Томат Сумочка: характеристика и описание индетерминантного сорта с фото

Детерминантный сорт томатов: что это такое?

Сложный и многим непонятный термин «детерминантный» означает не что иное, как ограниченный в росте. И когда речь идет о том, что помидор обладает детерминантностью, подразумевается, что основной стебель растения, достигая определенной высоты, завершает свой рост образованием цветочной кисти.

Но не стоит думать, что детерминантные помидоры (деты) – это только одни низкорослые сорта. В этой большой группе есть самые разные представители, что послужило основанием для определенной классификации детов. Итак, выделяют следующие четыре типа развития образования помидор:

детерминантные;
супердетерминантные;
полудетерминантные;
штамбовые.

Детерминантные

Эта разновидность сортов не только самая многочисленная, но и очень распространенная. Растут такие томаты практически везде, на юге – в открытом грунте, в областях умеренного и сурового климата – в парниках и теплицах.

Высота кустов томатов обычно не превышает 70-80 см, на растении образуется 5-6 цветочных кистей. Первые кисти формируются над 8-9 листом, далее соцветия идут через два листа. Вершинка основного побега завершается соцветием, пасынки необходимо своевременно удалять.

По показателям урожайности эта группа будет превосходить супердетов, отдача плодов очень дружная.

Супердетерминантные

Отличие помидоров этой подгруппы от других детерминантных сортов – раннее плодоношение и дружная отдача урожая.

На кусте формируется не более 3-4 цветочных кистей, образуется кисть после 6-7 листа.

Обычные сроки созревания томатов этой группы – 60-70 дней. Они отличаются очень высокой устойчивостью к разным инфекциям, за счет ранних сроков созревания «убегают» от такой болезни растений как фитофтороз.

Урожайность в силу особенностей развития куста невысокая, но зато за счет супердетерминантных сортов томатов можно получить очень ранний урожай помидоров.

Полудетерминантные

Являются переходной формой от детерминантных к индетераминантным томатам, по высоте – до 160-200 см. Соцветия начинают формироваться после 9-го листа, всего на кусте образуется до 10 кистей.

Соцветия образуется равномерно, что дает возможность получать урожай в растянутые сроки. При этом по срокам созревания полудетерминантные сорта томатов превосходят индетов, плоды можно снимать раньше на 10-14 дней.

Томаты полудеты нуждаются в формировании куста, регулярном пасынковании, а также наличии опор и подвязке.

Штамбовые

В эту группу входят ограниченные в росте сорта, для которых характерны следующие признаки:

крепкий коренастый стебель (кустик похож на миниатюрное деревце);
развитая корневая система, при этом корни располагаются в верхних слоях почвы;
низкорослость;
малое количество пасынков или их отсутствие.

Такие томаты отлично переносят пикирование, пересадки, устойчивы к перепадам температуры, болезням и вредителям. Благодаря компактности кустов, на одном квадратном метре можно высадить больше растений, тем самым, увеличить урожайность.

Вкусовые качества плодов – высокие, и пусть по показателям урожайности с куста такие «крошки» проигрывают своим высокорослым детерминантным собратьям, и тем более, индетам, они все равно пользуются популярностью.

Помидоры отличаются лежкостью, пригодны к транспортировке, а уход за растениями очень простой.

Преимущества и недостатки детерминантных томатов

Почему многие, заинтересованные в высоком урожае огородники, предпочитают выращивать именно детерминантные томаты? Выясняем преимущества:

В условиях климата многих российских регионов быстрее получить урожай помидоров можно именно с детерминантных сортов.
Такие помидоры имеют ранние сроки созревания.
Выведены новые сорта и гибриды, которые показывают высокую раннюю урожайность и обладают отменными вкусовыми качествами.
Отдача урожая дружная, плодоношение обычно не растягивается по времени.
Неприхотливость.
Ест сорта и гибриды, которые не нужно пасынковать (простой уход).

В то же время нельзя не отметить и определенные недостатки:

Общая урожайность будет ниже, чем у индетерминантных помидоров (из-за ограниченного роста и числа цветочных кистей).
Для получения высокого урожая для ряда сортов таких томатов требуются усиленные подкормки.
При наличии на небольшом растении одновременно нескольких кистей с плодами серьезно снижается иммунитет томата к различным болезням.

При выращивании помидоров необходимо обязательно изучать информацию о сорте, брать на заметку опыт других огородников.

Выращивание рассады низкорослых сортов

Низкорослые сорта помидоров высаживают в первые дни апреля. Рассаду возделывают в деревянных ящиках. Когда появляется второй и третий листочек, растение отправляют в теплицу.

Подкармливают томаты различными версиями навозной жижи в небольших объемах. Формовать растения нужно лишь в особых условиях с оптимальными показателями температуры и влажности. Детерминантные помидоры неприхотливые, но грунт для них имеет огромное значение, особенно в начале роста.

Перед высадкой его обрабатывают хлорной известью, растворенной в воде. Великолепным вариантом будет грунт, на котором ранее возделывались огурцы. Для этого нужно снять почвенный верхний слой в 10 см и уложить огуречную землю. Далее разместите сено и компост пластом в 15 см.

Для возделывания низкорослых томатов хорошие условия можно создать с помощью сена, перегоревшего между двумя пластами. Почву обновляйте ежегодно, добавляйте слои сена и проводите защитные опрыскивания от насекомых.

Ни в коем случае не добавляйте в грунт навоз, так как может возникнуть процесс жирования растений. Если листья станут толстые, то завязи будут крохотными и урожайность снизится. Также вносите осенью в почву золу, суперфосфаты и известь.

Места и способы хранения

Есть много способов как хранить помидоры в домашних условиях в квартире, доме или гараже, каждый может выбрать подходящий и эффективный для себя.

В квартире без балкона

Под ванной. Периодически проветриваем помещение или включаем вытяжку, желательно почаще, и сохраняем уровень влажности не более 80%

Это важное условие, если там будет сильная влажность, то хранить не стоит!

Под кроватью/шкафом и т.д. Сначала стелится на пол бумага или старая газета, а уже потом, сохраняя расстояние между плодами, выкладываем их

Таким образом нашим томатам мы увеличиваем срок хранения до 3 месяцев.

В кладовой, если она расположена в темном и прохладном месте. Раскладываем по нижним полкам для дальнейшего дозревания, так как в квартире тёплый воздух всегда поднимается кверху.

Помидоры, которые дозревают под кроватью на газете
Хранение помидоров в пластиковых ящиках в подполе

На балконе, лоджии

На балконе, если он находится не на солнечной стороне дома, температура воздуха не должна подниматься выше +15°C. Овощи следует обернуть бумагой и положить в пластиковый или деревянный ящик в небольшом количестве. В один слой! Сверху накрыть толстой тканью или старым одеялом. В таком случае на них не будут попадать вредные солнечные лучи.

В загородном доме

На чердаке, если там затемнено. Здесь желательнее использовать помимо бумаги ещё и опилки. Деревянные изделия прекрасно поглощают влагу. Плодам не даём соприкасаться. Температура должна быть максимум +10°C.
Винный погреб вас прекрасно выручит. Там хранятся овощи, как в подвальном помещении.

В подвале, погребе

Хорошо хранить спелые красные помидоры в подвале и погребе — это лучший вариант. Свежие томаты могут лежать до полугода. Здесь температура держится от +9 до +15 градусов по цельсию. Контролируем влажность — должна быть не выше 80 %. Если у Вас бетонная поверхность, то лучше соорудить полки из досок или использовать поддоны. Укладываем томаты в коробки, деревянные ящики. Если ящиков из дерева нет, то можем использовать пластмассовые, сделав предварительно прорезанные отверстия в таре.

В холодильнике

Можно ли хранить помидоры в холодильнике? Разрешено держать свежие помидоры в холодильнике, но нужно делать это правильно. Складывать их необходимо в нижнем поддоне. В той части созданы оптимальные условия для овощной культуры, что помогает сохранить помидоры свежими. Пакетом (целлофаном) пользоваться нельзя. Самый длительный срок годности свежим томатам даёт морозилка, но здесь имеет смысл замораживать лишь спелые помидоры, предварительно вымытые и тщательно отобранные, чтобы не было гнилых и недозревших плодов. Если температура хранения ниже или равна -18°С, то помидоры лежат до 10 месяцев. Если же допускать повышение температуры, то срок хранения уменьшается до четырех месяцев.

Дозревание помидоров в квартире, рассортировка по цвету и размеру

Способы хранения томатов в банках

С помощью консервирования овощей Вы долго ещё себя будете радовать ярким вкусом. В банках томаты остаются свежими от 2-ух до 6-ти месяцев. Сначала все банки, крышки и сами овощи стерилизуем.

Способ 1. В вакууме. Томаты моют, затем высушивают и укладывают в стеклянную стерилизованную банку. Добавляют 3-4 ст. л. спирта, затем закрывают крышкой из капронового материала переворачивают, чтобы все помидоры хорошо пропитались. Затем в середине банки оставляют смоченную спиртом нить и поджигают с другой стороны. Когда спирт начинает гореть банку сразу закатывают наглухо металлической крышкой. Спирт сгорит вместе с кислородом.
Способ 2. Любым растительным маслом заливаем с верхом полностью просушенные помидоры, далее закрываем крышкой на длительное хранение.
Способ 3. Сначала укладываем плоды в банку. Затем заливаем раствором, состоящим из уксуса и соли. Способ приготовления: Визуально делим воду на 8 частей и добавляем по 1 части уксуса и соли на каждую часть и закатываем банку.
Способ 4. Здесь мы будем использовать сухой горчичный порошок. Закрываем дно банки помидорами, следующий слой делаем горчицей, как бы посыпая их. На горчицу кладем бумагу — это 3-ий слой. И так продолжаем до самого верха. Последний слой у Вас должен быть из бумаги. Закатываем.
Способ 5. Самый простой способ. Порезанные созревшие плоды выкладываем в банку, чередуя слоями из соли примерно в 10 см. В конце закрываем крышкой, сохраняя герметичность и убираем подальше от солнечного света, чтобы подольше сохранить томаты.

Уникальный способ сохранить помидоры свежими

Нюансы ухода за культурой

Индетерминантные томаты требуют определённого способа размещения в теплице и постоянного ухода.

Расположение в теплице или на грядке

Высокая урожайность у индетерминантных томатов невозможна, если в течение всего сезона не заниматься формированием куста

Если же регулярно уделять внимание обрезке, можно сильно сэкономить место в теплице, высаживая одно растение даже на 30 см². Однако рекомендуется всё же обеспечить кустам большую площадь для питания

Удобнее всего размещать их в шахматном порядке, в два ряда. Оптимальное расстояние между томатами — 45–50 см, ширина междурядий — 65–75 см. Однако существуют и сорта с особо мощными кустами — так называемые томатные деревья, или штамбовые томаты. В этом случае интервал между растениями составляет не менее 80–90 см, а между рядами — 1–1,2 м.

При посадке штамбовых томатов интервал между растениями составляет не менее 80–90 см

По достижении высоты 45–50 см кусты начинают подвязывать. Опора должна быть достаточно крепкой и надёжно закреплённой, ведь совокупный вес урожая довольно значителен. Нельзя для подвязывания использовать тонкую проволоку или шпагат — стебли перерезаются или перетираются.

Удаление пасынков

В течение всего вегетативного сезона у индетерминантных томатов регулярно, раз в 10–12 дней, убирают побеги, вырастающие в пазухах листьев — пасынки. Если они ещё не достигли длины 5–7 см, их можно просто выламывать. В противном случае их срезают острыми ножницами как можно ближе к точке роста. Это обязательная процедура, иначе теплица быстро превратится в нечто, напоминающее непроходимые заросли в джунглях, а плодов на кустах, «перегруженных» зелёной массой, вырастет очень немного — им просто не хватит питания.

Пасынок томата — боковой побег, формирующийся в пазухе листа

Формирование куста

Проводить формирование можно двумя способами:

в один стебель;
ступеньками.

Самый простой способ формирования куста — в один стебель. Он заключается в следующем:

регулярно убирают все формирующиеся пасынки и боковые побеги, оставляя только и плодовые кисти;
срезают и все листья, расположенные ниже первой грозди томатов. Но усердствовать с этим не стоит — за один раз удаляют максимум три листа;
при выращивании в открытом грунте в конце июля или в первой половине августа (в зависимости от климата в регионе) стебель прищипывают, чтобы уже сформировавшиеся томаты успели дозреть до заморозков.

При правильном формировании в один стебель томаты занимают совсем немного места

Опытные садоводы также советуют при формировании первых соцветий удалить две самые нижние кисти. Практика показывает, что томаты большинства сортов на них поспевают очень долго. Своевременно избавившись от них, можно увеличить число плодовых завязей и ускорить процесс вызревания томатов, расположенных выше по стеблю.

Несколько сложнее ступенчатое формирование. Проводится оно таким образом:

В течение сезона активной вегетации основной побег несколько раз заменяют боковым пасынком. Первый раз пасынок оставляют в пазухе четвёртого или пятого листа, выбирая самый развитый.
Как только на боковом побеге завяжутся плоды, основной стебель прищипывают, оставляя 2–3 листа над последней кистью.
После этого пасынок начинают вести как главный побег.
Если он достигнет потолка теплицы, где-то в нижней трети его стебля можно сохранить ещё один пасынок, прищипнув и новый «материнский» побег тоже.

Формировать индетерминантные томаты можно двумя способами: в один стебель и в два стебля

Формировать томаты в один стебель намного легче, но ступенчатая обрезка позволяет заметно увеличить урожайность и продлить период плодоношения

Хранение спелых помидоров

Как продлить срок хранения помидоров?

Лучше хранить помидоры в затемненных местах. Солнечные лучи и жара способствуют созреванию плодов, поэтому желательно избегать подобных мест.

Отобранные плоды протрите раствором марганцовки и дайте им полностью высохнуть.
Далее берём ящик и застилаем дно впитывающим материалом — это пергамент, солома, бумага и др. Если есть высушенный мох — это будет лучшим решением! Томаты раскладываем в один слой, желательно делая расстояния между красными плодами. В конце посыпаем соломой или опилками. Сверху кладем лист бумаги. Рекомендуется делать максимум 2 слоя.

Особенности и отличия выращивания

Итак, к разным сортам требуются различные подходы. Для того чтобы получить приличный урожай, следует взять на вооружение рекомендации по посадке и выращиванию томатов, и тогда хороший урожай вам наверняка обеспечен.

Важно! Если помидоры выращиваются в тепличных условиях, то рассада должна быть готова к пересадке из контейнера к началу мая. Помидоры сначала высеивают в контейнеры на рассаду, а по прошествии необходимого периода высаживают в открытый грунт

Самое главное — угадать со сроками посева, так как из-за слишком ранней посадки рассада может перестоять. В этом вопросе следует полагаться на собственный опыт или рекомендации специалистов касательно вашего региона, так как в разных климатических условиях посадка осуществляется в разное время. Возраст рассады имеет большое значение, так, детерминантные сорта высаживают на 55–60 день после посева в контейнер, а индетерминантные будут готовы к посадке в грунт через 65–75 дней

Помидоры сначала высеивают в контейнеры на рассаду, а по прошествии необходимого периода высаживают в открытый грунт. Самое главное — угадать со сроками посева, так как из-за слишком ранней посадки рассада может перестоять. В этом вопросе следует полагаться на собственный опыт или рекомендации специалистов касательно вашего региона, так как в разных климатических условиях посадка осуществляется в разное время. Возраст рассады имеет большое значение, так, детерминантные сорта высаживают на 55–60 день после посева в контейнер, а индетерминантные будут готовы к посадке в грунт через 65–75 дней.

Определить тип будущего куста можно по рассаде, так на детерминантном томате кисть завяжется после пятого-шестого листа, а на индетерминантном после восьмого-десятого. Отличие между взрослыми томатами заключается в том, что у детерминантных расстояние между завязями составляет менее трех листьев и на верхушке стебля всегда присутствует кисть, а у индетерминантных помидоров расстояние между бутонами всегда составляет три листа.

Важно! Легко можно спутать кустарник, который прищипнули, и ошибочно подумать, что такое растение относится к детерминантным сортам томатов, но для того чтобы избежать этого, есть проверочный способ — подсчет листьев между завязями. Давайте рассмотрим плюсы и минусы детерминантных сортов

Преимуществами данного типа считают:

Давайте рассмотрим плюсы и минусы детерминантных сортов. Преимуществами данного типа считают:

ранние сроки созревания;
более высокую и дружную урожайность за счет большего количества завязей;
томаты созревают практически одновременно на всем кустарнике.

К их недостаткам можно отнести следующие:

большая восприимчивость к заболеваниям, за счет перегрузки кустарника и снижения иммунитета растения оно часто болеет и требует повышенного внимания;
более капризны в уходе, требуются многочисленные минеральные подкормки, а также необходимо регулярно формировать куст, прищипывая его, как правило, раз в неделю;
меньшая урожайность за сезон, так как после остановки роста перестают формироваться кисти и, соответственно, завязываться плоды.

За счет того, что индетерминантные сорта отличаются высоким ростом и более поздним созреванием, их чаще выращивают в теплицах. Достоинства этого типа помидоров:

кустарник становится томатным деревом при обеспечении должного ухода;
высокая устойчивость к болезням;
растение не требует соблюдения особого температурного режима и спокойно реагирует на перепады температуры;
в тепличных условиях плоды созревают круглый год, за счет этого отмечается высокая урожайность.

Минусы индетерминантных помидоров:

созревают намного позднее, поэтому желательно высаживать их в южных регионах или же в теплицах;
необходимо регулярно формировать кусты;
выращивание неограниченных в росте кустарников томатов предполагает наличие опоры и подвязки стебля, то есть дополнительных затрат времени и труда.

Знаете ли вы? Ученые так и не приняли решение, к чему правильнее относить томаты — к овощам или фруктам. С точки зрения ботаники это вообще ягода. В США решением суда зафиксировали то, что помидор — овощ, а в ЕС его считают фруктом. Самое главное, что отсутствие консенсуса никак не влияет на пользу и вкусовые качества томатов.

Каким томатам отдавать предпочтение, зависит в первую очередь от климатических условий, в которых их планируется выращивать, и целей, которые вы ставите. Если необходим ранний урожай, следует выбирать детерминантные сорта, если же сроки не так важны для вас, как стабильность, то однозначно высаживать следует индетерминантные помидоры.

Описание необычного сорта томата Сумочка и технические данные растения

Популярные сорта индетерминантных томатов

«Мажор»

«Вишня красная»

«Абаканский розовый»

«Познань»

«Де-Барао»

«Вежа»

Похожие сорта томатов