Место под посадку
Сорт яблони синап прекрасно произрастает на хорошо освещённом солнечными лучами месте, где ничего не перекрывает сукам доступ к освещению. Лучше всего культура произрастает в рыхлой почвенной смеси с высоким показателем воздухопроницаемости. Хорошо подойдут для этого супески и чернозёмы с нейтральным показателем кислотности.
При выборе определённого участка под высадку растения важно учитывать прохождение подземных вод. В этом случае наилучшим вариантом будет, если они будут размещаться на расстоянии от 2 до 2,5 метра, в противном случае от чрезмерного количества влажности корневая система растения начнёт гнить, а сама яблоня очень скоро погибнет
После того как место высадки растения будет точно определено, нужно подготовить материал для посадки.
Выбор подходящего времени
Некоторые садоводы выбирают укоренение саженцев в весеннее время — так деревца успевают полностью прижиться к зиме, стать сильнее, нарастить зелёную массу, ветки и корневища. В этом случае проводить высадку растения в грунт нужно в последние недели апреля либо в начале мая
Важно учитывать погоду в регионе проживания, а также температуру почвы. Если грунт холодный, то важно дождаться того времени, когда он полностью прогреется
Главным недостатком высадки весной считается требование в регулярном увлажнении корневищ.
Многие садоводы при высадке зимостойких культур выбирают осеннее время, подчёркивая тем самым укрепление корневой системы саженцев осенним грунтом, быстрый рост с наступлением тепла
Такую высадку важно провести за несколько недель до наступления холодов. Оптимальным временем является конец сентября
По мнению многих специалистов, молодые культуры, которые произрастают не больше двух лет, нужно высаживать в весеннее время, а все другие, исключая старые, — осенью. При необходимости пересадки яблони 10-летнего возраста посадку лучше всего провести перед зимой, чтобы как можно меньше повредить культуру.
Подготовка к пересадке
Начать подготовку к пересадке растения нужно за месяц
В это время важно чётко выбрать место для посадки саженца и создать яму с глубиной 70 сантиметров и шириной — 1 метр. Первый субстрат лучше всего будет выкладывать отдельно от другой неплодородной земли, взятой с глубины
В ветреных регионах лучше всего в центр ямы установить колышек, чтобы в будущем к нему крепились ветки молодого растения. Основания деревяшки лучше прижечь, чтобы избежать появления гнили в случае разложения материала. После верхние слои грунта нужно перемешать с равным количество перегноя, песка, торфа и компоста. Дно полученной ямы хорошо дренируется, после наполняется приготовленной смесью.
Это важно для того, чтобы после оседания грунта яблоня не оказалась в середине глубокой воронки, где скапливается большое количество жидкости, которая приводит к деформации корневой системы. В конце яму важно накрыть плёнкой и укрепить её у краёв
В течение последующего месяца так формируется хороший для корневищ растения климат.
Общее расстояние между стволами северного синапа и соседних культур должно доходить до семи метров.
Особенности дерева в зависимости от подвоя
Подвой, на который привит культурный сеянец, определяет не только размер будущего дерева, но и скороплодность, срок жизни дерева и размеры яблока.
Сильнорослый
Дают самое высокое дерево, до 7,5 м в высоту. Такие яблони самые неприхотливые, живут до 60 лет, но начинают плодоносить только на 6-7 год после посадки. Яблоки, выращенные на полнорослом дереве, более мелкие, около 80-100 гр, и неоднородные по размеру.
Полукарликовый
Оптимальный вариант для выращивания. Такой саженец не вырастет выше 4,5-5 м в высоту и начнет плодоношение на третий год после посадки. Плоды полукарлика крупнее (110-130 гр.) и более приятного вкуса.
Северный синап на полукарликовом подвое.
Карликовый
Зацветает на второй год после посадки. Это миниатюрное дерево 2,5-3 м в высоту приносит крупные (120-140 гр) плоды, но живет всего 25-30 лет. Самым лучшим карликовым подвоем Северного Синапа считается № 62-396.
На видео ниже вы можете увидеть, как выглядит Северный синап на карликовом подвое:
Внимание! Карликовые яблони имеют неглубокую корневую систему. Они лучше мирятся с высокими грунтовыми водами
Важно не рыхлить глубоко их приствольный круг и подвязывать молодое деревце к 3 колышкам сразу!
