Почему свекла может идти в стрелку, причины и что делать

Проблема с подбором участка для свекольных грядок

Столовая свекла любит освещенные, хорошо прогреваемые участки с достаточным дренажем, чтобы корневая система растения не переувлажнялась и не подгнивала. Если грядка разбита в тени или в низине, где скапливается влага, ждать хорошего результата не приходится. Вся сила растения может уйти в ботву, а корнеплоды так и не сформируются. Чтобы свекла лучше себя чувствовала, делают высокие грядки, на которых бы растение не испытывало дефицита ни кислорода, ни солнечного света.

Если же на грядке в предыдущем сезоне выращивали редис или редьку, мангольд или какие-либо капусты, то причину, почему на огороде не растет свекла, стоит искать в нарушении правил севооборота.

По теме:

Готовим запеченные овощи в духовке быстро и вкусно

Сен 15, 2019

Аппетитная гречка с овощами на заметку опытной хозяйке

Сен 6, 2019

НАЗАД ВПЕРЕД 1 из 138

Плохое качество, низкая урожайность корнеплодов и покраснение листвы может вызываться чрезмерной кислотностью почвы. Если это действительно так, то на место посадки огородной культуры вносится доломитовая мука, которая решает проблему. Однако переусердствовать тоже не стоит. Избыточное количество извести может вызвать другую проблему – паршу, которая тоже не лучшим образом отражается на качестве свеклы.

Причины покраснения листвы и способы их устранения

Красные листья у свеклы могут появиться по некоторым причинам:

  • недостаток питания;
  • повышенная кислотность;
  • заболевания.

Повышенная кислотность. Свекла предпочитает расти на питательной почве с нейтральной кислотностью. При отклонении от нормы у свеклы начинает краснеть ботва, листья мельчают, а плоды деформируются. Понизить кислотность можно при помощи древесной золы. Ею посыпают землю вокруг культуры или готовят зольный раствор (на ведро воды добавляем 2,5 кг золы).  Так же понизить кислотность можно с помощью мела и доломитовой муки. Их необходимо вносить осенью в момент перекопки грунта. Нехватки питательных микроэлементов также является причиной, почему краснеют листья у свеклы:

  • Калий – окисление почвы происходит из-за нехватки калия. У свеклы начинает краснеть окантовка листа, поэтому часто это явление называют краелистым некрозом. Лечение заключается в подкормке растения известью и калием (на ведро воды добавить стакан извести и 80 г хлористого калия). Этим раствором поливаем свеклу из расчета 1 литр на кв. метр. Вторую подкормку проводим через 14 дней.
  • Натрий. Нехватку натрия можно определить по состоянию листовой пластины – она приобретает красный оттенок. Восполнить натрий, можно при помощи соленой воды. Для этого два раза за сезон, свеклу поливаем приготовленным раствором (250 г соли на ведро теплой воды). Полив проводим методом дождевания, чтобы ботва пропиталась соляным раствором.
  • Фосфор. У свеклы красные листья могут появиться и из-за дефицита фосфора. Ботва сначала приобретает тусклый цвет, а потом  окрашивается в темно-бурый. Для обогащения почвы фосфором, вносим 45 г на кв. метр суперфосфата.
  • Магний и марганец. Нехватка этих микроэлементов, также приводит к покраснению ботвы. Помочь растению можно подкормкой органическими или комплексными минеральными удобрениями.

Заболевания. Если свекольные листья приобретают красный окрас и на них появляются темные пятна или дырочки, то можно предполагать, что овощ одолело заболевание. Самое распространенная болезнь свеклы – это церкоспороз. Это грибковое заболевание, которое поражает как сахарную, так и кормовую свеклу. Как правило, болезнь начинает развиваться в середине лета, во влажную погоду. При появлении церкоспороза, необходимо незамедлительно начинать лечение, так как грибок может уничтожить большую часть урожая.

