Правила ухода за малиной после сбора урожая в июле, чем обработать

Обрезка малины осенью

Ухаживать за сортовой малиной садоводы начинают задолго до заморозков. Важна правильная осенняя обрезка.

Зачем обрезать малину на зиму?

Обрезают ветви, чтобы плоды не мельчали. Для этого оставляют всего 7-9 побегов, чтобы растению хватало света, воды и питательных веществ. Кроме того, завязь формируется на одно- или двухгодичных стеблях. Следовательно, кусты нужно омолаживать.

Уход за кустовой малиной осенью обязательно должен включать ее обрезку. Дело в том, что кусты образуют много корневой поросли. Если не прореживать ее, она «захватит» все пространство вокруг. К тому же лишние корни начнут интенсивно забирать питательные вещества из почвы, а это приведет к ее быстрому истощению. Поэтому количество побегов нужно контролировать.

Дачники отмечают, что обильного урожая можно ждать, если сформировать ряд, шириной примерно 50 см (12-15 побегов на погонный метр либо 6-9 на куст). При этом для ремонтантных сортов их количество должно быть вдвое меньше.

Лишние отростки подстригают круглый год, когда молодые побеги вырастут до 20-25 см. В сентябре-октябре делается окончательное прореживание. Обязательно надо вырезать поврежденные побеги у самого основания.

Сроки обрезки малины

Ухаживать за сортовой малиной начинают с удаления отплодоносивших веток. Обрезаются больные или поврежденные побеги и лишняя поросль. Осенняя обрезка древовидной малины должна проводиться за 3 недели до прихода первых заморозков.

Сорта, нуждающиеся в стрижке

Поскольку концы побегов летних сортов не ветвятся и не плодоносят, их желательно укоротить на 10-15 см. Таким способом прищипывают:

• Геракл;
• Гусар;
• Желтый гигант.

Молодые ответвления стоит прищипнуть на высоте 90-100 см. Это станет стимулом для роста боковых отростков, которые успеют подготовиться к зимовке. На 1 побег приходится в 2-3 раза больше плодовых почек, чем на не прищипнутых. Урожайность такого куста будет выше в 2-3 раза. Таким способом прищипывают:

• Оранжевое чудо;
• Кумберленд;
• Брянское диво.

Прищипывают и такие ремонтантные сорта, как Атлант и Августина. Но этот прием сдвигает начало плодоношения примерно на 10-14 дней.

Как правильно обрезать малину осенью?

Опытные садоводы применяют несколько методов обрезки. Подбирают опытным путем способ, наиболее подходящий для конкретного сорта, выращиваемого на садовом участке.

Обычная обрезка хороша для сортов со слабой вегетацией. Укорачиваются стебли на 2/3 их длины. Ветки и опавшие листья малины осенью обязательно сжигают. Рекомендуется убирать двухлетние стебли, которые плодоносили этим летом, особенно если растение выращивается отдельными лозами.

Чтобы обновить кусты со слабой вегетацией, их обстригают под корень с последующим укрытием мульчей. Так убираются все патогены, стимулируется рост молодых ветвей. Но нельзя полностью срезать надземную часть у черноплодных сортов, иначе можно не дождаться урожая.

Двойная обрезка подходит для ремонтантных сортов, т. к. они должны обладать большой силой роста. Подрезают дважды — весной и осенью, тогда образуется больше побегов. Это подходит лишь для южных районов, поскольку после второго обрезания верхушек боковые побеги не успеют отрасти, что скажется на урожае.

Обстригаются верхушки побегов. Такой способ подходит для высоких стеблей, не склонных к ветвлению, а также для ускорения вызревания однолетних. Выполнять обрезку лучше сразу после сбора урожая и перед укрытием молодой малины.