Урожайность сорта и условия хранения
Крупнозернистые фрукты радуют фермеров своими вкусовыми качествами. Плоды примерно одинакового размера. Некоторые могут быть округло-конической формы. Яблоки с толстой кожей, глянцевой поверхностью. Под поверхностью есть небольшие белые пятна.
Деревья плодоносят на 3-4 году жизни. Урожай ежегодный. С 1 гектара можно собрать до 170 центнеров. Цветение приходится на май, через 1-2 недели прекращается. В середине сентября плоды готовы к сбору. Хранятся около 6-8 месяцев. Товарный вид, вкус не меняется. Собирают фрукты в конце сентября или начале октября.
Мнение эксперта
Юлия Сафроненко
Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве
Задать вопрос
Хранить яблоки рекомендуется от 0 до +5 градусов лучше в подвальном помещении. При соблюдении всех условий фрукты не утрачивают полезных свойств, сохраняя микроэлементы на протяжении всей зимы.
Особенности дерева в зависимости от подвоя
Подвой, на который привит культурный сеянец, определяет не только размер будущего дерева, но и скороплодность, срок жизни дерева и размеры яблока.
Сильнорослый
Дают самое высокое дерево, до 7,5 м в высоту. Такие яблони самые неприхотливые, живут до 60 лет, но начинают плодоносить только на 6-7 год после посадки. Яблоки, выращенные на полнорослом дереве, более мелкие, около 80-100 гр, и неоднородные по размеру.
Полукарликовый
Оптимальный вариант для выращивания. Такой саженец не вырастет выше 4,5-5 м в высоту и начнет плодоношение на третий год после посадки. Плоды полукарлика крупнее (110-130 гр.) и более приятного вкуса.
Северный синап на полукарликовом подвое.
Карликовый
Зацветает на второй год после посадки. Это миниатюрное дерево 2,5-3 м в высоту приносит крупные (120-140 гр) плоды, но живет всего 25-30 лет. Самым лучшим карликовым подвоем Северного Синапа считается № 62-396.
На видео ниже вы можете увидеть, как выглядит Северный синап на карликовом подвое:
Внимание! Карликовые яблони имеют неглубокую корневую систему. Они лучше мирятся с высокими грунтовыми водами
Важно не рыхлить глубоко их приствольный круг и подвязывать молодое деревце к 3 колышкам сразу!
Балтика
Этот сорт был специально выведен для непростых климатических условий северо-западного региона. Дерево сильнорослое, с похожей на метелку кроной средней загущенности. Размер плодов выше среднего, они округлые, без заметных ребер. Основная окраска яблок – светло-желтая, к концу сезона дополняется размытым полосатым румянцем. Урожайность достигает 200 кг с дерева. Мякоть плотная, белая и очень сочная. Плоды хранятся довольно долго и при этом не теряют товарного вида.
|
|
|||
|
Вступление в плодоношение |
Масса плода (г) |
Уборка урожая |
Срок хранения (месяцев) |
|
На 5-й год |
100-120 |
Начало сентября |
2-2,5 |
Где приобрести саженцы?
Самым лучшим будет тот саженец, что выращен в сходной климатической зоне, желательно в том же регионе, что и будущее место произрастания. Вариантов приобретения саженцев много. Это могут быть:
Предпочтение стоит отдать последним: риск получения некачественного посадочного материала и ошибки в сорте практически исключены! К тому же, именно в официальных селекционных станциях и питомниках можно узнать о истинных недостатках и достоинствах сорта, и особенности выращивания на местности.
Саженцы лучше приобретать в официальных питомниках.
Многие частные селекционеры и официальные организации высылают саженцы почтой. Но ни один продавец не может дать гарантии, что саженец не повредится в пути или не подсохнет.
Преимущество выставок-продаж растений — огромный выбор разных сортов и саженцев
При покупке яблони важно убедиться, что продавец не выращивал их в более теплых регионах, чем ваша местность. «Южные» деревья плохо адаптируются к заморозкам и могут погибнуть в первые 2-3 зимы
Разновидности синапа
Среди сортов яблони есть те, которые по внешнему виду, вкусу и форме плодов напоминают синапы.
Брусничное
Сорт, отобранный в ВСТИСиП (Москва, Загорье) среди сеянцев от свободного опыления, характеризуется раннеосенним сроком созревания и продолжительностью хранения до ноября.
Дерево среднерослое, с раскидистой, плакучей кроной и тонкими ветвями.