Чтобы не столкнуться с этим опасным заболеванием, перед посевом необходимо провести дезинфекцию семян. После появления всходов рассаду опрыскиваем фунгицидами и медьсодержащими препаратами. Также нужно соблюдать севооборот, своевременно убирать завядшую листву, не допускать загущенной посадки. В жаркую засушливую погоду, проводить обильный полив, рыхление почвы и удаление сорной травы.

Хорошее питание и обильный полив – также может привести к изменению окраса листвы. В этом случае нет причин для беспокойства. Свекле понравился хороший уход, и она начала наливаться соком, что отражается на ботве.

Особенности сорта. У Сахарного и Бордового сорта, повышена краснота ботвы от природы. Такая свекла вкусная, но она не подлежит длительному хранению. Если растение здоровое и крепкое, корнеплоды хорошо развиты, но краснеют листья у свеклы, то все в порядке. Так как при выращивании корнеплода главное хороший  урожай.

Что может повлиять на появление стрелки

В поисках причины стрелкования лука нужно проанализировать, в каких условиях хранился посевной материал.

Чтобы цветоносные почки не образовывались, севок хранят при температуре, не превышающей 18С и при влажности не более 75%. Чем суше будет в помещении, тем дольше будут спать луковицы.

Если севок начнет отращивать корни ранней весной во время хранения, то процент образующихся цветочных почек у него увеличивается в несколько раз. Такой лук после высадки уйдет в стрелку, которую придется обрезать.

Если ранней весной на грядку посадить лук-сеянку, то в условиях средней полосы России он начинает стрелковаться. Чтобы предупредить образование цветочных почек, посадочный материал высаживают, когда ночные заморозки слабеют до -1С, а среднесуточная температура будет около 15С.

Если за луковой грядкой не ухаживать, то лук уйдет в зеленое перо, а луковицы образовывать не сможет.

Плотная почва не позволит корням лука получать достаточно кислорода, и они начнут отмирать.

Недостаток влаги ускорит этот процесс. Недостаток фосфора и калия помешает растению сформировать луковицу. Тогда растению ничего не остается, как включить механизм второго способа размножения.

Влияет ли размер луковицы

Решая, почему лук идет в стрелку, что делать с этим явлением, надо обратить внимание на размер семенного материала. Чем крупнее луковица, тем больше у нее возможности для развития цветочной почки

Выборок в 90% находит силы вырастить цветок, но образование семян у него может произойти с нарушениями, и они окажутся пустыми. Поэтому их выламывают

Чем крупнее луковица, тем больше у нее возможности для развития цветочной почки. Выборок в 90% находит силы вырастить цветок, но образование семян у него может произойти с нарушениями, и они окажутся пустыми. Поэтому их выламывают.

Высаживая лук на репку, семенной фонд нужно сортировать. Сначала семенной фонд перебирают, раскладывая его в 4 емкости.  В 1 собирают гнилые экземпляры, которые надо сжечь.

Во 2 посуду кладут севок, в 3 – выборок, в 4 – луковицы с диаметром более 6 см., из которых будут выращивать чернушку.

Рассортированный таким образом посевной материал обрабатывают фунгицидом и высаживают отдельно на грядки. У севка, высаженного на репку, перо не срезают.

Выборок дает много зелени и ее нужно срезать и употреблять в пищу, потому что полноценные луковицы у него появляются редко.

У репки, посаженной на чернушку, можно 1 раз срезать перья. Это ей никак не помешает образовать семена.

Чтобы понять, отчего лук пошел в стрелку, можно посмотреть видео, где называют самые распространенные причины.

Хранение в неотапливаемых помещениях

На зиму корнеплоды закладывают в подвале, в погребе или в подполе. Самые популярные способы, как хранить свеклу в погребе на зиму:

  • Свеклу засыпьте в ларь штабелями высотой до 0,75 м и шириной до 1 м.
  • Или сложите в ящики, корзины. Объем тары не должен превышать 20 кг. Ящики установите на подставки. Между стенкой и ящиками оставьте зазор.
  • Слой корнеплодов чередуйте со слоем (1-1,5 см) песка, перлита или вермикулита (см. «5 причин использовать перлит и вермикулит для зимнего хранения овощей, фруктов, корневищ, клубней и луковиц»). Влажность песка будет достаточной, если сжатая в руке горсть превратится в устойчивый ком.