Посадка саженцев

Правильно и в нужный период высаженная малина быстрее укореняется и развивается, хорошо зимует, проявляет большую устойчивость к болезням и лучше плодоносит. Последовательность высаживания:

В предварительно выкопанную посадочную яму аккуратно помещаем саженец, расправляя корни, важно де допускать загибов, особенно вверх. Наружный побег обрезают до длины 40 см

Присыпать грунтом и утрамбовать. Важно, чтобы корневая шейка оставалась на уровне грунта. Хорошо полить отстоянной водой. Получившееся в результате полива углубления засыпать землёй. Замульчировать подручными материалами: сено, солома, опилки, торф, шелуха подсолнечника, слой не менее 10 см.

Борьба с вредителями: основные виды вредителей

• Тля — питается соком растения, располагается на нижней части листвы. Уничтожают во время распускания почек карбофосом.
• Стеблевая галлица — на стеблях появляются вздутия, такие побеги обрезают и сжигают. Для профилактики весной проводят рыхление и опрыскивание почвы карбофосом.
• Стеблевая муха — побеги увядают и начинают засыхать. Для профилактики мульчируют почву, что препятствует выходу насекомых с земли. Ранней весной кусты обрабатываются карбофосом, в начале мая повторная обработка Актелликом или Фитовермом.
• Малинная орехотворка — приводит к поражению стеблей растений. Личинки питаются тканью стеблей, они трескаются и вздуваются. Удалите больные растения с участка. Для профилактики провести обработку карбофосом.
• Долгоносик — поражает кусты, растение обрабатывают карбофосом или Актелликом за неделю до цветения.
• Почковая моль — ранней весной до набухания почек, кусты обрабатывают бордоской жидкостью, Децисом. Когда появляются листья применяют 10 процентный раствор карбофоса.
• Малинный жук — наносит повреждения, листьям, ягодам и бутонам. Кусты и почва вокруг обрабатывается 10% раствором карбофоса, Децисом, Конфидором и затем мульчируеться.
• Малинная стеклянница — пораженные побеги срезают и сжигают.
• Паутинный клещ — белые проколы на поверхности листьев, растения начинают увядать. Используйте карбофос, метафос, коллоидную серу; опрыскивать в вечернее время.

Борьба с болезнями

Антракноз — происходит скручивание листьев, причина недостаток калия либо бора в почве. Если нехватка калия листья скручиваются во внутрь. Поможет внесение древесной золы. Недостаток бора компенсирует раствор борной кислоты. Для профилактики ранней весной обработать кусты раствором Нитрафена. Листья с признаками болезни (крапчатость, разводы, пятнистость) обрываются. Проводите обрезку старых побегов, прореживание кустов и подкормку вовремя — позволит избежать заболевания. Хлороз малины — насекомые переносящие вирусы (клещи, тля), проникают в стебли. Листья желтеют и быстро засыхают. Выкопать и уничтожить растение. Микоплазменное заболевание — образование в большом количестве не плодоносящих побегов (около 200 штук на куст). Выкопать и удалить больные кусты. Курчавость листьев — листья мельчают, стали жесткими и морщинистыми, нижняя сторона становится коричневой. Растение погибает на протяжении 3 лет. Выкопать больные кусты и сжечь. Зобоватость корней — пожелтение листвы

Обращайте внимание на корни при пересадке или посадке растений. Если обнаружили вздутия, удалите их, места срезов обработать 1% раствором медного купороса

Обрезка малины весной и осенью.

Оставшаяся без обрезки, малина становится собственным худшим сорняком. Когда ее побеги загущены, они конкурируют за солнечный свет, заставляя затененные листья и почки на нижней части растения погибать. А без этих почек у вас будет меньше  побегов с ягодами и гораздо меньше урожая.

1. Удаляем прошлогодние побеги

Первым шагом подготовки к зимовке является удаление всех прошлогодних отплодоносящих побегов.  Удалив эти побеги поздней осенью, перед самыми заморозками, вы помогаете перезимовать новым побегам и дадите им возможность получать больше питательных веществ от корней.

