Описание и характеристика винограда сорта Тасон, технология посадки и уход

Сравнение с аналогами

Как хочется жарким летним днем отведать ягоды спелого сочного винограда! Особенно приятно, когда он выращен на своем участке. Чтобы как можно раньше вкусить плоды нового урожая, сажайте раннеспелые сорта винограда, которые порадуют вас солнечными ягодами уже к концу июля.

“Тасон” — бесспорно занимает лидирующие позиции среди очень ранних сортов.

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Тасон

Тасон — виноград российского происхождения, получен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Институт, находящийся в г. Новочеркасске (Ростовская область), работает над новыми сортами уже более 80 лет. Этот виноград, полученный гибридизацией сортов Италия и Зоревой, известен уже давно и прошёл проверку временем. Известно, что один из «родителей» – Италия — знаменит выраженным мускатным вкусом, а другой — Зоревой — участвовал в привитии Тасону способности очень быстро созревать.

На своей родине Тасон начинает давать спелые ягоды уже в середине июля, а к августу урожай уже в основном созревает. Конечно, в более северных областях страны сроки сбора урожая несколько сдвинуты к осени, но короткий вегетационный период позволяет выращивать этот сорт даже на Северо-Западе России. Конечно, в суровом климате он требует серьёзного укрытия на зиму, поскольку его морозостойкость находится на уровне большинства современных сортов: Тасон выдерживает без укрытия температуру -22 оС. Но короткого северного лета ему вполне хватает для прохождения всего цикла от распускания почек до готовности урожая, который занимает от 100 до 110 дней.

Кусты Тасона очень крупные, побеги отрастают быстро, покрыты крупными тёмно-зелёными листьями обычной формы, сильнорассечёнными. Побеги вызревают практически на всю длину. Плодоносных среди них — чуть более половины. Легко размножается всеми доступными способами, кроме, конечно, семенного (при семенном размножении признаки сорта не передаются). Самый популярный и простой путь получения новых кустов — укоренение черенков, которое удаётся почти на 100%. Совместим и с большинством традиционных подвоев, поэтому размножение прививкой тоже успешно применяется.

Кусты у Тасона крупные, да и грозди на них смотрятся внушительно

Огромным минусом сорта является очень слабая устойчивость к грибным болезням винограда: милдью и оидиуму. Однако вследствие раннеспелости это редко сказывается на урожае текущего года, но заболевший куст без должного лечения может проявить себя с худшей стороны на следующий год. Устойчивость к серой гнили находится на среднем уровне.

Обоеполость цветков не требует наличия на участке кустов винограда других сортов, цветки опыляются хорошо. На каждом плодоносном побеге образуются одна или две грозди, но они довольно крупные, поэтому общая урожайность сорта оценивается как высокая. Всего куст может обеспечить рост и вызреваемость до 40 гроздей. Грозди имеют цилиндроконическую форму, красивые, могут достигать массы 1,2 кг, но в основном весят от 500 до 800 г. Это — не самые крупные грозди среди известных виноградных сортов, но в сегменте сверхраннего винограда они довольно увесисты. Упаковка ягод в них — средней рыхлости.

Ягоды в гроздях выровнены, горошение отсутствует. Транспортабельность урожая на очень высоком уровне. Срочный сбор урожая необязателен: ягоды неплохо держатся на кустах продолжительное время, не усыхают и не трескаются.

Плоды Тасона в основном окрашены в бело-розовый цвет с янтарным оттенком, просвечиваются на солнце, но при недостатке солнечного освещения могут оставаться почти белыми. Они имеют овальную форму, довольно крупные (2,5 х 1,8 см), массой около 7 г. Семечки небольшие, мякоть сочная и хрустящая. Вкус очень хороший, мускатный, по оценкам дегустаторов — на 8,2 балла. Иногда чувствуется лёгкий привкус земляники. Содержание сахара (около 20%) и кислот (5–6 г/мл) – в обычном диапазоне для большинства столовых сортов винограда. Кожица при употреблении ягод не ощущается.

Ягоды у Тасона красивые, правда, их окраска внутри грозди не выровнена

Назначение сорта — универсальное. В первую очередь, его ягоды предназначены для употребления в свежем виде, и в этом плане Тасон считается одним из лучших ранних сортов: многие специалисты называют его даже вкуснейшим среди вкусных. Но из него можно готовить и соки, варенье, изюм и т. д. Химический состав сока позволяет использовать Тасон и в виноделии.

