Промышленная пасека и её особенности

О пчёлах

Возникло ощущение, что пчелы вообще уже ничего сами не могут, и в этом смысле они стали полностью зависимыми от человека. А человек – от пчёл. Завозных. А где их взять, если хочешь их завести? Негде. И до сих пор это было действительно так. Вот и записываются уже с осени на южные пакеты. В мае получил – и ты уже пчеловод и можешь получить свой медок. И породу можно любую взять: и мирную, и неройливую и, в то же время, самую продуктивную. Одним словом – воплощение мечты.

Интересно определение, что такое пчелы. Это «домашние насекомые, которые в неволе приносят потомство и несут пользу человеку». Хорошо ещё, что сохранился оттенок «неволя», который может свидетельствовать о том, что определение «домашние» не совсем подходит к пчелам.

Безопасная борьба с болезнями

Болезни пчёл — бич пчеловодства. На профилактические и лечебные мероприятия затрачиваются огромные денежные средства, что, к сожалению, не всегда приводит к положительному результату. Ситуация усугубляется большим количеством особей в ограниченном ареале и пространстве, а это создаёт эпидемическую угрозу.

Ведутся крупные исследования по изысканию безопасных и эффективных препаратов, вакцин, методик по борьбе и защите насекомых от инфекций и вирусов. Актуальными являются разработки в области лабораторной экспресс-диагностики заболеваний медоносных насекомых.

Непоправимый вред пасекам наносит клещ варроа, являясь источником варроатоза — заболевания, которое поражает пчелиную особь на всех стадиях развития, от личинок до рабочего насекомого, матки, трутня. За короткий период заболевание распространяется на здоровые семьи. В настоящее время американские учёные работают над созданием особого элемента.

Заявленная новинка представляет собой экологически нейтральную, разлагаемую рамку, внутри которой находится особый нагревательный элемент. При его разогреве должна происходить стерилизация самцов вредоносных клещей, что приведёт к быстрому и полному вымиранию паразитов. Это новшество позволит избежать достаточно вредных и не всегда эффективных методов химического воздействия.

Людям нужны пчелы и мед

Пчеловодство это ремесло производит полезнейший продукт,
который невозможно заменить или подделать. Интерес к меду не угасает на
протяжении всей истории человечества. Искусственный мед не имеет и 1%
полезных свойств по сравнению с натуральным медом. Также не стоит
забывать о значительной доли прибыли с других полезных продуктов
пасеки. Развитие данного вида бизнеса несет огромную пользу целому
миру. Ведь по теории Альберта Эйнштейна человечество без пчел не
просуществует более 4-х лет. К тому же сейчас наблюдается массовое
уменьшение количества этих важных для опыления 80% растений на планете
Земля. Никто точно не знает причину, почему пчел в мире становиться все
меньше. Хотя причин может быть несколько. Но факт есть факт и цены на
мед будут динамически возрастать.

Сбор меда

В сборе урожая главным фактором является правильно выбранное время. Выкачку следует начинать через 3 недели после максимального никтаровыделения. Для каждого региона этот период разный. Лучше всего выяснить этот период у местных производителей, так как самостоятельные расчеты довольно сложны и заключаются в ежедневном взвешивании ульев в течение всего лета.

Алгоритм извлечения рамок

1. Надеть защитный костюм.
2. Выкурить пчел.
3. Вскрыть улей.
4. Выкурить оставшихся насекомых из улья.
5. Вскрыть соты.
6. Перенести соты в закрытую комнату.

Тщательно защитите все открытые участки кожи защитным костюмом. Даже минимальные щели должны отсутствовать. Если у вас есть аллергия на укусы насекомых, ни в коем случае не приступайте к работе с ними. Даже при достаточной защите есть вероятность укуса, так как пчелы ведут себя очень агрессивно, чувствуя опасность для улья или матки. Затем нужно выкурить дымом пчел. Для этого следует поднести его ко входу и сначала отогнать насекомых от него. Это не позволит им заполнять улей. После чего дым нужно запустить сверху, предварительно сняв крышку.

