Как посадить и вырастить крыжовник из семян в домашних условиях

Сбор и хранение урожая крыжовника

Крыжовник, в отличие от других ягодных культур, собирают в разные стадии спелости. Для переработки на варенье ягоды лучше собирать в стадии технической спелости, когда они еще жесткие, но уже приобрели окраску, характерную для спелых ягод данного сорта.

А для потребления в свежем виде ягоды собирают, когда они достигли полной спелости: тогда они мягкие и намного слаще

Особенно важно дать дозреть на кусте сортам с желтыми, белыми и красными плодами, чтобы они приобрели наиболее интенсивную окраску

сбор крыжовника

Для длительного хранения крыжовник хорошо замораживать.Крыжовник не случайно назвали «северным виноградом». Его ягоды несколько напоминают виноградные, а кроме того, из них получается вино, которое по вкусу считается лучшим среди плодово-ягодных вин и по качеству приближается к виноградному.

В домашних условиях приготовить десертное вино из крыжовника сравнительно несложно. Для этого к литру чистого сока добавляют примерно такое же количество воды и 350 граммов сахара. Далее вино приготавливают по обычной технологии. Оно становится гармоничным и мягким по вкусу примерно через полгода.

Основные ошибки и советы садоводам

Начинающие садоводы при выращивании крыжовника очень часто допускают одни и те же ошибки:

• Поливают крыжовник по побегам. Верхний полив провоцирует развитие грибковых заболеваний. А также становится причиной опадения завязей.
• Не вносят удобрения. Своевременные подкормки позволяют повысить показатели урожайности. Также они положительно сказываются на общем развитии кустов.
• Пренебрегают обрезкой. Формирование кустов крыжовника позволяет удалить ненужную поросль, главное при удалении побегов соблюдать умеренность. Взрослый, правильно сформированный куст должен иметь не 10-15 здоровых ветвей.
• Перекапывают прикорневую зону при помощи лопаты. У крыжовника большая часть мелких корней расположена близко к поверхности почвы. Поэтому при рыхлении и прополке необходимо использовать мотыгу, а не лопату.
• Не проводят осеннюю обработку от вредителей и болезней. В результате большая часть патогенов и вредителей успешно перезимовывает.

При выращивании крыжовника нельзя пренебрегать рекомендуемыми агротехническими мероприятиями. Среди них нет ненужных или второстепенных. Каждое из них выполняет определенную роль.

Предыдущая
КрыжовникКак правильно обрезать крыжовник: сроки и схемы процедуры
Следующая
КрыжовникРазновидности сортов крыжовника

Выращивание крыжовника на шпалере

Среди современных методов выращивания культуры одним из самых популярных и удобных считается шпалерный способ (рисунок 6).

Выращивание крыжовника на шпалере нельзя назвать простым, но при определенном уходе можно существенно повысить урожайность культуры и продлить срок ее плодоношения. Кроме того, ягоды равномерно прогреваются солнцем и получают одинаковое количество питательных веществ, а также не загрязняются, так как веток, опущенных низко к земле, при данном способе выращивания нет.

Особенности

Чтобы повысить урожайность, нужно правильно изготовить и установить шпалеры. Это специальные конструкции-опоры, к которым подвязывают побеги растения.

Рисунок 6. Шпалеры для подвязки и выращивания крыжовника

Правильно расположив шпалеры на участке, можно сэкономить место в саду. Обычные кустарники широко разрастаются, а удалить молодую поросль удается не всегда. Если крыжовник зафиксирован на шпалере, контролировать рост молодых побегов гораздо проще, а плоды собирать удобнее.

Техника посадки

В качестве опоры можно использовать деревянные столбы или металлические трубы высотой не менее двух метров. Между опорами натягивают три ряда проволоки, расположенных один над другим.

Весной или осенью проводят посадку саженцев, располагая их на расстоянии метра друг от друга. Примерно через неделю после посадки нужно провести обрезку саженцев. В данном случае удаляют все ветки, расположенные возле земли, и оставляют только крепкие верхние побеги.