Несмотря на то что был выведен для южных регионов, благодаря удачному сочетанию потребительских характеристик он успешно культивируется на большей части территории страны.

Как ухаживать за виноградом Тасон

Сажать Тасон нужно на солнечной стороне сада

1. Виноград любит тепло и солнце и не переносит ветров. Поэтому лучшее место для его посадки — южная сторона сада, защищенная от сквозняков. Когда солнца мало, плоды вместо розовых становятся беловато-зелеными и кислыми. Либо вовсе не вызревают полностью.

Весенняя подрезка повышает урожайность растений

1. Весной кусты необходимо обрезать. Эта процедура формует культуру и увеличивает ее урожайность. На кусте оставляют 35-40 почек, на каждом его побеге — 6–8 глазков. Осенью проводится санитарная обрезка, в ходе которой удаляются отмершие и больные побеги.

Комплексное удобрение убыстряет развитие винограда, повышает его урожайность, делает растения крепче

1. Культура нуждается в подкормках 3-4 раза за сезон. Весной виноград удобряется азотными препаратами, они помогают растениям наращивать зеленую массу. Летом, при цветении растений и завязывании плодов, им нужны калийно-фосфорные смеси с добавками цинка, кальция, железа и бора.

Что касается конкретных препаратов — это могут быть Флоровит, Акварин, Лифдрип, Новоферт, Чистый лист.

1. Виноград не требует частых поливов. Делать это можно раз в 14 дней. Под каждый куст при этом выливается около 10-15 л воды.
2. Поздней осенью, после обрезки, кусты винограда утепляются. Для этого они пригибаются к земле и накрываются досками, поверх них насыпается органическая мульча либо настилается агро-пленка.

Видео об уходе за виноградом:

https://youtube.com/watch?v=W8MwdrMb9kI

Подготовка к зиме

Готовят виноград к зиме следующим образом:

• после сбора урожая в начале осени проводится влагозарядный полив, чтобы напитать корни влагой – так они хорошо перенесут холода;
• пока не начался листопад, проводят последнюю подкормку винограда, чтобы он окреп после обильного плодоношения; в этом случае вносится комплексное минеральное удобрение, в котором обязательно должны присутствовать фосфор и калий;
• после окончания листопада проводится последняя обрезка кустов, чтобы проще было укрывать их перед началом холодов;
• почву в приствольных кругах мульчируют толстым слоем перегноя или компоста, чтобы предохранить корневую систему винограда Тасон от вымерзания;
• если этот виноград выращивается в регионах, где температура воздуха опускается ниже -24ºС, его снимают со шпалер в последней декаде октября и укрывают слоем земли, клеенкой или нетканым полотном.

Если температура зимой опускается ниже -24ºС, то виноград укрывают клеенкой или нетканым полотном

Если виноград Тасон не готовить к зиме, особенно в тех регионах, где зимы достаточно холодные, то могут вымерзнуть не только частично лозы, но и весь куст полностью.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Многие виноградари отмечают, что виноград Тасон в процессе роста и развития часто повергается различным заболеваниям. Однако нужно отметить, что если соблюдать все правила агротехники при выращивании винограда Тасон, то риск появления грибковых болезней резко снижается. Многие виноградари говорят, что у них этот сорт винограда растет годами и при этом ничем не болеет.

Но существует ряд заболеваний, которые могут повредить виноградник:

1. Мучнистая роса. Первым признаком этого грибкового заболевания является появление на листовых пластинах белого налета. Если не начинать борьбу с этим заболеванием сразу, то можно не только потерять весь урожай, но и само растение. Против мучнистой росы эффективны препараты, в составе которых содержатся: купорос, фолпет, карбофос и другие аналогичные вещества.
2. Филлоксера. Эта болезнь вызывается микроскопической тлей, которая преимущественно поселяется на листовых пластинах. Она питается клеточным соком, высасывая его из листвы. На ней появляются волдыри, которые и являются главным симптомом появления этого вредоносного насекомого. Справиться с данным видом тли можно с помощью обработки надземной части винограда соответствующими инсектицидами.

Чтобы снизить риск появления грибковых заболеваний на виноградных лозах, необходимо проводить профилактические обработки специальными химическими препаратами.

Необходимо проводить профилактические обработки специальными химическими препаратами

Защита урожая от птиц и насекомых

Часто повреждают спеющие грозди винограда мелкие птицы и осы. Чтобы спасти урожай от пернатых, достаточно обернуть каждый куст винограда мелкоячеистой металлической сеткой, сквозь которую они не смогут расклевать ягоды.