2. Удаляем слабаков.

Весной идите в малинник и вырежьте любые побеги, которые вам кажутся слабыми, подмерзшими или короткими или демонстрируют очевидные симптомы заболеваний. Все, что вы хотите оставить в своем малиннике, это самые высокие, самые толстые, отлично выглядящие побеги. Продолжайте вырезать менее энергичные побеги и освобождайте пространство для тех,  которые вы планируете сохранить. Убедитесь, что оставшиеся побеги малины растут не очень близко друг к другу – оптимально нам нужно до 10 побегов на кв. метр.  Сейчас для вас малинник должен выглядеть «жиденьким».

3. Стимулируем молодые побеги.

Весной обрезаем верхушки молодых побегов до высоты 1 метра, — это улучшит количество и качество урожая. Если ваш побег уже с боковыми ветками — их кончики тоже подрезаем на 15 см.

4. Удаляем поросль.

В течение сезона кусты малины активно разрастаются, выпуская множество новых побегов, которые садоводы именуют порослью. На их формирование и рост уходит более половины питательных веществ, добываемых растением. Чтоб кусты малины были крепкими и давали хороший урожай, необходимо удалять все ненужные побеги, которые считаются сорняком, оставляя не больше четырех у каждого куста. По мере появления подрезайте поросль под сам корень, погружая лопату на 5-7 см вглубь земли.

Обрезка по Соболеву. Если у новой, оставленной вами поросли, вы обрежете на 15 см верхушку — на следующий год весной вы получите уже хорошо сформированный побег с боковыми ветками.  А это залог щедрого урожая.

5. Формируем стройные ряды.

Рекомендуемая ширина малинника составляет 1 метр. Удаляйте побеги, которые растут за пределами этого периметра

Неважно, как хорошо выглядит новый побег; если он пересек границу, исключите его.  Удержание рядов узким является важным для предотвращения болезней, получения достаточного количества солнца, влаги и питания, и делает сбор урожая более удобным

6. Крепим побеги к шпалере.

Прикрепите побег к проволоке, используя шпагат, крепеж для подвязки томатов или резиновые ленты. Распределите побеги так, чтобы примерно половина из них была на одной стороне ряда, а половина — на другой. Таким образом ряд побегов будет формировать форму V. Это открывает центр ряда для лучшего проникновения света и движения воздуха, тем самым препятствуя росту грибковых заболеваний и поощряя новые побеги расти в центре ряда, а не по внешним краям. Кроме того, этот метод удерживает большую часть новых побегов внутри ряда, что упрощает сбор урожая.

Соберите все обрезанные побеги и сожгите их т.к.они притягивают болезни и вредителей.

Осенний уход за малинником

Малина – многолетний листопадный полукустарник семейства Розовые. И в дикой природе, и на садовом участке эта непритязательная культура растет и плодоносит даже в тени, вдоль забора.

Однако за малиной ухаживать не так просто, как кажется. С малинником нужно повозиться, создать благоприятные условия для роста и плодоношения.

Ранней осенью

Все отплодоносившие ветви в сентябре вырезают. Вносят минеральные или органические удобрения.

Малинник обрабатывают бордосской жидкостью. Препарат в составе имеет сернокислую медь и гипс, суспензия отлично прилипает, медленно смывается, действует как фунгицид.

Осеннее опрыскивание малины проводят по листьям сверху донизу, чтобы все побеги окрасились в голубоватый цвет. Обработку проводят и в районе приствольного пространства.

Поздней осенью

В завершении сезона молодые побеги осторожно, чтобы не повредить стебли, пригибают к земле и фиксируют. Зимой малинник занесет снегом

Снежный покров защитит побеги и корневую систему от вымерзания.

Профилактические обработки после плодоношения

Очистка почвы, кустов, замена мульчи в комбинации со своевременным уходом — залог сохранения кустов здоровыми. И лучшие профилактические меры от распространения вредителей и заболеваний. Но не всегда достаточно одной «гигиены».