Когда улей освобожден, можно приступать к его вскрытию. Используйте только специальный чистый инструмент. Без его помощи будет очень сложно избавиться от прополиса (строительный материал пчел). Все действия должны быть максимально осторожными. Когда улей будет открыт, вы увидите еще много медоносных насекомых. Их тоже нужно изгнать. Это делают, выдувая их или сметая щеткой. Использование щетки не рекомендуется, так как может вызвать беспокойство роя, который в таком случае станет атаковать вас. Когда улей окажется полностью свободным можно приступить к вскрытию сот. Для этого нужно взять подогретый нож и отделить воск. Когда соты будут свободны, тут же отнесите их в закрытое помещение. Если этого не сделать, пчелы с ближайшей территории слетятся и будут уносить мед, образовывая огромный рой. Это значительно затруднит работу.

Следующим этапом будет получение уже чистого продукта из приготовленных вами рамок. Для этого нужно приготовить описные выше приспособления и приступить к процессу.

Алгоритм получения очищенного меда

1. Установка рамки в медогонный аппарат.
2. Запуск медогонки.
3. Процеживание меда через марлю.
4. Отделение сот от рамки и измельчение их.
5. Процеживание.
6. Разлив меда в специальную тару.

Установка рамок в медогонку довольно проста. Когда вы это сделаете, просто включите аппарат и дождитесь пока мед стечет на его дно. Полученный мед будет содержать большое количество примесей и его следует процедить через несколько слоев марли. Этот процесс длительный и занимает не один час. Затем нужно вынуть соты из медогонного аппарата и измельчить их до кашеобразного состояния в большой емкости. После чего процедить через марлю. Полученный мед нужно распределить по заранее подготовленным емкостям. Перед этим они должны быть качественно стерилизованы. Через несколько дней оставшиеся части сот и другой мусор всплывет на поверхность и его можно будет собрать. Из одной рамки получается около 1,5 кг меда, что позволяет иметь хорошую рентабельность при его продаже.

Правила разведения пчел на даче

Лучшим местом для пасеки является дача, на ней должно быть достаточное количество культур

Пасека на даче радует не только высококачественн ым медом, но и жизненно важной энергией, которую обеспечивают насекомые

Особенно хорошо, если на даче есть сад, насекомым будет всегда, где работать

Важно правильно расставить улья для пчел, на даче их лучше всего поместить под деревья, в тени

В том случаи, если у вас таких нет, и вы поставили улья на даче, где открытая местность, нужно самостоятельно обеспечить им тень с помощью матов, разных видов растений. Можете на даче посадить кукурузу, подсолнечник, так можно защитить пчел от жары.

Некоторые пчеловоды пасеку устанавливают на крышах, сараях, в стенах прорезают летки, создают деревянный коридор. Так на даче появится омшаник для пчел

Обратите внимание, что, несмотря на все положительные моментах пасеки на даче, нужно помнить о разных заболеваниях, которыми часто болеют пчелы, поэтому обязательно при разведении на даче не забывать придерживаться всех санитарно-гигиен ических норм

Можно сделать вывод, что разводить пчел очень сложно, для этого нужно тщательно подготовиться, приобрести все необходимое, изучить книги по пчеловодству, понадобится пройти специальные курсы подготовки, пообщаться с опытными пчеловодами. Сейчас достаточное количество учебного видео по пчеловодству, нужно смотреть его, изучать азы, только после того можно принимать решение о содержании пасеки.

• Основы пчеловодства для начинающих.
• Читайте, что такое соты пчелиные.
• Как сделать ловушку для пчел своими руками? Каких правил следует соблюдать?
• Улей своими руками чертежи. Детальная инструкция изготовления.

Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития

Высокий спрос на продукцию пчеловодства делает этот бизнес весьма прибыльным и рентабельным в России. Тщательно подготовив оборудование, стандартизировав и оптимизировав производство меда, один пчеловод сможет обслуживать огромную пасеку, получая высококачественный продукт для сбыта и личного пользования.

