Груша Ника: посадка сорта
Если вы начинающий садовод и только планируете заложить сад, то груша Ника идеально подойдет вам и благодаря своей неприхотливости не доставит вам хлопот. Если же у вас за плечами уже есть некоторый опыт, и вы привыкли ответственно ухаживать за плодовыми деревьями, то выращивание сорта груши Ника будет для вас просто праздником, опять же благодаря неприхотливости дерева.
Подготовка места и посадка. При покупке саженцев надо внимательно их осматривать – у здорового 1-2-летнего растения кора гладкая, корни развитые и упругие. Не покупайте растение, если его внешний вид вызывает у вас хоть малейшее сомнение.
Сажать грушу следует с хорошо освещенном месте, предварительно убедившись, что подземные воды залегают достаточно глубоко.
Посадочную яму следует подготовить заранее, как минимум за 2-3 недели, а еще лучше – за полгода. То есть при весенней посадке яму следует готовить осенью и наоборот – при осенней посадке яму готовят в весенний период.
Глубина такой ямы примерно метр, диаметр около 80 см. Верхний плодородный слой грунта следует смешать с компостом, добавить древесную золу и фосфорное удобрение (примерно 200 г). Сначала в дно ямы вбивают шест, достаточно высокий и крепкий, чтобы служить опорой вашему саженцу. Затем следует уложить дренаж из камней, битого кирпича, щебенки и засыпать 3-4 ветра подготовленной почвосмеси. В таком виде подготовленное место оставляют до того момента, когда придет время сажать дерево.
В день посадки корни саженца можно на полтора-два часа опустить в воду комнатной температуры, затем поставить саженец в центр посадочной ямы, расправив его корни на насыпанной заранее питательной почве, прикрепить к опоре и засыпать остатками плодородного грунта. Когда яма будет полностью засыпана, дерево надо полить двумя-тремя ведрами воды. После этого почва осядет, поэтому придется подсыпать земли и теперь уже можно немного ее утрамбовать, а затем замульчировать любым доступным материалом.
Если на вашем участке не растут груши, то одновременно с грушей сорта Ника надо будет посадить еще один сорт и подобрать его так, чтобы сроки цветения у растений совпадали. Если вы обладаете достаточным опытом, то можно осуществить прививку черенка груши Ника на другой сорт.
Груша Кудесница
Происхождение сорта
Сорт груши Кудесница, относящийся к летним, был выведен в Республике Беларусь в 2011 году. В Государственном реестре сортов и древесно-кустарниковых пород он значится под номером 2008147. Районирован по Гродненской области. Кудесница – это гибрид трех сортов, который сочетает в себе лучшие качества каждого из них: Лагодной, Сапежанки и Дружбы.
Применение
Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и перерабатывать. Из Кудесницы можно приготовить вкусные варенье, мармелад, компот, джем, цукаты, вино и даже мед.
Климатические условия
Кудесница – это нетребовательный сорт груши. Конечно, если есть возможность, лучше посадить ее в плодородную, рыхлую и хорошо дренированную почву, но дерево сможет развиваться и в менее удачных условиях. Позаботиться обязательно нужно разве что о том, чтобы почва не была слишком увлажнена и чтобы в ней не было застоя воды – такие условия груша перенести не сможет. Также этот сорт очень любит солнечный свет, но плохо переносит сильную жару и засухи.
Посадка
Лучше всего посадить Кудесницу на западной или юго-западной части участка.
Уход за грушей Кудесница довольно стандартный: весной и летом дерево нужно регулярно поливать в приствольный круг (3 ведра на квадратный метр), периодически почва нуждается в рыхлении. Полезно и удобрять почву: компостом, древесной золой и гашеной известью. Среди достоинств груши Кудесница выделяют скороплодность и хороший вкус. Основной недостаток – короткий период потребления.
Болезни/вредители
Кудесница обладает относительной устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Имеет смысл регулярно опрыскивать от них дерево.
