Срок созревания картофеля от посадки до сбора урожая, что такое вегетация

Искусственное дозревание

Методику искусственного дозревания картофеля используют чаще всего в северных регионах, на Урале, в Сибири. Задача огородника провести сбор урожая до заморозков. Картофель не переносит температуры ниже нулевой отметки. Мякоть покрывается чёрными пятнами, приобретает сладковатый вкус.

Клубни не годятся для хранения. Они начинаю загнивать. Чтобы вовремя убрать урожай прибегают к принудительному дозреванию корнеплодов. Используют следующие методики:

Методику искусственного дозревания картофеля чаще всего применяют на больших фермерских полях, но огородники могут её использовать и на своих участках. Проводят её только в конце вегетационного периода, если прогнозируются сильные ливни или заморозки.

От чего зависит скорость созревания картофеля?

На сроки созревания картофеля влияют климатические условия, сроки посадки и сорта семенного материала.

Определённых сроков высадки семян в почву не существует, так как каждый год погода разная. Если, например, в позапрошлом году посадка производилась в конце апреля, потому, что была ранняя весна и рано миновала угроза возвратных заморозков, то в прошлом году весна была холодная, в мае шёл снег и были утренние морозы, поэтому посадка семян сдвинулась на середину — конец мая.

Конечно, чем раньше посажен картофель, тем быстрее он созреет, однако, приходится считаться с климатическими факторами. Также на скорость созревания урожая влияет количество влаги и внесённого удобрения.

Чем меньше поливов и подкормок, тем корнеплоды созреют быстрее, но качество урожая, увы, будет низким.

Избыток влаги и удобрений также не принесёт желаемого результата — при излишних поливах клубни начнут гнить, и будет слишком сильно расти ботва, а лишние подкормки приведут к накапливанию вредных нитратов в корнеплодах, которые не успеют вовремя созреть, поэтому, всего должно быть в меру.

Вегетационный период

При выборе определённого сорта картофеля необходимо внимательно изучить его характеристики

Обращают внимание не только на агротехнические требования для культуры, но и на срок созревания, на районирование. Картофель созревает через 1-4 месяца, в зависимости от сорта

Срок ведут с момента появления всходов. Рекомендуют отметить его на календаре, чтобы легче было определить, когда копать картофель:

• ультраранние культуры созревают через 35-40 дней. Такую картошку называют 40-дневкой. К ультраранним относят следующие сорта: Алёна, Импала, Каприз, Фреско, Ариэль. Корнеплоды рекомендованы для быстрого использования;
• ранний картофель созревает через 45-50 дней. На зимнее хранение его не закладывают. Для получения раннего урожая рекомендуют изучить следующие культуры: Жуковский ранний, Каменский, Весна белая, Удача, Сантэ;
• среднеранняя картошка достигает своей спелости через 55-65 дней. При выращивании в северных регионах, корнеплоды закладывают на зиму, но их необходимо подготовить соответствующим образом, чтобы миновать развитие инфекционных заболеваний. К среднеранним относят Бриз, Адретту, Кондор, Валентину;
• созревание картофеля среднеспелых сортов отмечается на 70-85 день. Корнеплоды закладывают на зиму. Это самая объёмная группа картошки, которую выращивают огородники. Главное, правильно выбрать культуры, соблюдая принципы районирования. К среднеспелым относят следующие разновидности: Лаура, Ред Скарлет, Вектор, Рябинушка, Гала;
• среднепоздние культуры выращивают в регионах с продолжительным летом. Картошка предназначена для зимнего хранения, отличается продолжительной лёжкостью. Срок созревания у неё 85-120 дней. На своих участках огородники выращивают картофель сорта Лорх, Журавинка, Чайка, Сатурна, Фиолетовый.

На форумах растениеводов огородники часто обсуждают, сколько растут корнеплоды определённых сортов. Специалисты рекомендуют изучить вегетационные особенности культуры.

Высадку картофеля проводят в мягкий, плодородный грунт, когда он прогревается до 10 С. Сеянцы закладывают, в зависимости от климатических особенностей региона, с середины апреля до середины июня:

• первые листки на поверхности грядки появляются через 3-4 недели;
• через месяц начинается период бутонизации и цветения. В это время происходит интенсивное развитие не только надземной части растения, стеблей и листьев, но и столонов. Картофель некоторых ультраранних сортов достигает спелости, не успевая зацвести; необходимо внимательно изучать характеристики культуры;
• цвести растение может 2 недели, но у высокоурожайных сортов период продолжается до месяца. После периода цветения выжидают месяц. После этого можно убирать картофель;
• за 14-21 день до уборки урожая начинают подготовительный период.