Плоды средней величины (по мере старения дерева мельчают), продолговатой, округло-конической формы. Основная окраска светло-кремовая, однако она почти незаметна под сплошным румянцем, цвету которого сорт и обязан своим названием.
Мякоть кремовой окраски, нежная, сочная, кисло-сладкая с сильным ароматом, интенсивность которого усиливается к концу срока потребления.
Сорт сравнительно устойчив к парше, скороплоден и урожаен, по зимостойкости сравним с Антоновкой обыкновенной. Широко распространен в Московской области.
Брусничное
Октябренок
Сорт селекции С. И. Исаева. Получен от скрещивания Антоновки обыкновенной с Пепином шафранным. Созревает осенью, продолжительность хранения по различным данным колеблется от 1,5 до 6 месяцев. Дерево сильнорослое, с густой компактной кроной.
Плоды крупные, ярко окрашенные, продолговатой формы.
Достоинства сорта – зимостойкость, устойчивость к парше, скороплодность, низкую склонность к периодичности плодоношения, урожайность и отличные вкусовые качества плодов.
Орловское полосатое
Сорт селекции Е. Н. Седова. Получен от скрещивания канадского сорта Мекинтош с Бессемянкой Мичурина на Орловской зональной плодово-ягодной опытной станции.
Сорт осеннего (начало сентября) срока созревания и зимнего (до конца декабря, а иногда и дольше) срока потребления.
Дерево средней силы роста, крона округлая, скелетная часть естественным образом закладывается в пальметный тип формировки.
Плоды средней величины или крупные, продолговатые, округлоконические. Покровная окраска в виде ярких и частых полос пурпурномалинового цвета. Кожица плода тонкая, маслянистая на ощупь, покрыта фиолетовым восковым налетом.
Мякоть белая с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, с сильным ароматом и гармоничным кисло-сладким вкусом, который в процессе хранения только улучшается.
Сорт исключительно зимостойкий, очень скороплодный (первые плоды обычно появляются на четвертый год после посадки) и высокоурожайный (с 10–15-летнего дерева урожай составляет до 80 кг), сравнительно устойчивый к парше.
По совокупности хозяйственноценных качеств Орловское полосатое – один из самых лучших сортов для средней зоны плодоводства. Это селекционное достижение мирового уровня, о чем свидетельствуют дважды полученные золотые медали на международных выставках.
Сорт рекомендован для выращивания в Центральном и Центральночерноземном регионах России.
Слава переможцам
Сорт селекции Млиевской опытной станции садоводства имени Л. П. Симиренко. Более известен под названием Слава победителям. Получен от скрещивания Папировки с Мекинтошем.
Сорт раннеосеннего срока созревания, плоды хранятся до конца января.
Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной густой кроной. Плоды средние или крупные, как правило, округло-конической формы, но могутбыть и шаровидными. Покровная окраска в виде интенсивного ярко-красного полосатого румянца с сизоватым оттенком, который придает легкий восковой налет. Мякоть ослепительно белая, при дозаривании становится желтоватокремовой, очень нежная и сочная, отличного кисло-сладкого вкуса с ощутимой пряностью.
Сорт скороплодный, очень урожайный, сравнительно устойчивый к болезням, периодичность плодоношения выражена слабо. Зимостойкость сорта для регионов, где рекомендуется его выращивать (Северный Кавказ и Нижняя Волга), очень высокая, однако при хорошей агротехнике и защите деревьев от морозов его можно успешно возделывать и в более северных районах.
Слава переможцам или Слава победителям
Полезные видео
Смотрите видео с кратким описанием зимних сортов яблонь:
Посмотрите видео-обзор эксперта яблони Голден делишес:
Посмотрите видео, как выглядит яблоня Лобо:
Выращивание зимних сортов яблок позволяет не только продлить сроки хранения, но и сохранить неповторимый вкус и аромат плодов и их питательную ценность.
Более поздние сроки уборки яблок зимних сортов, позволят рационально спланировать осенние работы и освободить время для переработки урожая.
И запомните, среди зимних яблонь есть морозостойкие сорта, но не все являются таковыми!
Посадка и уход
Синап белорусский
Посадка
Для выращивания яблони Синап требуется много пространства и света. Промежуток между яблоней и другими деревьями должен быть не менее 7 метров. Лучшим местом будет участок с супесчаной или суглинистой почвой. Уровень кислотности рН не должен превышать отметки 6. Залегание подземных вод должно быть на отметке не менее 2 метров.