Основным отличием промышленного пчеловодства от любительского являются его большие масштабы, призванные массово обеспечивать широкие потребности в меде и других продуктах, а также высокая стандартизованность производства. Такой вид хозяйственной деятельности дает возможность стабильно получать качественный продукт по более низкой цене. И, что самое главное, с меньшей затратой ресурсов. Когда работа пасеки поставлена на конвеерный тип ведения дел, в ней не будет времени для любования за полетом пчел и достопримечательностями местности. Промышленное производство – это прагматичный, оперативный и максимально рациональный труд на грани возможностей одного человека. Примером успешной стандартизации и оптимизации производства могут служить некоторые массовые пасеки России, США или Франции, в которых один человек способен обслуживать сотни и тысячи семей.

Современные тенденции развития пчеловодства

1. Рыночная экономика вмешалась в сельское хозяйство, это негативно отразилось на развитии пчеловодства.
2. Избавление от тех структур, которые контролировали пчеловодство, также пострадали ветеринарные лаборатории.
3. В первые года, когда происходила перестройка, было утеряно большое количество пчелиных семей, затем ситуация была улучшена.
4. Стабилизация показателей до 3 млн. семей пчел, продажа товарного меда ежегодно не больше 60 тонн.
5. Насчитывается только 5 тысяч специальных ферм для разведения пчел и 400 тысяч любительских пасек.
6. В современной России существует такие отрасли – медово-опылительная, медово-товарная, опылительные, разведенческие.
7. Пчеловодство имеет богатый генофонд – пчелу среднерусскую, горную кавказскую, дальневосточную, карпатскую.
8. Для того чтобы сохранить чистопородные матки проводятся государственные селекционные работы по выводу породистых пчел. Действующими является 10 предприятий по разведению пчел, все они являются племенными. Особенно популярен Краснополянский завод, он проводит селекционные работы, выращивает серую горную кавказскую пчелу. Племенной завод «Татарский» подготавливает большое количество семей пчел, маток среднерусской породы. В Башкорстане существует заповедник, который сохранил чистопородную породу Шульган Таш. Немаловажную роль в отрасли России играют леса Татарстана. Карпатской породой занимается Майкопский племенной завод, он выпускает племенную среднерусскую породу.
9. Индустриальный прорыв в России, производиться большое количество косметики, лекарственных средств, добавок в пищу, в составе которых мед. Этим делом занимаются крупные предприятия, их сейчас в России насчитывается до 10. Популярный Прополис, Комбис, Тенториум.

По сравнению с другими странами пчеловодство в России находится на стадии развития.

Чтобы улучшить состояние этой отрасли, в государстве необходимы специальные законы, которые б регулировали все вопросы пчеловодства. На сегодняшний день полноценно развито пчеловодство только в некоторых республиках.

• Когда и как продать мед с выгодой
• Пчеловодство как бизнес. Где можно получить сертификат на пчеловодческий продукт?

Особенности промышленного пчеловодства

Промышленное пчеловодство начало зарождаться еще в царской России. Пасечные хозяйства переводились на автоматизированный вид, начиная с конца 18 века. Однако исторические события и реформация сельского хозяйства надолго отбросила перспективы массовой механизации. Попытки перевести пасеки на массовые нужды были в СССР. Однако военные время изменило планы пчеловодов. Только в последние годы стал нарастать интерес к этой области сельского хозяйства.

На российском рынке медовый бизнес является одним из наиболее прибыльных. Недостаток продуктов пчеловодства порождает высокий спрос, который в настоящий момент удовлетворяется импортными поставками. Перспективы развития крайне высоки, так как климатические условия России, значительное количество цветущих растений и практически не занятые пасеками территории дают возможность организовывать этого рода предприятия с высокой рентабельностью. По сравнению с такими странами как США, Канада и Франция, в России этот вид народного хозяйства практически не развит.

Где создавать новую пасеку?

Для занятия пчеловодством подходит вся территория России кроме регионов Крайнего Севера. Однако для каждой климатической зоны следует выбирать наиболее приспособленную для нее породу насекомых. Например, среднерусская пчела наиболее продуктивна в Башкирии, на Алтае и в Вологодской области. Кавказская пчела, как не трудно догадаться, хорошо себя чувствует в южных горных регионах. Карпатская пчела (особенно майкопский тип) приспособлена к условиям средней полосы и равнинных регионов юга России.

