Мед с куркумой: полезные свойства и противопоказания

Куркума с медом для лица от морщин

В куркуме содержится огромное количество антиоксидантов, а в меде присутствуют также АНА-кислоты (виноградная, лимонная и др). Это делает смесь уникальной для приготовления домашних масок в уходе за кожей. Эти вещества способны разрыхлять кожу и проталкивать другие активные вещества в самые глубокие слои кожи и там работать наравне с салонными процедурами.

Таким образом предотвращается образование свободных радикалов в коже (они способствуют развитию преждевременного старения), стимулируется кровообращение, а кожа приобретает здоровый цвет и ровную текстуру. Таким образом смесь можно использовать как для разглаживания мелких мимических морщин, так и для стойких возрастных изменений.

О пользе и возможном вреде

И куркума, и мёд наделены множеством уникальных свойств.

Основные целебные свойства куркумы:

• укрепляет иммунитет;
• предупреждает развитие болезни Альцгеймера;
• уничтожает раковые клетки и борется со злокачественными образованиями;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• является противовирусным и противомикробным средством;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Кому противопоказана куркума:

• детям, не достигшим возраста шести лет;
• беременным и в период грудного вскармливания;
• при наличии гастрита;
• при гепатитах различной тяжести;
• при нарушениях свертываемости крови;
• людям, страдающим хроническими заболеваниями, во избежание осложнений, необходимо получить медицинскую консультацию.

Польза куркумы с медом и лечебные свойства этого сочетания обусловлены наличием уникальных веществ, которые в то же время являются сильными аллергенами. Поэтому перед приготовлением смесей на основе специи людям, имеющим аллергические заболевания в анамнезе, нужно провести аллергопробы или проконсультироваться с лечащим врачом.

Основные полезные свойства мёда:

• избавляет от бессонницы и обеспечивает здоровый сон, усиливая выработку гормонов сна;
• борется с вирусными, грибковыми, бактериальными инфекциями;
• способствует заживлению ран, регенерации клеток и тканей;
• улучшает настроение и избавляет от депрессии, способствуя образованию эндорфинов;
• повышает иммунитет, благотворно влияя на общее самочувствие;
• улучшает пищеварение;
• снабжает организм энергией;
• повышает уровень гемоглобина в крови.

Кому противопоказан мёд:

аллергикам, т.к

мёд – сильнейший аллерген;
людям, страдающим сахарным диабетом;
детям до 3 лет;
с осторожностью следует употреблять людям, имеющим лишний вес.

Против простуды

Я нашла много разных простых и сложных рецептов, в которых главные компоненты — мёд и куркума. Они все полезны и эффективны.

Для своей семьи я выбрала базовую основу — 100 г мёда и 1 ст.л. куркумы. Мальчишки едят эту смесь просто для вкуса, раз-два-три в день подбегают и черпают по чайной ложке. Когда налицо признаки простуды, я дополняю эту смесь порошком имбиря, приём каждый час по 1/2 чайной ложки. На ночь даю эту смесь, растворённую в кипячёном молоке.

Для разнообразия вкуса и витаминизирования смеси чередуйте добавление лимонного сока апельсиновыми кусочками и другими фруктами. Такие полезные и вкусные коктейли скрасят зимние морозные вечера. Не забудьте и про корицу, которая также обогатит вкус смеси и добавит свою лепту в огромный список полезностей.

Рекомендации по применению, выбору компонентов и хранению

Для того чтобы мёд с куркумой принесли больше пользы, они должны быть высокого качества.

Порошок молотой куркумы не должен содержать добавок, красителей, усилителей вкуса и запаха.

Натуральный мёд должен быть:

• несколько вяжущим и приторным по вкусу;
• однородной консистенцией (при втирании в кожу не образует сгустки, а распределяется по ней равномерно);
• обладать ярким ароматом;
• стекать с ложки плавно, тонкой нитью;
• оттенок его должен быть равномерным;
• не иметь осадка.