Высаживать деревце можно в марте — апреле или в сентябре — октябре (в зависимости от региона). За месяц нужно подготовить яму до посадки. Глубина ямы должна равняться 90 сантиметрам, ширина – 90 сантиметрам.
Сперва снимается дёрн и плодородный слой почвы, и убирается в сторону. Неплодородный слой земли убирается с участка. Дно ямы перекапывается. Затем на дно нужно выложить дренажный слой из гравия, битого кирпича или крупного речного песка. Дёрн выкладывается на дно ямы вверх корнями. Плодородную почву нужно смешать с 2 вёдрами перепревшего перегноя, 500 грамм золы, 1 ведром компоста, 100 грамм суперфосфата и 50 сульфат калия. Смесь тщательно перемешивается и заполняет 1/3 ямы. Должен получиться холмик. В яме вбивается колышек, он должен возвышаться над уровнем земли на высоте 70-90 сантиметров.
У саженца нужно срезать повреждённый концы корешков. После этого замочить их в тёплой воде на 6-12 часов.
Когда корни саженца напитаются влагой, деревце можно высаживать. Деревце нужно установить на холмик, корни расправить. Колышек должен располагаться с северной стороны от яблоньки. Корневая шейка должна располагаться над землёй на уровне 5-7 сантиметров.
После засыпания ямы, почву нужно слегка уплотнить. Саженец подвязывается к колышку тканной лентой.
Побеги для лучшего роста кроны нужно укоротить на 1/3. На расстоянии полуметра вокруг деревца нужно сформировать земляной валик. После этого деревце можно полить 3 вёдрами отстоянной воды и замульчировать землю вокруг торфом, перегноем.
Уход
Синап Кандиль
Уход за деревом должен быть регулярным и включать в себя: полив, подкормку, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями. Полив необходимо производить раз в неделю. Для 1 дерева требуется около 3 вёдер воды. При летней засухе объём воды нужно увеличить. Земля под яблоней не должна пересыхать. После полива почву нужно взрыхлить, при необходимости удалить сорняки.
Для хорошего роста и плодоношения яблони Синап требуется обрезка. Её нужно производить весной. Все сухие и повреждённые побеги нужно удалять, а также производить формирующую обрезку.
У двухлетнего деревца после обрезки должно оставаться 3 яруса самых крепких побегов и один основной проводник, более слабые и искривлённые побеги нужно обрезать.
При обрезке побегов у молодого деревца их необходимо укоротить на 40 сантиметров. У взрослого дерева побеги ежегодно нужно обрезать на 20 сантиметров. Места срезов обрабатываются садовым варом.
- Первая подкормка яблони производится на следующий год после высадки. Она производится под перекопку почвы весной, вносится перепревший навоз (на 1 дерево требуется 0,6 килограмм удобрения).
- После формирования почек на почву вокруг дерева (после обильного полива) нужно рассыпать 0,45 килограмм мочевины, после чего землю перекопать.
- По окончанию цветения дерево нужно подкормить раствором из 0,6 килограмм настоя птичьего помёта или 1 литра настоя коровяка и 60 грамм суперфосфата, разведённых в ведре воды. Или раствором из 150 грамм суперфосфата, 100 грамм мочевины, 80 г хлористого кальция, разведённых в ведре воды.
- После съёма плодов в почву вносится раствор из 70 грамм суперфосфата на ведро воды.
Вредители
Синап Алматинский
Для защиты дерева от вредителей и насекомых нужно своевременно удалять сухие и повреждённые ветви, срезы обрабатывать садовым варом, производить опрыскивание химикатами.
Для защиты яблок от плодожорки дерево нужно опрыскивать полынным раствором.
Если в почве не хватает кальция, появляется вероятность поражения яблок горькой ямчатостью. Во избежание болезни в период налива и созревания фруктов, нужно произвести опрыскивание кроны кальцийсодержащих препаратов, например, Кальбит С.
После съёма яблок, крону необходимо опрыскать раствором медного купороса. До распускания почек (ранней весной) производится обработка раствором бордоской жидкости или препаратом Фитоспорин М.
Перед зимой приствольный круг нужно подкормить органикой, перекопать и замульчировать торфом или перегноем. Для защиты от грызунов штамб нужно побелить раствором из извести и медного купороса или меловым раствором и укрыть лапником или защитной сеткой.
