Характеристика универсального сорта томата Ежик и описание плодов

Потребительское назначение

Данный сорт отличается отличными вкусовыми качествами. Сладкий, с выраженной кислинкой и сочной мякотью, томат позволяет использовать его универсально. Помидоры «Ежик» одинаково хорошо используются в свежем виде, в кулинарии, для соусов и томатного сока. Небольшие размеры, умеренно плотная кожица, удобная форма делает сорт особенно пригодным в домашнем консервировании для маринования и засолки в целом виде.

Томаты хорошо переносят транспортировку. Собранные в стадии технической зрелости, выдерживают хранение до полутора месяцев.

Вас может заинтересовать:Малина Недосягаемая: фото и описание сорта, обрезка и уход Опрыскивание плодовых деревьев от вредителей ранней весной Обзор лучших пород кур несушек с фотографиями и названиями

Источник

Ёжики в томатном соусе в духовке

Духовка – это современный аналог русской печки, где вкус блюда получается более насыщенным и глубоким.

Этот способ приготовления считается традиционным и любимым.

Рецептура:

• Рис – 200 гр.;
• Мясо (1-2 сортов) – 800гр;
• Яйцо – 2 желтка;
• Паста томатная – 3-4 ст./л.;
• Черный перец – ½ ч.л.;
• Масло сливочное (100 гр) или растительное (100 мл);
• Соль – по вкусу;
• Лавровый лист – 2 -3 т.;
• Мука – 1 ст.л.;
• Морковь – 2 крупные морковки на терке;
• Лук репчатый – 2 головки среднего размера;
• Сливки (сметана) – 150 гр.;
• Вода для бульона – 2 – 3 стакана;

Популярные статьи Тысячелистник — полезные свойства и противопоказания для здоровья

Технология приготовления:

• Рис хорошо промываем от «молока» до чистой прозрачности. Провариваем 4-6 минут до полуготовности, откидываем на дуршлаг
• Мясо перекручиваем через электромясорубку или измельчитель, добавляем в мясо порезаный лук, соль, перец, желток 2-х яиц;
• Смешиваем с рисом, добавляем ½ стакана воды для сочности;

• Формируем на противне ежики руками, смоченными водой. Так они лучше лепятся и обволакиваются водяной пленкой сверху, образуется в духовке нежная корочка;
• В сковороде в масле обжариваем лук, морковь;
• Сыплем муку, мешаем;
• Добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль, периодически помешиваем; В конце жарки вливаем сливки (сметану) плюс воду 2.5 стакана, жарим все минут 8-10;
• Заливаем соусом приготовленные ежики, ставим в духовку минут на 40 на 180 — 200 градусов;

Маринованные острые помидоры с чесноком

Эстетам нравится закручивать помидоры разного цвета. Еще бы, маринованные острые помидоры с чесноком на зиму превращаются в радугу вкуса! Купите желтые, оранжевые, розовые и красные томаты! Выведены вкусные сорта шоколадного и зеленого цвета. Баночка с такой закуской становится особой гордостью хозяйки.

Помидорные ежики очень добрые. Ведь томаты, особенно розовые считаются натуральным антидепрессантом.

Чтобы закрутить помидоры ежики маринованные вам понадобится:

• Помидоры — столько, сколько купите или насобираете. Томаты лучше выбрать одного размера, с плотной мякотью.
• Чеснок — из следующего расчета: на 3 литровые банки приблизительно 1,5 головки для «иголок»
• Для маринада: готовьте раствор в такой пропорции 1ст.л. соли + 3 ст.л. сахара на 1литр воды.

Это базовые компоненты для маринования помидоров с чесноком. Можете использовать разные варианты маринада. Пряности, которые можно выбрать: бутончики гвоздики, бадьян, майоран, лист хрена, зелень петрушки, зонтики укропа, лаврушка.