Особенности применения лечебной смеси

Польза для печени

Еще одно полезное свойство оранжевого продукта — чистка сосудов, печени, а также профилактика инфарктов и инсультов.

Польза растения обусловлена входящими в его состав полезными соединениями:

• витамины (К, С, Е, РР, группы В);
• эфирные масла;
• все самые нужные минералы, начиная от кальция и до меди;
• антиоксиданты.

Болезни печени опасны тем, что долго себя никак не проявляют. Выявить их можно только на поздних стадиях.

Но пряная специя помогает восстановить структуру и функции важнейшего органа при различных патологиях.

Рецепты для лечения печени:

1. Порошок (½ ч. ложки) принимать утром натощак, запивая стаканом воды.
2. С чистотелом. Взять по 1 ч. л. порошка чистотела и куркумы, залить чашкой кипятка. Пить теплый настой 3 раза в день по 1 чашке. Курс лечения – 1 месяц.
3. В стакан теплого молока добавить 1 ч. л. пасты пряности и меда. Пить натощак по стакану напитка.

Ингредиенты для приготовления пасты: на чашку воды взять 2 ст. ложки пряности, проварить 10 минут. Пасту можно хранить в холодильнике на протяжении месяца.

Рецепты красоты

Сочетание куркумы и меда благотворно влияет на состояние кожных покровов. Поэтому на их основе часто готовят маски, скрабы, делают обёртывания и массажи.

Из-за содержания куркумина в пряности на коже могут появиться желтые пятна, т.к. куркумин является природным красителем. Через 2-3 часа желтоватый оттенок исчезнет с поверхности кожи.

Но все же перед проведением процедур следует знать, как уменьшить красящий эффект специи:

• Не рекомендуется проводить процедуры утром или днем, лучше делать это на ночь, перед сном.
• Не увеличивайте количество пряности при приготовлении уходовых средств.
• После процедуры рекомендуется протереть кожу соком лимона, сливками или оливковым маслом.
• Чтобы руки не окрасились, наносите маски в перчатках либо кистью.
• Изготовленные маски нужно использовать сразу, не оставляя их до следующей процедуры.

Для жирной кожи

Маска на основе овсяной муки (уменьшает блеск, лечит акне, очищает и сужает поры)

Ингредиенты:

• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч.л.;
• овсяная мука грубого помола (можно приобрести в супермаркете) – 1 ст. л.;
• вода – 1 ч. л.

Порядок действий:

1. Смешайте компоненты состава до однородной консистенции. Нанесите на лицо.
2. Когда состав подсохнет, скатайте его легкими круговыми движениями.
3. Смойте состав. Нанесите увлажняющий крем.
4. Используйте дважды в неделю.

Для сухой кожи

Маска со сливками (восстанавливает, питает кожу, устраняет шелушения)

Ингредиенты:

• жирные сливки – 1 ч. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• мёд – 1 ч. л.

Порядок действий:

1. Соедините компоненты. Нанесите состав, выдержав его 20 -25 минут, затем смойте.
2. Применяйте не чаще 2-ух раз в неделю.

Антивозрастная маска

Состав на основе кефира (оказывает эффект лифтинга, разглаживает кожу)

Ингредиенты:

• мёд – 2 ч. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• кефир – 50 мл.

Порядок действий:

1. Приготовьте состав, смешав составляющие маски.
2. Нанесите и выдержите состав полчаса, смойте.
3. Используйте трижды в неделю.

Для нормальной кожи

Маска с соком лимона, миндалем и мякотью алоэ (увлажняет, питает кожу лица)

Ингредиенты:

• лимонный сок – 1 ч.л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• масло миндаля (можно купить в аптеке) – 1 ч. л.;
• куркума – 1 ч. л.;
• мякоть алоэ – 20 г;
• мёд – 2 ч. л.;
• глицерин (продается в аптеке) – 2 таблетки;
• морковный сок – 20 мл.

Порядок действий:

1. Соедините компоненты. Разотрите в порошок таблетку глицерина и добавьте ее в состав маски.
2. Нанесите на лицо, выждите 20 минут, смойте.
3. Применяйте не чаще 1 раза в неделю.