Что касается расположения пасеки с ульями непосредственно на местности, то здесь всё несколько сложнее. С одной стороны кажется очевидным, что она должна быть максимально приближена к местам медосбора — обильно цветущим лугам и главное к полям с цветущими культурными растениями. Расстояние по прямой между ульями и местом медосбора не должно превышать 2 км.

С другой стороны одной из основных причин гибели пчел является использование фермерами инсектицидов на полях. То есть, если не договориться с владельцем поля о том, чтобы он своевременно предупредил пасечника о грядущей обработке поля, можно запросто потерять всю пчелиную семью. При наличии большого участка (несколько гектаров и более) дикой земли, можно посеять на нем медоносные травы с разными периодами цветения и тогда вопрос медового урожая отпадет сам собой.

Также при размещении пасеки следует учитывать ландшафт местности. Оптимальный вариант, если ульи будут находиться ниже мест медосбора или хотя бы на том же уровне. Так пчелам, загруженным медом, не придется лететь обратно в гору.

В южных регионах, где летнее солнце безжалостно жжет всё живое, ульи нужно прятать в тень, чтобы пчелы в буквальном смысле не испеклись. А вот в более прохладных частях страны, где солнце не столь безжалостно, допускается, чтобы ульи часть дня находились на солнце. Тогда насекомые не будут мерзнуть по ночам.

Очень нежелательно, чтобы пчелиная пасека располагалась вблизи крупных водоемов, так как велика вероятность гибели пчел, сброшенных в воду порывами ветра. Также не стоит размещать ульи рядом с большими животноводческими хозяйствами, хвойными массивами и посевами злаковых культур.

Оптимально, если рядом с пасекой будет находиться большое поле гречихи, подсолнечника или клевера. Не менее удачным будет решение поставить ульи недалеко от липовой или акациевой рощи.

Наконец, важно отметить, что некоторые пасечники переставляют свои ульи по несколько раз в течение сезона, добиваясь увеличения выхода меда в полтора-два раза. Однако не все согласны с таким подходом, поскольку он может дезориентировать пчел и спровоцировать уход семьи из пасеки

Семьи-медовики обладают большей медоносной силой

Современное пчеловодство активно применяет новые технологии
для создания роев с большой медоносной силой.
Семьи медовики (еще
называют семьи-гиганты) создаются искусственно в обход процесса роения,
что позволяет не только сохранить, но и приумножить медоносную силу
ульев. В природе присутствует явление объединение роев. В период
бурного роения и сложных погодных условий для медоноса, пчелы
объединяются роями, помогая друг другу. При этом они показывают высокие
показатели медоносной силы и строению гнезд. Именно этот факт и был
основой для создания семей-медовиков (рои-гиганты).

Создаются семьи-медовики массой по 6-8 кг. пчел. В практике
существовали семьи-гиганты и по 17кг., но они себя плохо
зарекомендовали так как после 8-ми кг. каждая пчела несет меньше
нектара и уже получается не рациональный перебор. Также следует
отметить, что семьи-медовики используются только в один сезон, а на
зиму подлежат ликвидации. Создать гигантскую семью медовиков можно
несколькими способами:

1. Подключением вторых маток.
2. Усилением безматочными пакетами.
3. Усилением летними резервами семей-помощников.
4. Объединение семей.
5. Искуственными роями отводками.

Возможности гигантских семей-медовиков еще не все исследованы
и в данной области ведутся исследовательские разработки. Все
зафиксированные рекордные медоносные сборы были осуществлены с помощью
пчелиных семей-гигантов.

Советы опытных пчеловодов

Чтобы эффективно содержать пасеку и получать с неё достойную прибыль, опытные пчеловоды советуют придерживаться следующих рекомендаций:

