотью.
• Устойчивость к заболеваниям.
• Неприхотливы в уходе.
• Возможность высаживания семенами сразу на садовый участок.
• Подходит для любых климатических условий.

Плоды томата Детская радость

Недостаток сорта — довольно ломкие стебли, нуждающиеся в постоянном подвязывании. Очевидно, что преимущества с лихвой покрывают этот минус. И благодаря этим достоинствам многие садоводы предпочитают выращивать именно томат Детская радость.

Томат Детская радость f1 принадлежит к видам гибридов, созревающих в ранние сроки. У этого сорта хорошая сопротивляемость фитофторе. Плоды не растрескиваются, поэтому их можно транспортировать на большие расстояния. Используют Детскую радость в свежем виде, приготовляют с ее помощью салаты. Помидоры этого сорта консервируют цельными плодами, делают из них сок, томатную пасту, кетчуп. Из-за необычной формы плодов дети с удовольствием употребляют описываемый сорт.

Химический состав

Помидоры не содержат крахмала и холестерина, жира в них фактически нет, как и сахара, пищевых волокон. Традиционно самым водянистым овощем считается огурец, при этом томат ничем ему не уступает (в 100 г продукта сосредоточено 95,28 г воды), поэтому рекомендован к употреблению в диетах для сбрасывания веса. В состав помидоров входит антиоксидант (ликопин), предотвращающий мутации ДНК, рост раковых клеток. В организме человека он усваивается с жирами растительного происхождения (маслом). Энергетическая ценность, на 100 г продукта:

• томаты желтые, сырые – 15 ккал;
• томаты оранжевые, сырые – 16 ккал;
• томаты красные, сырые – 18 ккал;
• томаты «черри», сырые – 27 ккал.

Энергетическое соотношение Б : Ж : У равняется 12 % : 9 % : 84 %.

В плодах найдены антоцианы, абсцизная кислота, стерины, тритерпеновые сапонины, в листьях – эфирное масло и гликоалкалоиды (томатин, томатидин).

Характерный аромат помидорам придают альдегиды (фурфурол, бензальдегид) и летучие спирты (изовалериановый, изобутиловый), а окрас – фенолы, антоцианы, антоксантины, ликопин и каротин. Таблица № 1 «Пищевая ценность помидоров по виду»

Таблица № 2 «Химический состав помидоров по виду»

Ежегодно в мире выращивают более 60 млн т томатов, 44 млн т бананов и 36 млн т яблок. Набольшие площади плантаций овоща сосредоточены в Китае, где объем культивирования растения составляет 16 % от общего производства по миру. Интересно, что томаты содержат «гормон счастья» серотонин, улучшающий настроение, а основная часть аскорбиновой кислоты сосредоточена в окружении семян.

В мякоти спелых плодов присутствуют фитонциды, препятствующие развитию инфекции.

Мнения дачников относительно томатов «Детская радость»

Положительные и отрицательные отзывы дают дачнику больше полезной информации. Из них он узнает, как лучше выращивать растение, и стоит ли вообще это делать. Также можно получить ценные советы по применению определенных агротехнических приемов и многое другое.

• Олеся. Выращивала томаты на участке, понравился внешний вид и то, с каким удовольствием их ели дети. Попробовала консервировать. Если все понравится, обязательно посадит еще.
• Александра. Посадила в качестве украшения, но томат настолько пришелся всем по вкусу, что было принято решение высаживать в открытый грунт в большем количестве.
• Антон. Сажал 2 куста на пробу, томаты вкусные, но урожай получился слабоват.

Кто сажал на своих участках помидоры «Детская радость», в целом остались довольны результатами.

Среднеранние сорта томатов

Яффа F1 (агрофирма «Семко-Юниор») – Среднеранний (98-105 дней). Растение детерминантное. Плод округлый, красный, массой 200-240 г. Урожайность 10-12 кг/м кв.

Джина («Дом семян» С-П) – Отличный крупноплодный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий, среднераннего срока созревания. Масса плода 190-280 г, высота куста 30-60 см. Урожайность до 15 кг/м кв. Устойчив к фузариозу и вертициллезному увяданию.

Баскак (агрофирма «Гавриш») – Среднеранний (созревание плодов наступает на 98-110-й день после полных всходов). Растение детерминантное, высотой 25-37 см. Плоды красные, плотные, хорошо держатся на кисти. Средняя масса плодов 60-65 г.