Ветки привязывают к проволоке первого уровня. На следующий год длина поросли увеличивается, и молодые побеги подвязывают ко второй проволоке. Еще через год процедуру повторяют, подвязывая побеги к третьей проволоке. В дальнейшем всю поросль, образовавшуюся возле корневой шейки, удаляют, а молодые побеги укорачивают или срезают, чтобы куст оставался компактным.

Плюсы и минусы технологии

Технология выращивания крыжовника на шпалерах обладает как плюсами, так и минусами. Среди преимуществ можно выделить компактное размещение кустарников на участке и удобство ухода за ними. Кустарник, прикрепленный к шпалере, гораздо проще обрезать, а плоды равномерно прогреваются солнцем. Кроме того, с кустарников на шпалере легче собирать урожай, а ягоды отличаются более крупным размером.

Недостатком выращивания на шпалере можно считать большие трудозатраты на обустройство участка. Нужно правильно выбрать опоры, установить их и натянуть между столбами проволоку для крепления побегов. Кроме того, при выращивании культуры на шпалере много внимания нужно уделять обрезке, так как всю молодую поросль, которая образуется возле корневой шейки, нужно регулярно удалять.

Как размножать?

Размножают крыжовник отводками куста, а также одревесневшими или зелеными черенками. Лучше всего делать это в начале весны, до начала сокодвижения и распускания почек. Расскажу, как я делаю горизонтальные отводки. В моем саду есть прекрасный старинный сорт крыжовника, который называется Черный негус. Многие мои гости просят поделиться с ними этим растением. Поэтому я периодически его размножаю!

На одной или нескольких близко располо-женных к земле ветках делаю надрез. Пригибаю ветку к земле, выкапываю неглубокую ямку, опускаю в нее ветку. Потом засыпаю ямку землей и поливаю. Все лето поддерживаю почву во влажном состоянии. К осени в разрезе ветки образуются корешки. Весной следующего года укоренившийся саженец отделяю от маточного куста. Новое растение готово к высадке!

Черенки нарезаем из корневой поросли или однолетних приростов плодоносящих ветвей. На каждом черенке длиной 20 см должно быть не менее 4-5 почек.

Для укоренения черенков крыжовника готовим «школку». Выкапываем в открытом грунте траншеи глубиной до 30 см и засыпаем их крупнозернистым речным песком. Для рассадника можно использовать и парник.

Перед высадкой черенки предварительно замачиваем в воде или растворе стимулятора корнеобразования на сутки. Потом высаживаем в рассадник наклонно, по схеме 5×10 см, причем так, чтобы на поверхности оставалась одна почка.

После посадки и полива почву мульчируем небольшим слоем перегноя (толщиной до 5 см). В течение вегетационного периода (до конца августа) саженцы периодически подкармливаем растворами минеральных удобрений: на ведро воды — 40 г нитрата аммония, по 20 г суперфосфата и калийной соли (сильвинит, каинит).

Крыжовник может давать придаточные корни снизу, у основания ветвей. Поэтому кусты можно размножать делением.

Осенью выкапываем куст из земли и делим на части, имеющие собственные корни и побеги. При этом старые ветви удаляем, а молодые укорачиваем.

Выбор места для выращивания

Он предпочитает плодородную почву. Переувлажнение не допускается (случаются загнивания корневой шейки). Уровень грунтовых вод должен быть на 1,5 м вглубь от земной поверхности. Если они расположены выше (до 0,8 м), высадка куста происходит на грунтовой подушке-подсыпке, высота которой от 0,3 до 0,5 м, ширина — от 0,8 до 1,0 м.

При отсутствии лишнего свободного места в саду крыжовник высаживают возле молодых плодовых деревьев на расстоянии 2 м друг от друга. Кусты высаживают вдоль линии ограждения участка. Но расстояние между насаждениями и строениями и оградами должно быть 1,5 м.

Для крыжовника лучше подыскать легкую среднесуглинистую почву. Если грунт участка супесчаный при посадке добавляется глина. Если тяжелый глинистый, следует добавить песок.

Не растет на закисленной почве. Если кислотность превышает 5,5 pH, при посадке вносится известь. Регулярное внесение удобрений в почву позволит вырастить крыжовник на любом из ее видов.