Маска с эффектом отбеливания

Маска с ананасовым соком (выравнивает цвет, устраняет пигментные пятна)

Ингредиенты:

• ананасовый сок – 10 мл;
• молочная сыворотка – 10 мл;
• мёд – 1 ст. л.;
• порошок куркумы – 1 ч. л.;
• апельсиновый сок – 0.5 ч. л.

Порядок действий:

1. Смешайте компоненты, нанесите на лицо, выдержите состав 15 минут, смойте.
2. Можно применять не чаще 2 р. в неделю.

Классический рецепт золотого меда с куркумой

Ингредиенты:

• 150 грамм пчелиного меда;
• 10 грамм молотой куркумы (хорошая столовая ложка);
• 1 чайная ложка черного перца.

Черный перец содержит пиперин – фермент, замедляющий выведение куркумина из организма.

По желанию можно добавить 3-4 грамма другой специи по вашему выбору, чтобы увеличить биодоступность куркумы, такие как корица, лимон или имбирь.

Приготовление золотого меда:

Куркума с медом готовится быстро, просто смешайте все ингредиенты, пока не получите однородную смесь. И, вуа-ля, готово!

Храните мед с куркумой в стеклянной банке с крышкой при комнатной температуре.

Рекомендуемая дозировка

Принимая золотой мед, держите его во рту до полного растворения. Если смесь кажется вам слишком сладкой, можно разбавить ее стаканом теплой воды или молока (не выше 40°C).

В качестве профилактического средства

Не нужно ждать, пока вас одолеет болезнь, поэтому употребляйте золотой мед в профилактических целях, из расчета одна чайная ложка каждое утро натощак. Именно в такой дозировке он является лучшим и наиболее эффективным средством для профилактики сезонных болезней, по моему скромному мнению.

В качестве лечебного средства

Все зависит от болезни, которая мучает вас, но в целом:

В случае, когда вы почувствуете первые симптомы простуды или гриппа, приготовьте смесь и используйте ее следующим образом:

День 1 – ½ чайной ложки каждый час.

День 2 – ½ чайной ложки каждые два часа.

3 день – по ½  чайной ложки 3 раза в день.

По истечении этих 3 дней симптомы должны исчезнуть, а организм придет в норму.

• Для улучшения пищеварения и стимулирования иммунной системы разбавьте в чашке теплого чая или в стакане воды половину чайной ложки золотого меда.
• Потребление ½ чайной ложки меда с куркумой перед едой поможет облегчить проблемы с горлом и легкими. Во время еды – пищеварению, а после еды – для толстой кишки и почек.
• В случае проблем с пищеварением выпивайте перед каждым приемом пищи стакан воды, апельсинового сока или молока с чайной ложкой смеси меда и куркумы.
• При проблемах с кожей нанесите мед с куркумой (без перца!) прямо на пораженные участки.

Натуральный антибиотик против сезонных болезней

Ингредиенты:

• 0,5 литра жидкого или не слишком густого меда;
• 2-3 ч. ложки молотой куркумы;
• 3-4 см тертого корня имбиря или 1-2 чайные ложки сушеного имбиря (можно взять больше или меньше, тут все зависит от ваших предпочтений);
• 20-40 капель прополиса (в зависимости от ваших предпочтений можно использовать больше или меньше);
• щепотка свежемолотого черного перца.

Вы также можете добавить в смесь в соответствии с вашими предпочтениями, например, чеснок (природный антибиотик) или корицу (антисептическое, противовоспалительное средство).

Как приготовить:

Тщательно смешать все ингредиенты и хранить в плотно закрытой стеклянной таре при комнатной температуре.

Во время обострения простудных заболеваний медленно рассасывайте средство, по одной чайной ложке до 3 раз в день.

Противопоказания

Несмотря на положительные свойства соединения, существуют определенные патологии и особенности, при которых стоит воздержаться от употребления меда с куркумой.