Лучше всего свекла сохраняется, если она уложена в песок в один ряд. Песок насыпьте возле стены подвала пирамидкой и заглубите корнеплоды по шейку.

Сколько варят

Скорость приготовления зависит от нескольких моментов: выбранного способа, диаметра корнеплодов.

На заметку! Длительность приготовления зависит и от возраста клубней. Молодые овощи готовятся намного быстрее, чем те, что полежали.

На время приготовления влияет и размер овощей.

Приблизительный вес (г)Время, которое требуется для приготовления (мин)
5030
10045
20075
30090

Длительность приготовления свеклы зависит от всех перечисленных моментов.

  1. Если готовить свеклу в кастрюле, то на процесс приготовления уйдет от 1,5 до 2 часов. При использовании быстрого варианта время сократится до 30 минут.
  2. Для быстрого приготовления используют микроволновку или скороварку. В зависимости от мощности устройств время составит не более 15 мин.
  3. При приготовлении в мультиварке потребуется около 1 ч. Если за этот период бураки не приготовится, добавляют еще 10-15 мин.

При выборе варианта приготовления учитывают дальнейшее использование.

Нужно ли стимулировать рост подкормками

Как и любое растение, свекла нуждается в питательных веществах. Особенно, если корнеплод демонстрирует признаки дефицита каких-либо питательных элементов, который проявляется замедленным ростом, высыханием и пожелтением листьев.

При этом количество вносимых удобрений не должно превышать допустимую норму, так как последние могут снижать срок хранения растения, ухудшая его вкус и делая ядовитым.

Поэтому концентрированные удобрения используют только в тех случаях, когда отсутствует опасность передозировки. Например, натуральные народные средства более безопасны, в отличие от минеральных удобрений.

Злоупотребление азотными удобрениями чревато негативными последствиями, в том числе может привести к пищевым отравлениям у людей и домашнего скота.

Почему сохнет и желтеет ботва у свеклы: основные причины

Как только появились и окрепли всходы, а листва уже начинает желтеть и сохнуть, нужно внимательно присмотреться к посевам.\

Ботва у свеклы может портиться из-за следующих факторов:

 Дефицит азотистых веществ

Если полив достаточный, но листва у столовых сортов свеклы начинает желтеть, следует обратить внимание на почву. Если свекле не хватает азота, зеленая масса растения будет очень скудной, довольно бледной и слабой

Прожилки на листьях при дефиците азота желтеют в первую очередь.
Если удобрения в прошлом сезоне не были внесены под перекопку, следует подкормить свеклу как можно скорее с помощью внекорневых и корневых удобрений. На таком этапе формирования корнеплодов можно использовать настой из помета куриного или же коровяка, настой золы или крапивы.

ЧЕМ УДОБРЯТЬ СВЕКЛУ (ВИДЕО)

  1.  Вредители. Если признаком заболеваний, дефицита питательных компонентов и влаги не обнаружено, значит причина подобного состояния свекольных грядок заключается во вредителях. Корнеплод часто поражается свекольной тлей. Это насекомое способно в считанные дни уничтожить свекольные посадки. При поражении ботва начинает активно скручиваться и желтеть, корнеплод быстро ослабевает и останавливается в росте. Тля значительно снижает объемы урожая и может поражать другие огородные культуры. Избавиться от вредителя поможет настой полыни или химические инсектициды.