Приготовить помидоры ежики маринованные можно так:

Разрежьте зубчики чеснока так, чтобы они торчали из помидорной мякоти острыми зубчиками «ежиков». Слишком мельчить тоже не нужно. Проткните томаты зубочисткой в разных местах (8-10 отверстий). Воткните «чесночные» иголки таким образом, чтобы видны были только маленькие хвостики.

Сварите маринад с добавлением всех выбранных специй.

Аккуратно уложите ежиков в банки (лучше емкостью 1 л.) и залейте кипятком. Подождите 5 минут. Слейте воду и сразу же залейте горячий маринад.

Под крышку, как обычно, влейте уксусную эссенцию (на литровую банку рекомендуется 0,5ч.л.).

Закатайте «ежиков», укутайте. Пусть постоят в тепле до полного остывания.

Как выглядят «томатные ежи», видно на фото.

Маринование томатов — интересный процесс, который всегда дарит разный, но очень вкусный результат. Медовые или маринованные с петрушкой — все это про них. Попробуйте еще несколько вариантов заготовок для разнообразия, не пожалеете!

источник

Пусть вас не удивляет название. Помидоры «ежики» с чесноком на зиму – всего лишь один из рецептов домашней вкусной и полезной консервации. А приготовить по нему сможет каждая, даже самая что ни на есть начинающая, хозяюшка. Ну что, заинтригованы? Тогда начинаем!

Томат боливар f1 описание и характеристика сорта урожайность с фото

Сорт Авизо F1 был выведен для высаживания в открытый грунт. У него повышенная урожайность. Кусты не нуждаются в дополнительном формировании. Описание плодов: цвет красный, внутренняя часть плотная. У томатов эллипсовидная форма. Один томат может весить около 80 г.

Первая уборка урожая может проводиться уже через 2 – 2,5 месяца. Кусты обладают устойчивостью к болезням томатов (вертициллезу и фитофторозу). Плоды имеют хороший товарный вид. Сорт годится для употребления в свежем виде и для приготовления консервации, соусов и соков.

Семена томатов на 2021 год обзор сортов: видео

Для рассады высаживают семена с марта, максимальная глубина закапывания три сантиметра. Перед тем, как этим заниматься, необходимо обработать их в марганцовке и после промыть чистой водой. Рассаду не забывайте подкармливать два-три раза специальным удобрением. Томаты Суперстейк требуют закалки рассады, прежде чем высаживать ее в землю.

Кусты рядом сажать нельзя, так как они будут только мешать друг другу. Как ни странно, но нужно ограничивать рост растения только вверх, иначе они могут сильно разрастись. Именно поэтому стоит оставить на кусте максимум восемь кистей. Нижние листья необходимо срезать.

Не забывайте регулярно поливать кусты только теплой водой. Если решили подкармливать растение, лучше использовать специальные комплексные водорастворимые минеральные удобрения. Они считаются самыми безвредными.

Для получения рассады семена высевают в рассадные емкости за 55–60 дней до даты высадки на постоянное место. Как только на ростках появится 2 настоящий лист, лишние растения выдергивают и выбрасывают, или пересаживают в стаканчики. Чтобы рассада была крепкой, горшочки ставят на солнечном подоконнике в умеренно теплой комнате.

ПОДРОБНОСТИ: Цветная капуста на зиму: консервация, засолка, рецепты

Если сорт будет выращиваться в открытом грунте, за неделю до высадки рассаду начинают адаптировать к условиям окружающей среды. Для этого горшочки выносят на улицу в полузатененное место, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Рассада, которая прошла такую подготовку, практически безболезненно переносит пикирование и быстро возобновляет рост.

Борьба с болезнями

Основной принцип борьбы с болезнями томата Авизо — вовремя начатое лечение и использование профилактических средств. Следует знать сроки возможного появления болезней.

Фитофтора появляется на растениях, начиная с 22 июня. Обработка от такого заболевания должна проводиться еще до этого момента. Фитофтора не выносит сухого воздуха.