Противопоказания:

• нарушения оттока желчи;
• заболевания почек;
• расстройства ЖКТ;
• возраст до 6 лет;
• гемофилия;
• гипотония;
• аллергия на компоненты;
• период вынашивания и кормления грудью;
• язва желудка или кишечника.

Диабетикам следует с осторожностью подойти к употреблению смеси ввиду присутствия в ней меда. Что касается куркумы, то специя является действенным и зарекомендовавшим себя средством лечения заболевания любого типа

Противопоказания для приема золотого меда

Поскольку куркума помогает при многих заболеваниях и дисфункциях, ее можно давать детям от 2 лет и пожилым людям, но есть и противопоказания:

Куркума может негативно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, усиливая действие антикоагулянтов или лекарств от диабета

Поэтому золотой мед противопоказан диабетикам, страдающим гемофилией или гипертонией.
Куркуму следует употреблять с осторожностью при заболеваниях желчного пузыря. Хотя куркума и помогает регулировать выработку желчи, но если желчные протоки заблокированы (например, камнями), ее прием может усугубить проблему.
Также в качестве меры предосторожности не рекомендуется употреблять слишком много куркумы беременным и кормящим женщинам.

Это скорее меры предосторожности, чем противопоказания, так как многие исследования на эту тему не показали каких-либо побочных эффектов.

Полоскание при боли в горле

На 1 стакан воды берите 1 ч.л мёда, морской соли, куркумы. Растворите компоненты в воде и полоскайте каждые 2 часа.

Для профилактики желчнокаменной болезни и для выведения камней из желчного пузыря.

Смесь простая:

• 100 г мёда;
• 2 ч.л. куркумы;
• 3 зубчика чеснока.

Чеснок пропускаем через пресс, ингредиенты смешиваем, настаиваем ночь. С утра перед каждым приёмом пищи надо принимать в 1/2 ч.л. средства. НО!!! Не зная, что это средство ТАК воспринимается организмом, я так и сделала первый раз.

Ощутила неслабую опоясывающую боль и с тех пор принимаю только по 1/4 этой смеси и не натощак, то есть завтрак пропускаю, а принимаю на обед и ужин.

Полезные рецепты куркумы с медом

В приготовлении чаще применяют пряность в виде порошка из сушёного корня растения. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуют подогреть сыпучий продукт или добавить в тёплый напиток. В народной медицине встречается ряд рецептов в зависимости от болезни или проблемы, которую требуется решить.

Чтобы усилить целебное действие средства, к ингредиентам добавляют и другие продукты (имбирь, лимон, лук, овощные соки). Например, куркума с медом и тёплым молоком применяется на ночь для нормализации сна, избавления от бессонницы, поднятия настроения.

От простуды

Мед и куркума эффективное народное средство от простуды. Сочетание компонентов снимает воспаление, устраняет отёчность и боль. Распространено применение от ангины, гриппа. Поэтапный рецепт приготовления:

1. Слегка растопить цветочный нектар на водяной бане.
2. Подогреть молоко.
3. Добавить к 30 мл питательной жидкости по половине чайной ложки меда, куркумы.
4. Размешать до растворения.

Рекомендуется употреблять каждые сутки по 3–4 раза до выздоровления. Мед с куркумой – это самый мощный натуральный антибиотик в мире. Напиток устранит патогенных микробов, размножающихся при воспалительном процессе. Ингредиенты активизируют обмен веществ, выход слизи, мокроты из бронхов, избавляют от кашля.

При гастрите

Гастритом называют воспаление, развивающееся на слизистых оболочках (внутренней поверхности) желудка. Болезнь чревата серьёзными осложнениями при несвоевременном, неправильном лечении. Народные средства потребуется обязательно сочетать с диетой и медикаментами, назначенными врачом.

Рецепт при гастрите:

1. Растереть в порошок 1 таблетку активированного угля.
2. Добавить куркуму и пчелиный продукт в равной пропорции (по 1 чайной ложке).
3. Тщательно перемешать.