Способы размножения

Получить кустики крыжовника можно несколькими способами: из семян, черенкованием и корневыми отводками. Проще всего размножить растение корневой порослью, которая образуется при соприкосновении веток с грунтом. Достаточно весной закрепить низко расположенную к земле ветку в почве. При регулярном увлажнении она быстро пустит корень и на следующий год можно будет пересадить отводок в другое место.

Выращивание крыжовника из зеленого черенка начинают проводить в начале мая. Верхушечные побеги срезают на 1-4-летних кустах. Оставляют 3 верхних листочка и высаживают в теплицу с температурой около +25 градусов и высокой влажностью. Накрывают банкой, своевременно поливают, регулярно проветривают и дважды за сезон подкармливают.

Можно организовать выращивание крыжовника из семян. Для этого отбирают спелые ягоды. Из плодов достают семена, смешивают их с песком и до конца осени помещают в ящики. На зиму емкости прикапывают в открытом грунте на глубину примерно 0,5 м, сверху помещают почву слоем 20 см. Рано весной посевной материал достают и проводят высев, присыпав семена тонким слоем торфа. Посадки постоянно увлажняют и рыхлят. Осенью молодые растения высаживают на подготовленное постоянное место.

Посадку крыжовника в открытый грунт проводят весной или осенью. По возможности работы лучше выполнить в осеннее время. В этом случае кустики лучше приживаются и начинают раньше плодоносить. Осеннюю посадку нужно организовать в сентябре или октябре, чтобы крыжовник до наступления морозов успел хорошо укорениться.

Участок предварительно освобождают от корней сорных трав и растительных остатков. Затем грунт перекапывают. За пару недель до высадки кустов подготавливают посадочные ямки глубиной около 50 см и с такой же шириной и длиной. В ряду расстояние между соседними лунками от 1 до 1,5 м, интервал между рядами — примерно 3 метра.

Для выращивания крыжовника на даче лучше взять одно- или двухлетние саженцы с хорошей корневой системой около 30 см длиной. Корни растения предварительно замачивают в растворе гумата натрия (3-4 ст. ложки на 5 литров воды) в течение суток. При посадке корневую шейку располагают ниже уровня земли на 2-3 см. Почву добавляют постепенно, уплотняя каждую порцию. После посадки под каждый куст вливают ведро воды. Когда влага впитается, прикорневой круг мульчируют. Используют торф или перегной слоем 1-2 см. На кустике укорачивают побеги. Оставляют ветки длиной примерно 5 см с 5-6 почками.

Подготовка к зиме

Чтобы сохранить кусты и урожайность к следующему сезону, необходимо позаботиться о подготовке кустарника к зиме. В северных регионах требуется покрыть приствольный круг слоем мульчи (смесь соломы, листьев и перегноя), предварительно полив кусты раствором суперфосфата (50 г на 10 л воды). Через 2 дня покрывают кусты полиэтиленовой плёнкой, которая не только защитит растения от заморозков, но и сохранит необходимый уровень влаги в почве.

Если вы занимаетесь выведением крыжовника в центральных или южных областях страны, то достаточно покрыть почву слоем мульчи. Если дополнительно покрыть кусты плёнкой, они могут погибнуть из-за высоких температур.

Пошаговая технология высадки растения

Посадка является основой основ. Именно от нее более чем на половину зависит как будут развиваться саженцы. Крыжовник можно выращивать как рядовым способом та и в виде отдельно стоящих кустов.

Выбор места и подготовка почвы с учетом севооборота

При выращивании крыжовника на даче выбирают открытые, хорошо освещаемые солнцем места. При этом лучше всего он развивается на слегка приподнятых участках. При закладке посадочных ям на склонах предпочтение отдают юго-западной стороне.

Благодаря достаточно высокой засухоустойчивости его можно размещать даже наверху, а нижнюю часть оставить под посадку более влаголюбивых культур, например, черной смородины. Кусты можно размещать как рядами, так и в произвольном порядке. Главное, чтобы растения достаточное количество света и за ними было легко ухаживать.

Почва для выращивания крыжовника должны быть умеренно влажная без застоя грунтовых вод. При повышенной влажности кусты обрастают лишайником, слабо растут и практически не плодоносят. Особенно высокие урожаи культура дает на легких суглинках и плодородных супесях. Главное, хороший дренаж. При выращивании на песчаных почвах под крыжовник придется вносить достаточно большое количество удобрений, особенно органики.