Опытные овощеводы советуют каждые 10 дней во время вегетации обрызгивать кусты растворенным в молоке и воде йодом (10 л воды, 1 литр молока и 2 капли йода). Можно использовать средство «Экосил», которое производится на основе пихтового кустарника.

Заболевания

Благодаря тому, что сорт Суперстейк считается гибридным, у него присутствует генетическая устойчивость к фитофторозу, ВТМ, кладоспориозу, бактериальной пятнистости и галловой нематоде. Со всеми остальными заболевания томат легко справиться с помощью специальных удобрений и обработок.

В основном, от различных болезней страдает не все растение, а только плоды или листья. Пораженные части легко убираются и помидоры продолжают расти дальше.

Томаты сорта Суперстейк считаются одними из самых неприхотливых в своем выращивание.

Подкормки

Помидор очень нуждается в подкормках. Чтобы растения не ослабли, их удобряют суперфосфатом через каждые 1,5 недели, так как им требуется большое содержание фосфора в почве.

Полив проводится только теплой водой. Следят, чтобы вода не попала на стебли или листья. Оптимальное время для полива томатов — раннее утро. Полив рассады лучше проводить редко, иначе растения вытянутся, но будут хилыми. Рассаде требуется достаточная освещенность. Если солнечного света мало, можно установить дополнительное освещение люминесцентными лампами.

Необходимо знать, что ранние сорта долго не хранятся и годятся преимущественно для салатов. Созревают, начиная с июня.

Правила пасынкования

Следует знать, что некоторые сорта требуют пасынкования стеблей. Этот процесс может сильно влиять на конечный результат плодоношения.

Обычно для пасынкующихся сортов требуется оставлять по 2 стебля на кустах. Цветочная кисть формируется над 7 или 9 листом. В этом месте с противоположной стороны образуется пасынок.

Не нужно обрывать пасынки более 7 см длиной — это может повредить растению. Примерно в начале августа обрывается верхняя часть основных стеблей, чтобы остановить рост куста. После такой процедуры куст начинает направлять силу на формирование плодов.

Посадка и уход

Рассада

Высадку семян производят за 55-65 дней до перемещения на постоянное место

Заглубляют семена на 1-2 см, осторожно поливают, обеспечивают тепло не ниже +21 градуса

Подготовка почвы и посадка

Почва должна быть плодородной и удобренной, но легкой. Если нет возможности купить магазинную, готовят субстрат, используя садовый грунт, крупный песок и торф в равных долях, добавляют к ним древесную золу и немного суперфосфата.

Когда саженцы выпустят по 3 настоящих листка, их пикируют по отдельным емкостям.

Лучше всего пользоваться торфяными горшочками. В грунт кусты можно помещать прямо в них, это не травмирует корни, а торф, разлагаясь, станет дополнительным удобрением.

Открытая грядка должна располагаться на солнечном участке, где нет сильного ветра. Схема посадки – 40 на 50 см. При необходимости в лунки кладут органические удобрения или минеральные препараты. Почву хорошо увлажняют, а затем в течение недели поливают саженцы ежедневно, давая им время укорениться.

Полив

Затем переходят на полив по необходимости. Нельзя допускать застоя влаги, иначе томаты могут поразить гниль и грибки. Можно замульчировать почву сеном, соломой, скошенной травой или опилками. В дождливые периоды лучше натягивать над грядками пленку, чтобы томаты не заливало водой.

Достоинства

Сорт Джина внесен в список лучших крупноплодных томатов, созданных европейскими селекционерами. Он обладает массой достоинств:

• Не требователен к условиям выращивания и ухода.
• Сбор урожая продолжительный — до конца сезона.
• Не подвергается многим заболеваниям пасленовых.
• Имеет крупные плоды.
• Урожай достаточно высокий.
• Отличный томатный вкус.
• Прекрасно хранятся и переносят транспортировку на дальние расстояния.
• Помидоры практически не растрескиваются при перезревании.
• Кусты не нуждаются в пасынковании.
• Подойдет молодым овощеводам без большого опыта.