В первую очередь, стоит позаботиться о болевших в текущем сезоне посадках. На всех кустах, пораженных в текущем сезоне вредителями или заболеваниями, после сбора ягод (если плодоношение было) должна начаться активная фаза борьбы. Обработки можно продолжать до поздней осени, с частотой, рекомендуемой производителем.

Инсектицидные растения, народные средства, не демонстрирующие результатов, стоит сразу заменять профессиональными биоинсектицидами или биофунгицидами, при отсутствии положительных признаков — не оттягивать начало обработки химическими средствами защиты. Лучше использовать не системные препараты, а узкоспециализированные средства, подобранные по конкретному «врагу».

На здоровой малине после завершения обрезки и обновления мульчи можно провести общее профилактическое опрыскивание. Обычно достаточно обработки бордоской жидкостью, медным купоросом, универсальным биофунгицидом (например, «Фитоспорином», по инструкции производителя). Для профилактики достаточно 2 обработок с интервалом в 2 недели.

Обрезка — настолько оперативно, насколько можно

Для летней малины процедуру обрезки не стоит откладывать на потом, а тем более — до глубокой осени. Идеальная обрезка — та, которая сразу после плодоношения избавит кусты от всего лишнего и позволит не тратить силы  на ненужные побеги и заживление ран. Поздняя обрезка отнимает лишние ресурсы в то время, когда все усилия должны быть направлены на подготовку к зиме.

У ремонтантной малины последние ягоды собирают поздно, поэтому обрезка после плодоношения фактически является обрезкой под зиму.

Базовая обрезка одинакова для любой малины, и начинать ее стоит вовсе не с отплодоносивших частей куста:

• в первую очередь, нужно полностью удалить все поврежденные, больные, сухие побеги, проводя санитарную чистку как можно раньше после сбора последних ягод;
• оставшиеся побеги осматривают, если есть слабые ветки, удаляют и их.

Только после «уборки» можно приступать к основной обрезке отплодоносивших веток.

У ремонтантных сортов 4-6 сильных побегов оставляют на зиму только тогда, когда хотят получить две более слабые, растянутые волны, позволяющие полакомиться ягодами ещё и летом. Обычно для более обильного, пусть и одного урожая всю надземную часть удаляют под зиму, в ноябре, не оставляя даже пеньков.

С летней малиной все не настолько уж и сложнее. Все одревесневшие, двухлетние побеги, с которых собирали ягоды, можно вырезать без жалости. Молодые, сильные побеги, основу куста, которая и должна готовиться к будущему году, нужно ограничить разумным количеством побегов, способных принести качественный урожай — максимум, 8-10 веточок. Когда основа куста сформирована, стоит начать ограничивать поросль, вырезая все новые ростки.

Обрезку на малине проводят как можно ниже, чистым острым инструментом, по возможности обрабатывая срезы.

Все части малины, оставшиеся после обрезки, нужно уничтожить, тем более — при любом подозрении на заражение вредителями и болезнями. Использование колючих побегов в любых целях, например, для компостирования и теплых грядок, проблематично даже при качественном измельчении.

Вырезка старых кустов

Больные и истощенные кусты малины не стоит оставлять на участке – они практически не плодоносят, но лишают солнечного света и питания своих здоровых «соседей». Чтобы избавиться от них доступным механическим способом:

• весной до начала плодоношения перерубите лопатой или топором ствол на высоту около 10 см от почвы;
• удалите из земли корневую систему при помощи лопаты, заглубляя её на всю длину;
• вырежьте остатки корней, побеги, вынесите остатки с участка;
• после сбора урожая осенью ещё раз перекопайте землю, извлеките все остатки корневой системы, при необходимости срежьте поросль.