Подготавливаем саженцы

Получить саженцы крыжовника можно разными способами. Самый простой из них – это укоренение отводков. Такие растения легко приживаются на новом месте, и не требует никакой предварительной подготовки, так как их выкапывают непосредственно перед посадкой. Больше всего внимания потребуют растения с открытой корневой системой, приобретенные в питомнике или на рынке.

Чтобы выбрать качественный саженец крыжовника, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• У растения должны быть не только скелетные корни, но и более мелкие мочковатые.
• Срезы корней обязательно белого цвета. Темный или черный свидетельствует о повреждении или гибели.
• Сам куст состоит как минимум из 2-3 побегов. Растения, состоящие из одной ветки, приживаются очень тяжело.
• Почки на ощупь мягкие и влажные.

Перед посадкой саженцы тщательно осматривают, удаляя все поврежденные и сухие корни. Непосредственно перед посадкой их на 2-3 часа замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста.

Схемы и расстояние между кустами

На приусадебном участке крыжовник выращивают по стандартной схеме, используемой для всех плодовых кустарников. При большом количестве кустов их высаживают рядами с расстоянием между растениями не менее 1.5 метров. Ширина междурядий при этом составляет 2 метра. Также крыжовник можно выращивать и в междурядьях молодых садов. Там он сможет расти до момента смыкания крон. После этого его выкорчевывают или пересаживают на другое место.

Непосредственная посадка

Для посадки саженцев крыжовника готовятся посадочные ямы с длиной стороной 40 см. Их глубина зависит от размера корней. На дно каждой ямы вносят полведра хорошо перепревшего перегноя и комплексный минеральный состав. Сами саженцы непосредственно перед посадкой обмакивают в жидкую глиняную болтушку по консистенции напоминающую густую сметану.

После этого куст размещают по центру посадочной ямы, корни при этом стараются распределить как можно более равномерно. Корневая шейка должна оказаться на уровне почвы. После посадки вокруг куста формируют достаточно глубокую лунку. Она не даст растекаться поливной воде.

Совет! Иногда после первого полива грунт вокруг корней проседает и образуются пустоты. В этом случае к основанию куста подсыпают почву или перегной.

Когда сажать крыжовник весной, в каком месяце: сроки посадки

Одним из самых важных вопросов, который задают садоводы, является вопрос о том, когда сажать крыжовник весной в открытый грунт.

Отвечаем: оптимально провести высадку саженцы крыжовника ранней весной, сразу после таяния снега, пока земля не полностью просохла (во влажной среде растения хорошо приживаются и без дополнительных поливов), иначе говоря, вам нужно успеть до распускания почек на побегах кустарника, т.е. до того, как крыжовник вступит в вегетацию (= растение должно еще спать).

Когда лучше сажать — весной или осенью

Многие садоводы, решившие выращивать культуру у себя на участке, интересуются, когда лучше сажать крыжовник — весной или осенью.

Ответ очень прост! Сажать кустарник можно как ранней весной, так осенью.

Однако, считается, что осуществлять посадку ягодных кустарников лучше всего именно осенью (за 2-4 недели до наступления заморозков).

Видео: как правильно посадить крыжовник осенью — особенности посадки и ухода

Когда сажать весной в разных регионах

Естественно, в зависимости от климатических особенностей сроки весенней посадки крыжовника в различных регионах отличаются:

• На Юге России можно высаживать крыжовник уже в марте-начале апреля.
• Садоводам Средней Полосы и Подмосковья следует проводить его посадку не ранее апреля месяца.
• В Сибири и на Урале высаживать крыжовник в открытый грунт можно лишь в конце апреля-начале мая.

По лунному календарю в 2021 году

Выбрать оптимальную дату для высадки саженцев вам может помочь лунный календарь.

Так, благоприятными днями для весенней посадки крыжовника в 2020 году, по лунному календарю, являются:

• в марте — 26-29;
• в апреле — 11-15, 24, 25;
• в мае — 2-10.

К сожалению, не всегда удается попасть на дачу именно в благоприятные дни, поэтому главное — не выполнять посадку в неблагоприятные по лунному календарю — дни Новолуния и Полнолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом.