Лекарство рекомендуется принимать каждый день перед сном в течение 10–14 суток. Результат – избавление от боли и симптомов воспаления, нормализация процесса переработки пищевых волокон.

При анемии

Анемия в большинстве случаев сопровождается снижением гемоглобина и эритроцитов в крови. Для восстановления нормального уровня рекомендуется употреблять продукты, содержащие в составе железо. Рецепт и инструкция:

1. Соединить по 0,5 маленькой ложки цветочного нектара и куркумы.
2. Тщательно перемешать компоненты.
3. Принимать с утра на голодный желудок.

Полезная специя повышает уровень гемоглобина в крови из-за наличия в составе железа. Пчелиный продукт помогает микронутриентам быстро впитаться в кровь. Куркума с медом для детей с анемией не рекомендуется из-за повышенной вероятности появления аллергии.

Для печени

Порошковая специя полезна для печени благодаря содержанию в составе куркумина. Это соединение восстанавливает повреждённые клетки и повышает усвояемость лекарств или целебных добавок для железы. Мед усиливает пользу пряности. Рецепт очищающего чая для печени:

1. Насыпать в кипящую воду щепотку чёрного перца, по 1 маленькой ложке куркумы и молотого имбиря, 2 щепотки корицы.
2. Снять смесь с огня, оставить для остывания до тёплого состояния.
3. В напиток добавить 10 г цветочного нектара, 70 мл кокосового молока.

Приготовленное средство применяют в лечении и профилактике болезней печени. Выпивать по 1 стакану в день.

Для похудения

Куркума составляющая многих рецептов для похудения, так как влияет на расщепление жиров и ускоряет обмен веществ. Пчелиный продукт действует благоприятно на пищеварение, очищает организм от шлаков. Рецепты:

1. Стакан кефира с 15–20 г цветочного нектара, 1 маленькой ложкой специи. Напиток разрешается делать также с молоком.
2. Чай. Смешать 3 большие ложки чёрного листового чая, 3 ломтика корня имбиря, по 2 щепотки корицы и куркумы. Залить 0,5 л кипятка. Добавить 10 г меда перед употреблением.

Эти рецепты подходят для похудения, поддержания формы и закрепления результата. Корица в составе добавит дополнительной энергии, улучшит обмен веществ, нормализует работу пищеварительного тракта, печени.

Для суставов

Имбирь и куркума снимают болевые ощущения, мед помогает устранить воспаление. Благоприятное действие этих ингредиентов препятствует развитию болезней суставов (артрита, артроза, подагры). Рецепт:

1. Соединить пряность с измельчённым имбирём в равных частях.
2. Добавить такое же количество пчелиного продукта.
3. Тщательно смешать компоненты.

Принимать рекомендуется трижды в день по 5 г смеси до еды. Лекарство помогает только на начальных стадиях развития болезней. Чтобы активировать действие куркумина, следует замочить порошок в растительном масле.

Куркума с медом от простуды

Катализатором простудных заболеваний являются патогенные бактерии. Поэтому когда человек заболевает, это означает, что его иммунная система уже не способна бороться с болезнью при нормальной активности и запускает процесс мобилизации всей энергии на борьбу.

А мед с куркумой отлично укрепляют иммунитет и стимулируют выработку большего количества антител иммунной системы. Также смесь при попадании в организм сама по себе активизируется и начинает зачищать все части тела от патогенных бактерий.В результате больной быстрее поправляется и восстанавливает потраченную на болезнь энергию при помощи питательности смеси из куркумы и меда.

Рецепты для лечения и красоты

Общеукрепляющая паста

На 100 г мёда потребуется взять 1 ст.л. порошка куркумы. Перемешайте, добавьте натёртую цедру лимона, достаточно 1 ч.л. Столько же возьмите яблочного уксуса. Добавьте щепотку молотого чёрного перца.

Обязательно храните все натуральные лекарства в стеклянной или деревянной посуде!

Схема приёма составляет цикл из 3 суток. Золотая смесь должна рассасываться в ротовой полости. После сладость можно запить тёплым молоком или водой.