Особенности весенней обрезки ремонтантной малины

Ремонтантная малина отличается от обычной тем, что она дает урожай не только на прошлогодних ветках, но и на побегах текущего года. Как правильно провести обрезку такой малины?

1. На кустах выбирают 3-4 побега прошлого года. Их не нужно сильно обрезать; 10-15 см от самой верхушки вполне достаточно.
2. Весной эти побеги начнут вегетировать, летом на них созреют ягоды. После сбора урожая в июле эти побеги полностью вырезаются.
3. Все это время из центра куста растет молодая поросль. Обычно на ремонтантных кустах молодых побегов бывает немного. После удаления отплодоносивших веток они начинают активно развиваться и к осени на них вызревает еще один урожай.
4. Осенью такие побеги не обрезают, оставляют зимовать и следующей весной на них созревает урожай. И так по кругу каждый год.

Есть еще другой подход к выращиванию ремонтантных сортов малины. Дело в том, что если ягоды первого сбора крупные, сладкие и ароматные, то осенние сборы по вкусовым качествам немного хуже летних. Ягоды мельчают и теряют насыщенный малиновый запах.

Можно сделать осенний сбор вполне полноценным и получить еще и весомую прибавку урожая. Для этого куст ремонтантной малины осенью или весной вырезается полностью. Весной из поросли развиваются несколько здоровых побегов, которые к осени дадут хороший урожай вкусных ароматных ягод.

В этом случае осенняя обрезка предпочтительней, потому что не требуется укрытие для кустов и ко времени созревания ягод вредители уже не могут портить урожай. Если поросли в кусте слишком много, нужно проредить ее, оставив для вегетации 6-8 хорошо развитых кустов. В отличии от обычных сортов ремонтантная не дает большого количества корневых отпрысков, вырастающих в отдалении от материнского куста.

Подготовка кустарников к внесению подкормки

Подкормка малины — это необходимое для растений мероприятие, оттого дачник должен заранее приобрести удобрения. Кусты хорошо растут на богатых органикой почвах и радуют людей обильным урожаем, а вот нехватка полезных веществ отрицательно сказывается на ягодах, приводит к их порче и снижению качества.

Прежде чем приступать к внесению удобрений:

• не забудьте вырвать с корнем все сорняки,
• перекопать землю в малиннике,
• обрезать сухие, повреждённые ветки.

Теперь культура готова к внесению подкормки.

Состояние кустов

Прежде чем подкармливать растения, обратите внимание на состояние кустарников. Они подскажут вам, чего именно им не хватает, а также поведают о том, какие удобрения станут лишними

О проблеме дачнику сигнализируют следующие признаки, которые нельзя игнорировать:

О проблеме дачнику сигнализируют следующие признаки, которые нельзя игнорировать:

• слабые и тонкие побеги;
• мелкие, жёлтые листья с прожилками;
• бурая окраска кустарника.

Если мелкая листва свидетельствует о нехватке азота, то тёмная окраска листа, напротив, говорит об избытке этого компонента в почве. Это приводит не только к уменьшению урожая, но и раннему осыпанию ягод.

Цель осенней подкормки

Цель подкормки малинника заключается не только в основательной подготовке к зиме, но и в закладке цветочных почек для последующего урожая. В урожайный год малина отдаст все свои силы и питательные вещества, а значит, растение нуждается в питании и отдыхе.

В средней полосе России сбор ягод и внесение удобрений приходятся на конец августа и начало сентября, если речь идёт об обычной малине, а не ремонтантной.

Подкормка в весенний период

За все время с весны по осень ягоду необходимо подкармливать трижды. Подкормка делается только на влажную почву. Использовать можно как сухие смеси, так и жидкие.

Первая подкормка малины делается весной, как только сошел снег. Эта подкормка должна состоять из минеральных удобрений. Вносить ее следует из расчета 70 граммов на квадратный метр. Если же почва очень скудная, то количество удобрения можно увеличить до 100 граммов.