Недостатки:

• Подвержен нападению вредителей.
• Не переносит перепады температурного режима.

Посадка и уход

Рассада

Высадку семян производят за 55-65 дней до перемещения на постоянное место

Заглубляют семена на 1-2 см, осторожно поливают, обеспечивают тепло не ниже +21 градуса

Подготовка почвы и посадка

Почва должна быть плодородной и удобренной, но легкой. Если нет возможности купить магазинную, готовят субстрат, используя садовый грунт, крупный песок и торф в равных долях, добавляют к ним древесную золу и немного суперфосфата.

Когда саженцы выпустят по 3 настоящих листка, их пикируют по отдельным емкостям.

Лучше всего пользоваться торфяными горшочками. В грунт кусты можно помещать прямо в них, это не травмирует корни, а торф, разлагаясь, станет дополнительным удобрением.

Открытая грядка должна располагаться на солнечном участке, где нет сильного ветра. Схема посадки – 40 на 50 см. При необходимости в лунки кладут органические удобрения или минеральные препараты. Почву хорошо увлажняют, а затем в течение недели поливают саженцы ежедневно, давая им время укорениться.

Полив

Затем переходят на полив по необходимости. Нельзя допускать застоя влаги, иначе томаты могут поразить гниль и грибки. Можно замульчировать почву сеном, соломой, скошенной травой или опилками. В дождливые периоды лучше натягивать над грядками пленку, чтобы томаты не заливало водой.

Мнения садоводов

Доброго времени суток! Этим летом по совету подруги пробовала сажать помидор Ежик. Выращивание растения не представляет особой сложности. Куст очень скромных размеров, компактный. На одном квадратном метре земли спокойно можно размещать по 5-6 кустов. Томат любит подкормы и положительно реагирует на обильный полив. Плоды небольшие, весом около 70 граммов. Для цельного консервирования – отличный вариант. Рекомендую!

Валентина Петровна, 56 лет.

Любителям декоративных томатов советую попробовать сорт Ежик! Уже не первый год выращиваю их у себя на балконе. Урожаи получаю стабильные и весьма достойные. Компактный куст высотой всего 0,5 метра украшает дом и приносит пользу. Пробовала сажать детерминантное растение на дачном участке. Помидор хорошо плодоносит в тепличных условиях, переносит перепады температуры. Ягоды на вкус сладкие, с небольшой кислинкой.

Посадка и уход

Рассада

Высадку семян производят за 55-65 дней до перемещения на постоянное место

Заглубляют семена на 1-2 см, осторожно поливают, обеспечивают тепло не ниже +21 градуса

Подготовка почвы и посадка

Почва должна быть плодородной и удобренной, но легкой. Если нет возможности купить магазинную, готовят субстрат, используя садовый грунт, крупный песок и торф в равных долях, добавляют к ним древесную золу и немного суперфосфата.

Когда саженцы выпустят по 3 настоящих листка, их пикируют по отдельным емкостям.

Лучше всего пользоваться торфяными горшочками. В грунт кусты можно помещать прямо в них, это не травмирует корни, а торф, разлагаясь, станет дополнительным удобрением.

Открытая грядка должна располагаться на солнечном участке, где нет сильного ветра. Схема посадки – 40 на 50 см. При необходимости в лунки кладут органические удобрения или минеральные препараты. Почву хорошо увлажняют, а затем в течение недели поливают саженцы ежедневно, давая им время укорениться.

Полив

Затем переходят на полив по необходимости. Нельзя допускать застоя влаги, иначе томаты могут поразить гниль и грибки. Можно замульчировать почву сеном, соломой, скошенной травой или опилками. В дождливые периоды лучше натягивать над грядками пленку, чтобы томаты не заливало водой.