Весной укрытие нужно снять, мульчу убрать, землю перекопать и подкормить. Такой уход позволяет вырастить сильное и здоровое дерево, которое будет давать обильный урожай.
Уход
Дерево требует постоянного и тщательного ухода, его надо постоянно обрезать и кормить. Тогда плодоношение будет постоянным, а плоды не измельчают. Сорт «Северный синап» быстро растет и наращивает крону, поэтому сажают яблони отдельно от других.
Посадка
Лучше всего высаживать саженец осенью. Начинать подготовку нужно заранее, за 14 дней или же за месяц до того, как вы планируете его высадить.
Выкопайте яму. Дерн и верхний плодородный слой земли отложите отдельно. Остальную землю откладывайте в другом месте. Диаметр этой ямы – 1 м, а глубина – 80 см. Расстояние между саженцами представителя этого сорта Северный синап – 6 ̶ 7 м. На дно ямы поместите дренаж, потом слой дерна. Осталось только перемешать плодородную землю с перепревшим навозом и золой, добавить 40 г сульфата калия и 80 г суперфосфата. Этой смесью заполните яблоню на одну треть. А потом насыпьте плодородный грунт, чтобы получилась горка. Оставьте яму. Через 2 недели посадите саженец и привяжите его к колышку.
Как ухаживать
Северный синап — сорт интенсивного типа, поэтому ей необходим уход. Как только станет тепло, деревце поливают раз в неделю или чаще, используя по 2 ̶ 3 ведра воды. Важен полив в тот момент, когда закладываются цветочные почки. Не забудьте вырыть канавку вокруг ствола, через которую и проводится полив. Рыхлите землю вокруг саженца и убирайте сорняки.
Этот сорт быстро отращивает новые побеги, рост которых надо сдерживать при помощи обрезки. Уже при высадке саженцы обрезают на одну треть. На 2 год нельзя забывать об обрезке, но 3 яруса ветвей должны остаться. Вначале побеги обрезают на 40 см, а потом – на 20 см. При обрезке убирайте поломанные или слабые ветки.
Для дерева важна и подкормка. Весной дерево подкармливают перегноем или используют перепревший навоз. Чтобы яблоня быстрее росла и образовала больше плодов, внесите и удобрения с селитрой, фосфором, азотом и бором. Дождитесь, пока яблоня зацветет, и через 14 дней удобрите ее мочевиной, а еще через 7 дней мочевиной и хлористым кальцием. Соли кальция полезны для всех зимних сортов яблонь, их можно вносить каждые 2 недели.
Этот сорт не боится вредителей и болезни, но весной лучше обработать его препаратами, побелить штамбы и провести другие профилактические мероприятия.
Уральское наливное
Сорт выведен уральскими селекционерами путем скрещиванияРанетки краснойиБелого налива. Дерево сильнорослое с округлой кроной средней загущенности. Плоды мелкие со светло-желтой окраской кожицы и сизоватым восковым налетом. Мякоть белая, сочная, среднезернистая. Вкус плодов кисло-сладкий. Больших урожаев можно добиться переопылением сортами, которые совпадают по срокам цветения. Сорт характеризуется адаптивными свойствами, зимостойкостью и устойчивостью к парше.
|
|
|||
|
Вступление в плодоношение |
Масса плода (г) |
Уборка урожая |
Срок хранения (месяцев) |
|
На 3-4-й год |
40-60 |
Начало сентября |
1-2 |
Зимостойких сортов яблонь на самом деле гораздо больше, мы отобрали только самые проверенные и популярные.
Посадка и уход
Яблоня «Северный синап» активно растет и быстро приобретает широкую крону. Поэтому она нуждается в хорошо освещенном и открытом пространстве подальше от высоких деревьев. Земля для посадки должна быть влагоемкой, воздухопроницаемой и плодородной с показателем рН от 5,6 до 6,0. Лучше всего подойдет суглинистая или супесчаная почва.
Плодовое дерево не переносит застоя воды в грунте. Если место для посадки достаточно низкое, нужно позаботиться о хорошем дренаже
Важно, чтобы уровень залегания грунтовых вод находился на глубине не менее 2 метров от поверхности земли
«Северный синап» высаживается весной либо осенью не позднее 20 октября. Однако самым благоприятным временем для посадки всех деревьев и кустарников считается период с середины сентября до середины октября. Если яблонька куплена раньше этого времени, можно временно прикопать ее в саду.