Плоды
Плодоношение у Кудесницы сосредоточено на копьецах, простых и сложных кольчатках. Усеченно-конические плоды, вырастающие на ветвях, довольно большие: их вес может колебаться от 160 до 180 грамм. Иногда груши могут быть и больше – до 200 грамм! Цвет у плода зеленый с легким красноватым налетом на части плода, обращенной к солнцу. Кожица средней толщины, гладкая и блестящая, сухая. Мякоть на вкус мелкозернистая и очень сладкая, сочная и полумаслянистая. Свет ее светло-зеленый. Груши очень ароматные. По дегустационной шкале вкусовые качества Кудесницы оценивают в 4,6 балла из максимально возможных 5 – довольно высокий результат. Данный сорт относится к высокоурожайным. При выращивании в промышленных условиях с одного гектара можно собрать до 20 тонн плодов. Период сбора и потребительской спелости приходится на середину августа. А вот самый главный минус Кудесницы – непродолжительный срок хранения. Даже в холодильнике груши не пролежать больше 2-3 недель.
Специфика выращивания и агротехнические рекомендации
Сорт «Чудесница» демонстрирует высокую морозостойкость, хорошую сопротивляемость парше и ржавчине, устойчивость к вредителям, легко переносит засуху, резкие перепады температур и другие неблагоприятные условия.
Дерево предпочитает хорошо дренированный, воздухопроницаемый чернозем или суглинки, имеющие нейтральную или слабокислую реакцию, с уровнем залегания грунтовых вод не ближе 2 метров к поверхности. Размещать саженцы лучше в хорошо освещенном месте, защищенном от сквозняков, исключающем застой влаги. Несмотря на компактность, груше требуется площадь 4-6 м в диаметре.
Для посадки рекомендуют выбирать в питомниках саженцы с ЗКС или с явно выраженным стержневым корнем, в южных регионах отдавать предпочтение экземплярам, привитым на айву
Стандартный уход за деревом предусматривает регулярные поливы, внесение удобрений, обязательные обрезки и защиту от вредителей.
Груша нуждается в трех обильных поливах за сезон: в начале цветения (конец мая), во время формирования завязей (середина июня), за месяц до сбора урожая (август). Специалисты советуют дозировать воду из расчета 10 л на каждый полный метр высоты дерева. После полива почву рекомендуют взрыхлить и мульчировать.
Удобрения в течение сезона также вносят трижды:
- в начале вегетации проводят подкормку мочевиной (карбамидом) – 100 г под каждое дерево;
- на стадии образования бутонов используют органику – 30 л раствора коровяка или куриного помета;
- в момент формирования завязей поливают раствором нитроаммофоски – 50 г на 10 л воды.
Летом можно дополнительно опрыскать листву раствором сульфата магния, в июле внести в прикорневую зону суперфосфат, а осенью добавить золу.
«Чудесница» отличается активностью побегообразования и нуждается в ежегодных формирующих обрезках, которые рекомендуется выполнять осенью, начиная с третьего года вегетации. Чтобы не допускать загущения кроны в каждом из ярусов оставляют 3-4 скелетные ветви, направленные в разные стороны и несущие по 2-3 плодовых побега. Все остальные ветви удаляют, места срезов обрабатывают садовым варом. Расстояние между ярусами должно быть около 50-60 см.
Весной проводят санитарные обрезки, избавляясь от поврежденных побегов и «волчков»
Сорт обладает высокой сопротивляемостью болезням и вредителям, но для поддержания иммунитета дерево рекомендуют ранней весной обрабатывать препаратами типа «Фитоверм», «Фитоспорин-М», «Пентафаг», «Фундазол» или «Скор».
«Чудесница» может подвергаться нападениям медяницы, для борьбы с которой до и после цветения проводят опрыскивания кроны инсектицидами, например, «Актара», «Карбофос» или «Командор». Их можно заменить достаточно эффективным и безопасным раствором из 40 г хозяйственного мыла и 80 мл керосина на 10 л воды.
Штамб и нижние ветви ежегодно покрывают специальной садовой краской или побелкой, приготовленной из 2 кг извести и 200 г медного купороса, разведенных в 10 л воды.
Для защиты от морозов стволы молодых саженцев советуют осенью обернуть агроволокном, приствольный круг замульчировать опилками или торфом, а зимой сформировать вокруг штамба снежный сугроб. Взрослые деревья выдерживают понижения температуры до −38 ℃ и не нуждаются в укрытии.