Ещё по теме: Какие сорта картофеля подходят для выращивания в Сибири?

Срок созревания картофеля зависит не только от продолжительности вегетации. Огородники используют минеральные удобрения и комплексы, стимуляторы роста, которые улучшают развитие корнеплодов и приближают сроки технической спелости картошки. Свои коррективы вносит погода. Для нормального развития клубней требуется температура 22-28 С, влажность воздуха не менее 70%.

Уборка картошки

Пришла пора убирать картофель, и хочется, чтобы он
сохранился до следующего урожая.  На
сохранность картофеля отрицательно влияют дожди, особенно кислотные

Важно также
знать, какой сорт вы высадили: раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый.
Скороспелые сорта не приспособлены для длительного хранения и предполагают
быстрое потребление. А так как они рано созревают, и выкапывать их нужно
раньше

Ведь если оставить их в земле, урожай уже не увеличится, зато начнутся
нежелательные явления. Среди них – поражение клубней фитофторой. Дождь смывает
споры болезни с ботвы, они проникают в почву и поражают клубни. Поэтому если
кожица клубней огрубела, при подсыхании не счищается пальцами, а ботва начала
желтеть, ранний картофель надо убирать, пока он не заболел.

Если поспел картофель средних и поздних сортов, нужно
скосить ботву и убрать ее с участка. Так вы исключите распространение болезни и
увеличите сохранность картофеля.

Факторы, влияющие на срок созревания картофеля

Случается так, что клубни одного и того же сорта картошки начинают формироваться в разное время. Это значит, что сроки созревания у них разные. На этот факт влияют разные факторы.

В частности, климат оказывает сильное воздействие на формирование овоща. Из-за дождей он может заболеть фитофторой, а при высоких температурах воздуха корнеплоды прекращают расти. Но можно избежать подобных последствий и ускорить созревание картофеля, если придерживаться технологий взращивания культуры.

Сорт

Каждый вид клубнеплода отличается сроком и скоростью созревания. Поэтому покупкой семенного материала необходимо ознакомиться с ее особенностями: срок вызревания, правила посадки и уход за картофелем.

Внимание!

Овощ, который выращивается постоянно на одном и том же участке, постепенно вырождается. Поэтому стоит менять сорт культуры раз в 2-3 года.

Правильный выбор картошки влияет на то, за какой период она пройдет все этапы развития. Следует также учитывать и то, для чего огородник выращивает картофель. Например, раннеспелые сорта популярны, но урожай дают невысокий и из-за небольшого содержания сухих веществ длительность его хранения незначительная. Взращивание этого вида культуры с целью получения коммерческой выгоды имеет свои преимущества. Например, в южных регионах страны получить можно два урожая в год, а в северных – существует возможность культивации.

Средние и поздние культуры не позволяют быстро получить урожай, но они вкуснее, количество картофеля больше и могут выдержать хранение на протяжении всей зимы.

Регион выращивания

Перед посадкой клубнеплода нужно брать во внимание не только его период созревания, но и климатические особенности региона, где овощ будет выращиваться. В районах, где весенние заморозки не редкость, взращивание культуры лучше отложить

При выборе оптимальных условий для картофеля (погода, состав грунта, сорт) можно увеличить урожайность. Помимо этого, у него выработается иммунитет к различным заболеваниям, и повышается качество.

Время посадки

В случае, когда картофель был посажен слишком рано, чем это необходимо для конкретного сорта, то велика вероятность того, что культура погибнет от заморозков, которые нередки весной. Потому необходимо заранее изучить характеристики выбранного клубнеплода и его особенности, учесть оптимальный период для посева.

Внимание!

Огородники часто занимаются посадкой картошки в начале мае. Но лучше начинать процедуру не привязываясь к месяцу: почва должна прогреться до 8-10 градусов по Цельсию.

Посадить клубни позже — также не гарантия богатого урожая, поскольку грунт будет пересохшим.