Особенности ухода

Рассада

Для выращивания томатов «Ежик» рекомендован рассадный метод. Семена сеют в отдельные емкости с грунтом весной, с таким расчетом, чтобы до предполагаемого периода высадки в открытый грунт оставалось 55-65 дней. Семена предварительно следует замочить на сутки в слабом растворе марганца. Эта процедура не обязательна, но таким способом можно предотвратить развитие инфекционных заболеваний

Во время роста рассаду следует поливать осторожно, не допуская застоя воды. Еще лучше опрыскивать пульверизатором

После появления трех крепких листов гонцы пикируют, то есть пересаживают в более свободную емкость или отдельные небольшие стаканчики. Зв 10-14 дней до высадки рассаду периодически выносят на воздух для закаливания.

Подготовка почвы и посадка

Помидоры любят легкие, дренированные и хорошо удобренные грунты. Место для помидорной грядки нужно выбирать на солнечном участке, защищенном от ветров. Для посадки рассады делают ямки на расстоянии не менее 40 см между ними и 50 см между рядами. Если почва удобрена основательно, дополнительно вносить удобрения не нужно, в ином случае под корень саженца вносят смесь органических и фосфатных удобрений. Саженцы помещают в заполненную удобрениями и водой ямку, присыпают землей и поливают вторично.

Внимание! Старайтесь избегать перенасыщения почвы азотом, от которого томаты формируют густую пышную крону, в ущерб завязи

Полив

Первые дни рассаду подливают ежедневно до приживления на новом месте. Последующий полив проводят по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта, но в то же время не заливая корни. Воспрепятствовать застою воды поможет рыхление почвы вокруг кустов.

Хороший способ сохранить влагу и не допустить образование корочки на поверхности грунта – мульчирование. В качестве мульчи использую сухую траву после покоса, солому, просохшие сорняки, древесные опилки.

Впору чрезмерно обильных осадков, невысокие кусты позволяют натянуть над грядкой пленочное покрытие.

Формирования куста

В отличие от высокорослых, детерминантные сорта томатов, к которым и относится сорт «Ежик», не требуют постоянного пасынкования и укрепления стеблей на протяжении всего периода роста. Тем не менее, один раз в начале цветения убрать нижние листы до первого разветвления все же рекомендуется. То же самое и с привязкой – обильная завязь может сломать хрупкие по структуре стебли, поэтому для куста выше 50 см подвязывание к невысокому колышку необходимо. Эта процедура также поможет предотвратить гниение плодов, лежащих на земле.

Подкормки

Получение высокого урожая томатов невозможно без подкормок. Для этой цели используют фосфатные удобрения, раствор коровяка или куриного помета, смесь органики и фосфатов. Проводят подкормку 2–3 раза, с периодичностью в две недели.

Томаты «Ежик», как и все новые сорта, отличает устойчивость к фитофторе. Для уничтожения вредных насекомых возможна обработка через опрыскивание специальными препаратами, которые содержат стимуляторы роста, удобрения и средства защиты от вредителей.

Внимание! Обилие влаги у корней может способствовать развитию грибковых заболеваний, таких как «черная ножка»

Особенности ухода

Рассада

Для выращивания томатов «Ежик» рекомендован рассадный метод. Семена сеют в отдельные емкости с грунтом весной, с таким расчетом, чтобы до предполагаемого периода высадки в открытый грунт оставалось 55-65 дней. Семена предварительно следует замочить на сутки в слабом растворе марганца. Эта процедура не обязательна, но таким способом можно предотвратить развитие инфекционных заболеваний

Во время роста рассаду следует поливать осторожно, не допуская застоя воды. Еще лучше опрыскивать пульверизатором

После появления трех крепких листов гонцы пикируют, то есть пересаживают в более свободную емкость или отдельные небольшие стаканчики. Зв 10-14 дней до высадки рассаду периодически выносят на воздух для закаливания.