Осы являются достаточно полезными насекомыми, так как они поедают тлю. Поэтому садоводы не борются с самими осами, а просто помещают каждую виноградную кисть в мешочек из мелкой сетчатой ткани, который не допустит ос к ягодам.

Описание и особенности

Виноград Тасон – сильнорослое насаждение. Культура раннего срока созревания, урожай собирают в конце июля или в начале августа. Пользуется большим спросом у населения из-за сладкого вкуса с ароматами земляники, розы, муската, меда. Используется для приготовления десертных и столовых вин.

История селекции

Виноград Тасон – продукт отечественной селекции. Он выведен в Новочеркасском ВНИИВиВ им. Я. Потапенко. За основу были взяты 2 сорта: столовый мускат Италия, подаривший яркий вкус, и гибрид Зорева, от которого Тасон перенял скороплодность.

Свойства

В виноградных ягодах находится большое количество полезных веществ, за счет чего он положительно влияет на человеческий организм.

Из сладких ароматных ягод изготавливают элитные вина. За счет плотной кожицы виноград хорошо хранится и транспортируется.

Калорийность

Виноград Тасон сладкий, ароматный. Сорт обладает средним уровнем питательности: калорийность ягод – 65 Ккал на 100 грамм продукта.

Польза и вред

Виноград Тасон обладает следующими положительными качествами:

• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• действует успокаивающе на нервную систему;
• сапонины, находящиеся в ягоде, блокируют холестерин;
• способствует повышению иммунитета;
• повышает умственную деятельность.

Вред виноград может принести людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, а также диабетикам.

Поскольку виноградные ягоды – тяжелая пища, употреблять их в большом количестве нельзя даже здоровым людям.

Кислотность

Содержание сахаров в винограде высокое – 20-21%. Кислотность составляет 5-6%. За счет баланса сахара и кислоты обеспечивается гармоничность вкуса виноградных ягод.

Характеристика куста

Цветы сорта обоеполые, дополнительное опыление им не требуется. Созревают ягоды через 100-110 дней. Кожица у них плотная, мякоть сочная, семена мелкие.

Лоза

Кусты винограда Тасон сильнорослые, с мощными побегами и корневой системой. Лоза вызревает по всей длине. Листовые пластины сильно рассеченные, имеют 5 лопастей.

Гроздь

Ягоды сорта продолговатые, окрашены в золотисто-розовый цвет. По мере созревания они приобретают насыщенный янтарный оттенок. Ягоды собраны в конусообразные грозди, вес которых составляет 500-800 грамм, некоторые из них достигают массы 1200 грамм. Плоды нарастают одинакового размера, весят 6-7 грамм.

Урожайность

В южных регионах виноград начинают собирать с 20 июля. Созревают виноградные грозди дружно. С куста садовод может собрать 35-40 килограмм ароматных ягод. Они крепко держатся на грозди, не опадают даже будучи переспелыми.

Вкусовые качества

Потребители признали виноград Тасон одним из вкусных сортов культуры. По 10-балльной системе ему дали оценку 8,2 балла. За сладко-мускатный вкус сорт пользуется большой популярностью у виноделов.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Сорт характеризуется как среднеустойчивый к заморозкам. Он выдерживает зимнюю температуру -22-24°С. Поэтому, если ожидаются сильные морозы, да еще и при малоснежной зиме, кусты нужно укрывать. К длительно установившейся сухой погоде виноград Тасон неустойчив.

Обратите внимание! Поскольку сорт среднеустойчив к заморозкам, в северных регионах растениям требуется укрытие на зиму

Устойчивость к болезням

Иммунитет у сорта хороший, он редко болеет. При ошибках в уходе может поразиться мучнистой росой, милдью, оидиумом. Проводя профилактические опрыскивания, садовод предотвращает многие заболевания.

Это интересно: Как выровнять участок на даче своими руками — полезные советы и рекомендации

Полезные свойства и сфера использования

В ягодах винограда содержится огромное количество полезных для организма человека микроэлементов. Это и витамины, и минералы, и фруктовые кислоты. Виноград положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердечную деятельность, он укрепляет иммунитет и улучшает умственную активность.