Если почву необходимо раскислить, то здесь поможет зола. К ней можно добавить калийную селитру.

На каждый второй год рекомендуется вносить органические вещества: перегной, компост.

После того как удобрения были внесены, следует произвести полив ягодника и замульчировать его.

Если были внесены минеральные удобрения, то через 3-4 недели необходимо подкормить ягоду органическими. Навоз или птичий помет растворяют в воде из расчета 1 кг органики на 12 литров воды. И поливают таким раствором ягоду.

Если же первая подкормка была органической, то вторую сделать из суперфосфатов и калийной соли.

Вовремя выполненные весенние работы будут гарантией отличного урожая такой вкусной ягоды.

Пригибание малины на зиму

Как ухаживать за малиной мы уже рассмотрели, теперь перейдем непосредственно к ее подготовке к морозам. Чтобы не было написано в паспорте растения, укрывать его от морозов надо. Даже если это самый морозостойкий сорт и выдерживает -45 градусов (хотя на практике так не получается), то обычный сквозняк при -5 уже может его убить. Чтобы этого не произошло, нужно любым описанным ниже способом спасти кусты.

1. Связывание и пригибание. Если вы оставляете стебли на зиму и рассчитываете на урожай из одногодичных побегов, тогда вам надо их как можно ближе разместить к земле, чтобы они укрылись снегом, находились без сквозняка. Сделать это просто. Срезаем все верхушки и боковые веточки, оставляем просто стволы по 70-90 сантиметров в высоту – этого будет вполне достаточно. Дальше берем толстую веревку и сматываем в кучу все стебли, привязываем грузик, кладем на землю. Делать это лучше всего пораньше, чтобы внутри растения было сильное движение сока, тогда ломкость будет намного меньше.
2. Способ вертикальной подвязки. Делаем все аналогично осеннему уходу за смородиной – ставим держатель внутрь куста, забиваем его, приматываем все ветки к нему. Потом нужно взять агроволокно высотой 1.5 метра, обмотать всю вегетативную массу растения, обвязать веревкой. Таким образом, ветки не нужно пригибать до земли, они будут укрыты от сквозняка, обледенения агроволокном.
3. Метод зарывания. Некоторые садоводы доказывают, что земля – лучший утеплитель, нужно хотя бы на 15-20 сантиметров зарыть все кусты вглубь. Особенно удобно это делать с низкорослыми сортами, у которых стебли тонкие, гибкие. Просто вырыть небольшое углубление в земле на длину стебля, связать их, зарыть. Делать все точно так, как при осеннем уходе за виноградной лозой. Единственное, что нужно запомнить – надо оперативно отрыть весной ветки, чтобы они не пропали через отсутствие кислорода под землей.

Если все сделать правильно, то малина не только хорошо перезимует, но и порадует вас отличным урожаем ягод на следующий год.

Польза малины лесной

Плоды лесной малины содержат значительное количество сахаров (глюкозы и фруктозы), витамины С и В, каротин (провитамин А), пектины, органические кислоты и многое другое.

Словом, это такие «складики» полезнейших для нас веществ. Недаром малиновое варенье и сушёные плоды малины – признанное средство от простуды.

Чай с малиновым вареньем, настои сухих плодов малины обладают жаропонижающим, потогонным, противовоспалительным действием. Способствует употребление плодов малины и укреплению иммунитета.

Вот только «лечить грипп», как порой советуют, с помощью этих средств, увы, не удастся. Противовирусным действием лесная малина не обладает. Она может лишь помочь при сопутствующих гриппу симптомах – например, при высокой температуре.

Зато употребление плодов малины весьма полезно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Укрепляются стенки кровеносных сосудов, снижается артериальное давление.

Наиболее полезны свежие плоды малины. В период их созревания нелишне будет просто есть их, сколько сможете.

Правда, и здесь всё же лучше знать меру. Малина в больших количествах способна даже вызвать головную боль!