Правила посадки
Чтобы груша Чудесница полноценно росла и давала стабильный урожай, нужно соблюдать определенные правила посадки и ее размещения на садовом участке. Игнорирование этих норм приведет к тому, что продуктивность культуры будет ниже заявленной.
Рекомендуемые сроки
Посадку груши Чудесницы можно проводить осенью (с середины сентября и в течение первой декады октября) и весной (с середины и до конца апреля). Первый вариант предпочтительней для средней полосы России, второй – для южных областей. При посадке осенью необходимо, чтобы саженец груши успел полноценно укорениться до зимы, поэтому ее стоит проводить за месяц до устойчивых морозов.
Весной также не рекомендуется затягивать с посадкой, так как повышенная температура воздуха запускает процесс вегетации, что негативно влияет на развитие корневой системы.
Выбор места и подготовка почвы
Грушу Чудесницу рекомендуется размещать на открытых солнечных участках, защищенных от сквозняков. Расстояние относительно других деревьев должно быть около 5-6 м. При этом уровень залегания грунтовых вод должен быть не менее 2,5 м от поверхности почвы.
Груша Чудесница нетребовательна к составу грунта, но предпочитает чернозем или суглинки.
Выбор и подготовка саженцев
Для посадки рекомендуется выбирать однолетние и двухлетние саженцы высотой 70-90 см, что гарантирует быстрое укоренение на новом месте. Также, по мнению специалистов, стоит выбирать экземпляры с явно выраженным стержневым корнем, так как они обладают повышенной выносливостью. Для Южных регионов предпочтительней подбирать грушу, привитую на айву.
Важно! Кора у молодого саженца не должна иметь признаков деформации и повреждений. Перед посадкой корневую систему растения нужно погрузить на 24 ч
в воду, чтобы запустить процесс активного роста
Перед посадкой корневую систему растения нужно погрузить на 24 ч. в воду, чтобы запустить процесс активного роста.
Алгоритм посадки
При посадке груши Чудесница необходимо соблюдать общие правила, как и для других сортов. При этом посадочную яму следует подготовить за две недели, и наполнить ее специальной смесью. Это обеспечит грушу необходимым питанием на начальном этапе развития.
Состав питательной смеси:
- одна часть – речной песок;
- две части – дерновая почва;
- одна часть – торф;
- одна часть – перепревший навоз;
- 150 г – сернокислый калий;
- 75 г – суперфосфат.
Важно! Азотные удобрения при посадке груши добавлять нельзя, так как это негативно влияет на развитие корневой системы. Алгоритм посадки:
Алгоритм посадки:
- Расправить корневую систему саженца и удалить все поврежденные и поломанные участки.
- Поместить растение в центр углубления так, чтобы корневая шейка была на 5 см выше уровня почвы.
- Рядом установить колышек высотой 1 м.
- Присыпать землей, периодически встряхивая саженец, чтобы заполнились пустоты.
- Уплотнить почву у основания.
- Подвязать грушу к колышку.
- Провести обильный полив из расчета 20 л на один саженец.
На следующий день после посадки взрыхлить почву в приствольном круге и замульчировать ее слоем торфа толщиной 3-5 см.
Посадка груши
Груша Чижовская
За покупкой саженца сорта Чудесница можно отправиться в питомник или специализированный магазин. Также по осени во многих городах часто проходят садовые ярмарки, на которых возможно приобрести приличные экземпляры. Для посадки рекомендуется выбирать одно- или двухлетнее деревце. Желательно заранее осмотреть его при покупке: на стволе и корнях (если корневая система открытая) не должно быть гнили и других поражений. Если саженец приобретается в горшке, то высаживать его можно в любое теплое время года. Укрывать на зиму не требуется.
Сорт Чудесница неприхотлив в выращивании. Для посадки фруктового дерева не требуется чернозем — оно будет расти где угодно. Главное, в посадочной яме сделать дренаж для отвода лишней влаги, чтобы корни груши не загнивали. Для этих целей подойдут битые кирпичи, гравий, щебень, сухие крупные ветки.