Важно! Из-за достаточно высокого содержания сахара и кислотности виноград стоит с осторожностью употреблять, людям страдающим сахарным диабетом и имеющим повышенную кислотность желудка. Довольно высокая калорийность не делает этот продукт диетическим. При большом объеме употребления может способствовать увеличению веса

При большом объеме употребления может способствовать увеличению веса.

Столовый сорт винограда”тасон” нравится многим в свежем виде. Однако, из-за яркого муската большая часть его плодов идет для изготовления элитных вин. Виноградари-любители могут сохранить урожай, сделав заготовки на зиму: соки, варенья, компоты, изюм. Виноделы могут порадовать близких и гостей отменным домашним вином.

Сорт винограда, который Вы давно искали: описание «Сенсации»

Как ни странно, но такой популярный сегодня виноградный сорт на самом деле является творением обычного виноградаря-любителя В.У.Капелюшного. Этот энтузиаст попробовал скрестить такие сорта, как «Талисман» и «Ризамат», в результате чего был произведен виноград «Сенсация». Этот сорт относится не только к очень ранним по срокам дозревания, но и к очень по срокам вступления виноградного куста в период плодоношения.

При этом, выращивать виноград «Сенсацию» можно при разных климатических условиях, поскольку он обладает большим количеством адаптивных свойств. А предназначен этот сорт в основном для употребления в свежем виде, поэтому многие любители выращивают его для продажи.

Характеристика гроздьев винограда «Сенсация»: отличия и преимущества

Данный сорт винограда может похвастаться очень большими размерами своих гроздьев. Средний их вес находится в границах от 0,7 до 1,5 килограмма, хотя это далеко не пределы максимальных показателей. Форма гроздьев довольно привлекательная, встречаются как цилиндрические, так и конические грозди. Но особенно запоминающимся этот виноград делает форма и окраска ягод. Ведь не так уж и часто можно встретить очень красивый пальчиковый виноград, размерами 5,5х2,5 сантиметра.

Вес таких огромных виноградных ягод в среднем составляет 23-25 грамма, хотя множество ягод достигает массы около 30 грамм. В начале созревания эти виноградины приобретают желтовато-розовый окрас кожицы, который к моменту наступления полной зрелости становится красным. Мякоть винограда «Сенсация» имеет просто необычайный вкус, сочетаемый с мускатным ароматом. Также, в мякоти содержится большое количество сока и покрыта она хотя и прочной, но совсем не ощущаемой при еде кожицей.

Каких результатов можно ожидать от винограда «Сенсация»: сроки сбора и объемы урожайности

Как мы уже упоминали, винограда сорта «Сенсация» относится к одним из самых ранних. Срок вегетации виноградного куста составляет от 90 до 110 дней, что позволяет уже в первых числах августа приступать к дегустации и сбору хорошо вызревшего винограда. стоит также отметить, что при больших размерах куста и большом обилии урожая плоды могут вызревать немного позднее – к середине августа.

По этому, если зрелость наступит немного позднее – не спешите разочаровываться в сорте, ведь подождать вызревания таких прекрасных ягод можно чуточку дольше.

Стоит отметить, что объемы урожая, которые можно собрать с кустов данного сорта, очень высокие. Объясняется это тем, что один куст можно нагружать 45 глазками, а при огромном весе одной грозди куст может даже быть сильно перегруженным.

Гроздья крепятся к лозе очень прочно, могут без потери качеств и свойств долго хранится на кусте по наступлению зрелости.

Главные достоинства, которыми обладает виноград «Сенсация»

• Столовый виноград с сверхранними сроками дозревания урожая.

• Высокое качество внешнего вида плодов и их вкуса.

• Большие объемы урожая.

• Горошение ягод винограда данного сорта не наблюдается.

• Цветок имеет оба пола, прекрасно опыляется без посторонней помощи.

• Отличная пригодность черенков винограда «Сенсация» к укоренению, процент которого составляет 80%.

• Благодаря прочности кожицы и мясистой структуре ягод, урожай хорошо транспортируется на длительные расстояния. Этому факту также способствует длительный период хранения винограда.

• Урожай без труда переносит резкие изменения влажности воздуха, ягоды не растрескиваются.

• Вредителями виноградников, в особенности осами, сорт не поражается.

• Отмечается высокая устойчивость виноградного куста и его плодов к самым распространенным виноградным заболеваниям: мучнистой росе, серой гнили и милдью.

• Широкому распространению винограда «Сенсация» способствует его хорошая устойчивость к низким температурам. В частности, куст без повреждений переносит опускание морозов до показателя в -24ºС.