Подготовка почвы и посадка

Помидоры любят легкие, дренированные и хорошо удобренные грунты. Место для помидорной грядки нужно выбирать на солнечном участке, защищенном от ветров. Для посадки рассады делают ямки на расстоянии не менее 40 см между ними и 50 см между рядами. Если почва удобрена основательно, дополнительно вносить удобрения не нужно, в ином случае под корень саженца вносят смесь органических и фосфатных удобрений. Саженцы помещают в заполненную удобрениями и водой ямку, присыпают землей и поливают вторично.

Читать также: Шоколадные кексы с корицей

Полив

Первые дни рассаду подливают ежедневно до приживления на новом месте. Последующий полив проводят по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта, но в то же время не заливая корни. Воспрепятствовать застою воды поможет рыхление почвы вокруг кустов.

Хороший способ сохранить влагу и не допустить образование корочки на поверхности грунта – мульчирование. В качестве мульчи использую сухую траву после покоса, солому, просохшие сорняки, древесные опилки.

Формирования куста

В отличие от высокорослых, детерминантные сорта томатов, к которым и относится сорт «Ежик», не требуют постоянного пасынкования и укрепления стеблей на протяжении всего периода роста. Тем не менее, один раз в начале цветения убрать нижние листы до первого разветвления все же рекомендуется. То же самое и с привязкой – обильная завязь может сломать хрупкие по структуре стебли, поэтому для куста выше 50 см подвязывание к невысокому колышку необходимо. Эта процедура также поможет предотвратить гниение плодов, лежащих на земле.

Подкормки

Получение высокого урожая томатов невозможно без подкормок. Для этой цели используют фосфатные удобрения, раствор коровяка или куриного помета, смесь органики и фосфатов. Проводят подкормку 2–3 раза, с периодичностью в две недели.

Томаты «Ежик», как и все новые сорта, отличает устойчивость к фитофторе. Для уничтожения вредных насекомых возможна обработка через опрыскивание специальными препаратами, которые содержат стимуляторы роста, удобрения и средства защиты от вредителей.

Характеристика плодов

Плоды томатов «Ежик» — это продолговатые с заостренным кончиком сливки. Поверхность плода гладкая, без ребер. Мякоть — сочная. Цвет в стадии полной биологической зрелости – ярко-красный.

По срокам созревания сорт можно отнести к среднеспелым. От момента посадки рассады до периода сбора урожа, в основном требуется 110–115 дней. Данные сроки могут быть несколько смещены в зависимости от погоды, климата и условий выращивания. Помидоры, посаженные в теплицах, обычно созревают несколько быстрее.

Урожайность при соблюдении всех агротехнических нормативов доходит до 15 кг с квадратного метра.

Посадка и уход

Рассада

Высадку семян производят за 55-65 дней до перемещения на постоянное место

Заглубляют семена на 1-2 см, осторожно поливают, обеспечивают тепло не ниже +21 градуса

Подготовка почвы и посадка

Почва должна быть плодородной и удобренной, но легкой. Если нет возможности купить магазинную, готовят субстрат, используя садовый грунт, крупный песок и торф в равных долях, добавляют к ним древесную золу и немного суперфосфата.

Когда саженцы выпустят по 3 настоящих листка, их пикируют по отдельным емкостям.

Лучше всего пользоваться торфяными горшочками. В грунт кусты можно помещать прямо в них, это не травмирует корни, а торф, разлагаясь, станет дополнительным удобрением.

Открытая грядка должна располагаться на солнечном участке, где нет сильного ветра. Схема посадки – 40 на 50 см. При необходимости в лунки кладут органические удобрения или минеральные препараты. Почву хорошо увлажняют, а затем в течение недели поливают саженцы ежедневно, давая им время укорениться.

Полив

Затем переходят на полив по необходимости. Нельзя допускать застоя влаги, иначе томаты могут поразить гниль и грибки. Можно замульчировать почву сеном, соломой, скошенной травой или опилками. В дождливые периоды лучше натягивать над грядками пленку, чтобы томаты не заливало водой.

Формирование куста

Пасынкование не требуется, но нижние листья лучше заранее убрать, чтобы не гнили.