улья нужно располагать не дальше, чем в 3–5 км от медоносных полей, иначе насекомым удастся накопить мёд только для собственных целей;
как известно, цветение растений длится не более нескольких дней, поэтому в расположении пасеки должны быть как раноцветущие, так и поздние растения;
продуктивность пчёл часто зависит от их породы, поэтому на участке лучше всего содержать культурные виды, нежели дикие;
наиболее продуктивными считаются передвижные пасеки, только они позволяют давать до 150 кг мёда с одного домика за сезон;
пчелиная семья со временем стареет, поэтому на участке обязательно должен находиться расплодник, в котором будут дозревать молодые матки;
чтобы улучшить прибыльность пасеки необходимо комплексно подходить к сбору пчелиной продукции, кроме мёда, следует обязательно изымать маточное молочко, пергу, воск и прополис;
пчёлы — достаточно нежные насекомые, поэтому уделять им внимание нужно ежедневно;
на пасеке следует содержать только сильные семьи, слабых по возможности нужно выбраковать;
пчёлы не должны быть голодными, поэтому в ульях нужно оставлять несколько сот с мёдом;

основная угроза пчелиного семейства — воровки, ними являются шершни, осы, трутни и голодные рабочие пчёлы, поэтому обязательно нужно следить за появлением «непрошеных гостей» на участке.

Поиск места для пасеки

Выбирая место для пасеки, учтите следующие факторы:

Источник влаги.

Пчела, как и все живое нуждается в воде. Долгие поиски источника влаги, обессиливают насекомое и сокращают сбор нектара. Позаботьтесь, чтобы воды было достаточно, и поилки располагались рядом.  Источники — купальни для птиц, ручьи, пруды, бочки с водой. Обеспечьте пчелам место для посадки на плавающие в воде доски или ветки.

Источник пищи.

Доступность пищи важна так же, как и доступность воды, при этом проблема выбора места с нужным количеством корма сложна и требует отдельного освещения.

Совет: обустраивая пасеку не ориентируйтесь на фруктовые сады, их часто обрабатывают химикатами, а на нетронутые луга с полевыми цветами.

Воздушные потоки.

Циркуляция воздуха важна — улей, с дозревающим медом, должен отдавать влагу и охлаждаться. При установке ульев, рекомендуем избегать мест с плохой циркуляцией воздуха, оврагов, канав и пр.

Кроме перечисленного, примите к сведению наличие хищников, птиц-пчелоедов, стрекоз, мышей, в совокупности наносящих серьезный вред пасекам.

Важный момент при создании пасеки — уравнивание ресурсов, процесс усиления слабых ульев за счет сильных, чтобы пчелы жили в равных условиях и не конфликтовали между собой. Выравнивания ресурсов достигают: переносом рамок и перемещением ульев.  Метод выравнивание учит мыслить категориями пасеки, а не отдельных ульев.

Развитие пчеловодства в России

Еще в пятнадцатом веке, когда пчеловодство в России только начало развиваться, стало ясно, что эта отрасль станет такой же значимой, как и возделывание сельских культур. Выделяют несколько этапов развития пчеловодства:

• Охота на пчел.
• Разведение пчел в больших отверстиях, вырезанных в бревне (бортовое).
• Колодное пчеловодство.

Конструкция с рамками впервые была предложена в начале 1814 года известным ученым Прокоповичем П. И., что поспособствовало развитию рамочного пчеловодства в России. В XIX веке разработали и систематизировали кормовую базу для этой отрасли, новые методы борьбы с вредителями и заболеваниями пчел.

Пчеловодству в России был нанесен большой урон во время Октябрьской революции, Великой Отечественной войны. Количество пчелиных семей в эти периоды уменьшилось приблизительно на 400 тысяч. После окончания войны начали проводиться активные меры по восстановлению и дальнейшему усовершенствованию пчеловодства.

Развитие отрасли было приторможено состоянием рыночной экономики 90-х годов.

Зарубежный опыт пчеловодов

В эпоху интернета и доступности информации, не лишним будет изучение передового опыта зарубежных пчеловодов и достижений иностранной науки в этом направлении. Рассмотрим некоторые новинки, разработанные иностранными специалистами.

Автоматизация сбора меда

В начале 2020 года пронеслась сенсационная новость о механизированном сборе меда. Во всемирной паутине появилось видео, из которого стало известно о возможности автоматизации процесса. Изобретение имеет австралийские корни, и выглядит фантастически: достаточно опустить рычаг на улье, и из крана течет мед. Еще совсем недавно такие технологии показались бы эпизодом фильма-сказки, но, сегодня это реальная, хоть пока и не столь популярная инновационная разработка.

Механизированный сбор меда осуществляется достаточно быстро: в зависимости от консистенции продукта на это уходит от 20 минут до двух часов.

Безопасная борьба с клещами

Клещ Варроа — паразит, печально известный любому пасечнику. Химическая промышленность выпускает достаточно эффективные препараты для борьбы с ними, но все акарициды обладают побочными эффектами.

Ученые решили отойти от применения пестицидов, направили изыскания в другую сторону. Так возникла технология борьбы с вредителями методом высокой температурой. В пчелиное жилище устанавливают прибор, нагревающий воздух до определенной температуры — для пчел она безвредна, клещи становятся бесплодными.

https://youtube.com/watch?v=PSNrwoPFkaI

Советы начинающим пчеловодам

Любой человек, который намеревается заняться бизнесом, основанном на пчеловодстве, должен первоочередно,  ознакомиться с медоносностью пчел, их образом существования, поведением и уходом за этими необычными насекомыми. Пчеловодство достаточно трудоемкий процесс, требующий внимания и терпения, поэтому, если вы думаете, что содержание этих насекомых не хлопотное дело, то вы ошибаетесь. Их содержание и разведение, порой оказывается гораздо сложнее организовать, чем, к примеру, начать организацию фермы с сельскохозяйственными животными.

Прежде чем начать заниматься пчеловодством, необходимо запомнить некоторые правила их содержания и ухода. Пчелы требуют тщательного ухода,  и осмотра даже если пчелиных семей не много. Пчеловоду необходимо производить еженедельные осмотры ульев. Это может показаться сложным и трудоемким, ведь уход за пасекой, требует от пчеловода и затрат физической силы, к примеру один улей может весить около 25-30 килограмм. Однако вы легко привыкните к новым обязанностям, и будете выполнять их с удовольствием,  получив первую прибыль от продукции пчеловодства. Кроме того, начинающему пчеловоду необходимо следить за тем, чтобы пчелам хватало корма, то есть, корректировать их «работу» по сбору пыльцы, для кормления молодых особей и изготовления меда. Не изымать соты с медом, больше положенного из улья, оставляя корм про запас, а также контролировать наличие трутней и маток. В летние месяцы проводить проверки необходимо каждую неделю. Итак:

1. Производите четкий контроль, за количеством маток в улье, если в семье будет более одной матки, то пчелиный рой разделится и половина ваших пчел улетят, со старой «королевой» искать новое жилье, а молодая матка останется в улье. Увы, если вы не успеете отсадить вылетевший рой в новый улей, то потеряете его.
2. Также по мере произведения контроля за количеством маток, вам необходимо отслеживать и их плодовитость. А также осуществляйте контроль, за наличием трутней в пчелиной семье.
3. Следите и проводите профилактические меры, по предотвращению заболеваний насекомых, оградите ульи и пчелиные колонии от вредителей.
4. Используйте только проверенные лекарственные средства для лечения пчел, и в борьбе с вредоносными насекомыми.

Данные пункты только поверхностно охватывают весь процесс пчеловодства. Поэтому не ленитесь поинтересоваться у опытных пчеловодов как правильно организовать пасеку на своем участке.

Усовершенствование конструкции ульев

За последние 100-200 лет строение улья претерпело значительные изменения. От времен бортничества до настоящего времени жилище пчел становилось все менее похожим на естественные постройки этих насекомых. Сейчас ульи – это не части бревен с небольшими модификациями, а высокотехнологичные структуры, значительно повышающие производительность труда пасечника. Рамочный метод дал скачек в развитии пчеловодства. Однако теперь уже существуют такие разработки, которые дают возможность собирать «золотой нектар» человеку далекому от этой области. Последние изобретения автоматизированных пластиковых сот уменьшили работу по сбору до минимума. Так, один из последних прототипов вообще не требует извлечения их из улья. Инновационный механизм собирает продукт прямо на поле уже в готовом для употребления виде без вреда для пчел. Таких модификаций предлагается множество. Некоторые, правда, не выдерживают критики, однако другие способны навсегда изменить облик пасеки.