Внесение удобрений

Злоупотребление подкормками не только не ускоряет вегетационный период овоща, но и может даже навредить будущему урожаю. Органические удобрения в большом количестве могут пагубно отразиться на качестве картошки, потому что в его составе содержание нитратов увеличится.

Вас может заинтересовать:

Особенности и технология выращивания картофеля в мешках Картофель выращивают повсеместно, но есть такие земельные участки, на которых очень сложно получить хоть какой-нибудь…Читать далее…

При недостатке в земле минералов происходит ускорение роста и развития овоща, но при этом страдает качество и урожайность. Применение минеральных и органических подкормок срок вегетации картошки удлиняется, поэтому ее рост может быть продлен до осени. Если присутствуют различные соединения неорганического характера, то клубнеплоды формируются значительно позже.

Количество влаги и температура воздуха

Злоупотребление поливом приводит к замедленному цветению, потому что клубни полностью пропитываются влагой, и развитие их активизируется. Но при дефиците жидкости грунт становится сухим, а рост ботвы останавливается. После ее высыхания происходит быстрое развитие овоща, и время уборки его сокращается. Но урожай небольшой, а картофелины мелкие.

Резкие перепады температуры могут пагубно отразиться на качестве культуры и в результате число мелких клубней увеличится. В условиях высоких температур созревает картофель быстрее, в особенности во время вегетации и образования клубней.

Основные способы уборки картофеля

Когда большая часть ботвы на участке пожухла, контрольные кусты дали крупные, хорошо отделяющиеся от корней клубни с толстой кожурой, стоит прекрасная, сухая погода, значит, пора начинать битву за урожай.

Лопата

Верный помощник огородника с незапамятных времён. Выкапывание вручную — процесс трудоёмкий, облегчит его правильно подобранный инструмент. В современных садовых центрах можно найти великое множество разновидностей этого, казалось бы, незатейливого инструмента. Дачники 21 в. подбирают лопату в зависимости от типа почвы и вида выполняемых работ.

Штыковую лопату с прямоугольным либо чуть закругленным лезвием стоит выбрать, если почва на участке легкая и рыхлая песчаная или супесчаная. Такая лопата весьма эффективна, захватывает сразу большой объем грунта.

Для копки картошки на твердых тяжелых суглинках нужно взять на вооружение лопату с заостренным клинком.

Качественная, удобная лопата — незаменимый инструмент, но многие дачники предпочитают ей вилы, мотивируя выбор тем, что клинок часто режет клубни, делая их непригодными к хранению.

Копка лопатой удобнее всего

Вилы

Вилами, безусловно, копать легче, потому что земля между зубьев не задерживается. Гнездо картошки легче достать на поверхность. При этих несомненных плюсах копка вилами чревата проколами не только клубней, но и ног работников. При этом картофелина, проколотая вилами, не будет храниться совсем, в отличие от разрезанной лопатой.

Если выбор пал на вилы, то лучше взять их с четырьмя плоскими зубьями. Такой вариант наиболее удобен.

Копка вилами чревата травмами для огородника

Мотоблок

Часто к этому чуду современной техники у огородников предвзятое мнение. Плохая информированность ведет к боязни испортить половину урожая. На самом деле, все не так печально. Навесное оборудование на мотоблок для копки картошки позволяет деликатно и в полном объеме извлечь клубни из земли.

Время посадки

С приходом теплых весенних дней огородники спешат на свои участки, пашут землю культиваторами, вскапывают лопатами и вилами, стараются быстрее посадить картошку (тем более, если у соседа все уже посажено) и вздохнуть с облегчением, что основная часть работы проделана. Но здесь кроется большой подвох. У соседа может быть:

Знаками для посадки клубней в землю являются:

На заметку! Некоторые садоводы – любители высаживают картофель для раннего употребления в грядки – короба, которые с осени заполнены компостом и закрыты черным материалом для быстрого прогревания. Посадка в такую землю сокращает время от посадки до получения товарных клубней на 2 недели и увеличивает урожай от 10 до 50%.