В чем кроются недостатки винограда «Сенсация»?

Естественно, что высокие показатели урожайности являются очень позитивным качеством. Однако, при переизбытке количества урожая значительно может страдать его качества: будут уменьшаться размеры как гроздьев, так и ягод. В связи с этим, виноград «Сенсация» требует нормирования урожая, которое проводится после цветения.

Также, не смотря на хорошую устойчивость к морозам, куст требует укрывания на зиму. Ведь дело в том, что при низких температурах влага из лозы испаряется, что очень негативно отражается на всем кусте. К весне такой виноград может стать очень болезненным и не сможет порадовать большим обилием плодов.

Агротехнические особенности

В хозяйственном отношении Тасон нельзя назвать ни изнеженной, ни комплексно-устойчивой к неблагоприятным условиям выращивания формой. Как и большинство других сортов, этот виноград обладает требовательностью к определенным мероприятиям по уходу за ним, но в то же время не лишен сильных сторон, которые значительно облегчают труд виноградаря.

Так, наш герой способен расти на разнообразных почвах, различающихся по уровню плодородия, механическому составу, показателям кислотности. Для получения достаточных урожаев ему подойдут и богатые южные черноземы, и не слишком плодородные почвы российского Нечерноземья. В последнем случае необходимо лишь хорошо удобрить ямы при посадке, чтобы дать молодым растениям запас питательных веществ для быстрого развития в первые годы вегетации. На юге нет особой разницы, размещать ли данный гибрид на склоне или равнине, т.к. обеспеченность теплом там с лихвой перекрывает его потребности. Если же речь идет о самых северных территориях, где Тасон, произрастая в открытом грунте, сталкивается с риском нерегулярного по годам вызревания урожая из-за ограниченного уровня САТ, посадку винограда осуществляют на южном склоне, причем по возможности в верхней его части. На приусадебных участках хороший эффект дает размещение кустов в пристенной культуре, с южной стороны каких-либо построек, где они будут находиться под защитой от холодных ветров.

https://www.youtube.com/embed/oY-XtpQMm_w

Сорт характеризуется как отличной совместимостью с распространенными подвойными формами, так и хорошей самостоятельной укореняемостью черенков. Эти положительные свойства определяют отсутствие сложностей в его размножении. При этом следует иметь ввиду, что данные о его устойчивости к корневой филлоксере отсутствуют, в связи с чем на землях, зараженных этим вредителем, посадку традиционно осуществляют привитыми на филлоксероустойчивые подвои саженцами, а корнесобственные насаждения винограда закладывают в регионах, свободных от корневой тли.

Отечественные виноградари практически повсеместно осуществляют укрывное возделывание данной формы. Высокоштамбовые формировки возможны лишь на крайнем юге, где благодаря мягким зимам повреждается незначительное число глазков на не утепленных лозах. Там же, где морозы превышают показатель в −21…−22°С, снятие лозы со шпалеры и ее укрытие являются обязательной процедурой. Для этого с первых лет жизни растения формируют по бесштамбовым приземистым схемам, из которых наиболее популярными являются многорукавный веер и наклонный кордон.

Очень ответственным в случае с Тасоном должен быть подход к регулированию нагрузки винограда побегами и урожаем. Из-за недостаточной плодоносности первых почек на зимующих побегах, весеннюю обрезку вступивших в плодоношение растений осуществляют длинно, оставляя на плодовых стрелках 10−12 почек. Общую нагрузку на куст этого сорта также можно несколько увеличить по сравнению с обычной, так как лишь половина из развившихся побегов обычно являются продуктивными. Те из них, которые окажутся бесплодными — удаляют во время обломки, а на оставшихся сохраняют только по одной плодовой кисти.

К грибковым болезням, в частности к милдью и оидиуму, гибрид, к сожалению, неустойчив. Однако благодаря раннему периоду созревания ему часто удается пропускать вспышки развития этих патогенов. Тщательная защита потребуется лишь на начальных этапах вегетации, и особенно до и после цветения, когда болезнетворные микроорганизмы особенно вредоносны. Во время созревания ягоды защищают от ос и птиц, помещая грозди винограда в специальные защитные мешочки. В таком виде они могут продолжать висеть очень долго без риска повреждения вредителями.

Вперед» «Назад

К какому виду относится?

Тасон — столовый гибридный подвид розового винограда. К розовым сортам также относятся Анжелика, Гурзуфский розовый и Фламинго.