Неблагоприятными днями, по лунному календарю, на 2021 год для посадки саженцев крыжовника весной являются следующие даты:

• в марте — 9, 19-21, 24;
• в апреле — 8, 15-17, 23;
• в мае — 7, 13-14, 22;
• в июне — 5, 9-11, 21.

Черенкование

Размножения крыжовника черенками весной – это довольно важный и трудоемкий этап выращивания кустарника. Как правило, именно этот способ разведения плодового растения считается наиболее перспективным. Все дело в том, что этот метод размножения кустарника дает возможность не только сохранить популяцию вида, но и увеличить количество молодых кустов на дачном участке.

Если вы хотите, чтоб крыжовник приносил вам плоды в большом объеме ежегодно, необходимо знать, как размножить домашний крыжовник черенками. Современное же садоводство включает в себя сразу несколько популярных методов. Какой из них станет для вас оптимальным, зависит от многих факторов.

Зелеными черенками

Черенкование домашнего крыжовника в большинстве своем осуществляется в весенний период, а именно в мае. Для получения высоких результатов желательно взять зеленые черенки с кустарника, которому не более четырех лет. Как правило, подобную процедуру осуществляют в теплице, так как эти условия являются оптимальными для быстрого укоренения черенков. Как же подготовить отводки к дальнейшей высадке:

• для начала удалите с черенков все нижние листья, оставив лишь несколько верхних;
• на почках необходимо сделать надрез ножом, а также несколько надрезов на нижней части стебля;
• черенки не сразу высаживают в почву. Поставьте их в воду хотя бы на сутки, а потом на некоторое время замочите в стимуляторе роста (примерно 6 часов росточки должны провести в специальном растворе). Лишь после этого черенки можно высаживать в грунт.

Этот считается одним из наиболее результативных и популярных среди отечественных садоводов. Осуществить его нетрудно, а результаты благодаря применению этого метода вы получите неплохие.

Одревесневшими черенками

Каким образом кустарник может размножаться именно при помощи одревесневших черенков? Как правило, их срезают и заготавливают в осенний период. Примечательно, что высаживаются эти черенки верхушками вниз, так как зимой в грунте сохраняется средняя температура. Такой способ выгоден еще и тем, что почки на черенках не смогут достаточно быстро развиваться, а корневая система, наоборот: до наступления весны сможет в полной мере сформироваться. С наступлением тепла окрепшие саженцы можно будет высадить в открытый грунт.

Комбинированными черенками

Как подготовить черенки к высадке? В первую очередь нужно срезать новые побеги, а после этого посадочный материал ставят в воду. В дальнейшем вы можете повторить те же агротехнические приемы, что и при использовании зеленых черенков.

Описание крыжовника сорта Русский жёлтый

Сорт крыжовника Русский жёлтый был выведен в 1970 году во ВНИИ садоводства имени И. В. Мичурина путём селекции нескольких сортов: Карри, Штамбовый, Орегон, Хаутон и Карелесс. К отличительным чертам сорта можно отнести стабильные ежегодные урожаи, золотисто-жёлтую окраску плодов и высокую устойчивость к мучнистой росе. А благодаря стойкости к морозам и засухе Русский жёлтый пригоден для выращивания как в районах средней полосы, так и в более тёплых климатических условиях.

Среднерослые кусты имеют негустую крону с раскидистыми ветвями. Высота взрослого кустарника — 1–1,3 м. Молодые побеги крыжовника зелёного окраса, значительно толще уже полностью одревесневших веток, которые с возрастом становятся коричневыми. Листья среднего размера, ярко-зелёные, слабоблестящие, неопушённые, кожистые. Зубцы на них средние, тупые, слегка подогнутые. Окраска основных жилок отсутствует. Почки коричневого цвета, продолговатые, мелкие, с тупой верхушкой. Шипов немного, располагаются они в основном в прикорневой зоне кустарника. Цветёт растение небольшими бледными цветами, расположенными по 1–2 штуки на кисти. Завязь голая, овальная, без граней.

Куст среднераскидистый, шиповатость побегов слабая

Плоды крупные (4,5–6 г), овальные, с восковым налётом, после созревания приобретают красивый золотистый оттенок. Вкус ягод кисло-сладкий, с сочной мякотью и малым количеством семян. Кожица средней толщины, с сильным жилкованием. Жилки слаборазветвленные, светлее основной окраски плода.