Отбор семенного материала осенью и хранение

При выкапывании картофеля заранее отбирают семенной материал для посадки на следующий год. Клубни должны быть:

Картофель стареет и, если постоянно сажать на участке один сорт, он со временем вырождается, накапливает болезни и теряет ценность. Рекомендуется менять семенной материал через 5-7 лет. Не следует гнаться за рекламированными «высокоурожайными» сортами

При выборе семенного материала опытные садоводы обращают внимание на:

В южных районах можно выращивать от ранних до поздних сортов. В районах с более суровыми условиями проживания и выращивания, выбор не так широк, поздние сорта не вызревают и плохо хранятся. Поэтому при выборе сорта огородники ориентируются на погодные условия в своей местности и выбирают для посадки несколько подходящих. Обходиться только одним нежелательно, в летний период для него могут сложиться неблагоприятные погодные условия. Но, при посадке разных сортов следует соблюдать правила. Ранние сорта не боятся холодов, и их высаживают раньше, а поздние – когда установится теплая погода.

Подготовка клубней к посадке

Клубни время от времени переворачивают, чтобы проснулись почки со всех сторон и сбрызгивают слегка водой или питательным раствором с микродозами удобрений 1 раз в неделю. Если картофель не прорастает вообще, его выбрасывают. Уже на этой стадии отбраковывают семенной материал, у которого зеленые отростки почернели. Это признаки заболеваний клубня:

Сокращает время от посадки до получения урожая способ проращивания картофеля во влажных опилках. Для этого:

Внимание! Через месяц посадочный материал имеет не только зеленые ростки, но и корешки, что позволяет росткам быстрее пробиться к солнечному свету

Сроки, сколько растет и созревает картофель от посадки до сбора урожая?

Картофель — это один из самых распространенных овощей, без которого трудно представить дачный участок. Срок созревания картофеля зависит от множества факторов. В первую очередь, это сам сорт клубней, а также климатические условия. Если на первый фактор можно оказать влияние, то со вторым приходится просто мириться. Если выдалось холодное лето, то и урожай может быть скудный.

Через сколько дней выкапывать картошку?

При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться

Вегетационный период по сортам картошки:

Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Но, даже выбрав сорт по сроку созревания клубней, после посадки нельзя быть уверенным в том, что урожай можно получить именно к конкретному сроку. На вегетацию влияет большое количество факторов.

Факторы, которые оказывают влияние на скорость роста:

Если период вегетации сократился по двум последним причинам, то такой картофель будет не таким вкусным, а также будет плохо храниться. Поэтому, если есть возможность, то желательно регулярно поливать картошку (если летом нет дождей) и перед посадкой картофеля в открытый грунт, внести в землю минеральные и органические удобрения. Когда клубни дозревают вовремя, то они получаются вкусные и могут храниться не один месяц.

Как ускорить созревание картошки?

Созревание картошки после периода цветения можно попытаться ускорить, чтобы молодой картофель не пришлось выкапывать глубокой осенью. Это поможет тем дачникам, которые затянули с высадкой посадочного материала. Также попытаться увеличить рост картошки можно в том случае, если выдалось холодное и дождливое лето.

Что делать, если кусты сильно выросли и затягивать с уборкой урожая нельзя?

После этих процедур этапы роста картошки сократятся и тогда можно смело выкапывать молодой картофель, не боясь повредить его в земле. Особенно актуален этот вопрос для тех дачников, у кого участок располагается в низине, где скапливается вода или когда в земле содержится много торфа и растет картофель медленно.

Когда выкапывать картошку?

Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?

Главные признаки созревания картофеля:

Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время — это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.

После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.

Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.

Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.

Источник

Сколько растет картофель?

Старожилы всё знают про картошку, а вот новичкам в овощеводстве будет полезно узнать, сколько растёт картофель от посадки до сборки урожая, и какие сорта когда сажать, чтобы получить максимально богатый урожай.

Сколько растут от посадки до сбора урожая разные сорта картофеля?

Сорта по срокам созревания бывают:

• ранними, к которым можно отнести ультраранний, раннеспелый и среднеранний семенной материал;
• среднеспелыми;
• среднепоздними;
• поздними.

Ранние, как правило, не все подлежат длительному хранению. Их, в основном, кушают сразу после выкапывания, а на зимнее хранение кладут корнеплоды, выращенные из среднепоздних и поздних видов.

Ранние

Сроки созревания раннего картофеля можно определить по его сортам:

1. Вегетационный период ультраранних сортов составляет 45-55 дней после того, как появятся первые ростки, то есть выкапывать урожай можно уже в конце июня — начале июля. К ультраранним относят такие сорта, как Ариэль (корнеплоды этого сорта можно собирать несколько раз за летний период), Импалу, славящийся высокими урожаями, Уладар, отличающийся нетребовательностью к почвам.
2. Раннеспелые, имеющие период вегетации 60-70 дней с момента посадки до полного созревания. К таковым относятся сорта: Алёна (имеет высокую сопротивляемость к грибковым и бактериальным заболеваниям). Жуковский ранний, также устойчив к многочисленным картофельным недугам. Лилея, имеющая непревзойдённые вкусовые качества.
3. Среднеранний сорт зреет от посева 75-80 дней. К ним можно отнести: Арину, отличающуюся высокими вкусовыми качествами, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к таким недугам, как фитофтороз и рак. Ред Скарлет, также обладающую отличным вкусом, высокой урожайностью и устойчивостью к ряду болезней; Удачу, являющуюся самым популярным и востребованным видом среди ранних сортов культуры.

Среднепоздние

Через 95-110 дней после цветения созревают среднепоздние сорта картофеля. Раньше указанного времени не рекомендуют выкапывать картошку этого вида. Необходимо дать ей время полностью вызреть и набрать наибольшее количество сухих веществ.

Наилучшие среднепоздние сорта — это Журавинка, нетребовательная к составу почвы и устойчивая к ряду картофельных недугов; Астерикс, имеющий отменные вкусовые качества и отличную лёжкость; Чайка, дающая высокие урожаи.

От чего зависит скорость созревания картофеля?

На сроки созревания картофеля влияют климатические условия, сроки посадки и сорта семенного материала.

Определённых сроков высадки семян в почву не существует, так как каждый год погода разная. Если, например, в позапрошлом году посадка производилась в конце апреля, потому, что была ранняя весна и рано миновала угроза возвратных заморозков, то в прошлом году весна была холодная, в мае шёл снег и были утренние морозы, поэтому посадка семян сдвинулась на середину — конец мая.

Конечно, чем раньше посажен картофель, тем быстрее он созреет, однако, приходится считаться с климатическими факторами. Также на скорость созревания урожая влияет количество влаги и внесённого удобрения.

Избыток влаги и удобрений также не принесёт желаемого результата — при излишних поливах клубни начнут гнить, и будет слишком сильно расти ботва, а лишние подкормки приведут к накапливанию вредных нитратов в корнеплодах, которые не успеют вовремя созреть, поэтому, всего должно быть в меру.

Каким образом ускорить процесс?

Картошка должна расти до тех пор, пока не засохнет её ботва. Только тогда приступают к сбору урожая. Раньше времени убирать корнеплоды не рекомендуется, так как на плодах будут развиваться болезнетворные бактерии, из-за чего урожай может испортиться. Позже также убирать клубни не стоит — существует угроза подмерзания.

https://youtube.com/watch?v=c_hINsRXH8k

Для того, чтобы картофель вызрел быстрее, за ним необходим качественный уход в течение всего вегетационного периода. Это — своевременные и грамотные поливы и подкормки. Ни в коем случае нельзя использовать стимуляторы роста или химические вещества. Они дают кратковременный эффект, и употреблять такой картофель в пищу опасно.

Однако, существуют довольно безопасные способы ускорения созревания клубней. Одним из них является десикация — искусственное высушивание ботвы при помощи опрыскивания её раствором медного купороса (50 г препарата на 10 л воды).

Есть ещё один способ — сеникация. Смысл его тот же, что и при десикации, только ботву обрабатывают водным раствором суперфосфата (2 кг удобрения заливают 2 вёдрами воды и настаивают 2 часа, периодически помешивая). Данной смесью ботву обрабатывают в вечернее время.

Если всего будет в меру, то и урожай созреет быстро, и качество его будет на высоте.

Как влияет время посадки картошки на время сбора урожая

Картофель, посаженный в ранние сроки, меньше всего подвержен заболеваниям и недостатку влаги. Он очень быстро формирует ботву благодаря длинному световому дню. Плодоношение в ранние сроки начинается раньше, чем обычно, и заканчивается до периода наступления осенних дождей.

В регионах Крайнего Севера главным фактором является не время посадки, а прогрев и влажность грунта. Картофель в таких регионах можно высаживать при температуре 2-3 градусов, при условии, что почва хорошо просохла. Если грунт будет достаточно влажным, то существует риск поражения картошки заболеваниям.