В первый день принимайте по 1/2 ст.л. смеси каждый час. На второй день приём того же объёма лекарства каждые 2 часа. На третий день лекарство принимается 3 раза по 1/2 ст.л.

Как бы мы не классифицировали средства и смеси с мёдом и натуральными компонентами, все они имеют комплексное действие, тем они и отличаются от химических таблеток.

Минимальное число противопоказаний и максимум пользы.

Если мы поддерживаем иммунитет, то и от простуды защищаемся, и проводим профилактику заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и прочих заболеваний, с которыми человек сталкивается в течение всей жизни.

Потому при гастрите, для поднятия гемоглобина, для похудения. Принимайте смесь раз в сутки. При заболеваниях ЖКТ 1 раз в сутки 1/2 ч.л. натощак, в прочих случаях тот же объём на ночь. Для профилактики заболеваний можно принимать смесь дважды в сутки по 1/2 ч.л.

Золотое молоко с куркумой

Для приготовления напитка можно использовать любое молоко (коровье, козье, соевое, миндальное или кокосовое). Людям, страдающим аллергией или не воспринимающим вкус традиционного молока, рекомендуется использовать молоко на растительной основе.

Ингредиенты:

• 250 мл молока;
• плоская чайная ложка молотой куркумы;
• 2 чайные ложки жидкого меда;
• щепотка свежемолотого черного перца;
• плоская чайная ложка теплого масла (сливочного, кунжутного, кокосового, примулы вечерней или расторопши);
• небольшой кусочек натертого имбиря (берем по вкусу).

Верх напитка можно посыпать какао, молотым кардамоном, мускатным орехом, звездчатым анисом, гвоздикой или корицей. Специи придадут молочному напитку неповторимый вкус и укрепят здоровье.

Как приготовить напиток:

Доведите молоко на медленном огне до закипания, добавьте куркуму, тертый имбирь и щепотку перца.

Готовьте все на слабом огне 8-10 минут, не забывая помешивать напиток.

Сняв кастрюльку с огня, добавьте масло, перемешайте ингредиенты и перелейте полученный напиток в свою любимую кружку.

Добавьте мед и перемешайте до полного растворения.

Учтите, мед теряет ценные лечебные свойства, содержащиеся в пчелиных ферментах при температуре выше 40 градусов. Поэтому, если вы хотите сохранить их, подсластите напиток, когда он немного остынет. С другой стороны, наши предки пили горячее молоко с медом как эффективное средство для борьбы с простудными заболеваниями.

Выбирайте понравившиеся рецепты для повышения иммунитета в осенне-весенний период, и пусть болезни обходят вас стороной. Будьте здоровы!

Если статья оказалась для вас достаточно полезной и информативной, не забудьте оценить ее и поделиться информацией с друзьями и знакомыми.

Польза куркумы с медом для здоровья

О пользе этого чудодейственного продукта можно слагать песни, так как смесь куркумы и меда вылечила много людей от самых различных заболеваний во времена, когда современная медицина была только в зачатке.

Эту смесь можно считать самым мощным антибиотиком даже сейчас. Ведь оба компонента обладают мощным свойством борьбы с вирусами, инфекциями и другими патогенными организмами. Куркума и мед образуют мощный симбиоз, разрушающий такие бактерии, с которыми не справляются многие современные лекарственные препараты (например, бактерия Хеликобактер пилори, которая вызывает гастрит).

Препарат Креон® при остром панкреатите

Для качественного переваривания пищи необходимо определенное количество пищеварительных ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой. При остром панкреатите железа может быть воспалена и не может выполнять свои функции. В результате пища остается частично непереваренной, начинает бродить и загнивать в кишечнике, вызывая вздутие, метеоризм и боли в животе, а также нарушение стула. Из-за гнилостных процессов повышается риск размножения инфекционных возбудителей.