Характеристика плодов

Плоды томатов «Ежик» — это продолговатые с заостренным кончиком сливки. Поверхность плода гладкая, без ребер. Мякоть — сочная. Цвет в стадии полной биологической зрелости – ярко-красный.

По срокам созревания сорт можно отнести к среднеспелым. От момента посадки рассады до периода сбора урожа, в основном требуется 110–115 дней. Данные сроки могут быть несколько смещены в зависимости от погоды, климата и условий выращивания. Помидоры, посаженные в теплицах, обычно созревают несколько быстрее.

Урожайность при соблюдении всех агротехнических нормативов доходит до 15 кг с квадратного метра.

Рецепт «Помидорные ежики на зиму»:

Рецепт дан на одну банку 3л.

Для начала подготовим чеснок. Поделим на дольки, очистим его, порежем тонкими брусочками. Примерно, со спичку толщиной.

Помидоры перебрать, вымыть. Повторюсь, для этого рецепта лучше всего подойдут помидоры сорта «сливки». Или какой другой сорт. Главное, чтоб они были упругими. Переспевшие и мягкие плоды при накалывании будут подминаться и лопаться, теряя много сока. А от вытекшего сока рассол станет мутным, непривлекательным.

Делаем зубочистками проколы и вставляем в них брусочки чеснока. Примерно по 8-10 проколов.

Так поступаем со всеми помидорами (ох и работка. мазохизм какой-то)

Укладываем их в стерильные банки, не утрамбовывать.

Воду (чуть больше, чем 1,5 л) доводим до кипения, добавляем соль и сахар. Растворяем в кипятке и заливаем банку. Накрываем крышкой и даем прогреться помидоркам 20 минут. Процедуру повторяем еще раз:рассол сливаем в кастрюлю, кипятим, заливаем банки, накрываем крышками, ждем 20 минут. В третий раз-рассол доводим до кипения, вливаем уксус. Сразу же выключаем огонь. Заливаем помидоры и закатываем стерильными крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания. Если рассол немного помутнеет, не переживайте-это сок из дырочек.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Осень своей погодой тонко намекает-скоро зима. Но задумываться над этим некогда, надо пополнять свои закрома. Зима длинная, все в находку будет. Вот наткнулась на рецепт интересных помидоров. Решила с вами поделиться. Вдруг, кто еще не решил какие помидоры закатать? Мне эти помидорки больше подводные мины напоминают. Но у автора «ежики», так тому и быть. Рецепт из газеты «Моя семья».

Сорт помидора ежик

Томаты сорта Ежик выносливы к болезням и дают богатые урожаи при условиях правильного ухода за посадочным материалом. Кусты декоративные, приспособлены к выращиванию на небольших площадях.

Как ухаживать за ежиком

Растение дает урожай на сто десятые сутки после посадки рассады. Куст вырастает до небольших размеров, достигая сотни сантиметров в высоту, это обеспечивает возможность выращивать ежики на балконе на небольшом участке.

Чтобы вырастить богатый урожай ежика, нужно с осени заняться подготовкой вашего участка:

Помидоры сажают в предварительно приготовленную почвенную смесь, так как на обычной почве рассады может не прижиться. Также выращивают и семена, чтобы они гарантировано дали всходы и росли сильными, нужно правильно подготовить почву.

Ежики растут в плодородной земле, которую предварительно готовят на основе земли, органических удобрений и суперфосфата. Длительность выращивания рассады составляет два с половиной месяца перед высадкой помидор в открытый грунт.

Начало выращивания рассады приходится на коней февраля и начало марта. Описание выращивания рассады содержит проращивание саженцев и поддержание их в здоровом и сильном состоянии. Чтобы развиваться сорта томатов нужно выращивать в условиях:

Спустя два с половиной месяца рассаду томатов пересаживают в заранее подготовленный грунт на участке. Подходящую почвенную смесь можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Для правильного роста томатам нужны элемент: калий, азот, фосфор в умеренном количестве, но их содержание обязательно.