Посадка груши Чудесница
Идеальным местом для высадки груши является участок с хорошим освещением, без сильных ветров и сквозняков.
Важно! Дерево не нуждается в обильном поливе. Достаточно 2-5 раз за весь вегетационный период
Самый последний осуществляется поздней осенью перед морозами, чтобы дерево лучше перенесло предстоящую минусовую температуру.
У посадочной ямы размеры не должны превышать 70 см на 1 м. Со дна лунки убирают неплодородный слой земли, на дне делают дренаж. В плодородную почву добавляют органические, а также минеральные удобрения. После частичного наполнения вливают небольшое количество воды, чтобы почва просела.
Важно! Ни в коем случае в посадочную яму не стоит добавлять перепревший навоз, так как он сожжёт корни дерева. Через неделю после подготовки лунки можно высаживать грушу
Деревце ровно устанавливают в яме, расправляют корни и присыпают землей, слегка утрамбовывая. После обильно поливают. Достаточно 1 ведра воды на 1 саженец. Пристволовой круг рекомендуется замульчировать, чтобы влага дольше сохранялась в почве. Для этих целей подойдет солома, древесная стружка, сухая трава
Через неделю после подготовки лунки можно высаживать грушу. Деревце ровно устанавливают в яме, расправляют корни и присыпают землей, слегка утрамбовывая. После обильно поливают. Достаточно 1 ведра воды на 1 саженец. Пристволовой круг рекомендуется замульчировать, чтобы влага дольше сохранялась в почве. Для этих целей подойдет солома, древесная стружка, сухая трава.
Важно! Из-за мульчи будут не так сильно расти сорняки, которые любят отнимать от растения питательные вещества из почвы
Характеристика сорта
Согласно описанию, для сорта груш Чудесница характерна:
- хорошая зимостойкость (спокойно переносит температуру -38°C без подмерзания коры и повреждений тканей камбия);
- высокая урожайность;
- среднее плодоношение (дерево плодоносит спустя 5-6 лет после посадки);
- длительность потребления (плоды хранятся до 4 месяцев при условии, что в помещении прохладно);
- сбор урожая во второй и третьей декадах сентября; долговечность (дает урожаи до 50-70 лет);
- непривередливость к почве;
- дозревание плодов в сорванном состоянии, чтобы набраться вкуса и сладости.
Описание дерева
Согласно описанию, груши сорта Кудесница сильнорослы. Их крона имеет овальную форму и средний уровень густоты. Главный недостаток — уменьшение плодов из-за загущения кроны. Куст обладают смешанным типом плодоношения. Побеги этого фруктового дерева относительно тонкие и зеленовато-коричневые, с маленькими почками и относительно небольшими зелеными листьями с округлой изогнутой вверх формой.
Идеальное время для посадки саженца груши — осень, однако высаживать можно и весной, но в таком случае посадочные ямы готовятся с осени.
Описание плода
Средняя масса плода варьируется в пределах от 130 до 200 г. Форма немного удлиненная, правильная. На ощупь кожица плода маслянистая и гладкая, обладает незначительным восковым налетом.
Для плодов данного фруктового дерева характерны закрытые семенные камеры. Маленькое блюдце, прямая, среднего размера плодоножка. Семена также небольшие и узкие. В период созревания плод имеет насыщенно желтую окраску, иногда с размытым румянцем.
Мякоть белая и нежная, чаще всего маслянистая. На вкус плод сладкий, с легким кисловатым привкусом, имеет слабый аромат. Этот фрукт активно используют для приготовления некоторых сортов вин и разных сладостей. Он также пользуется популярностью в народной медицине. Иногда его используют при производстве лечащих препаратов от ряда вирусных заболеваний.
Груша Чудесница, по описанию садоводов, не требует особого ухода. Все, что ей нужно — это:
- доступ к прямым солнечным лучам (лучший вариант для посадки — южная или западная сторона);
- предпочтительно дренированные и плодородные почвы;
- умеренная влажность почвы, т. к. чрезмерное увлажнение и застой влаги вредят фруктовому дереву;
- обязательная обрезка (подойдет любой способ: укорачивание, перевод на ответвления, прореживание);
- оптимальная система полива — дождевание с помощью распылителя, имитирующим природный дождь;
- рыхление для обеспечения почвы кислородом после полива;
- внесение удобрений осенью и весной, начиная со второго года;
- хорошее утепление корней в холодное время года, ствол при этом обматывают пленкой или бумагой.