Сорт очень популярен из-за свой выносливости и из-за прекрасных товарных качеств — ягоды не трескаются, не гниют, хорошо выдерживают и хранение, и перевозки.

Пользуется высоким спросом у покупателей как в виде ягод, так и саженцев. Очень любим в натуральном виде — из-за ненавязчиво-сладкого, ароматного вкуса с богатым послевкусием с нотками розы, меда, муската и земляники. Используется также в букетах элитных столовых и десертных вин.

В купажае нередко применяют также сорта Потомок Ризамата, Гелиос и Заря Несветая.

Правила ухода

Чтобы виноград нарастил качественный урожай, за кустами нужно ухаживать: поливать, подкармливать, обрезать, опрыскивать для предотвращения появления заболеваний и вредителей.

Полив

Кусты плохо переносят засуху, поэтому поливать их при не выпадении дождевых осадков нужно не менее 4 раз за сезон. Но, нужно знать, что застой воды у корней винограда может привести к появлению грибка. Нельзя увлажнять землю в период созревания плодов, иначе они могут начать трескаться.

Подкормка

Весной вносят азотные удобрения, способствующие обильному росту зеленой массы. В период цветения используют суперфосфат, помогающий образованию ягод. Для созревания гроздей и подготовки насаждений к зиме применяют хлористый калий.

Мульчирование

Чтобы сохранить в почве влагу, приствольный круг накрывают мульчей. Для этого используют солому, высушенную траву, опилки. При перегнивании мульчирующий материал послужит дополнительным питанием для корней. Его выкладывают слоем 5-6 сантиметров.

Подвязка

Как только появятся первые побеги, их подвязывают к колышку или проволоке. Это нужно для того, чтобы они не поломались от резких и сильных порывов ветра. Подвязка плетей способствует улучшению вентиляции внутри куста, проникновению солнечных лучей к гроздьям.

Чем и когда обработать виноград от серой гнили, препараты и народные средства

Читать

Профилактика заболеваний

Чтобы обезопасить виноград от появления заболеваний и вредителей, нужно проводить профилактические опрыскивания инсектофунгицидами. Для предотвращения образования на листьях мучнистой росы, их обрабатывают медьсодержащими препаратами. От насекомых помогает летучий сероуглерод. Осенью нужно из приствольного круга убирать листья, в которых могут зимовать споры гриба.

Защита от птиц и вредителей

В период созревания виноградные ягоды привлекают к себе ос и птиц. Для борьбы с осами применяют липкие ловушки. Если виноградные опоры деревянные, в них нужно заделывать дыры, в которых любят селиться насекомые. Помимо этого, для защиты от ос и птиц используют мешки с мелкими ячейками.

Подготовка к зиме

Чтобы виноград Тасон успешно перезимовал, нужно проводить следующие мероприятия:

1. После сбора урожая обработать лозу и приствольный круг 5%-м раствором медного или железного купороса.
2. Снять побеги со шпалеры и пригнуть их к земле, уложив на подстилку из соломы, лапника.
3. Сверху их также укрыть лапником, нетканым материалом.

Важно! Использовать в качестве укрытия полиэтиленовую пленку нельзя, иначе лоза может выпреть

Обрезка и формирование

В течение всего сезона кусты осматривают, обрезают больные, сухие, подмерзшие ветви. Чтобы кусты не загущались, и гроздьям хватало солнечного света, лишние, слабые побеги удаляют. На одном стебле оставляют 5-8 глазков. Для этих же целей кусты формируют разными способами, например, веерным, штамбовым, кордоном, рукавом, в виде чаши.

Сбор, хранение и использование урожая

Собирать Тасон можно начинать уже в июле, срывая вызревшие грозди. При большом урожае можно пропускать те, которые ещё немного не дозрели — они провисят на лозе до осени и не утратят своих качеств.

Урожай можно хранить следующими способами:

• в сухом подвале насыпью — 1 месяц;
• в холодильнике — 1 месяц;
• подвешенным отдельными гроздями в тёмном прохладном месте — 2–3 месяца.

Знаете ли вы? Человечество начало культивировать виноград в VI тысячелетии до н. э. — это одно из первых культурных растений, выращиваемых человеком. На сегодня зарегистрировано более 8 тыс. сортов этого растения.

Этот виноград чаще всего применяется в пищу свежим — его вкусовые качества предполагают именно такое использование. При большом урожае можно переработать излишки в сок, вино, изюм, компот — Тасон в любом виде очень вкусен.