Также свекла может поражаться минирующей свекловинной мухой, которая не совсем безобидна, как кажется на первый взгляд. Личинки этого паразита приводят к пожелтению свекольной ботвы в начале июня. На листиках образуются дырки и ямки, которые приводят к смене окраса листа и его усыханию, и отмиранию. Чтобы избавиться от паразита, нужна лишь своевременная перекопка грунта и прополка грядок весной от сорных трав

Особенно важно удалять лебеду, которая часто служит источником распространения свекловинной мухи. Если свекла уже посеяна и поражена паразитом, помогут системные химические инсектициды в виде “Цепеллина”

Не менее опасным вредителем для свеклы является свекловичная щитовка, которая также очень любит лебеду на огороде. Эти паразиты прогрызают нижнюю часть листьев у свеклы, маревых и гречишных культур. Чтобы избавиться от щитовки свекловичной, следует обработать грядки порошком чистотела, которые убьет вредителя. Также отлично подходят инсектициды в виде “Карбофоса”.

  1.  Заболевания. Листья у свеклы могут желтеть и вянуть, если растение страдает от болезней. Их у свеклы не так много, поэтому определить их достаточно просто. Если вы замечаете на свекольной ботве точки черного цвета и пожелтение в виде пятен, значит культура больна фомозом. В дальнейшем весь урожай может полностью сгнить. Чтобы остановить распространение болезни, следует обработать посадки борной кислотой.

При обнаружении смены окраса листка с зеленого на желтый, которая начинается с листа, можно заподозрить желтуху у корнеплода. Заболевание довольно опасное и может проявляться уже на первых всходах. При желтухе окрас меняют не только нижние листики ботвы, но и центральные. Чтобы спасти урожай от болезни, следует сразу же удалить больные растения с грядки.

  1.  Скудный полив. Если у красноплодной свеклы начинает желтеть листва засушливым и жарким летом, это может быть следствием скудных и не систематических поливов. Зеленые листики в таком случае выглядят очень скудными, останавливаются в развитии и начинают чахнуть. Чтобы спасти растение, нужно немедленно полить грядки с корнеплодом. Правильный полив свеклы должен проводиться раз в неделю, но не реже. Полив должен быть обильным, а почва – постоянно влажной. На один метр квадратный потребуется около двенадцати литров воды жарким летом. Прекратить полив нужно лишь за десять дней до сбора урожая.

Хранение в отапливаемых помещениях

Как сохранить свеклу в зиму в домашних условиях, в квартире, чтобы корнеплоды не завяли и оставались долгое время сладкими и сочными:

  • В хозяйственных магазинах продаются полиэтиленовые мешки для пищевых целей. При комнатной температуре в квартире овощи хранятся до 14 дней. В мешках из полиэтилена длительное время можно хранить свеклу в холодильнике или на лоджии. В пакетах небольшого объема создается благоприятная газовая среда и почти исключается потеря влаги из корнеплодов.
  • На балконе или лоджии установите большой короб или ящик. На дно уложите старое одеяло. В коробе поместите ящик поменьше, в который насыпьте свеклу. Корнеплоды переложите стружкой, опилками или сухим песком, перлитом, вермикулитом. Стенки между ящиком и коробом утеплите. Сверху хорошо укройте ветошью.

Периодически осматривайте запасы и удаляйте испорченные овощи.

Разрезанную на части, нашинкованную или натертую свеклу храните в холодильнике, завернув в пищевую пленку или уложив в полиэтиленовые пакеты, пластиковые контейнеры. Упакованный таким образом овощ пролежит 7-10 дней.

Что делать, если свекла плохо растет сразу после посева?


Проблемы с ростом и образованием корнеплодов у свеклы могу начинаться и вскоре после посева. Почему свекла плохо растет, и что делать в этой ситуации огороднику?

При подготовке грядок под свеклу грунт перекапывают на глубину 20–25 см и с осени вносят органику из расчета 15–20 кг компоста или перегноя на метр площади. Если же культуру высевают под зиму, то органические вещества вносят при посеве в размере 5–6 кг на метр, весной всходы получают по 30 грамм мочевины. Количество минеральных удобрений берут из расчета 30 грамм хлористого калия и суперфосфата на метр грядки.