За деревом несложно ухаживать
Если дерево растет в условиях грунта с высокими показателями песка или глины, почву готовят заранее. Оптимальный вариант — изменение склада земли вручную. Для этого требуется:
- приобрести 2-3 мешка готовой почвосмеси для фруктовых деревьев;
- на запланированном для посадки культуры участке вырыть небольшой котлован;
- землю, взятую с котлована, смешать с готовой почвосмесью в пропорции 3 м почвосмеси на 1 м местного грунта.
Часть приготовленной смеси укладывают на дно ямы, а часть оставляют для засыпания корней саженца.
Одним из главных положительных качеств сорта Чудесница является ее устойчивость к болезням.
Читать так же: Острый перец на подоконнике: выращивание, сорта
Она не страдает от широкораспространенной в умеренном климате парши, что дает ей значительное преимущество на рынке среди других фруктов. Дерево не поражает энтомоспориоз, негативно влияющий на процесс формирования бутонов и придающий листьям бурую окраску.
Главной опасностью являются вредители:
- бурый плодовый клещ;
- совка-синеголовка;
- гусень;
- моль.
Бурый плодовый клещ
Бурые плодовые клещи зимуют в трещинах коры, а весной линяют и откладывают яйца на листьях. Меньше, чем за месяц личинки становятся взрослыми клещами. Цикл повторяется множество раз.
Для борьбы с бурым плодовым клещом весной дерево опрыскивают акарицидами. Используемый препарат меняют, чтобы у клещей не появился к нему иммунитет. Если поражения слишком сильные, прибегают к использованию нитрафена или олеокуприта.
Совка-синеголовка
Она представляет собой крупную бабочку с коричневыми крыльями, которая откладывает на зиму яйца в кроне деревьев. Для борьбы с ней регулярно проводят осмотр веток и стряхивают гусениц с последующим уничтожением вредителя.
Если нашествие совки-синеголовки оказалось массовым, дерево обрабатывают инсектицидами. Делают это до цветения.
Правила подкормки
При выращивании груши «Вековая» с целью получения высококачественных плодов рекомендуется соблюдать правила подкормки растений в весенний период. Особая роль в это время, на стадии активного роста и развития плодовых насаждений, отводится внесению азотсодержащих удобрений.
Подкармливать плодовые насаждения рекомендуется следующими удобрениями:
- применение аммонийных азотных соединений считается наиболее эффективным, что обусловлено минимальным коэффициентом вымывания питательных веществ из почвы;
- хороший результат дает внесение весной мочевины, которая относится к категории удобных в применении минеральных добавок, из расчета 50 г на 10 л воды;
- при необходимости провести максимально эффективную подкормку желательно использовать внекорневое опрыскивание кроны слабым раствором мочевины.
В качестве активного компонента, улучшающего усвоение удобрений, допускается использование сульфата калия. Также очень хорошим дополнением являются ускоряющие вызревание молодых побегов фосфорсодержащие удобрения.
Защита садовых насаждений от ржавчины
Ржавчина, или Gymnosporangium sabinae, является достаточно распространенным в приусадебном садоводстве и очень вредоносным грибковым заболеванием не только яблони, но и груши. Грушевые насаждения сорта «Духмяная» нуждаются в проведении своевременных и грамотных профилактических мероприятий, позволяющих свести риск поражения плодовых насаждений ржавчиной практически к нулю
Следует помнить, что высокая устойчивость груши к парше не является основанием предполагать устойчивость к поражению ржавчиной, поэтому очень важно проводить обработки плодовых растений современными высокоэффективными химическими средствами защиты
Грибковая микрофлора, вызывающая ржавчину груши, способна очень хорошо зимовать в зелени можжевельника и других хвойников
Поэтому при наличии на приусадебном или садовом участке растений с псевдолистьями рекомендуется уделить особое внимание защите садовых насаждений от ржавчины
При значительном развитии грибковой инфекции на грушевых деревьях поражается не только листва плодовых насаждений, но также плоды и побеги. Пораженные грушевые деревья не формируют прироста, а образованные плоды оказываются недоразвитыми и опадают до наступления стадии съемной зрелости.
Специалисты и опытные садоводы советуют проводить профилактические опрыскивания грушевых деревьев 1 %-ным раствором бордоской жидкости или использовать для обработки плодовых насаждений 0,5 %-ный известково-серный отвар. Наилучшие результаты против поражения ржавчиной дают препараты на основе серы. В ранний весенний период рекомендуется применение системного препарата «Хорус». В конце июля — опрыскивание плодовых насаждений «Скором», «Топазом», «Топсином-М», «Байлетоном», «Деланом» или «Фундазолом».
Сорт груши Чудесница
В селекции часто так бывает, что от скрещивания двух сортов выводят не одну разновидность, а несколько. Так получилось и с грушами, отобранными для проведения селекционных работ — Талгарской красавицей и Дочерью зари. В знаменитой Мичуринке эти родительские формы подарили жизнь сразу нескольким потомкам – Ника, Яковлевская, Феерия и т.д. Среди них и Чудесница, о которой расскажем отдельно. Авторство принадлежит С.П. Яковлеву, А.П. Грибановскому, Н.И. Савельеву, В.В Чивилеву и Е.Н. Джигадло. Разновидность зарегистрирована в 2001-ом году, в Госреестр селекционных достижений РФ занесена в 2004-ом году. Регион допуска – Центрально-Чернозёмный (Белгородская, Курская, Воронежская, Орловская, Тамбовская, Липецкая области). Эта груша часто встречается в Подмосковье, Ленинградской, Ярославской и Воронежской областях. Сорт хорошо известен в садах, расположенных на севере Украины, а также в Белоруссии и Казахстане.
Дерево средней силы роста, высотой 2,5 – 3 метра. Крона пирамидальная, негустая, среднеоблиственная. Побеги у Чудесницы ровные, не слишком толстые, кора коричнево-бурая, с небольшим количеством чечевичек, неопушенная. Почки маленькие, конусовидные, гладкие, от побега не отклоняются. Листья обычные, зелёного цвета, яйцевидной формы с короткозаострённым кончиком, тупым основанием и мелко-пильчатой зазубренностью по краю. Поверхность гладкая, не блестящая, с нежным жилкованием. Листовая пластина изогнута вверх. Черешок средней длины. Прилистники шиловидные.
Форма плодов этого сорта короткогрушевидная или усечено-коническая. Поверхность гладкая. Воронка мелкая, узкая, тупоконическая, со слабой оржавленностью. Блюдце средней величины. Чашечка полуоткрытая, неопадающая. Кожица не грубая, гладкая, на ощупь маслянистая, с восковым налётом. В момент съёмной зрелости плод окрашен в сочный зелёный цвет, на меньшей части поверхности проступает покровный розовый оттенок. Дозревшая груша окрашивается в зеленовато-желтоватый цвет, покровная окраска становится заметнее, приобретая красный оттенок. Подкожные точки небольшие, но хорошо заметные. Плодоножка косопоставленная, среднего размера, изогнутая. Масса плодов Чудесницы колеблется от 130 до 200 грамм.
Мякоть приятного кремового цвета, среднеплотная, полумаслянистая, нежная, сочная, с незначительным количеством грануляций. Сердечко среднее, луковичное, семенные камеры небольшие, закрытые. Семена конические, коричневого цвета, некрупные. Вкус кисло-сладкий, без терпкости. Аромат средневыраженный. Дегустационная оценка 4,3 балла. В 100 граммах мякоти содержится: 13,3% сухих веществ, 9,6% сахаров, 0,3% титруемых кислот, 7,9 мг аскорбиновой кислоты, 176 мг Р-активных веществ.
Описание и характеристика
Традиционно описание любого сорта плодового дерева включает в себя ботанические характеристики дерева, а также товарные качества плодов, ведь и то, и другое играет роль для принятия решения о посадке растения у себя на участке.