Существуют и противопоказания в употреблении плодов малины лесной. Помимо индивидуальной непереносимости, этого следует избегать людям с заболеваниями, вызванными нарушениями обмена мочевой кислоты: при подагре, при различных заболеваниях почек.

Дело в том, что плоды малины, особенно сушёные, содержат достаточно много пуринов. Нелишне, впрочем, учитывать, что съеденный кусочек печёнки или ломтик колбасы пуринов содержат больше, чем килограмм плодов малины.

Из плодов малины также готовят «малиновую воду», применяемую в лечебно-косметических целях. Не забыли, что малина обладает противовоспалительным действием? Значит, её можно использовать и при различных проблемах с кожными воспалительными процессами.

В лечебных целях применяют также цветки, листья и корни (корневище) лесной малины.

Листья можно заваривать, как чай, или делать настои. Аскорбиновой кислоты (витамин С) листья содержат больше, чем плоды.

При использовании листьев малины для чая лучше предварительно провести их ферментацию, подобно ферментации листьев иван-чая. Помять, выдержать некоторое время в тёплом месте под гнётом, а затем высушить.

Сушку листьев производят в сушилках при температуре 50 – 60°, в духовках с приоткрытой дверцей, а также в русских печах (если они имеются).

Вот парочка интересных рецептов использования лесной малины, взятых из книги башкирского травника Рима Билаловича Ахмедова.

По утверждению автора, такой настой полезен при тошноте беременных, при послеродовых болях, для облегчения предменструального синдрома, даже для предупреждения выкидыша.

Но вернёмся всё же к «ягодам» малины лесной. Их употребляют больше и чаще, чем другие части растения.

Малиновое варенье

Самая распространённая и популярная заготовка из плодов лесной малины – малиновое варенье. Особых сложностей в его приготовлении нет.

Приготовление «классического» варенья из малины требует всего лишь запастись сахарным песком из расчёта 1 кг сахара на 1 кг малины. Можно также взять на это количество малины 1 лимон – варенье будет меньше засахариваться.

Плоды малины перебирают, выбрасывая мусор и ягоды, повреждённые личинками насекомых. Мыть их не нужно, чтобы не измять. Плоды смешивают с сахаром, добавляют лимон и варят около двух часов, периодически снимая пенку.

Существуют также многочисленные рецепты быстрого приготовления малинового варенья («пятиминутки»). При всём разнообразии рецепты эти основываются на следующем.

Перебранные плоды растирают (толкут), смешивая с сахаром из расчёта 1 кг сахара на 1 кг плодов. Оставляют не менее, чем на час. После этого нагревают до полного растворения сахара и кипятят несколько минут.

Такое варенье, разлитое по банкам, хранить нужно обязательно в холодильнике. Для «классического» малинового варенья подойдёт и погреб, и лоджия в городской квартире.

Заготовки из малины лесной

Можно ягоды малины и не варить. Измельчённые плоды смешивают с сахаром и хранят в холодильнике.

Весьма популярна ныне заморозка плодов малины (как и других ягод). Их перебирают, не моют, помещают в пакеты (лучше всё же в контейнеры) – и в морозильник.

Варят из ягод малины лесной компоты, делают неплохое вино.

Тема использования малины лесной поистине неисчерпаема! Надеюсь, я к ней ещё вернусь в своём блоге.

Малина лесная – интереснейшее растение, обладающее массой полезных для нас свойств.

Уход за малиной после сбора урожая

Как обрезать малину

При этом все старые побеги удаляются как можно ближе к почве, чтобы не оставалось пеньков – зимних убежищ для вредителей и грибков; удаляются слабые, загущающие молодые побеги, а у остальных побегов текущего года срезают верх на 10 сантиметров. Это сдержит их рост и поможет подготовиться к зиме – одревеснеть. Если у вас поздний сорт малины, то можно обрезать верхушки раньше конца сбора урожая – в средине августа, чтобы места обрезки успели зажить до холодов. В ином случае такую обрезку лучше провести до начала сокодвижения, ранней весной.