Чтобы посадить саженец по всем правилам, необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:
- Посадочную яму выкапываем за две недели или даже за месяц до посадочных работ. Сначала аккуратно снимаем дерн, а затем верхний слой земли, который является самым плодородным. Оба слоя откладываем в сторону. Далее выбираем из ямы еще один слой земли (толщиной около 30 см) и откладываем его в другую сторону.
Оптимальные размеры ямы — около 80 см в глубину и около 1 м в ширину и длину. Расстояние между сильнорослыми представителями сорта должно составлять от 6 до 7 метров. Рыхлим яму острой лопатой. Бросаем на дно дренаж в виде керамзита или битого кирпича. Также на дно выкладываем слой дерна растительностью вниз. Смешиваем плодородный слой с перепревшим навозом, древесной золой и листовым компостом, 80 г суперфосфата и 40 г сульфата калия.
Засыпаем яму на одну треть этой смесью. Остальную часть ямы наполняем плодородным грунтом таким образом, чтобы образовалась горка до 20 см высотой.
По прошествии двух или четырех недель приступаем к посадке яблони. Перед этим обрезаем поврежденные кончики корней саженца и на несколько часов замачиваем всю корневую систему в воде, чтобы деревце напиталось влагой. Выкапываем на месте посадочной ямы лунку, соответствующую размеру корней саженца. Формируем по центру холмик. Вбиваем в него колышек, на 70-80 см возвышающийся над землей. Устанавливаем яблоньку на холмик и равномерно расправляем ее корни. Держа саженец на весу, заполняем землей пустоты между корнями, а далее и саму лунку. Размещаем саженец таким образом, чтобы его корневая шейка находилась на 5-6 см выше уровня земли. Слегка утрамбовываем землю вокруг деревца и с помощью петли-восьмерки привязываем его к колышку. Поливаем саженец, используя три или четыре ведра воды. Мульчируем поверхность почвы вокруг ствола перегноем или торфом.
«Северный синап», как и любая яблоня интенсивного типа, нуждается в тщательном уходе. Чтобы получить отменный урожай плодов, необходимо правильно поливать, вовремя обрезать и хорошо удобрять дерево.
- Полив. С наступлением теплых дней рекомендуется не менее 4 раз в месяц поливать яблоню из расчета 2-3 ведра на одно дерево. В период плодоношения и закладывания цветочных почек хороший полив особенно важен. Он осуществляется через канавки, вырытые вокруг ствола, или методом дождевания. После полива или дождя почву необходимо рыхлить и освобождать от сорняков.
- Обрезка. «Северный синап» очень быстро растет, поэтому лишь с помощью обрезки удается сдерживать его рост в разумных пределах. Эта процедура делает плодоношение регулярным и не дает плодам мельчать. Уже при посадке ветви яблони обрезают на треть.
На втором году жизни следует обрезать побеги таким образом, чтобы у дерева оставалось три яруса ветвей
При обрезке взрослого растения важно следить, чтобы у него был только один главный проводник. В первые годы побеги обрезаются примерно на 40 см, а в последующие — на 20 см. Кроме этого, удаляются сухие, слабые и поломанные ветви
Работы по обрезке проводятся весной
Кроме этого, удаляются сухие, слабые и поломанные ветви. Работы по обрезке проводятся весной.
Удобрение. Весной нужно подкормить яблоню перепревшим навозом или перегноем. Также для стимуляции роста и образования плодов рекомендуется внести в грунт удобрения, содержащие фосфор, бор, азот и селитру. Через пару недель после окончания цветения желательно удобрить яблоню мочевиной (0,5 %), а еще через недельку — мочевиной в сочетании с хлористым кальцием. Зимние сорта яблонь полезно каждые две недели удобрять солями кальция.
Зимовка. «Северный синап» со стойкостью переносит зиму. Тем не менее для защиты дерева от слишком сильных морозов необходимо утеплять околоствольный круг достаточным слоем торфа или перегноя. От зайцев и грызунов ствол яблони защитит еловый лапник или специальная сетка.
Плюсы и минусы сорта
На основе «Северного синапа» отечественными селекционерами созданы многие разновидности скороплодных яблонь с длительными сроками хранения плодов, например «Орловский синап», «Московское зимнее», «Московское позднее» и другие.
Опытные плодоводы и фермеры сильными сторонами сорта называют:
- вкусовые качества плодов, превосходящие крымские синапы (южные сорта), их товарный вид;
- длительные сроки хранения и возможность транспортировки урожая на значительные расстояния;
- высокую урожайность;
- устойчивость к вымерзаниям и засухам.
«Синап орловский» (на фото) – один из дочерних сортов, полученный в результате гибридного скрещивания «Северного синапа» и «Памяти Мичурина»
К недостаткам яблони относят:
- резко периодичное плодоношение;
- зависимость от других сортов-опылителей;
- слабую сопротивляемость парше и мучнистой росе;
- неодномерность плодов;
- купные габариты деревьев.
Посадка и уход
Для выращивания яблони Синап требуется много пространства и света. Промежуток между яблоней и другими деревьями должен быть не менее 7 метров. Лучшим местом будет участок с супесчаной или суглинистой почвой. Уровень кислотности рН не должен превышать отметки 6. Залегание подземных вод должно быть на отметке не менее 2 метров.
Высаживать деревце можно в марте — апреле или в сентябре — октябре (в зависимости от региона). За месяц нужно подготовить яму до посадки. Глубина ямы должна равняться 90 сантиметрам, ширина – 90 сантиметрам.
Сперва снимается дёрн и плодородный слой почвы, и убирается в сторону. Неплодородный слой земли убирается с участка. Дно ямы перекапывается. Затем на дно нужно выложить дренажный слой из гравия, битого кирпича или крупного речного песка. Дёрн выкладывается на дно ямы вверх корнями. Плодородную почву нужно смешать с 2 вёдрами перепревшего перегноя, 500 грамм золы, 1 ведром компоста, 100 грамм суперфосфата и 50 сульфат калия. Смесь тщательно перемешивается и заполняет 1/3 ямы. Должен получиться холмик. В яме вбивается колышек, он должен возвышаться над уровнем земли на высоте 70-90 сантиметров.
У саженца нужно срезать повреждённый концы корешков. После этого замочить их в тёплой воде на 6-12 часов.
Когда корни саженца напитаются влагой, деревце можно высаживать. Деревце нужно установить на холмик, корни расправить. Колышек должен располагаться с северной стороны от яблоньки. Корневая шейка должна располагаться над землёй на уровне 5-7 сантиметров.
После засыпания ямы, почву нужно слегка уплотнить. Саженец подвязывается к колышку тканной лентой.
Побеги для лучшего роста кроны нужно укоротить на 1/3. На расстоянии полуметра вокруг деревца нужно сформировать земляной валик. После этого деревце можно полить 3 вёдрами отстоянной воды и замульчировать землю вокруг торфом, перегноем.
Уход за деревом должен быть регулярным и включать в себя: полив, подкормку, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями. Полив необходимо производить раз в неделю. Для 1 дерева требуется около 3 вёдер воды. При летней засухе объём воды нужно увеличить. Земля под яблоней не должна пересыхать. После полива почву нужно взрыхлить, при необходимости удалить сорняки.
Для хорошего роста и плодоношения яблони Синап требуется обрезка. Её нужно производить весной. Все сухие и повреждённые побеги нужно удалять, а также производить формирующую обрезку.
У двухлетнего деревца после обрезки должно оставаться 3 яруса самых крепких побегов и один основной проводник, более слабые и искривлённые побеги нужно обрезать.
При обрезке побегов у молодого деревца их необходимо укоротить на 40 сантиметров. У взрослого дерева побеги ежегодно нужно обрезать на 20 сантиметров. Места срезов обрабатываются садовым варом.
- Первая подкормка яблони производится на следующий год после высадки. Она производится под перекопку почвы весной, вносится перепревший навоз (на 1 дерево требуется 0,6 килограмм удобрения).
- После формирования почек на почву вокруг дерева (после обильного полива) нужно рассыпать 0,45 килограмм мочевины, после чего землю перекопать.
- По окончанию цветения дерево нужно подкормить раствором из 0,6 килограмм настоя птичьего помёта или 1 литра настоя коровяка и 60 грамм суперфосфата, разведённых в ведре воды. Или раствором из 150 грамм суперфосфата, 100 грамм мочевины, 80 г хлористого кальция, разведённых в ведре воды.
- После съёма плодов в почву вносится раствор из 70 грамм суперфосфата на ведро воды.
Для защиты дерева от вредителей и насекомых нужно своевременно удалять сухие и повреждённые ветви, срезы обрабатывать садовым варом, производить опрыскивание химикатами.
Для защиты яблок от плодожорки дерево нужно опрыскивать полынным раствором.
Если в почве не хватает кальция, появляется вероятность поражения яблок горькой ямчатостью. Во избежание болезни в период налива и созревания фруктов, нужно произвести опрыскивание кроны кальцийсодержащих препаратов, например, Кальбит С.
После съёма яблок, крону необходимо опрыскать раствором медного купороса. До распускания почек (ранней весной) производится обработка раствором бордоской жидкости или препаратом Фитоспорин М.
Перед зимой приствольный круг нужно подкормить органикой, перекопать и замульчировать торфом или перегноем. Для защиты от грызунов штамб нужно побелить раствором из извести и медного купороса или меловым раствором и укрыть лапником или защитной сеткой.
Весной укрытие нужно снять, мульчу убрать, землю перекопать и подкормить. Такой уход позволяет вырастить сильное и здоровое дерево, которое будет давать обильный урожай.
Описание яблони Синап Орловский
Синап бывает двух видов – Северный и Орловский.
Северный сорт был выведен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева. Он был получен при помощи опыления из семян сорта Кандиль-Китайка в 1927 году.
Орловский сорт выведен из сорта Северный, поэтому обладает такими же вкусовыми качествами и имеет высокую урожайность. Данный сорт получен в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина при помощи скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина.
Срок созревания и урожайность
Северный и Орловский Синап обладает высокой урожайностью. В среднем с одного дерева получают до 200 килограмм яблок. Созревшие плоды начинают собирать уже с начала первой декады октября. Период первого сбора урожая может изменяться в зависимости от вида климата и погоды региона, в котором произрастает данный сорт.
Период полноценного плодоношения у деревьев наступает не слишком рано. Первые яблоки появляются только на четвертый год выращивания яблонь.
Если дополнительно использовать дополнительно подвоев карликового типа, это позволит повысить период наступления урожайности.
Со временем яблони этого сорта быстро наращивают уровень урожайности. С каждым годом количество созревших яблок увеличивается, если в первый год собирают 100 кг, то на следующий год эта цифра увеличится в 2 раза. Однако обильное плодоношение может негативно сказаться на размерах яблок.
Размер яблок Синап Орловский
Описание яблок
Сорт яблок Синап Орловский обладают следующими качествами:
- Размер спелых плодов средний, вес составляет 150 грамм;
- Созревшие плоды, готовые к съему с дерева, обладают желто-зеленым оттенком. А после хранения, плоды становятся золотисто-желтые;
- Если дерево находится на солнечной стороне, то на созревших яблоках появляется неяркий бледно-розовый румянец с размытостью;
- Кожура имеет плотную структуру;
- Зрелые яблоки обладают маслянистостью, на ощупь они гладкие.
Сорт яблок Северный Синап имеет следующие характеристики:
- Зрелые плоды обладают разными формами, масса одного плода составляет 120 грамм;
- Поверхность кожуры гладкая, имеется маслянистость;
- Цвет зрелых яблок желто-зеленый, иногда присутствует темно-красный румянец;
- Мякоть имеют сочную, рыхлую структуру;
- Мякоть обладает замечательными вкусовыми качествами, за счет гармоничного сочетания кислоты и сладости, сочности и нежности.
Полное созревание плодов наступает через месяц после сбора урожая. В процессе лежки они приобретают сладость, сочность и мягкость.
В созревших плодах содержится сниженное процентное содержание сахара. Уровень содержания общего уровня сахара составляет 9,5 %. После конечного периода вызревания во время лежки уровень соотношения сахаров и кислот приобретает уравновешенность. В этот период яблоки имеют насыщенные вкусовые качества с легким кислым привкусом. Калорийность 100 грамма яблок не превышает 50 килокалорий.
Зрелые яблоки Синапа Северный и Орловский обладают высокими полезными свойствами. В них содержится высокий уровень витаминов, микроэлементов. При хранении не теряют своих полезных свойств.
Яблоки Синап на кусте
Опыление
Яблоня Синап — частично самоплодное дерево. Многие садоводы советуют для улучшения уровня урожайности, выращивать поблизости опылители. Для Северного Синапа подходящими вариантамисчитаются Антоновка, Пепин шафранный, Славянка.
Если на участке не будут произрастать опылители, уровень урожайности Северного Синапа может снизиться. Без опылителей собранный урожай снизится до 40 %.
Для Синапа Орловского подходящими являются Антоновка и Уэлси.