Обеспечить качественное переваривание пищи и всасывание питательных веществ, помогает препарат
Креон – современный ферментный препарат, выпускающийся в форме капсул. Каждая капсула лекарства содержит сотни маленьких частиц – минимикросфер, содержащих в составе натуральный панкреатин. Такая форма обеспечивает оптимальный эффект: желатиновая оболочка быстро растворяется в желудке2, а минимикросферы перемешиваются с едой и способствуют её эффективному расщеплению и оптимальному усвоению питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Узнать больше

Креон может применяться не только при снижении работы самой поджелудочной железы, но и при различных заболеваниях ЖКТ, связанных с нехваткой ферментов. Ферментная недостаточность может возникать на фоне заболеваний желчевыводящей системы, пищевых инфекций и аллергии, хронического дуоденита, а также в других случаях. Креон следует принимать во время или сразу после приема пищи2. Если есть трудности с проглатыванием, содержимое капсулы можно добавить в напиток или любую мягкую кислую пищу (йогурт, фруктовое пюре).

Дозировку и курс терапии, как правило, определяет врач. В соответствии с российскими рекомендациями по лечению ферментной недостаточности оптимальной стартовой дозировкой для качественного лечения является 25000 ЕД, но может быть и больше3. Бояться большой цифры не стоит. Поджелудочная железа человека, ответственная за выработку ферментов, выделяет до 720 000 единиц липазы при каждом приеме пищи4. Поэтому препарат Креон лишь поддерживает собственное пищеварение, помогая справляться с неприятными симптомами. Подробнее о препарате можно узнать здесь.

Золотой латте с куркумой и медом

Золотой напиток, приготовленный на миндальном молоке, приправленный специями, богатыми антиоксидантами, чрезвычайно полезен и для здоровья, и для настроения.

Ингредиенты:

• 4 стакана миндального молока;
• 1,5 ч. ложки порошкообразной куркумы;
• 2 столовые ложки жидкого меда;
• 1,5 ст. ложки кокосового масла.

Для украшения напитка используйте молотый кайенский перец и корицу.

Приготовление:

1. Для приготовления золотого напитка налейте миндальное молоко в кастрюлю.
2. Добавьте куркуму, мед и кокосовое масло.
3. Доведите смесь до кипения, тщательно смешайте ингредиенты и снимите напиток с огня.
4. Разлейте полученный латте по чашкам.
5. Сверху украсьте напиток кайенским перцем и молотой корицей.

Диета при остром панкреатите

Первые сутки после обострения острого панкреатита врачи рекомендуют придерживаться лечебного голодания. Разрешается употреблять простую и щелочную минеральную воду без газа, отвары лекарственных трав, кисели. Суточный объем жидкости составляет 1,5-2 литра. При остром панкреатите назначают диету №5, но меню должен подобрать специалист.

Цель лечебного питания — снизить нагрузку с воспаленной поджелудочной железы и всего пищеварительного тракта, а также постепенно восстановить нарушенные функции.

Из рациона при остром панкреатите исключают все продукты и напитки, которые могут раздражать пищеварительный тракт2:

• алкоголь;
• свежий хлеб, выпечка;
• грубые крупы (перловая, пшенная, ячменная);
• бобовые в любом виде;
• жирное мясо;
• колбасы, консерванты;

• жирный бульон;
• субпродукты;
• томатная паста, соусы;
• кислые соки;
• газированные напитки.

При остром панкреатите диету соблюдают на протяжении всего периода лечения и в течение нескольких месяцев после обострения. Особенно строго следует соблюдать пищевые ограничения в первые недели после обострения. В дальнейшем меню можно расширить, включить в него легкие мясные бульоны, нежирное мясо, куриные яйца, супы, творог, нежирное молоко, йогурт, подсушенный хлеб.

Блюда рекомендуется готовить на пару или отваривать. Пища должна быть теплой, но не горячей или холодной. Ограничения касаются не только жирных и жареных блюд, но и специй, сахара и соли. Противопоказано даже незначительное переедание, которое может приводить к нарушению пищеварения и ухудшению самочувствия больного.