Возможности усовершенствованных ульев

1. Снижается объем работы пасечника.
2. Не травмируются пчелы.
3. Повышается эффективность сбора.
4. Улучшается транспортабельность.
5. Снижется ройливость.

Преимущества профессионального пчеловодства

Основной отличительной чертой профессиональной деятельности являются большие масштабы обеспечения потребности в продукте. Обладает рядом преимуществ перед любительской:

• Используя разведение сильных пчелиных семей как сезонный бизнес, обеспечивает дополнительный доход владельцу;
• Во время активного сезона медосбора можно заключать договор аренды сельскохозяйственных угодий. В этом случае насекомые не только будут собирать нектар, а также опылять растения;
• Самостоятельный получение продукции уменьшает его себестоимость;
• Современные технологии позволяют сделать процесс производства практически полностью автоматизированным;
• Размеры пасеки можно регулировать постепенно.

Мед, получаемый на промышленном производстве, обладает лучшим качеством и вкусом.

Рентабельность бизнеса

Согласно утверждениям опытных пасечников, рентабельность пчеловодства составляет 25-30%. Затраты на оборудование, защитные костюмы и другие вспомогательные материалы покрываются за один сезон. Но если грамотно подойти к развитию пасеки. Уже в первый сезон удастся полностью покрыть расходы и получить прибыль.

Для наглядного понимания рентабельности приведем сравнительную таблицу:

• 1 литр продукта деятельности пчел стоит 500 рублей;
• в среднем одна семья за сезон дает 35 литров меда, что равно 20 000 рублей;
• если разместить на даче 10 ульев количество собранного продукта увеличится в десять раз и будет равна 200 000.

Чем больше размещено пчелосемей, тем существенней доход. При этом затраты в обоих случаях одинаковы.

Основные тенденции

Современные пасечники должны держать ухо востро, чтобы узнавать о всех новейших технологиях в пчеловодстве, иначе можно совершить множество ошибок, которые возможно будет исправить лишь в следующем сезоне. Все новое в пчеловодстве было создано для того, чтобы обеспечить пчелам надлежащие условия содержания, комфортную температуру и правильное питание.

Одним из нововведений является создание умного улья. В улье устанавливаются датчики, которые передают в компьютер или в смартфон информацию об условиях, в которых содержатся пчелы. Датчики измеряют вес и температуру расплода. Благодаря им, пчеловоды могут понять, когда необходимо начать сбор меда, в каком состоянии находится колония или где находится домик, который украли.

Еще одним новшеством в современном пчеловодстве является мобильная пасека. С ее помощью пасечники стали добывать гораздо большее количество меда, ведь пчелы не тратят время на перелет. Для передвижения мобильного улья используется пчеловод, который перевозит улья в комфортную и благоприятную среду в период медосбора. Возможна даже ночевка передвижного улья на цветочных полях.

В настоящий момент определено несколько ключевых направлений в развитии пасечного дела. Достоверно выявлено, что оптимизация и изменение именно этих составляющих процесса добычи «золотого нектара» дают наибольший эффект с экономической и технологической точки зрения.

К ним относятся:

1. Укрупнение производства.
2. Селекция лучших пород рабочих особей и маток.
3. Усовершенствование конструкции ульев.
4. Механизация труда.
5. Развитие кочевого метода работы.
6. Защита от инфекций.
7. Противороевые технологии пчеловодства.
8. Научные исследования в этой отрасли.
9. Интеграция с другими отраслями сельского хозяйства.
10. Более рациональное применение продуктов.

Цели и задачи промышленного пчеловодства

Каждое производство независимо от масштабов имеет цели и задачи, профессиональное пчеловодство в данном случае исключением не является. Основной целью любого пасечника является получение и дальнейшая реализация меда и сопутствующего товара.

Для ведения полноценной деятельности потребуется обустроить пасеку по всем правилам, приобрести пчел, благодаря которым можно будет производить продукцию в масштабных количествах и после окончания медосбора продавать.

Главными задачами в данном случае являются:

• техническое обеспечение пасеки;
• выбор пчел;
• дальнейшее содержание пчелосемей в подходящих для них условиях;
• поиск каналов для сбыта готовой продукции.