Описание дерева
Дерево Чудесницы отличают следующие особенности:
Высота | 2,5–3 м (среднерослое) |
Крона | Пирамидальная, компактная, загущенность средняя |
Кора | Коричневая с бурым оттенком, бугорки (чечевички) малочисленные |
Ветки | Прямые, толстые, гладкие |
Почки | Мелкие, компактные, симметричные, у основания имеют форму цилиндра, к концу сужаются в виде конуса |
Листья | Насыщенно-зелёного цвета, матовые. Форма яйцевидная с заострённым концом и мелкими зубчиками по краям. Пластина плоская и гладкая, у верхушки загнутая кверху. Жилки просматриваются не отчётливо |
Черешок | Недлинный |
Прилистники | В виде шила |
Облиственность | Средняя |
Цветки | Мелкие, белые, пятилепестковые |
Знаете ли вы? Springerle (Шпрингерле) — знаменитое немецкое печенье с изображением в виде рельефа — готовится с использованием специальных формовочных досок, которые традиционно изготавливаются только из древесины груши.
Описание плодов
Среди особенностей груш сорта Чудесница необходимо выделить следующие основные моменты:
Форма | Усечённо-коническая, вытянутая в длину. Воронка в форме тупого конуса, блюдце среднее. |
Размеры | Довольно крупные, в среднем 130–200 г |
Цвет кожуры | Зелёный с размытым розовым бочком, но в процессе дозревания меняется на янтарно-жёлтый. На воронке может присутствовать небольшая оржавленность. |
Структура кожуры | Плотная, гладкая, немного бугристая, покрытая блестящим восковым налётом. Подкожные точки хорошо просматриваются. |
Цвет мякоти | Молочно-белый |
Структура мякоти | Нежная, очень сочная, полумаслянистая, плотность и зернистость средние |
Семена | Буро-коричневого цвета, средних размеров и цилиндрической формы, расположены в небольших закрытых камерах |
Плодоножка | Средней длины, выгнута под углом 75° к плоду |
Вкус | Кисло-сладкий с выраженным фруктовым ароматом, вязкость и терпкость отсутствуют. Содержание сахара — 9,6%, кислоты — 7,9% |
Дегустационная оценка (по пятибалльной шкале) | 4,3 |
Сроки цветения и плодоношения
Как и другие груши осенних сроков созревания, Чудесница начинает цвести примерно в начале мая, когда вероятность поздних весенних заморозков уже невелика. Технической спелости урожай достигает в начале сентября, биологической — примерно спустя 2 недели.
Обычно груши этого сорта снимают зелёными и оставляют дозревать на протяжении 30 дней. Это позволяет уберечь урожай от осыпания и продлить сроки его хранения.
Молодой саженец начинает плодоносить примерно на пятом году после посадки, что считается неплохим показателем для груши, и, при хорошем уходе, это может длиться на протяжении 5–7 десятилетий.
Устойчивость сорта
Чудесница обладает отличной зимостойкостью. Во время селекционных испытаний дерево в лабораторных условиях подвергалось промораживанию до температуры -38°С, практически нереальной для средней полосы, на которую ориентирован сорт.
Результат оказался весьма впечатляющим: кора и основные ткани Чудесницы от мороза не пострадали вовсе, а образовательная ткань (так называемый камбиальный слой) пострадал лишь незначительно.
Важно! Заявленная характеристика сорта как зимостойкого обусловила попытки некоторых садоводов высаживать Чудесницу в регионах с заведомо более суровыми зимами, чем планировали авторы сорта. Опыты оказались неудачными: древесина груши сильно повреждалась от морозов.. Хороший иммунитет Чудесница имеет также к грибковым заболеваниям и вредителям; в частности, парша, ржавчина и грушевая медяница — злейшие враги плодового сада — этот сорт почти не поражают
Хороший иммунитет Чудесница имеет также к грибковым заболеваниям и вредителям; в частности, парша, ржавчина и грушевая медяница — злейшие враги плодового сада — этот сорт почти не поражают.
Устойчивость дерева к неблагоприятным погодным условиям — ещё одна заслуга авторов Чудесницы.