Химический состав плодов:

• сумма сахаров — 9,3%;
• титруемые кислоты — 2,1%;
• аскорбиновая кислота — 12,0–32,0 мг на 100 г.

Ягоды крупные, овальной или грушевидной формы

Особенности сорта русского желтого крыжовнка

Основные морфологические признаки:

1. Среднерослые кустарники этого крыжовника имеют не слишком густую крону с разлогими ветками.
2. Высота кустарника достигает примерно 1-1,5 м.
3. Молодые побеги светло-зеленого окраса, а также несколько толще, нежели полностью одеревеневшие ветви, которые постепенно становятся насыщенного коричневого оттенка.
4. Листья у крыжовника небольшого размера, неопушенные, насыщенного зеленого оттенка. Зубчики на них немного подогнутые и тупые.
5. Почки коричневатого оттенка, продолговатые и мелкие. Шипов у крыжовника совсем немного и все они находятся только лишь в области корневища.
6. Цветет кустарник мелкими бледными цветочками, расположенными по 1-2 шт. на кисти. Завязь без резко очерченных граней.
7. Куст не слишком раскидистый и шиповатость побегов у него не слишком сильная.
8. Плоды этого сорта достаточно крупные, весом примерно 4,5-6 г, с незначительным налетом, а после полного созревания становятся янтарными.
9. Вкус плодов кисловато-сладкий, они сочные и в них совсем немного семян. Кожица не слишком толстая с выраженными жилками.

Этот сорт имеет определенные плюсы и минусы.

Среди основных плюсов можно выделить:

• стойкость к засухе;
• морозостойкость;
• хорошая транспортабельность.

Среди недостатков можно выделить среднюю устойчивость к заболеваниям, а также хорошую разлогость кустарников.

Подходящий регион и климат

Благодаря высокой устойчивости к природным климатическим условиям зимостойкий крыжовник сорта Русский желтый успешно выращивают в зонах с суровыми переменчивыми климатическими условиями.

Оптимальные условия выращивания

Лучше всего Русский желтый растет в сухих, солнечных местах, на небольшой возвышенности или с хорошим дренированием. Почва должна быть питательной, не очень плотной. Хорошо развивается на песчаных, в глинистые желательно добавлять перегной. Необходимо укрытие от ветра.

????‍???? Требования к месту посадки

Крыжовник растёт всю жизнь на одном месте, поэтому подойти к выбору места для посадки нужно ответственно: участок должен быть солнечным, защищённым от сквозняков и ветров; расположен с юго-восточной стороны дома, забора, ряда плодовых кустов или деревьев.

Главное избегать низин и болотистых мест с близким залеганием грунтовых вод , которые не должны подступать к поверхности ближе, чем 1 м. Если застой влаги наблюдается, необходимо насыпать высокие грядки, шириной 80 см и высотой — 35-50 см.

Освещённость

Культура любит свет, хорошо укореняется на открытых, хорошо освещённых грядках. Крыжовник переносит лёгкую полутень, полное затенение приведёт к низкой урожайности и проявлению грибковых болезней.

Почва

К типу почвы растение не требовательно: предпочитает лёгкие, плодородные и нейтральные почвы, но растёт в любом грунте при условии своевременного внесения удобрений. Если на выбранном участке грунт кислый — его известкуют, в глинистый вносят песок, в песчаный — глину.

Предшественники и подходящие соседи

Не желательно высаживать саженцы после смородины, крыжовника и малины: они забирают из земли питательные вещества, необходимые крыжовнику. Лучшими предшественниками являются пропашные культуры: свёкла, картофель, кукуруза и др. овощи.

Растение восприимчиво к грибковым болезням и поражается бабочкой-огнёвкой, вследствие чего крыжовнику противопоказано соседство с чёрной смородиной. Если посадить саженец поблизости с малиной – она затенит крыжовник.

У красной смородины нет общих вредителей с крыжовником — она максимально подходит для соседства. Растение хорошо уживается с вишнями, благодаря тому, что их корневые системы не выделяют вредных друг для друга веществ.