Должный уход и подкормка свеклы на ранней стадии особенно важны. Неполучение необходимых растению питательных веществ, особенно при недостатке влаги, может стать причиной ослабления всходов, запоздания их развития и резкого падения урожайности.

Если растения не получили требуемого при посадке, нужно как можно быстрее компенсировать это упущение.

Однако и чрезмерная подкормка, и усиленный уход за свеклой иногда приносит вред. Внесение свежего навоза под посевы вызывает сильный ожог нежной ткани ростков и всходов, поэтому азотные подкормки безопаснее проводить в виде полива зеленым настоем или во внекорневой форме.


На качество всходов и их дальнейшее развитие влияют и сроки посева:

  • Если семена начинают оживать при +4 °C, а дальнейший рост будет происходить при 16–23 °C и регулярном поливе, то опасаться нечего. Всходы появятся вовремя и дадут качественные крупные корнеплоды.
  • Если же семена заделаны в непрогретый грунт, попали по заморозок или начало вегетации пришлось на жаркое сухое время, то велика вероятность образования не корнеплодов, а цветоносов.

Одной из причин, почему не растет свекла на огороде, является недостаток или избыток влаги.

Нельзя забывать о поливе грядок, во время которого на метр площади должно приходиться по 15–20 литров влаги. Но и здесь есть свои особенности:

  • Если молодые растения, начинающие формировать корнеплод, остро реагируют на сухость почвы, слабеют и вянут, то полив быстро возвращает им живость.
  • В последний же месяц перед уборкой урожая избыток влаги негативно сказывается на сладости корнеплодов и их качестве.

Глубина посадки семян в весеннее время составляет 2–3 см, во время осеннего посева их заделывают на сантиметр глубже. Если семена заглубляются сильнее, ростки тратят больше сил на преодоление почвенного слоя и в итоге ослабляются.

Что делать, если свекла плохо растет уже, начиная с весны? Ускорить проращивание и придать росткам силы помогает предварительное замачивание семян в теплой воде или растворе микроэлементов. Поскольку крупные семена свеклы – это, по сути, несколько объединенных семян, то не меньшее значение имеет и прореживание появившихся всходов.

Если культура выращивается на участке рассадным способом, пересадка требует крайней осторожности, ведь малейшее повреждение корневой системы незамедлительно скажется и на развитии растения, и на формировании корнеплода свеклы. Гибель совсем молодых растений иногда вызывает корнеед, заболевание, вызываемое вредоносным грибом

Стебель зараженного сеянца в прикорневой зоне чернеет и засыхает. Чем подкормить свеклу для роста сеянцев и их оздоровления? При первых признаках болезни и для профилактики грядки обрабатывают фитоспорином, не забывая при этом окучивать растения свеклы и прореживать


Гибель совсем молодых растений иногда вызывает корнеед, заболевание, вызываемое вредоносным грибом. Стебель зараженного сеянца в прикорневой зоне чернеет и засыхает. Чем подкормить свеклу для роста сеянцев и их оздоровления? При первых признаках болезни и для профилактики грядки обрабатывают фитоспорином, не забывая при этом окучивать растения свеклы и прореживать.


Эту процедуру проводят дважды:

  • в период, когда растение дало пару настоящих листьев, на каждые 3–4 см оставляют по одному ростку;
  • когда на свекле есть уже 4–5 листьев, а сами корнеплоды достигают размера 10-рублевой монеты, увеличивают расстояние до 7–8 см.

Методы лечения

Если вы обнаружили, что из десны идет кровь, необходимо незамедлительно обратится к стоматологу. Врач установит причину и назначит адекватное лечение. Наиболее действенными способами борьбы с кровоточивостью десен являются:

  1. Профессиональная чистка зубов и удаление камня ультразвуком. Волны полностью устраняют налет. При беременности применяются безопасные для плода методики.