Обрезка ремонтантной малины после плодоношения сводится к полному удалению всех побегов, так как это растение плодоносит на побегах нынешнего года. У полуремонтантных сортов удаляется верхушка молодого побега, на которой выросли ягоды, и остаток старого побега.

Борьба с корневой порослью

Для новичков в малиновом деле напомним, что у малины есть два вида побегов – корневые отпрыски и побеги замещения.

– побеги замещения – это те, которые выросли из почек, расположенных на корневой шейке куста, их задача – ежегодное омоложение куста. Их удаляют нормированием, чтобы на один взрослый куст приходилось не более 8-12 крепких, мощных побегов. Слабые, загущающие – удаляют. У двухлетних кустов оставляют всего 2-3 побега.

– корневые отпрыски – это уже зачаток нового куста. Основная масса малиновых корней находится на глубине 15-35 см, но есть у малины и придаточные горизонтальные корни, расположенных в 2-3-х метрах от куста. Именно из придаточных почек, находящихся на горизонтальных корнях, и вырастает корневая поросль. Поначалу она соединена с маточным кустом, но если несколько лет эту связь не тревожить, через три-четыре года связь корней прерывается и у корневых отпрысков развивается собственная корневая система. В итоге получаем новый малинный куст. Но нужен ли он вам, да еще и в таких количествах, в каких их плодит малина? Живучесть малины, ее способность к размножению достойна восхищения: своими агрессивными корневыми отпрысками малина захватывает все новые и новые участки земли, даже не прибегая к семенному размножению. Если не препятствовать этому – не удалять корневые отпрыски – малине совершенно не нужно цвести, не нужно тратить силы на образование ягод и семян. А садоводы как раз в этом и заинтересованы. Таким образом, борьба с корневыми отпрысками должна вестись постоянно! Если вам нужен новый куст малины – оставьте приглянувшийся вам корневой отпрыск и ведите дальнейшую работу конкретно с ним. Остальные удаляйте: два-три раза в месяц обследуйте малинник и перерезайте лопатой все лишнее (у молодой поросли еще нет собственных корней, и отрезанная от питания, она усохнет).

Подкормка малины после плодоношения

После обрезки нужно внести минеральное комплексное удобрение – например, нитроаммофоску, по 60-70 грамм на «квадрат» малинника. Если вы приверженец органического земледелия, можно внести золу из расчета полведра под куст, а также подкормить почву настоем трав, птичьего помета или коровяка.

Полив и мульчирование малины

Малина после сбора урожая не нуждается в дополнительных поливах, в отличие от сезона цветения, завязывания плодов или плодоношения. Обилие влаги будет стимулировать рост побегов, молодых листьев, а в преддверии зимы это ни к чему. Полив малины после плодоношения необходим лишь в случае, если давно не было дождей и почва очень сухая. А вот перед самой зимовкой хорошенько пролейте почву малинника, дав под каждый куст по четыре-пять ведер воды. Как известно, влажная почва промерзает медленней, чем сухая, что убережет куст от возможного вымерзания.

Что касается мульчирования, то после обрезки и подкормки обязательно замульчируйте почву. Перед зимовкой летнюю мульчу убирают, сжигают (источник личинок вредителей и спор грибков), и после подзимнего полива укладывают новую мульчу.

Вредители и болезни: осенняя обработка малины

Уход за малиной после плодоношения предусматривает и обработку кустов инсектицидами. Это может быть Актеллик, Фуфанон, Инта-Вир или другое средство, которому вы доверяете. А вот обработку фунгицидами проводят позже, перед зимовкой, когда с участка убраны все растительные остатки. Малинник опрыскивают бордосской жидкостью (1%).

Итак, малина после плодоношения требует к себе не меньше, а может – и больше внимания, чем весной и в начале лета.