  2. Полоскание антисептиками. В качестве раствора для санации назначают Хлоргексидин, Мирамистин, Ротокан, Хлорфиллипт, Фурацилин, Тантум Верде и др. Допустимо использование отваров шалфея, ромашки, календулы, дубовой коры. Процедуру проводят утром, перед сном и после каждого приема пищи. Курс длится не более 10 дней.

  3. Стоматологические гели и мази. Наиболее действенны препараты Метрогил Дента, Асепта, Дентал, Холисал, Пародиум, Стоматофит, Солкосерил, Сальвин. Состав быстро проникает в слизистую, оказывает противомикробный эффект, снимает воспаление, боль и кровоточивость. Средства наносят дважды в день, после полоскания и подсушивания ватным тампоном.

  4. Дополнительные медпрепараты. При сопутствующих заболеваниях полости рта назначают антибиотики, обезболивающие, спрей «Пародонтоцид», таблетки для рассасывания Септолете, Фарингосепт, Граммидин и др.

  5. Физиотерапия. Восстановление десен ускоряют такие процедуры, как ультрафиолетовое облучение, электрофорез, лечение током, кислородом, бальнео-, свето- и вакуум-терапия. Эффективны различные виды массажа: водный, аппаратный, ручной. Как правило, курс физиотерапии включает 5 процедур.

  6. Правильный уход за полостью рта. Необходимо дважды в день чистить зубы. Стоматологи рекомендуют использовать только мягкие щетки с пометкой Soft и пасты от кровоточивости десен: Parodontax, Lacalut, R.O.C.S, BlanX, Mexidol Dent. После еды нужно аккуратно удалять остатки пищи зубной нитью и использовать бесспиртовой ополаскиватель для полости рта: Silca, Lacalut, PresiDent, Лесной бальзам. Также можно применять раствор воды с солью или с перекисью водорода.

  7. Прием витаминных комплексов и иммуномодуляторов. Популярны препараты «Дентовитус», «Алфавит», «Витрум», «Иммунал», «Кальцинова», «Кальций Д3 Никомед», настойка лимонника. Для снижения хрупкости капилляров дополнительно назначается «Аскорутин».

  8. Коррекция питания. Рекомендован отказ от сахара, хлеба, острой, кислой и соленой пищи, газированных напитков и алкоголя. В рацион следует включить свежие соки, овощи и фрукты, продукты, богатые белком, витаминами C, В, К, Е. В результате укрепятся ткани пародонта, слизистые будут быстрее восстанавливаться. Полезны и пряности: имбирь, васаби, кунжут, корица. Специи приостанавливают размножение бактерий и снимают воспаление.

Существуют и меры экстренной помощи. Если из десны идет кровь, необходимо приложить к тканям тампон, смоченный в ледяной воде. Прием быстро успокоит десны и остановит кровотечение.

Лучшее лечение – это профилактика. Посещайте стоматолога дважды в год. Специалист вовремя обнаружит и устранит все проблемы с зубами и деснами. При соблюдении рекомендаций врача вы навсегда забудете о кровоточивости десен.

Неправильные условия

https://youtube.com/watch?v=OHxmpEoIcms

Для хранения свеклы важно условия, в которых она находится. Если допустить ошибки, то корнеплоды могут прорасти, высохнуть или начать гнить от появления различных бактерий и грибков. Прорасти и стать непригодными для еды могут по разным причинам:

Прорасти и стать непригодными для еды могут по разным причинам:

  • Слишком высокая температура;
  • Низкая или слишком высокая влажность;
  • Слабая вентиляция или ее отсутствие.

На протяжении зимы в погребе или другом помещении обеспечивают определенные условия:

  • Температура +1-2 оС;
  • Влажность воздуха 80-90%;
  • Помещение должно быть темным;
  • Обеспечивают постоянную вентиляцию.

Любые колебания температуры опасны для свеклы, особенно первое время. Часто причиной прорастания становится повышение температуры даже до +4-5 оС. А проросшие овощи для дальнейшего хранения непригодны.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий